標題: [中式食譜] 炸醬炒青江菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:36 AM     標題: 炸醬炒青江菜

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青江菜 100公克
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蒜頭 1粒
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# A5 S8 a* h( j/ c: g* p5 }! K- W. `公仔箱論壇辣椒 1/3條公仔箱論壇& t' Y: C- a; v3 @. ^& T
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香菇 2朵
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+ o6 [% o& g) ~0 d" W【調 味 料】
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+ u% ~9 z( b: p中式炸醬 3大匙
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鹽 少許公仔箱論壇% {. {+ w% l6 _5 g
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白胡椒 少許
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% }) k0 d$ d1 w- D& D5.39.217.77:8898香油 1小匙
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【做　 法】
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1.將冷凍中式炸醬解凍備用。
* ^9 n4 r0 o# F) W2 M5 y3 w3 F2.青江菜洗淨，再切成段狀備用。
' S' a: e% _% V公仔箱論壇3.再將蒜頭、辣椒、香菇都切成片狀備用。
6 {: W$ |$ Y9 U. s4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法2、3的所有材料，以中大火爆香。
, d, ~# j8 }9 |- f- m8 E$ I公仔箱論壇5.再加入作法1的中式炸醬和其餘的調味料，最後翻炒均勻即可。
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