標題:
[西式食譜]
燒牛肉拌薯蓉
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-10 10:41 PM
標題:
燒牛肉拌薯蓉
" ]0 U9 S: U5 y/ T$ S7 C' V公仔箱論壇
材料：
/ ? m1 r, q+ i/ M. e2 L0 J% r5.39.217.77:8898
美國牛里脊肉 800克
5.39.217.77:8898) n- H$ O2 T9 _/ B; U' B
5 i* t* n! ?, P+ f; {7 J
蒜頭 1顆（壓蓉）
5.39.217.77:88984 ^. N- c4 d0 E
公仔箱論壇, h) \- B$ |; ~3 O
迷迭香 6枝（壓蓉）
7 `6 B P+ }/ b1 J5.39.217.77:8898
; V2 R+ M3 i7 l/ o公仔箱論壇
薯仔 3個
9 r% A3 f, h6 G7 X7 Q5 X
" i, Z U( y7 H5 m
無鹽牛油 30克
公仔箱論壇. X K# _8 l+ ~7 q1 \
公仔箱論壇, f* N9 L/ u; @ d z% z3 h, P# V
特濃忌廉 30克
; b$ l! n; r( W5 U公仔箱論壇
5.39.217.77:88983 R2 I) T7 [: i x$ J: h
芥末 2茶匙
1 m Z( b$ h: ~
, { _+ Q( D6 Q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油 適量
* J8 Q7 f& S. F& w- I; t I7 e5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, W' d! S0 A! E. Y G7 u7 R
鹽 適量
5 I: C b+ n8 n% K
" J; v+ ?) O8 h/ g. S
胡椒 適量
* u4 |) G$ A2 P+ f) [公仔箱論壇
' ? }/ C( {' m0 C6 `公仔箱論壇
製法：
( m+ G: |( f# e# D4 F3 R+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
2 ?1 E% |, O( |! r! n R) a, ytvb now,tvbnow,bttvb
: J( S: C$ Q0 S/ `" |5.39.217.77:8898
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ e1 ?4 A- W' y0 }! Q) z2 _
tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 ?/ Q! g/ L
3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
5.39.217.77:88987 U( P9 e6 N7 _; i
5.39.217.77:88982 t: s/ e3 n! o* ]) q; N; J
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
公仔箱論壇/ q& `/ L7 @7 _3 t+ h9 A8 b
8 ]* F1 F! l9 N# p/ @
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
% `8 A3 B6 [* \+ m' B/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. m& J. ], T; c. t, H
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
% e! k) y3 j& G) y0 C9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^8 c& J4 w4 p. W" k5.39.217.77:8898
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
! s4 G8 w+ e6 l# a
" [- l! J! i2 z! X) S
更多食譜，請按此
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-10 10:50 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
