標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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2 {' c* p) f6 Q1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- j( D$ ~6 L, M
【材　 料】  F9 d5 }9 k) U  [! r/ n. A

8 y# r# |& h: V1 ktvb now,tvbnow,bttvb梅花瘦肉塊 8塊5 _* x2 A$ v3 M/ \6 K( C0 U" @: F

1 c0 [0 [" P5 B+ l+ Z5.39.217.77:8898高麗菜絲 適量9 |5 r: _' \0 V
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柴魚片 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u3 t2 t. [1 `0 p
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海苔粉 少許
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裹粉：公仔箱論壇1 }, X0 W8 d6 C! l0 s' O1 ~
麵粉 適量
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  I. W, H" @  x; L+ D! @) n+ M  m, p' L5.39.217.77:8898蛋液 適量
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6 U5 X1 D* o  y: a公仔箱論壇麵包粉 適量5 d! X6 K' Q0 g" t& \( U$ j
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【調 味 料】, A  ]& `; F% I0 _! ^
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鹽 少許
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9 i$ K- @. M1 {2 j- M# ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許8 l/ s5 l/ y. X' Q9 e7 G
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美奶滋 適量
* u( h1 U6 \" rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 s5 w/ @8 B) h9 `5 x3 C% n1 T% K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 n! R8 [- T& }' i- w

* c- N& L' r4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
' a3 b' r  S& H4 A+ l$ `5.39.217.77:88982.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。5.39.217.77:88986 J6 t. U. z, z! D$ C; }
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。5.39.217.77:8898% N2 f" d8 T* Z+ t  X4 _; H' j) ~
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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