標題:
[健康食品]
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-2-29 07:06 AM
標題:
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
1 e, P' K7 ?8 W8 e0 B6 \* G' P
日本研究發現多喝酸奶提高人體免疫力
# n" V* N- p7 a# r' x公仔箱論壇
" D& t8 j% e/ U# t$ J6 ?3 g
日本佐賀縣有田町政府、有田共立醫院和國立循環器官病研究中心共同進行研究發現，通過持續攝入含有1073R-1乳酸菌（以下簡稱R-1乳酸菌，R-1乳酸菌是保加利亞乳杆菌的一種。）的酸奶飲料，有效降低了中小學生患流感的機率。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 d; v3 Y! ^0 h; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- W8 ^) q+ L- n7 M1 c0 r0 a
這項研究是在2010年下半年至2011年春季期間，讓有田町約1900名中小學生每天持續飲用含有R-1乳酸菌的酸奶，并調查學生的流感感染率而得出的。結果顯示，有田町小學生和初中生的感染率分别爲0.64% 和0.31%，這與該縣其他地區的平均感染率（小學生爲4.37%、初中生爲2.57%）相比顯著降低。
9 x7 p: }$ G7 V2 ^" Q* l. w( a8 J
tvb now,tvbnow,bttvb" M, Y' a ~4 n5 S! U6 e$ n# N2 L
日本順天堂大學醫學部免疫學特聘教授、免疫學界專家奧村康認爲，迄今爲止尚未有就傳染疾病做過爲數超過千人、曆時長達六個月的跟蹤調查，這項研究首次揭示了乳酸菌攝取與抑制流感傳染之間的關系。
" L% I& ~. X/ ?# X
# Q+ V' W8 X- `5.39.217.77:8898
Q：爲什麽乳酸菌可提高免疫力？
5.39.217.77:8898* \6 t( p- W) N3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! {' `( b5 O
A：提高NK細胞火星，降低流感等感染率。
; @8 d; o1 }, E& s6 U# h9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T! L9 M6 n$ ]$ `) l2 ]
奧村教授解釋說，人體免疫細胞可分爲兩類，一種是保衛人體不受侵犯的“軍隊”型細胞，另一類則是維持内部治安的“警察”型細胞。前者是通過抗原抗體反應來實現抗病毒感染，其作用反應通常需要一定的時間；後者又稱爲自然殺傷細胞（NK細胞），能夠盡早發現并攻擊感染細胞和病變細胞。
公仔箱論壇5 @& m! d( G6 P# \
" z$ ?6 n4 n; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
研究人員認爲，R-1乳酸菌正是通過提高NK免疫細胞的活性，來降低流感感染率的。
: i9 Q2 K- A( K+ ttvb now,tvbnow,bttvb
$ J5 E! `4 |# T- e
“我們體内每天會誕生100萬個新細胞，其中約有5000個不良細胞，它們可能導緻癌變。NK細胞能夠幫助我們消滅這些不良細胞和感染細胞。”NK細胞的數量雖然隻占人體免疫細胞的二至三成，但它的作用就是時時刻刻在人體内巡邏，在癌變細胞、感染細胞情況惡化前就把它們清理掉。
5.39.217.77:8898' J4 q% c5 c0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ e! [9 O/ ~& f L
Q:爲什麽壓力過大難長壽？
tvb now,tvbnow,bttvb. D' z5 }$ i9 t* [& {. d
* W/ {/ Z4 r4 O" L) A
A：NK細胞随年齡和壓力增加而降低活力。
' S+ g$ u+ `' O9 f: ?" W$ Y8 l5.39.217.77:8898
1 T8 w1 E8 g' _ d I
NK細胞的活性會受到其他因素的影響。年齡的增長、生活節奏紊亂和精神壓力都可能使之活性降低。人在65歲以後，NK細胞活性将大幅降低，癌變細胞也将趁機大量增殖，這也正是老年人易患癌症的原因之一。另外，NK細胞活性在一天内也會變化，白天高，夜間低。因此，晝夜颠倒，作息不規律，精力壓力過大，都是導緻免疫力降低、容易患上流感的因素。
5.39.217.77:88981 \, X( U1 b g& {# _4 W
公仔箱論壇7 y+ b; O$ b, W5 O
社會保障制度較完善的北歐國家芬蘭于1974年開始，進行了一項長達15年的大規模調查。研究人員将1200名生活環境相近的40至45歲中年男性平均分成兩組，一組要求生活作息規律、限制煙酒、每年兩次體檢，另一組放任飲食、不設忌口，這種狀态持續5年。經過10年觀察期以後，生活習慣健康的前一組中有 67人死亡，而後一組隻有46人去世。這一研究結果令人大跌眼鏡，人們稱之爲“芬蘭綜合症”。
tvb now,tvbnow,bttvb" K. F$ w9 j* P0 d* i# P
. y0 ^( g- q5 c0 f' D" O$ Y
奧村教授認爲，一方面是受到當時認知上的限制，人們曾以爲膽固醇越低越好，因此産生反效果；另一方面則是精力壓力的問題，被迫束手束腳過日子會使免疫力降低。另外，壓力是會傳染的。奧村教授舉例說，将一頭因失去幼崽而免疫力降低的母獸放入一群健康的同類之中，會導緻其他個體的免疫力也随之降低。人類也是如此，與人生觀消極懈怠的人打交道，會使自己的心靈也變得灰暗，變得更容易感冒得病，不利于長壽。
4 Z% Y7 A) m8 q0 @2 z
公仔箱論壇; S" F5 _. f+ p0 N
Q：NK細胞對人體影響有多大？又該怎樣保持其活性？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' h' u3 j* f( V9 x, Z- M# o0 b
8 k$ _3 y$ @/ R2 x公仔箱論壇
A：20% 日本人NK細胞低下，10年後該人群發病率高。維生素C、納豆菌都可提高NK細胞活性。
2 a# L' \2 d: {) h
" U6 ?% t0 ^1 D( O- B( F' K5.39.217.77:8898
NK細胞活性對人體的影響似乎并沒有那麽大。奧村教授指出，每10個日本人裏面就有2個是NK細胞活性低下的。所謂NK細胞活性低下，每年的感冒次數也隻是2至3次那麽“多”而已。但從長遠來看，這些細胞活性相對較低的人群，在十年後的癌症發病率也相對較高。
tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 o% k' @/ o8 I V
5.39.217.77:8898+ V# @) B3 Y b9 M
那麽，怎樣保持NK細胞的活性呢？
9 G9 ]7 d+ b& C; P* b3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 S- y9 u2 J" T$ s+ @! q) n
除了乳酸菌以外，納豆菌、多糖類β-葡聚糖（例如蘑菇）、維生素C都能有效提高NK細胞活性。“不過，從便捷性和活化效果來看，乳酸菌飲料效果最佳。”奧村教授說。
0 v( ^1 ~. w7 Atvb now,tvbnow,bttvb
- P2 k" j* C" \ M; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奧村教授曾經對2000名自殺的日本人進行過生活習慣方面的背景調查，發現這些人裏面沒有一人是吸煙者。奧村教授認爲，與其嚴肅刻闆地生活，不如放松身心地過日子。（編譯：柯之心）
, J2 R& g8 N0 I2 u. Z
tvb now,tvbnow,bttvb% @& _4 r" Q7 h4 T2 M* P# M- r, K3 }3 J3 J
2011-11-30 網易探索
; G; h2 f. g) |/ a' s9 u* z5.39.217.77:8898
9 s7 h, @( i+ r# Otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
