標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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; @4 @8 _- I& c5.39.217.77:8898【材　 料】
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豬肉片 150公克
! t5 e, H# `2 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: b. R7 {7 u0 I  V( K
青椒 40公克
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0 l5 o- X6 j$ y& N' I; ~; Y5.39.217.77:8898蔥 20公克
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1 u9 T$ o+ W% ftvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* @' Y& q8 T, |
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太白粉水1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- a& R6 X7 M6 S9 o
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【調 味 料】
' T$ b( v( ^/ T4 A# f1 E( N* T+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- x) L' N( ?) G7 T9 k" q
甜麵醬1大匙公仔箱論壇. l1 ~) r; b  Z+ a0 F( j' w. u2 Y! Q& w
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. y  m% p9 ~0 E6 w' F3 Q' X

- R5 m# D, L: N" m$ K0 s3 Y2 H5.39.217.77:8898米酒 1大匙5.39.217.77:8898' B6 h7 R# E* F! T
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香油 1小匙% a- K0 N7 ?/ ~- E3 z
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糖 1小匙- |2 U4 v; L+ l" R( [! ?  ~0 F% e

* [% a3 L1 z! f2 T5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: G; Q2 `* ~; t- A
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。公仔箱論壇6 q! a3 n5 J2 e
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ d/ v7 V' ?3 h% }
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! d, M" y, _. A2 z3 j: P. j
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。3 x3 K6 M" F9 p1 \6 p" j6 M

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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