標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯


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【材　 料】
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6 Y$ ~" L- e% |' |公仔箱論壇牛腩 150公克
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白飯 1碗
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紅蘿蔔1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( x2 [( Z. T
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馬鈴薯 1粒5.39.217.77:8898! Z" l1 n, y* ?/ r7 A. N

) r0 c) T+ E& Q% W3 |$ Y" N公仔箱論壇西芹 2支tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 j- h3 j7 f$ T. ^9 m
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蒜頭 2粒
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紅酒 300㏄
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糖 1大匙
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2 M9 n3 f) C/ ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許
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3 _& J/ }/ o: f0 i【做　 法】公仔箱論壇8 w, E) i7 ^, a

& }" U( f' `( p# v2 }( E' ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: z8 E/ M* w; t; R
2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。
+ L, D$ L& w/ i. J% a! L7 I8 r7 d3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
7 G: b6 K# e. ^; g* K! stvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
5 w6 B4 G0 B: _5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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