標題:
[西式食譜]
蒜香魚丁燴飯
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:15 AM
標題:
蒜香魚丁燴飯
【材 料】
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8 X6 n( V( L, v+ A6 S
鯛魚
5.39.217.77:88981 Y9 A' w9 `& _6 Q: u9 Y
1片
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白飯
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1碗
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西芹
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2支
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紅蘿蔔
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50公克
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玉米筍
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2支
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蒜頭
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5粒
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 Q) C+ C" s9 S) i( d8 B7 R) U
辣椒
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1/3條
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【調 味 料】
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黑胡椒
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少許
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鹽
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少許
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香油
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1小匙
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雞粉
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1小匙
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米酒
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2大匙
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水
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100㏄
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切成小丁狀,再放入滾水中汆燙後,撈起瀝乾備用。
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2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀;蒜頭、辣椒切片備用。
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3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,以中火將作法2的材料炒香。
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4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後,再輕輕的翻炒均勻即可。
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5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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