標題: [中式食譜] 鹽水雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-3 02:09 PM     標題: 鹽水雞

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/ b* e  F9 N0 a% E. i& _5.39.217.77:8898【材　 料】8 }6 e  s- B! V+ s2 H" c
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仿土雞 1隻
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1 `! U" g  D3 s2 k4 D2 c2 b  G5.39.217.77:8898薑7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- a  V$ ?8 M& w* O+ u. K3 r
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青蔥 2支
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" C2 z0 v" M: U+ z【調 味 料】
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鹽 少許
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3 ~. Y" A1 ~4 S, G/ y8 g公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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米酒1大匙2 f/ }' T, k4 a3 o8 ~+ p. i% a2 o

) g& q' ]2 ~3 J( s* Q/ f【做　 法】
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1.將薑切片；青蔥切段備用。' D3 v) W, E6 ?
2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。
& X* m$ t2 ]/ e8 ~3 M1 Q$ b- ]# mtvb now,tvbnow,bttvb3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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