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標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-28 11:44 AM 標題: 橙汁雞肉捲

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【材　料】5.39.217.77:8898! |6 Q$ S) b7 l. ^. j
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雞腿肉 1支
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青蔥 1支$ [% }- L3 y4 C6 o# ~5 q! S. q' \
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紅蘿蔔 20公克+ T4 `& t4 {! _0 U' o; a

- z; ~% k2 G  p- C5 |【調味料】

+ c0 e7 [, w8 QA.鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ P+ @8 N% c3 W, U) t

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B.柳橙汁 200cc
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【做　法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。公仔箱論壇0 p1 D: R3 e  c3 |2 _6 d
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
, W* U# Q% {& {1 i0 v3 d: V3 E0 d3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。公仔箱論壇6 M7 H4 ]3 b0 Y& a
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。- D0 J9 o3 w8 j! @* P4 h6 v

作者: sorkeung 時間: 2012-2-29 11:08 AM

好吸引啊! 謝謝分享!

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