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標題: [西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉 [打印本頁]
作者: TY2    時間: 2007-11-10 10:41 PM     標題: 燒牛肉拌薯蓉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `  m1 n8 S0 ~2 J/ ?. p) [0 L
美國牛里脊肉　800克
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蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" T& E7 i0 N2 J" z

# L2 }, d) p0 j  o; Z3 [! s公仔箱論壇迷迭香　　　　6枝（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb: B% P% f; J$ B, H

0 g: s6 U/ W8 ?0 O; U+ Q; q% \薯仔　　　　　3個tvb now,tvbnow,bttvb5 j# L3 q/ g& l4 ]8 `0 {8 G; c& `

$ p8 p1 n/ K( [7 G. _6 o) V% K& c5.39.217.77:8898無鹽牛油　　　30克tvb now,tvbnow,bttvb( \9 M: O$ Z5 K' G. o1 B
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特濃忌廉　　　30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 X  ?' m' D. P5 [

* ^$ o! B% @8 d" {; k, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末　　　　　2茶匙
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2 L8 X3 c+ V% r, G7 [. R" S橄欖油　　　　適量
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鹽　　　　　　適量9 D- o1 |  O) O) A5 V
5.39.217.77:8898# m  t/ c* D+ b' a* H2 k# Q
胡椒　　　　　適量
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製法：
7 ]  x  y4 f& B) A6 r9 u1 K# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
0 \+ x  w- ~5 P" e公仔箱論壇5.39.217.77:8898: v; T, D. z( ~8 M. j  z: A+ _
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。5.39.217.77:8898% {/ Q/ ~' m$ Z# \' L( l) U
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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. U2 X/ y* a$ i' n4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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$ h" {* J1 U- B5 o  D' v' x5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb# z/ L+ R& L# R- G
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 \4 n( M7 Y

& w, @. I* |& S% l& c2 n8 X, q5.39.217.77:88987. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
# i/ |, ?/ O- U9 g1 o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-10 10:50 PM

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