標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! \, r0 a& b7 c, c4 V1 ^5 n( o
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牛腩 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; i' V7 c' Z& n2 H0 w- v' W* |
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白飯 1碗公仔箱論壇' O9 d+ G; Z0 W0 E7 J% c

* K& F6 c1 D+ g- P* t. w0 D* `0 V紅蘿蔔1/3條0 d  Q7 L' t! J- t1 h( N+ P) Q

( q9 f4 _+ e0 c) {! O5 `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1粒
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西芹 2支
; m$ ]7 z4 Q4 E" p' q! A3 u公仔箱論壇. A% @  R# d  A6 {% c
蒜頭 2粒
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7 P0 F% `; ^0 `' h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: \, c5 j9 k3 }3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# m0 H4 c4 @9 k; G2 S
紅酒 300㏄% a2 B% G! \9 D9 I* G; r

$ _/ g; ^  F# e  A! H4 F糖 1大匙
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水 100㏄
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鹽 少許公仔箱論壇( q- p" c& ?% J6 ?/ n

& ]+ k" g) T( ?) s0 t3 ~) \- }黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% T# N# z7 ~5 R; I0 V, T8 \
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【做　 法】% t. s; s9 i& B5 O. p
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。& p# `2 X9 R7 X6 Z
2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。7 L3 S2 `2 b# n4 |+ E# ~
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。5.39.217.77:88989 X, O6 k( [( I% t  V/ d' J5 s
4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
( v0 B( U) f* N% Z0 d& {# d. y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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