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創立於1900年的文明堂總本店是長崎蛋糕專賣店,選用長崎縣內的新鮮雞蛋,加上特別以糯米發酵的麥芽糖,保存開業以來的傳統技法與風味,底部的砂糖顆粒更增加獨特口感。為免刀子金屬味滲入,失去文明堂想要傳達的美味,所有的蛋糕都已經切好才裝盒。並推出各種頂級商品。5 t! N: q P; }" i8 o% n" J
地址: 長崎縣長崎市江戶町1-15.39.217.77:8898* N5 K [! r! M, P- R! }- t: {
電話: 095-824-0002
開放時間: 9:00~19:00;休日:無
網址: 文明堂總本店- V6 K5 O m8 w0 T* R3 _
交通: 搭乘長崎市路面電車「大波止」站下車
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位於新地中華街中心位置的新和樓創業於1928年,歷史相當悠久,建議可以中午來此品嚐美味,因為新和樓每天會提供三種午餐菜色,包括蝦、牛肉、什錦和豬肉等丼飯,而且會每個禮拜更換菜單,讓老顧客們天天來吃也不會膩。當然,新和樓也供應長崎最人氣的料理「什錦麵」,燉煮了6個小時已上的湯頭充滿濃濃鮮味,加上醋調味食用會更加美味。
地址: 長崎縣長崎市新地町11-18
電話: 095-822-3016
開放時間: 11:00~15:00,17:00~20:30;休日:月休二天,不定休. f+ P) }. E* V! a( H; \0 n+ J
交通: 搭乘長崎市路面電車「築町」站下車徒步5分
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