標題:
[中式食譜]
咖哩羊肉包
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-4 07:50 AM
標題:
咖哩羊肉包
【材 料】
5.39.217.77:8898" X+ R2 C8 e: `8 [
! F Q1 p- H2 z6 G" d& n公仔箱論壇
基礎麵糰
& p u' H, V2 z* a; C7 h7 Z; Ftvb now,tvbnow,bttvb
1份
tvb now,tvbnow,bttvb- q1 N( O/ [; h' h9 N% {4 _- [4 z
內餡：
7 o0 b# X H- k. |: h
羊絞肉
' W* {5 U7 _6 @) D8 m
350公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 {, ]1 z6 F5 h) U; h7 U5 V9 e: i
冷凍三色蔬菜
tvb now,tvbnow,bttvb7 _# }6 I8 X: b
150公克
2 o l$ ^ r# t! n# [7 W
蒜末
* I; s- m8 J5 }' G
30公克
% Z; l( R0 y3 _公仔箱論壇
洋蔥丁
: b# _3 c3 S3 D; p% J
90公克
( G8 {" v% u2 v: n4 E7 j
薑末
5.39.217.77:8898$ r1 E4 M: b7 T9 ^
30公克
; H* S; l7 Z2 k公仔箱論壇
【調 味 料】
$ X! l; H' ~0 c& e* K1 e- R5.39.217.77:8898
$ \! X( C, K. B( T& L2 r
咖哩粉
) l. W$ `# Q8 [7 V公仔箱論壇
2大匙
+ t7 e: g: `+ a) Q/ U7 y! B x
鹽
1 ? r; A' v$ f3 Y0 V# Z7 M7 t* r+ o5.39.217.77:8898
2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 U4 i0 U! m' H7 k0 e# z: l
細砂糖
U7 {# m/ _# p( ?7 |) j
1大匙
: P& r+ _1 F% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香油
tvb now,tvbnow,bttvb1 {* d( }" i! m4 E0 ?" j: w# A8 g
2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 z$ S3 X. X* B. z! h9 T y
水
公仔箱論壇; s8 n+ y% i, D
300㏄
( C' S5 Y4 @+ ~; |# Btvb now,tvbnow,bttvb
太白粉水
( ^$ C! z1 W$ \6 y- }, |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2大匙
3 A) t5 w/ G, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g: I+ {% N6 g3 ?
; _) M5 _0 O+ _. I4 v) q/ u
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 a! `+ [" t a' t" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; [; t) B& B% O* b% {# [( J
1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb j' o2 Z1 ] h
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
& ]' \, `# W' m* H- e2 W5.39.217.77:8898
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
" r; @6 v5 b- {$ x6 e2 a
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
公仔箱論壇1 u O0 G" K' u) d& n9 H
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
