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標題: [食肆地點] 200℃高溫炮製愛熱食石鍋燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-3-2 01:24 PM 標題: 200℃高溫炮製愛熱食石鍋燒

買衫要日牌，消閒煲日劇，相機要係Made in Japan，去旅行都要去日本，出街食飯當然揀日式啦！除了壽司、拉麵這些大路選擇外，崇日Fans不可不知大家樂剛剛推出了「愛熱食石鍋燒」，在這個乍暖還寒的天氣底下，歎一個熱辣辣暖笠笠的石鍋燒就最正！公仔箱論壇, Z( O1 d& p5 B6 _7 R# P+ `+ @) i
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火熱石鍋飯用石鍋製作料理，最大好處是石鍋可以長時間保持高溫，因此放在石鍋中的食物，亦可一直保持溫熱狀態，即使細嚼慢嚥都不會變冷。而今次大家樂的「愛熱食石鍋燒」以攝氏200度高溫炮製，將食材的味道發揮得更淋漓盡致！小記出名嘴刁，至愛香口惹味的東西，餐廳職員教路趁石鍋還熱之時將飯壓向鍋邊，香脆的飯焦瞬間製成，脆卜卜的口感令人回味無窮！tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 a- b( d$ q* `+ k; X3 L

三款足料選擇惹味出色「愛熱食石鍋燒」採用特選食材，質優料靚，共有3種款式，如果喜歡香口惹味的，必選黑椒牛肉石鍋燒，肥牛油脂比例剛好，油香四溢卻不覺膩，配合黑椒及七味粉帶來的刺激，惹味非常；想要更多辛辣口感，不妨試試泡菜雞肉石鍋燒，雞肉嫩滑彈牙，加上少許芝麻使之更香口，而泡菜咬落仍可保持脆身，爽口之極，與雞肉出奇地夾；女士們或許想要較清新的選擇，三文魚蟹子石鍋燒相信最啱心意，三文魚大大片鮮味馥郁，蟹子在口中啪啪作響更是過癮！值得一提是鍋中的配料也不會馬虎，粟米粒原來是牛油粟米，淨講心思已值回票價；自家秘製醬汁亦是出色之作，小記很快便吃清整個石鍋飯，Oishii！公仔箱論壇% d5 j  [2 x$ ]2 {9 x) a; s
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推介：日式蒸蛋牡丹雖好，還需綠葉扶持；主菜出色，襯埋豐富配菜，才算最高享受。為使套餐更具日式風情，石鍋燒加上漬物及日式蒸蛋作配菜，前者清新爽脆，令人胃口大增！日式蒸蛋賣相十分精緻，原來當中加入了蟹柳絲，香甜滑溜感覺真想Encore來多一客！飲品方面，則提供了清涼的青檸冰，為熱辣辣的石鍋燒平衡一下溫度，而青檸冰本身的酸酸甜甜可為整個晚餐劃上一個完美的句號，Perfect！tvb now,tvbnow,bttvb; I2 g: @! ?+ j7 F6 K+ t2 d3 a* G6 i
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石鍋燒起源石鍋燒可說是來自韓國的石頭鍋飯，而起源則眾說紛紜，其中最為人津津樂道的是由於皇帝不想每餐飯都大排筵席般，於是將所有飯菜都放入石鍋拌着吃。後來此菜式傳入日本，日本人將之「發揚光大」，創製出多種料理，除石鍋燒飯外，還有海鮮石鍋燒、石鍋燒烏冬等。5.39.217.77:88989 e8 E' M  V. o. p& u; j3 w5 Z/ W
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愛熱食秘n0技Step 1 自家秘製醬汁，記得趁熱倒入石鍋！
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Step 2 快速攪拌食材，仲要將飯壓向鍋邊，自製美味飯焦。5.39.217.77:88980 s' n  k2 h9 b& K; K* c

Step 3 趁熱快快食，熱辣辣滋味即時湧上心頭。
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「黑椒牛肉石鍋燒」  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* ]* X# K+ j- P
最為香濃惹味，嗜牛者必選（配漬物、日式蒸蛋及青檸冰）！ $413 d2 L! ]4 q  s: _# e8 y0 c. J
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「三文魚蟹子石鍋燒」  8 [- S4 O! ?$ L- M1 g/ ~3 Z' E
鮮味出眾，最具日式風情（配漬物、日式蒸蛋及青檸冰）！ $44tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; ~. P9 q- z
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「泡菜雞肉石鍋燒」
辛辣刺激，令人垂涎三呎（配漬物、日式蒸蛋及青檸冰）！。 $41$ H% w* @: u! |  P5 y  R
資料：由客戶提供1 p* n: h  J1 D1 C8 E- m

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