公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 滋陰潤燥湯水 [打印本頁]

作者: polly456 時間: 2012-3-9 09:02 PM 標題: 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水公仔箱論壇3 l% k! M9 @& t$ H2 i3 ?

無花果百合陳皮豬湯：8 `% w6 ^& h! Y) J

【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。0 _: j6 g6 h( h5 |, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) y% r& e  f0 _
【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。! V- \& p# [5 j
- c- Y9 |. h& `" y: c
　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ t+ R2 H3 V. n* f! c" X

【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。

　　公仔箱論壇% ]2 h- _* C2 X& }  B8 A/ X- l2 R/ g# k" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) N, X* X5 P- m
鮑魚花菇雞湯：公仔箱論壇0 Q1 @) t* T8 M5 K8 K) j
) k( l& ~+ H1 }* y
【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' }7 w7 e: l+ N

【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 \5 i3 M' I% \5 ?
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰養顏，平衡血壓。
5.39.217.77:8898# o- f+ y6 Z: K! Y0 e7 T9 `
　
5.39.217.77:8898' R8 {0 O4 ?# F+ M' U. ?7 _% x( }
玉竹無花果陳皮豬肺湯：
8 v- B+ j* H" H3 m: A; N  U6 N
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。5.39.217.77:8898! ~% T$ {2 C; H1 U: m) ^

【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。; }* ~' k$ U- v9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 g- b" d' s4 x6 G. `* o
　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。5.39.217.77:88989 |1 D0 c! C% C3 x0 D' v, s
5.39.217.77:8898+ L6 j$ G0 |* K& q# j
　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; N& J+ V& Z# l. }9 I
玉竹瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 L5 }6 z2 @% Q! c" G, a
tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 {1 ]) F( c# V1 g( [
【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。公仔箱論壇/ L/ w1 M- z3 i# G6 t* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ C& B$ G* H/ I+ v# y
　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。

【功效】滋陰解表。8 \/ p/ I3 _; j! R2 |  k: {( m6 t

　

木瓜雪耳魚尾湯：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: N# y4 G! I7 Q
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。
5.39.217.77:88986 q. w: M, |6 S2 v
【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。5.39.217.77:88984 g7 V' t( V: @8 ~5 n

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。5.39.217.77:8898: d  W; p6 ^8 H, w/ }2 g
, o+ u: B9 y& ^1 e( ]0 w5 m4 _
【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。
9 P+ K3 h5 Q6 P/ F9 R
　

枸杞豬肝瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  Q( M7 B- Y$ P
9 l8 t  Y4 X) V- |# L$ h6 i
【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 f* E9 t+ U( i- p) g& |8 S6 h: [

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。
5.39.217.77:8898/ _/ E2 |5 I& |" q: l7 u, Y
　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。/ _8 d0 F; {  r) T: e8 w

【功效】養肝陰，清肝熱。
公仔箱論壇2 l  W2 v$ ]6 _/ g: L7 W
　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( x* N7 P6 G3 V$ ^' ~8 B+ w
党參麥冬瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 T+ e' c' H$ T
5.39.217.77:88982 C: m( ~6 B0 W9 ^) f
【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。5.39.217.77:88983 R& U7 u! N! x) V

【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。
5.39.217.77:88985 \* |* c* r" ^
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。

【功效】增液潤燥，養胃生津。5.39.217.77:8898; a* X0 y; d' b  F

　5.39.217.77:88989 Z9 ]1 H2 M$ @9 E1 N$ ~2 l; n9 v
& d1 m: C1 X3 g# J- p
節瓜淮山煲老鴨：
0 m: k9 ]  U: Y: C8 K
【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。
公仔箱論壇+ }* N) p) t- W
【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。
tvb now,tvbnow,bttvb3 U  o* @( Z, t
　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M, o4 Y3 Q2 k. V

【功效】補益虛損，消暑滋陰。

　

淮杞螺頭瘦肉湯：4 D2 S7 B1 z8 o/ \' Q

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。& |% b; d; M: P4 o% b1 v
, E8 U" m* Y% T+ ]1 ?) G
【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。公仔箱論壇9 ?- A7 L% K9 Q: U7 }
tvb now,tvbnow,bttvb, e6 ~! w7 n) S! k
　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。5.39.217.77:8898. U! }$ {7 D& N, \7 J* C# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" `7 `, C4 ?9 d" v* c7 D
【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。

　tvb now,tvbnow,bttvb# h4 A  K. }2 C% n
tvb now,tvbnow,bttvb- F. e/ n0 M3 f) B7 \
清燥潤肺陳腎湯：
公仔箱論壇3 F0 a- K/ d9 z2 ]- \. p( ^) o9 L
【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。

【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。6 v8 @, J5 d: F
# d* Y3 r7 o; L% R5 a4 [
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88984 D" z* u1 a% G1 l3 \: n7 e

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。

【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。

　" T( T6 p+ i; g7 S( J
tvb now,tvbnow,bttvb3 S" M9 }% {9 l! d
千里脯潤肺湯：
tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 \* Y1 V3 L$ `* c/ d% B1 F0 a! Q
【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 r* |1 d! V+ c. Z3 g
7 j. [0 K% L2 M+ ^
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
5.39.217.77:8898% J; |) u9 G% i4 u8 `, W- m
【功效】補中益氣，滋陰生津。公仔箱論壇4 X+ W5 T: a4 s! R5 t4 I/ Y: Q

　公仔箱論壇+ }5 k5 d  Z7 m. x

五味子雞湯：' `' f9 T( B, I3 K" L  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 [% s+ {# b
【用料】母雞一隻。五味子二兩。
- e# u& K9 ~2 t) P. M" Q
【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。% z& J* C2 g* F( {

　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補腎益肺，斂汗生津。
公仔箱論壇3 i/ G* _; z, N- J5 A
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。tvb now,tvbnow,bttvb; C. k4 g) O; }! J" w

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. w/ }4 @( s1 a" @3 S; k) {/ N/ q: I& w

紅燒甲魚湯：

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。
公仔箱論壇$ H2 b0 f9 R1 G, y
【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。

　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88982 a, G( g' L1 ?9 n5 {

【功效】滋陰益氣。
公仔箱論壇! r  C/ q4 ~5 ?( [) G. E( ~
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。& t. i) e/ r+ ^) z/ O' n% a
公仔箱論壇6 c- R/ ^/ W- i) k0 t
　

紅棗燉老鴨湯：
0 ?" F9 o  K; r$ ]' O
【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。5.39.217.77:88985 ?* l+ ^  k# M! A' C

【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ I9 ]* D+ q% k
【功效】滋陰益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% S4 @" R) y+ ~1 m2 Q) x
公仔箱論壇8 |4 e( G7 s8 k2 r- A
　
5.39.217.77:8898! b0 {6 F0 v8 v2 @) d
花旗參螺片雞燉湯：5.39.217.77:88981 G7 X8 b& n$ s2 H2 E6 ^( k( Q- g

【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。
tvb now,tvbnow,bttvb5 F3 H* y/ S& P# y
【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。

　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898) z) K( ~5 h& u9 ^4 Z
5.39.217.77:8898+ j- y* E7 Q: I/ I+ \" R
【功效】益氣生津，清熱，明目。
) R7 }: p4 z+ ^+ l& {/ g
　

石斛山萸瘦肉湯：0 c, {) K. ~5 ^% S
7 n# @& J* \- \
【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。/ p/ _8 r4 Q. Z9 V( ~3 \

【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。

【功效】滋陰明目，健脾補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: Y5 E/ w! e2 z% A, n" s' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 n% ~- Z7 |( e5 z
【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。5.39.217.77:8898' O) S, M8 r) H9 N- I
' F" ^+ w' f8 K
　
tvb now,tvbnow,bttvb# q( _* Q- y2 n. u
羅漢果柿餅瘦肉湯：0 T2 j5 n5 {; z2 K6 [) [/ e+ s
公仔箱論壇% H- \# [! H% Q5 I$ N- I
【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb7 p" g, F* i' c9 x+ T% j
公仔箱論壇: V7 t/ l& l& d3 Q+ Y; G( W0 u
【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。
5.39.217.77:8898' \. G7 t7 R. T' ?& Z
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。; v. A+ P) h4 |# I, [5 h0 H

【功效】清熱潤肺，止咳化痰。tvb now,tvbnow,bttvb* l& d0 @: u" H: H% L* r; d

【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。
1 r1 S7 d5 L% @
　5.39.217.77:8898: @' ^7 P# w, k& _4 Y$ O( y' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 d1 k) G7 }( N
枸杞鳳尾菜心湯：

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ Q8 k, K& h5 Y: w8 m+ l
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。
# X  n" i6 P4 I" i7 z# g; G
【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。
公仔箱論壇, s/ r# ~  x( r* ~8 _7 D5 f4 C
【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。
) A/ b6 f$ m. N: N! h* Q) ~' _  a% r/ ]
　

生地豬肉湯：公仔箱論壇  A# P, V% _% ~' U' m
tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 J* }, j8 X* ~1 `8 [+ \: ?0 G
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。
5.39.217.77:8898$ z4 j* t* y  o6 i& c% r6 u) o3 {0 Y- Y
【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ X1 Y) S$ F# c! Z
【功效】滋陰降火。5.39.217.77:8898! C$ ?* }  \( m  T7 I
# x' P/ X* S+ g
【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。

　

雞湯氽海蚌湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 d5 O5 B- _( x& O0 R( k( t( q

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。

【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! s, W! o& s( z8 f* u
% L5 [' F& i7 ^; l  N7 T, Z+ B0 {& H/ x
【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。

【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。公仔箱論壇" M: n9 _2 I9 z! h4 Z6 y* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" e! ~) ^( m- q: c
　# ?. D- C* B, a. |+ z+ s9 K, v

清補豬瘦湯：. _7 o3 i; O# W: Q8 O% F3 l9 k
5.39.217.77:8898" Z. d) e2 o" r8 P! N# M# p. L
【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
5.39.217.77:88982 D' j( _0 k4 b% s7 w6 d
【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。
公仔箱論壇: Y- X: k/ q, n& l5 Y/ M
　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb- j4 G) ~, H) ]  }/ z# j( ?' b
【功效】滋補清潤，開胃去濕。

作者: chnluer 時間: 2012-3-10 09:11 AM

多谢分享!!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)