標題: [中式食譜] 素蟹黃豆花 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:22 AM     標題: 素蟹黃豆花

【材　 料】  r6 Y* e6 l: R  o7 i
4 A7 m* ~8 r8 ]8 H( v$ P
胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. U  B: U  t5 e
1條公仔箱論壇$ O1 b1 z  y5 R
薑末5.39.217.77:88989 s5 [( H& P7 p& e
5公克. S, j) \9 q) @/ v, \  g7 p# {5 F, ?
豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, }1 |3 {1 o3 N, o# {
400公克
* D" O/ Y( O/ h/ k; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯2 E3 c" p& B5 ^! n% ?8 ?  C
200㏄公仔箱論壇9 o* O6 ?$ S2 [
【調 味 料】公仔箱論壇7 n8 s& E8 `; Z; Y7 B5 K

9 r+ y2 O- q9 `" O鹽
9 m1 v0 N% j4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
  S2 S: A$ E( {1 ]6 l香菇精
3 ]0 `/ C2 v! x- w( E6 Stvb now,tvbnow,bttvb1/6茶匙
# v: U* L$ e/ b: z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉
' R" E- L! }% B* e0 [3 D/ ~5 Btvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙
6 l  ]7 ^' _4 P太白粉水
' R& }  v9 y5 S$ A% {+ I: X1茶匙
3 F1 q& C( N9 F公仔箱論壇( V( u1 {, r: ]

6 ~% x8 c* b, f. G6 |, C3 i6 ~公仔箱論壇, Z$ J% T: n* ?/ f' R0 O7 T7 u
【做　 法】5.39.217.77:88980 O" Y5 y6 V  r3 s

7 ~- x2 R5 d- ]" B/ h7 O5.39.217.77:88981.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
, C. M% G6 _- z4 T2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。1 p* l+ {- B6 e
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
0 m! x1 m/ q( m: S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-10 02:34 AM

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