標題: [中式食譜] 炸醬炒青江菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:36 AM     標題: 炸醬炒青江菜

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【材　 料】
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1 b! t+ P* Y" v7 u+ v) P; N公仔箱論壇青江菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' I' f2 J5 S6 F
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/3條
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香菇 2朵
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【調 味 料】* D) s3 N4 }- m" A

) Z6 _' a+ }2 D/ v& R. @$ Ktvb now,tvbnow,bttvb中式炸醬 3大匙
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鹽 少許5.39.217.77:8898' }. H& F% ?( f- d3 W5 T. U
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白胡椒 少許* x' }8 I7 F3 C
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香油 1小匙
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, I/ E7 w5 Z: l& D4 q" D" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: u6 l2 z8 K7 q& o  T
公仔箱論壇" H, R6 C8 h5 g9 ]; |! j- ]
1.將冷凍中式炸醬解凍備用。/ h2 F: @0 G2 @+ n3 C
2.青江菜洗淨，再切成段狀備用。
5 @9 G0 c1 _( Itvb now,tvbnow,bttvb3.再將蒜頭、辣椒、香菇都切成片狀備用。8 Q3 }( }2 d0 N7 A
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法2、3的所有材料，以中大火爆香。
& c+ O/ ?* n8 `  U  X5.再加入作法1的中式炸醬和其餘的調味料，最後翻炒均勻即可。
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