標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:44 AM     標題: 橙汁雞肉捲

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1 m6 l( |9 h0 Y4 S【材　 料】
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' \  I7 F/ d: y, G, _; d7 t5.39.217.77:8898雞腿肉 1支5.39.217.77:8898+ |1 X5 d8 R) ~: g/ w5 i( s
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青蔥 1支
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, _0 l* F) @2 a/ c/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* _/ j/ z# R4 j- [: d9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 W7 h( |2 O: H9 }* C
A.鹽 少許* A5 s4 M8 u2 |- R" C
& X1 i- I# {( ~' g+ s( P' R6 H
白胡椒粉 少許公仔箱論壇% k, Y3 o( P2 N
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B.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙
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太白粉水 少許
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" g% {  z- u$ _" q* Y! o- w5.39.217.77:8898【做　 法】8 K$ b4 b4 N: U( J3 H' B+ n! J

6 u! }- N5 V8 ?  [0 A公仔箱論壇1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
8 [+ F' ~9 U- x3 z9 stvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
5 O+ |2 F/ Z5 l; r* U/ z3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
2 N& f: F( x3 y7 d  y4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。, n8 S- H0 z; g8 x% }6 T$ Z5 z" u# j

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作者: sorkeung    時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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