標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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【材　 料】
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高麗菜絲 適量
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+ S. D) z) s5 o. c5.39.217.77:8898柴魚片 適量; `! \7 a; G; L" |

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蛋液 適量
) w- D& y. s8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, U2 k6 p5 ]* P
麵包粉 適量
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' m9 T( p! ~3 x  e( |公仔箱論壇【調 味 料】
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: F$ t- T) U1 O" B) k) i. P% |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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& c$ P2 P& Q* k公仔箱論壇胡椒粉 少許# S4 T' Z$ l5 P4 }9 }" d# t  {
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美奶滋 適量
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【做　 法】
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! j3 Q" J" P7 }5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% L5 k) Z: l- W3 n, c
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。5.39.217.77:8898+ ?+ J* s; H/ C3 @" M
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。: I% L9 L4 t' l$ U: d) L6 I
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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