標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片


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* g+ j+ T* b9 t+ Q【材　 料】公仔箱論壇$ Y& v( y! V/ ~* l

& l/ U+ A3 r6 W$ }3 c- `5.39.217.77:8898豬肉片 150公克7 ?! K, K) O& [) W/ ]# ~
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青椒 40公克
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蔥 20公克
6 B1 P* n/ }2 H3 I5.39.217.77:8898
- g( C. Q" E- r公仔箱論壇薑 20公克- k+ g/ Z# u; Z+ f7 s% y/ }
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太白粉水1小匙公仔箱論壇! Q- I7 b" q  k4 F
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【調 味 料】5.39.217.77:8898- k: U' }5 t" D! W4 o1 W0 p$ N
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甜麵醬1大匙" W$ L4 U( Z4 L" \

) H5 P1 R; c9 y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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米酒 1大匙5.39.217.77:8898. g& e- Y4 N; h' E2 Y1 N
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香油 1小匙
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* A' l0 Q6 Z9 p( s8 [* G2 M1 O糖 1小匙
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3 Y3 F: V6 \* V1 ]' }【做　 法】
8 E9 F; Q, T+ g7 r- i5.39.217.77:88980 j7 o# B8 @, b9 ], P, C
1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
$ G$ R0 A) a: r4 A4 Q5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
9 c7 d9 V3 c) r$ p( c% ?公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。. F, `+ u3 e2 F2 M& U
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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