標題: [中式食譜] 炸醬炒青江菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:36 AM     標題: 炸醬炒青江菜

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* c2 Z( Z0 w3 [& m+ g5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 N  e3 ?! L

# q$ ^, N  Q0 N; y$ |% B( Y! }# H青江菜 100公克5.39.217.77:88982 }4 Z- L, {# w$ s8 _/ m( L2 ]5 \8 F3 a
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蒜頭 1粒
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8 f+ J/ ]9 z+ s. q' o. ~: _" a; ]5.39.217.77:8898辣椒 1/3條
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香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 t3 h; C: M8 p# \8 R

( Q( }9 ?% D, f- B9 P! j' ?5.39.217.77:8898【調 味 料】
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中式炸醬 3大匙0 A# y/ O5 ~& `- t

" t; ]( A' Z8 N0 y9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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2 c+ [" Y+ k, p! Z; ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% w" D' _4 Q" _9 c& i9 z' f

' l. _3 x0 n3 T( J8 x3 U" Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 g, M8 I) o2 v" w$ `5 w2 R8 I8 v公仔箱論壇
  H1 z7 w1 y, U. I8 D$ A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冷凍中式炸醬解凍備用。$ I$ ^5 q! |1 g1 O4 ~: R
2.青江菜洗淨，再切成段狀備用。
  J1 G2 n$ j, [, T3 s8 D2 h公仔箱論壇3.再將蒜頭、辣椒、香菇都切成片狀備用。8 d2 L, d9 A5 O8 E' [7 Q
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法2、3的所有材料，以中大火爆香。
; I! j( O3 k: E8 u1 [8 D7 t2 Z1 D- z公仔箱論壇5.再加入作法1的中式炸醬和其餘的調味料，最後翻炒均勻即可。
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