標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯

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5.39.217.77:88985 c4 u! l: }' s/ k7 C; s9 D
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【材　 料】/ M6 x4 I: }6 P( A

" n  @8 ]9 ?1 ^3 v$ _4 [牛腩 150公克
+ {% b- [. w2 A9 R% D0 ?/ ]公仔箱論壇! n, s# w. W2 N5 a
白飯 1碗5.39.217.77:8898  ?# N% }% s7 B2 O
5.39.217.77:8898* K1 s, S/ V8 e) I! c# {
紅蘿蔔1/3條
0 ^; x6 m6 x4 r( ?% \  n: _tvb now,tvbnow,bttvb% @' y3 `* f3 n. ^  \9 y' _" Y
馬鈴薯 1粒
7 N6 M. i6 Q' H, t# r1 @% b8 }' dtvb now,tvbnow,bttvb3 |& w0 k2 o1 }& |0 V3 u- |$ G' m
西芹 2支9 C0 v4 |( n: r" _

3 ^, G9 {* `  ^' Q/ _, {8 o# ]公仔箱論壇蒜頭 2粒
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- J1 |- L6 U( r, h- f7 m; G【調 味 料】
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* J$ y- L5 w+ E8 t& f2 c5.39.217.77:8898紅酒 300㏄公仔箱論壇6 v9 K1 c, p' e) r
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糖 1大匙
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水 100㏄
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鹽 少許公仔箱論壇$ o9 H- M/ @0 q  N3 l/ U  f

' i6 M# _: v1 t7 k9 B% Z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許
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【做　 法】
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a* b: a5 E: W+ ], q- R) Y
2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。
; b' P6 J$ x3 O: N4 [  l3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
" i7 V0 k& m# F( {6 d9 W4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
7 D( B( a) t& c$ o, D8 C公仔箱論壇5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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