標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜

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【材　 料】
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' v, {1 v3 b. k- S0 _7 k5.39.217.77:8898苦瓜 200公克
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8 k4 T% m; |4 G" V) t; p9 p. \公仔箱論壇辣椒 5公克
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蒜頭 3公克
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蔥 10公克
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小魚乾 10公克5.39.217.77:8898( }2 w" {2 v9 F$ b  i% _/ d

7 I: K( T! o& D3 v2 y: z. X2 f& C9 Btvb now,tvbnow,bttvb奶油 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 L; Z% T0 B5 F5 R$ r

) D4 D( k' U- q. ~* m公仔箱論壇【調 味 料】5 Z6 X; q# P; z2 E0 k4 X

8 C! w7 B& O2 K$ b+ x公仔箱論壇鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g5 |$ L6 V9 R+ r
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白胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 q2 c. E9 q( z4 D
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【做　 法】
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- Z% u/ K+ v$ @; e0 x7 R8 b. X) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
1 L) ^- u! ~, z) n; n2 O2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
5 D- r9 T: P/ Q  X5 I3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。公仔箱論壇- w- V' {( h0 ?
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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