標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚

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辣椒絲 10公克5.39.217.77:88985 b' M% G2 z" o. R5 U

& s5 w* ^* ?/ ?% S( K- ~: G, p, Q- X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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【調 味 料】5.39.217.77:8898  m% a7 a. j: D- B' V& r0 K
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 Q4 m1 a0 n4 k

7 H5 M0 g) V4 E7 R5.39.217.77:8898米酒1/2大匙
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【做　 法】
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+ U& j+ K: ^* i8 f1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
$ k# l9 o$ L$ k6 n2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
6 H( ?) L! I* V7 f7 w. }% ?9 Q5.39.217.77:88983.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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