標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲

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0 h! C% d1 g. a+ X. v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% A9 U7 P/ F0 S3 F- ?( U' V
【材　 料】
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8 ]- F" U  Z2 z9 V; H- N! x$ o雞腿肉 1支
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青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克5.39.217.77:8898( Z4 u  U- t4 p+ f  K/ ?) B
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【調 味 料】
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( N0 N* I4 P& t6 @; `" S! A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許5.39.217.77:8898! l% t2 t% @  @  e. e0 ^

0 F  |" I! S8 [% ?3 Y- u2 Z白胡椒粉 少許5.39.217.77:8898' s. ?9 C+ S2 O, D; h; m
8 Z1 Q/ v$ L% n; T
B.柳橙汁 200cc
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4 y. L) B, v, Y2 k9 ]5 h糖 1小匙
0 A2 [' M. J& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( ]  L6 e5 ?+ |* x0 w0 M
太白粉水 少許
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【做　 法】" ]) S8 _& z7 L3 q- r3 ^
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
1 d" o; o% g) t  M1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。公仔箱論壇' F7 z. z6 g) X. T- B' M
3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
1 C2 s2 l2 U* i" _4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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