標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:06 PM     標題: 滑蛋蝦仁燴飯


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【材　 料】
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' N8 L9 G( l. b( O, n5.39.217.77:8898蝦仁 130公克* Y4 A+ b0 t' ]% b; ^8 O

, ^5 j: M2 I# {. R; ]5.39.217.77:8898白飯 1碗
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三色蔬菜丁 50公克
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1 K8 O* y* |% i, ~公仔箱論壇洋蔥 1/2粒
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青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 d; p- P9 j

7 i* v6 ~+ _* u  P0 d' _; y蒜頭 2粒5.39.217.77:8898# Q' H, l1 W( r  _
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辣椒 1/3條
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全蛋 1顆
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【調 味 料】
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$ Z8 w6 `5 N& ~4 J公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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鹽 少許
  O, b& A. S" U- @, N8 h7 f( w5.39.217.77:8898
  f( f. f3 `! c! l公仔箱論壇香油1小匙8 T& I/ \+ m! M, p' J8 c; j

* t3 ^0 C8 ^3 x, A7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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水 100㏄5.39.217.77:8898& J, q* U' {2 o+ H8 T1 v5 n( p) Q5 |
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太白粉 1大匙
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' V4 \$ J$ r; p, b【做　 法】
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1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。
# K* O+ ?/ m  e1 }3 Z2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。
4 |, |/ p4 ~2 Y0 n- y' l$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。+ d. c1 z# X. R/ U& j' ?
4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。5.39.217.77:88986 O2 f+ M2 S% E; f/ d  H% \2 m
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。公仔箱論壇* `& ^8 `' V6 z+ g

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