標題: [中式食譜] 炸醬炒青江菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:36 AM     標題: 炸醬炒青江菜


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青江菜 100公克, m! W2 K% w  I. N

7 s; d5 o3 r6 _8 ~5.39.217.77:8898蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ N9 m4 q7 ]2 e4 Q* G% D$ a
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辣椒 1/3條2 ?5 q) \2 U% P  R
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香菇 2朵公仔箱論壇  F& V# z: x- t
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【調 味 料】2 x& R+ W: J6 G% N: X

6 t1 F. |$ X9 L  o/ Q) z0 btvb now,tvbnow,bttvb中式炸醬 3大匙5 d. p, G2 r4 w' S+ p! I+ j

+ p- O. e$ u, Q/ C2 \0 E公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 ?6 d1 e6 x2 F4 r8 @

+ ^3 n5 q/ u) y" [: w+ d7 Q白胡椒 少許5.39.217.77:8898( Y0 u2 n0 Z3 m$ S6 ^
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香油 1小匙5.39.217.77:88987 s* q4 A9 l5 L! l; [
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【做　 法】
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5 R$ V& s/ B! T1 r- ?公仔箱論壇1.將冷凍中式炸醬解凍備用。5.39.217.77:8898/ |) B# }3 `! c$ L7 b1 m( A5 H
2.青江菜洗淨，再切成段狀備用。
  j3 f# a! q* r4 v) u8 k5.39.217.77:88983.再將蒜頭、辣椒、香菇都切成片狀備用。
+ r. u9 }  j% X  ~4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法2、3的所有材料，以中大火爆香。公仔箱論壇, r% R% j! N7 t& O5 ^( A7 m: ?
5.再加入作法1的中式炸醬和其餘的調味料，最後翻炒均勻即可。6 t7 ~  [( ^& v* m

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