標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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【材　 料】
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2 c$ O, v5 k* g+ l+ u6 F- S5.39.217.77:8898豬頸肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( Q6 Q) S, }; B  v3 @

) o7 j2 o$ u7 k# n$ }. f3 ?9 T0 N" z% @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克5.39.217.77:88982 I* G* M: W9 Y1 D, V

4 C  @+ M3 Y9 ~香菜 2支
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蒜頭 2粒
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% K5 \: _# a) p) N5.39.217.77:8898辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ E1 O5 B# x: L
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【調 味 料】公仔箱論壇4 H/ P2 J+ K* O& X  u
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蝦醬 1大匙
7 P! P; X4 [) O: q4 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 i) @# g+ \
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~& N  I3 O; I$ F

( {+ w1 A% e/ \6 gtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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7 \- I8 A0 v, H$ f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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. i" y! @# _5 i! m5 k8 x2 g4 b公仔箱論壇1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 \* Z; T) {% i: _6 P$ p! S
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。4 o; y% u8 X( J
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
* Q7 a1 E* v8 W( V- F! x% e) B4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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