標題:
[中式食譜]
咖哩羊肉包
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-4 07:50 AM
標題:
咖哩羊肉包
【材 料】
3 E$ @6 ^7 S1 X6 W5.39.217.77:8898
. Y' v* b7 ]4 F" y# N% Etvb now,tvbnow,bttvb
基礎麵糰
& N' b2 y( ~8 F3 v
1份
f' C3 A/ G+ [ V- I6 e" \& Etvb now,tvbnow,bttvb
內餡：
& Z2 d2 b+ ^% R5 p
羊絞肉
- K+ L' K- B. ^: s
350公克
9 l6 q# N% }/ g0 @: D* a5 Z8 K
冷凍三色蔬菜
tvb now,tvbnow,bttvb7 R( y2 O; u1 c9 v0 [2 i6 b: R: y
150公克
5.39.217.77:8898+ _8 P5 x8 b2 C) @
蒜末
: N. F x* s7 l* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
30公克
7 p' t+ A( q0 `$ b公仔箱論壇
洋蔥丁
# S" F+ N1 z* e3 e
90公克
2 ^3 ~2 a& ]* K公仔箱論壇
薑末
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! S8 E) q5 G" g& O3 m
30公克
8 | M) j% D: `4 Q) x8 ~
【調 味 料】
# B5 a9 Q! c7 j/ W( R8 a! i: k/ n
( ]5 v. p: `: Q) z8 M+ G3 n
咖哩粉
6 i% z& I8 a% F0 P) `; p( w公仔箱論壇
2大匙
' ?2 Y, c' f- \7 E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽
4 N9 @7 m6 f: g! Q, [公仔箱論壇
2茶匙
8 e! E6 c. C8 h* t5.39.217.77:8898
細砂糖
6 p4 n, H1 b" ?5 Y/ `
1大匙
' I2 I4 X1 i0 r
香油
5 p$ H4 S4 \6 h% d. l2 W
2大匙
5.39.217.77:8898( c3 y8 B3 x- i0 J
水
! B | a+ ?0 W6 ktvb now,tvbnow,bttvb
300㏄
公仔箱論壇7 P' F8 J: H' m y
太白粉水
: [9 @) k- {$ j m5.39.217.77:8898
2大匙
5.39.217.77:8898( j. j7 \% m9 L: ?; X4 W* T! u
+ k# ~! L& {4 I- |9 B* U1 U$ K
5.39.217.77:8898* O0 f, A# Y# P2 B% p$ W
【做 法】
2 X) N+ _: o0 O* G3 b0 ^' `5.39.217.77:8898
) X7 ^& Y2 F5 f- ?! d0 M# C8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 O" [" m$ W% u1 A
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
. f5 j) s9 J+ j+ q2 u3 b
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
3 `6 w3 P+ v* M! \( h! N8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
5.39.217.77:88983 U# Y9 p$ l4 O7 G2 E% m
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
