標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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高麗菜絲 適量
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9 l8 `/ Q7 A: T( v5 Z# c公仔箱論壇柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- _) i! G5 A6 C/ M( Y& u" N
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海苔粉 少許
( d5 P: ]% s- N& |2 G# |% [; A公仔箱論壇
% {! e6 T. I0 M8 x4 @0 W裹粉：公仔箱論壇7 U2 Z! A, g5 D2 e( H- d
麵粉 適量, B+ a: j5 i" `1 y3 _

  Y5 o. l9 `$ o. }1 D/ @% {0 S7 I蛋液 適量tvb now,tvbnow,bttvb) M# N) _9 i* d' v8 V6 I0 @+ Y

2 K8 B8 f' l- R& B- C* q% s5.39.217.77:8898麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) D' A- j( A! T$ j5 J

4 f% q+ o  F; H5 N, X+ c2 `【調 味 料】
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9 J) E5 r; |% ~# V) p8 Z% _: W鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* |3 A3 k" R. ?) C1 c

1 `1 Z9 m5 Q" r0 a& x; v5.39.217.77:8898胡椒粉 少許5.39.217.77:8898) U; J2 N3 F% j, F  K: F; e2 m
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美奶滋 適量
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【做　 法】公仔箱論壇7 i) ?5 H2 P0 }- W( s4 Y, E

( _2 W" X2 g/ J; [$ x1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
9 y/ s) p: j' j/ J- V; Q$ L5.39.217.77:88982.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。公仔箱論壇. i. y* @2 l% e
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
' u2 F/ [+ ^  Y. H4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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