標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:24 AM     標題: 剁椒蒸鱈魚飯

【材　 料】
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0 ]% X7 l- U& X) o2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb; b3 w2 A4 [5 ~* u2 K0 H! K0 Y
1片公仔箱論壇& d# K) j: {- }7 A
白飯
' v" Y  V( e1 n' r7 S7 ^2 f; d5.39.217.77:88981碗tvb now,tvbnow,bttvb) E% m. ~6 V1 e' z8 _9 D+ y
辣椒
3 d; Q7 d3 O3 |; L' V5 v3 e1條
7 o4 K0 _: E5 q. a1 X蒜頭
6 [" E5 E# U8 W& x( Z, p5.39.217.77:88985粒
* A, g: o4 }$ x! U( c8 U3 m9 c5.39.217.77:8898青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 Y- d0 |: e1 |4 N: h
2支公仔箱論壇5 i1 d" c5 {' i% c2 C
薑
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【調 味 料】公仔箱論壇7 b3 s; X4 I, U; [* e6 g: B
2 R- d" N/ h0 @7 T, g* d
米酒5.39.217.77:8898% H7 L' n8 H+ D+ O1 y9 v
2大匙公仔箱論壇( c  }: o/ n. R$ |( o  C8 @
豆豉5.39.217.77:88983 t( m3 f% U& S' u2 U* w: H
1大匙4 q0 b4 Z. y3 y2 |( Z. \
醬油5.39.217.77:8898' [" u+ z/ l& j. l) z% h2 g
1大匙
0 H5 V' o2 o  h" atvb now,tvbnow,bttvb香油
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雞粉. @% ?  S: t! H# V/ g+ u5 v
1小匙
% }" N3 S9 {  Q5 E# K, H" R水tvb now,tvbnow,bttvb. `' E, ?# U2 n
1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb( j) G* v4 G- J! ]. ]4 T6 I

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: e. Q: {/ K6 P" }/ e! ~6 g" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% t" O6 [  {  d% V+ t8 p5 {
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
# R. B6 L0 X, V6 T% b, Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
! B& D9 Z, f& Z) q2 F: T3 c公仔箱論壇3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。( c( B1 ^( I  W1 J4 }4 ^
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。

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