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標題: [旅遊景點] 日本~九州(福岡沖繩)~長崎縣~長崎市~<長崎新地中華街><長崎桌袱料理> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2012-3-6 12:59 AM     標題: 日本~九州(福岡沖繩)~長崎縣~長崎市~<長崎新地中華街><長崎桌袱料理>

                     
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- ^1 r" N/ a. P% N6 p! U7 a& D   長崎新地中華街和橫濱、神戶等並列日本三大中華街,由東西南北四個門界定出總長約250公尺,呈現十字狀的石板路,總共聚集了超過50家的中華料理、中國雜貨和服飾食材等餐廳、商店,最受歡迎的就是長崎美味什錦麵(長崎ちゃんぼん)。tvb now,tvbnow,bttvb: t( B3 Q% Y+ }  n
地址: 長崎縣長崎市新地町5 s1 R& V9 N, W- a# V+ v
電話: 095-822-4261
" L" |! l  G, ^* u, R% ~1 G/ |; p3 Ntvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 依各店舖有所不同
2 c( l8 P3 Z7 `1 R* K- k* s* d網址: 長崎新地中華街
  i% U! |- c+ D- E2 `; L& D! ?9 Z5.39.217.77:8898交通: 搭乘長崎市路面電車「築町」站下車徒步3分

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   桌袱料理融合日本、中國、荷蘭的食文化、並隨著長崎的歷史推進不斷演變,最後本土化成為長崎著名的鄉土美食。從一個流傳市井間的平民佳肴,搖身一變成為昂貴的筵席,現在要吃頓全套的桌袱料理,不花上萬把塊是吃不起的,幸好許多餐廳推出「迷你桌袱料理」,讓捨不得花大錢又想嚐嚐美味的人不再空手而返。8 G2 P# q; m- X
   而有趣的是,桌袱料理與長崎人的生活息息相關。倒不是說長崎人把桌袱料理當三餐吃,而是婚喪喜慶的筵席往往就是辦幾桌桌袱料理請客,有些餐廳甚至還推出婚宴、法事(喪事)特價呢。公仔箱論壇$ _/ c8 f) r" n9 C7 d, v# h$ y
地址: 長崎市鍛冶屋町6-50
* \0 y0 M) v# s5.39.217.77:8898電話: 095-826-83215.39.217.77:8898; j7 H6 q- H" ?. A/ V
開放時間: 11:30∼22:00  
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作者: tommyelmo    時間: 2012-3-6 09:31 PM

老實說: 日本所謂的中華料理,真是不敢恭維.沒辦法,始終是迎合曰本人口味的變種中國菜.




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