標題: [中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:12 PM     標題: 麻辣西芹拌腐皮


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鹽 1/4茶匙/ D+ Q; w& i6 a$ q& J. ~* A6 o
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【做　 法】
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9 S8 k# t, c- i2 R公仔箱論壇1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
+ Y* M, |& V9 P7 s: M$ ?) c公仔箱論壇2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。公仔箱論壇% U8 C) B' S; b6 F& ~
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。8 {* {% u8 U  j0 h, A

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