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標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯

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+ P& F1 r0 \& `【材  料】
8 e5 X$ S# E6 ^7 s+ Q: w8 K公仔箱論壇/ K; W6 {* G' v. I* U
牛腩 150公克
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: v. M! Q) B/ Wtvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗* L* x* x% W* C, t! J

4 h0 H- N& Q. o4 D8 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/3條5.39.217.77:88989 }! P# N) ^6 i* A  h/ J
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馬鈴薯 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( a; ^- n3 m/ H6 ^
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西芹 2支
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蒜頭 2粒
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6 `9 P! Y+ }1 h, O5 ], w( g【調 味 料】
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紅酒 300㏄
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1大匙
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( l5 k: N" q& T( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 100㏄
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# }6 A2 R* t. c% C0 n& [5 G 少許
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【做  法】
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6 W- D- _- G/ d1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a1 c, ?, f% g4 r0 n8 ~
2.紅蘿蔔,馬鈴薯去皮切成滾刀狀;西芹切大塊;蒜頭用菜刀拍扁備用。+ ?. R( L: V* |8 A
3.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,加入作法1的牛腩以中火煎上色,再加入所有調味料燴煮一下。
$ w' X, T7 H3 |: e4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
! _5 N* {0 ?) f: Mtvb now,tvbnow,bttvb5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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