標題: [健康資訊] 滋陰潤燥湯水 [打印本頁]

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作者: polly456    時間: 2012-3-9 09:02 PM     標題: 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水公仔箱論壇/ H( i! n) o& a" Q

2 I( `" [, p8 b$ T9 s8 |無花果百合陳皮豬湯：
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. W+ D, ~& R$ L: S( H& b【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。3 o0 e. M. H' e* M8 ?: `: N1 y" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 k* @1 Q. K$ G/ g" ~) A$ b; S
【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。
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  B/ M/ l8 F/ p) ]9 |　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。
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8 n, C0 ]; n7 E+ Y. q% J" etvb now,tvbnow,bttvb【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。
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鮑魚花菇雞湯：
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【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。
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【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
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　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋陰養顏，平衡血壓。5.39.217.77:8898( t9 x0 s6 r4 y0 E% W/ j" J+ U

8 O, v5 `0 {7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* z" L# Q$ B+ ]$ t0 B$ Z6 _
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玉竹無花果陳皮豬肺湯：  ~. Z0 l/ C* _
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【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。
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' k7 D1 b$ ^. l; Y0 |4 U5.39.217.77:8898【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。
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　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。
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【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。
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玉竹瘦肉湯：
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【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) O' f+ ~9 H( |
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【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。tvb now,tvbnow,bttvb% s* r0 i9 r7 ~8 l

: z) W6 u7 s2 a4 E/ Y4 ]公仔箱論壇　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u3 i3 M% d& y6 \  t7 P
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【功效】滋陰解表。5.39.217.77:8898) a$ \" s" i' X/ P5 r

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$ v6 X/ J1 ?! D! ?木瓜雪耳魚尾湯：5.39.217.77:8898: e! Z* \; b" X2 n4 Z! K& n; e

+ h' f2 h+ ~+ B8 w# b& @【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。
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【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。
( E# j2 h  q. h' q& utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 ~. e" a8 r! I* v9 l
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ k; M- O4 V$ G7 N% T7 }
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【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 v4 u' t3 I+ w

, X* M. v5 E. M1 x- A- ?7 y【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。' u* u. L+ B1 z! u$ w- e
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枸杞豬肝瘦肉湯：公仔箱論壇' z; W+ J9 u5 K/ {5 u( {

9 ?" w& d/ J2 M【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。
6 ?% c6 V2 _6 i) N  E; Y) L5 q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. S# g- p5 ]4 D" x
【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。8 c' P9 L* f% k
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　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。公仔箱論壇. k2 s/ ~# Z  q2 i

% _7 L% Y7 ?) \0 I0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】養肝陰，清肝熱。tvb now,tvbnow,bttvb" e5 w+ ]$ k/ Q$ m8 F

! o$ a1 N+ R" y" \" \1 K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) B) |1 ^( Z; m; l- {

6 z& G4 L; M* r' k# g( O公仔箱論壇党參麥冬瘦肉湯：
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" ~+ S3 Y  x" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- p0 j! f: O

% R' X7 E+ y3 G: otvb now,tvbnow,bttvb【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。5.39.217.77:88981 n4 F  [, c" K
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　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。tvb now,tvbnow,bttvb: `1 O% u0 B& }% e/ Y+ \5 b
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【功效】增液潤燥，養胃生津。公仔箱論壇0 A- \' b" G/ P+ u/ u. H
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/ `) \& R2 P# ?# S9 @2 m! V8 {5 [1 W' _公仔箱論壇節瓜淮山煲老鴨：5.39.217.77:88988 T1 }. s8 R5 D6 u# |  U
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【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# B) V. B5 C8 T7 ?2 {
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【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。
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6 \# N5 k* J( Ltvb now,tvbnow,bttvb　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 5.39.217.77:88986 n: T7 y9 p5 F; V
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【功效】補益虛損，消暑滋陰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& q& _9 X+ G' p: s* t! D7 _" F
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) Q7 L5 w$ n7 T/ ~+ T淮杞螺頭瘦肉湯：$ Z1 W, r1 r! C3 }5 A/ v* M7 Q

. y9 P. O& V5 v, mtvb now,tvbnow,bttvb【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。% J  o$ G2 u8 B/ }8 m

/ K/ x/ k/ Q5 A4 `3 u3 @* etvb now,tvbnow,bttvb【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。
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　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。
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【功效】滋陰補腎，清熱去濕。
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, B6 Z+ r3 m" [. ^, m" Z【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。公仔箱論壇! T  `6 T* W2 f- F. p, `, J* m
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1 w4 L# X, l. r1 K# e; h2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燥潤肺陳腎湯：公仔箱論壇% j% {3 W. g) ?0 J
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【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。) x3 |$ }2 k$ Y% n

. T, I! Y3 f) _, G6 z% t( r2 ~, ~. h【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。# W* q6 k3 Q+ n3 t) i/ z: N1 K

8 r: c3 e: k8 [) k, n, f5 Q公仔箱論壇　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
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【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
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. b$ U7 O( V0 W4 i9 N. S" ?5.39.217.77:8898【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。
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0 R7 X" G9 d- m! Z" }" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
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& `8 s6 r) D, e) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千里脯潤肺湯：
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" `% k+ i% T, U- b( s" T【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。tvb now,tvbnow,bttvb( k) S6 L9 P$ Q
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【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。  N. P9 @3 d! K; m6 W5 s, D
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【功效】補中益氣，滋陰生津。/ I& |1 H( F2 ]- k: f6 w/ Y' d

' h9 J  ?& C* h, t2 ^5 V2 U5.39.217.77:8898　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- D; V) @% a0 f) P
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五味子雞湯：6 a- H- F) k6 E$ j! ]/ `

9 L1 \3 {6 |- g5 x6 d- r; o【用料】母雞一隻。五味子二兩。tvb now,tvbnow,bttvb8 J" u, I# Z3 o/ h0 b6 ?
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【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。5.39.217.77:8898( s1 ^1 ^3 G3 p# s
5.39.217.77:8898' s1 I8 X: n( G& w4 \6 n0 z
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】補腎益肺，斂汗生津。
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) b9 s/ t, p, R5.39.217.77:8898【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。: A& J3 X0 Q7 ?% t" ^

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9 y: n( s; a+ z  S( v/ U, x紅燒甲魚湯：
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7 s, ?( M9 s& c0 m3 N【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。
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【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。
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　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋陰益氣 。
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【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
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紅棗燉老鴨湯：
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, c" q1 g$ B. a& s( z4 m( `【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。, N- t& ?+ X+ X# v9 R( }
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【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。0 Q. o7 `6 N' t
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【功效】滋陰益氣。* k! C: B& n: h6 _  [5 s) v
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: F1 Z7 t* d& Z! C- T# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參螺片雞燉湯：
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【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。公仔箱論壇, q- B4 W7 |2 L! _
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【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb  n- M( v" C6 ^; h

$ v+ U  Y4 x; e) B4 Z! ?& p; ?　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。
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【功效】益氣生津，清熱，明目。! P0 U$ ?7 F3 q' t3 ^; ]3 r% {( _

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4 j& Q1 s* o) i+ _$ q石斛山萸瘦肉湯：
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【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。( n# Y- e, `* e3 v

' `8 m( X1 |3 `7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。- N2 c5 ]6 I3 T+ K2 P; _

2 W" O; S. q) O6 s+ n【功效】滋陰明目，健脾補腎。: E% V7 x: A- ]" C" V) ~* m
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【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。公仔箱論壇2 I7 Q4 \0 o# `, x- Z4 ?5 E
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羅漢果柿餅瘦肉湯：
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【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇0 p0 q1 @1 p8 |

/ e7 ~) V8 j! w0 i【功效】清熱潤肺，止咳化痰。公仔箱論壇, A) Z* P- I& P; Y, W
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【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。
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4 @# e0 Z$ O/ h$ t! p6 Z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
6 d& q0 c6 C! t% F& g; z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `4 [2 [' N+ K5 t' X) N3 E  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞鳳尾菜心湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: O/ z. q5 C/ B. E1 e( c' W

  C6 i& n" r4 A% U( itvb now,tvbnow,bttvb【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。
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【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲 一小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) r- w* x) q4 B
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【功效】滋養強壯 降血糖、平血壓，滋陰強身。5.39.217.77:88980 ?$ a/ E& K% }, _: w: I/ t, A) U

, p/ Z- Q- O+ w, q+ \. C公仔箱論壇【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。
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& ~- N3 F+ D- s, I9 |* n. V( |tvb now,tvbnow,bttvb生地豬肉湯：
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【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。1 j0 [  G* [. p/ b2 J( r
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【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# X$ q. C' m0 K  L
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【功效】滋陰降火 。  r6 Y6 G) n1 k5 ~7 E. t2 R( _
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【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。
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雞湯氽海蚌湯：
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【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。
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2 v% B0 O* I5 C4 e% f0 s* w5 n, S& Ptvb now,tvbnow,bttvb【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。  p4 l$ \% D( j# w& Y) i

0 u" X) ^$ M6 L3 A【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。
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0 e2 z8 f3 d" Z7 W. i5.39.217.77:8898清補豬瘦湯：
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【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。公仔箱論壇' r( E' ^! U. k2 G; E
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【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。公仔箱論壇+ Y2 l: [6 W3 C" W. c8 Q  Y, T

7 O) ^' g. _  m# D# _$ I& b; V9 B　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。
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【功效】滋補清潤，開胃去濕。

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作者: chnluer    時間: 2012-3-10 09:11 AM

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