標題: [中式食譜] 梅干燒肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:46 AM     標題: 梅干燒肉

tvb now,tvbnow,bttvb; v2 I  N  E' F2 y
5.39.217.77:88981 Q, W' u5 Q2 k* |3 A1 c* f
公仔箱論壇7 m9 H5 S  v% d8 q
【材　 料】
7 x' Y+ k* c8 G2 d1 t  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 D! s9 e% }' h8 b$ \$ |
梅乾菜乾 100公克5.39.217.77:8898/ X6 e% z/ _6 m) `3 q

/ k& B/ I. \( L& z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉 400公克
  K* W0 Z4 Z+ F- v$ `8 s, v3 m5.39.217.77:8898
3 q# g3 K3 f# \5 m* U9 |薑 30公克
1 ]: `) |! e5 Z( f9 A3 ~; T- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w! E- z# D5 gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒30公克
9 P8 B" a2 Y- B$ k6 O6 Y. i: Q6 Z) B8 b! f5 H* Q* K
大蒜仁 40公克
5 y# W0 k4 I6 y' @4 g. F4 [+ g1 p公仔箱論壇1 n7 d  w* }1 k7 f7 Z- v. x
【調 味 料】
) @+ g( G" B# q1 {( M+ k- X# L+ I0 v/ H0 T  _
醬油 200㏄3 ~0 x: {5 y) X! T' F( H* s# d
/ v! Y$ m3 Q8 o) T+ {
鮮雞粉 1小匙
  J: D. |1 Z3 Z) l; d" |$ b: z公仔箱論壇
( F9 E' i- R& f, vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 3大匙
$ B' h6 L& [+ _/ T/ W# H5 {5.39.217.77:8898
4 o3 b" ?/ r) n' f+ P, D" Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水800㏄
( i( s5 M8 I" ~+ j! v9 ]2 _' T3 W& a# \% Y! y' E
【做　 法】
: j" q1 o0 N% Y6 U" v" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g$ x4 ]* w5 a4 K; N# p4 a
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5.39.217.77:8898" e( _9 ]! a* ~! T, l# C+ ?% ?2 c) E
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。. z6 \" L- V) {3 ?, {5 G$ ?
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。5.39.217.77:88983 A9 e+ {- a! H, ]! |# C
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
; c7 o* N' _( f- R! B- v9 |公仔箱論壇

---

作者: lamyumchoi    時間: 2012-3-1 01:29 AM

感謝你的分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0