標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片

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1 g* A, R( p  R  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ S: E0 t1 b* d7 Q: Q
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雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ u" m# g$ p3 E* ]; y$ E5 e

* u( `3 Q) Q3 ?$ j6 a: ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 50公克
4 R0 Y$ x2 H! J3 b% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i( p2 e7 R; E/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒片 15公克
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* }, I/ x- K* R" c7 @% mtvb now,tvbnow,bttvb 青椒片15公克
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洋蔥片 15公克
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蒜末 1/2茶匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ w/ G+ z$ P' C$ f, A5 a" R
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# j# K. f  Z/ l; f

1 j5 f$ Y8 f6 \$ P; d公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 e. [& ]9 X6 A* `" V) G% |# y1 P

- K& k( e( n9 V$ n2 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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. h9 g4 R5 u4 i0 b$ Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2茶匙公仔箱論壇0 z& P, i1 n+ ?$ r
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糖 1/4茶匙, r3 p) ^2 s0 ?* s" m8 I, f
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米酒1/2茶匙
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( S, Q# j) N8 Z& ^5 L: V* L7 p; Q太白粉 1/2茶匙
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8 s, \/ u- ^8 L6 z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! ~8 s* Z  L0 c

; |1 b# T9 I1 M$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
2 B& A+ `2 _, U; ]3 b: F2.雞蛋打散成蛋液，備用。公仔箱論壇3 \; a8 ^6 ^3 M. x' S. S
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。5.39.217.77:88986 q# q# f- Z8 [4 w- L2 B
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
5 `+ m4 S3 x( A5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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