公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 滋陰潤燥湯水 [打印本頁]

作者: polly456 時間: 2012-3-9 09:02 PM 標題: 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水
公仔箱論壇) u7 |! d) Q- T, g* |+ z& _# @/ ?
無花果百合陳皮豬湯：
8 V8 e. F* g& Q6 S, `
【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。5.39.217.77:8898, ^) O' D& V3 @+ T$ I6 v; V+ s

【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。
! {' E' _1 ~7 E: T% W' z
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。公仔箱論壇+ e3 x6 c) V. J
7 m2 {( ~3 ^, i$ \0 C& ^! t' D
　　公仔箱論壇* v' l* T* `! m% M$ i4 `

鮑魚花菇雞湯：4 Q" R% v5 D2 Q+ k& I( ]
公仔箱論壇; Y% X5 y- r7 R5 @4 ?, }& L1 b
【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。tvb now,tvbnow,bttvb2 I% a8 z$ u  n5 N. O9 m

【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m# y0 B9 \! v: Q  e3 e

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ r  e, l. K/ Y! g, z+ F
【功效】滋陰養顏，平衡血壓。9 b7 c' k) X/ u0 D2 |
5.39.217.77:88987 r! d! Y5 c; ]7 }  n9 q
　
5.39.217.77:8898( I7 [; e* p% Z8 y% h
玉竹無花果陳皮豬肺湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 F  e1 B1 @" N+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: g& U6 X, I( H- ]
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。公仔箱論壇& X6 h9 ]% d, }
/ \2 R$ i3 ^& m- R: h9 U6 W
【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 |$ a) ?2 N# I6 C

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。

　5.39.217.77:8898% Q5 N4 `  N9 `" A6 V/ ~, m  T8 M( d

玉竹瘦肉湯：5.39.217.77:8898" t/ Y( T, [3 N  h
1 `2 e  T; T* ~' m7 q
【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。
5.39.217.77:88983 a! D' e/ H; _' s# ?; S7 [7 U
【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。  N! J6 U' ^8 x$ J0 W6 D- s( b) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 z( C1 K+ E8 z3 C& [, j
　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。
3 E/ U; b2 ~# m  c1 T& K% w. b
【功效】滋陰解表。tvb now,tvbnow,bttvb! W/ C( d. h! m& g4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% [$ V: q  C/ _- C9 m, ?/ p
　5.39.217.77:8898% i+ A0 E6 A( z8 H7 A: r1 |

木瓜雪耳魚尾湯：
tvb now,tvbnow,bttvb" O+ I  [$ x4 h# H* d) n4 c
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。
5.39.217.77:8898, n) |$ S# \9 n6 M6 @( M
【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。/ u" f0 _  L! ]8 b3 C

　
公仔箱論壇; b7 r3 d  k0 u6 q% I. S  k( a
枸杞豬肝瘦肉湯：2 ~4 t: g6 l# w  `+ ~* @+ @2 G
5.39.217.77:8898# \/ y% V3 O8 x8 O3 v
【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。
5.39.217.77:8898( Y+ w9 ]4 E9 s/ O) a+ ]
【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& R2 y" k0 K2 ^# H
【功效】養肝陰，清肝熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- O8 ?7 l9 W
9 q3 h9 M/ i2 E- T! G, E" q
　
tvb now,tvbnow,bttvb" X, |+ ]  o9 ^0 i
党參麥冬瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。

【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。
公仔箱論壇. @( v, I9 c# L/ j* }
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。
5.39.217.77:88989 Q& a( d2 A: s' L7 ^  w
【功效】增液潤燥，養胃生津。公仔箱論壇1 I" ~) P. j  I- |: y+ R" E1 p/ _

　tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ O0 U" O5 s8 t* w8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# h4 @" J  \1 C  J
節瓜淮山煲老鴨：/ X8 b  [0 H. _2 V$ b
公仔箱論壇3 j+ U; j5 m/ e/ {! i2 K6 o
【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。
) J. i4 U: l* M7 w1 V
【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 5.39.217.77:8898/ t/ e9 u1 ^, p  u  a, y# W
- {1 `5 G+ u# s( F5 n
【功效】補益虛損，消暑滋陰。$ I7 q" Z0 G, v
tvb now,tvbnow,bttvb, j* W' o+ g/ C6 t# @
　
公仔箱論壇7 w! v' c3 H) e  Y2 u, V5 a  W! E3 ?
淮杞螺頭瘦肉湯：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: ^% o/ P6 w# e
【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。5.39.217.77:88988 \8 z9 p2 B- b) [5 Q- e9 L
tvb now,tvbnow,bttvb! l2 A+ b& T4 \7 `' O7 D/ R
【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。公仔箱論壇+ U) q  [2 e6 p: l# R* y& @2 u1 U$ c
公仔箱論壇2 v/ x! M# I2 p+ T/ u6 \2 a+ j4 C
　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。

【功效】滋陰補腎，清熱去濕。公仔箱論壇0 a. F) W( w: K
8 p$ D3 _4 g& O2 }# J
【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 |  ?" e1 z( Z7 ?: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X1 d# Y: k6 [: y
　7 L- `7 T3 d$ O5 n% Y8 F
公仔箱論壇- Y  a' o$ n9 ~- u) z0 o
清燥潤肺陳腎湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 ?2 |4 b. W" g

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。
5.39.217.77:8898, i- N: ~7 z5 f
【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 B$ j) u+ w1 E5 K
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ R1 B7 g0 {0 a4 d3 O" o
【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
) ~! J( Z, j$ k
【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。
* ~+ R5 \( m' l$ Y
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, @$ v/ k4 c6 ]7 v/ Y

千里脯潤肺湯：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 i0 l: k# m
【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。  h6 t" a: D& ]7 C' x* O0 l- ]

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。; u9 T% a7 L; v

【功效】補中益氣，滋陰生津。
4 K7 ~% E1 r$ T! k& K
　

五味子雞湯：% A$ N9 e, i  y: [  C8 e2 O" O: r
公仔箱論壇( b) T/ y( i) n6 [7 t
【用料】母雞一隻。五味子二兩。

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。

　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v3 ?  e: p  d! p) h
【功效】補腎益肺，斂汗生津。
7 ]# }4 c0 l8 S5 \2 y- U6 K& A" o
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。

　tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 I/ G) _3 Q4 Q

紅燒甲魚湯：

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。5.39.217.77:8898  g' a8 k  E' ^# Z3 w# ]
公仔箱論壇1 _. |9 e6 ~* C# O& }
【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。公仔箱論壇, {* _8 }0 ?$ W) t$ h
; Z/ B5 H9 Q& A) Q- E( d2 _  X. Z
　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
公仔箱論壇! \4 w6 P# W. @
【功效】滋陰益氣。
公仔箱論壇+ O+ }" M/ L! ]6 W
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- p4 O% D/ k9 g
　

紅棗燉老鴨湯：公仔箱論壇6 M7 G/ K7 i# b+ U4 i% [* I4 v8 u

【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。
) L& P8 t( |% v
【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰益氣。tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 P" l6 ]+ T$ ?& i7 ?  c5 {; G1 D2 X

　

花旗參螺片雞燉湯：# i/ Y' e$ b# y% k- D% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ G/ b. b9 [1 l! T$ u( P
【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ x% h1 W  g3 h

【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。

　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。3 S5 T/ X0 U% o: ]. ?* A0 F

【功效】益氣生津，清熱，明目。
. M) k& J3 S' q
　

石斛山萸瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' p* j/ X. V/ K; p0 X: g1 v- m
5.39.217.77:8898+ c8 C2 w& N4 B2 M' H
【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。4 ^, B) R; h4 V& H# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 M# S: ^* M
【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。
5.39.217.77:88981 B! N* h1 P3 F/ j3 T5 L5 [
【功效】滋陰明目，健脾補腎。. u0 W5 Q8 b; o; d8 H+ E9 H
$ f5 X4 ~) K: ?
【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。tvb now,tvbnow,bttvb% g9 [) K1 L: b: c

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: D$ Z- U, _( f) r7 Y0 C+ \  N

羅漢果柿餅瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 o$ X% C0 F9 n

【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# a) c8 V1 \* n$ L/ ?8 L0 i
- E- K$ M  p  b7 |1 l
【功效】清熱潤肺，止咳化痰。

【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" _4 {% E8 w4 W$ K& r

　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ p; b8 J& c  v7 L& _
枸杞鳳尾菜心湯：

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。
5.39.217.77:8898; }' z( r3 f, g& r
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。
4 G3 Z6 V1 ]1 v1 N+ o
【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。, R2 p8 c6 _0 s  i% X8 a/ q- v

【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。
5.39.217.77:8898) m0 w: T& D* K# {3 a7 j
　

生地豬肉湯：
公仔箱論壇* L2 [) o3 y8 g$ r* H: Q7 h
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。: J# h( _( M( p
5.39.217.77:8898  b% c8 ]* {2 {& v% H+ {
【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。6 f+ W# ?) E, s$ b( l" F" G

【功效】滋陰降火。. T4 I0 J6 ~  {( f; {
公仔箱論壇) N9 ^# Y' L3 L' |* G* [$ O3 {
【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。
tvb now,tvbnow,bttvb  [+ T+ \3 W3 _: v9 ^6 M
　
tvb now,tvbnow,bttvb* b; m1 |2 |% M* q+ e
雞湯氽海蚌湯：
tvb now,tvbnow,bttvb" a. r- L/ l3 T2 L% y5 |7 ?+ M
【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。5.39.217.77:8898, C7 D$ C) b) L% `

【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 L- P' z0 l9 O2 z8 n

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898+ R, v9 E+ i8 ^3 u7 E

【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。
2 b% ~4 R5 @; J, R5 J8 ]
【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。
公仔箱論壇3 ?3 n( `2 l3 T- p0 H4 n* b/ s% A
　tvb now,tvbnow,bttvb) V2 V7 m7 Y4 {3 o- I0 ~

清補豬瘦湯：

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
tvb now,tvbnow,bttvb* O, r" X4 s: d7 V. S# K
【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。

　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

作者: chnluer 時間: 2012-3-10 09:11 AM

多谢分享!!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)