標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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5 t. R6 S! \3 X0 W9 U【材　 料】$ q8 I+ n; s, W2 W' r. N( A  a
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梅花瘦肉塊 8塊
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9 X% q1 z( G+ n( [9 t7 h" Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 適量3 ^7 c; s1 |% u: f- K2 j

6 J4 Z3 M# Z7 F# i/ p5 R# a$ E% t2 b柴魚片 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A( `/ P% t/ V7 D' n5 T) r3 f

# H* C/ c" e. q$ @' r1 }4 c5.39.217.77:8898海苔粉 少許公仔箱論壇# E0 Q6 S1 u8 b2 W3 w0 x# D
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裹粉：
( p3 A+ g& A- n: k" P6 |0 B' d麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. }+ p& j. M: o0 Y5 P* U4 E( n

1 Y0 l3 A6 d( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) V6 q# }* r( C8 w; z) }
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麵包粉 適量
( G* _5 O6 E& Y* f. q1 H3 p" h$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 L% u) E& l7 W9 `
【調 味 料】3 ^+ L  c( r4 v7 ?; T

' Z6 X, d6 O7 R/ Y. b鹽 少許9 b6 e2 z+ \2 J  V% K
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胡椒粉 少許
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# O( `1 A% |3 ^2 j# ?! k2 Ntvb now,tvbnow,bttvb美奶滋 適量公仔箱論壇" g. Y2 S- T+ ~2 G" A# W# }

9 D, O. q# O4 @) e5.39.217.77:8898【做　 法】
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7 q9 m: s1 l! }7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。$ i& Q  K- m. M0 P' _& G" e
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。公仔箱論壇( ^5 _9 ]( \% l) c) B% b9 Q
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇* ]) J1 R) P; }" S* P4 H' V; B
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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