標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯

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+ a6 H# q  c9 l* d1 C* {* K( Z9 l* a公仔箱論壇【材　 料】
. h: C3 g  ~% B$ ^! ]9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~) I& C  t% p% z1 D0 g5.39.217.77:8898牛肉 150公克
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白飯 1碗
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6 Z8 |( U" y7 Z: Z; ]' r+ h公仔箱論壇西芹 2支公仔箱論壇7 T, o6 i! ~' b, x

, x0 R" k1 `7 z2 r# G紅蘿蔔 1/3條
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蒜頭 2粒
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薏仁 100公克
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9 `* R) ~1 i9 ], `3 n$ }; B大蕃茄 1粒
3 r, e7 M& n" G$ G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: ?) q, {% ^2 x( O0 ^; L8 f# c
【調 味 料】
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西式香料 1小匙
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2 W$ @- H( F3 D" V% P公仔箱論壇鹽 少許
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+ D/ T: c$ ]- h0 B, z  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 少許
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. \( T% d  y! ~0 i4 ?) U. dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1小匙5.39.217.77:88985 h  r$ z+ e& y$ u5 V* C, {
5.39.217.77:8898: A( M4 D5 F% B6 f
【做　 法】
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1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。5.39.217.77:88985 O. b% Q$ p) ]
2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。% A, b4 e) X8 x
3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。公仔箱論壇% G  T. B4 {! }
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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