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標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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【材  料】
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雞胸肉 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 s9 Y$ A/ x9 G: r3 @& q: u

/ U, ~0 v( b& J- }2 Q( c: S* Mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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蒜頭 5粒5.39.217.77:8898# N. g# K1 t' f- g4 c" W+ c& |
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碧綠筍 1朵公仔箱論壇* _8 d0 |% c, D, `4 t

3 R+ E7 d. C+ n/ p! S5.39.217.77:8898紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 ~% ^( Q& H8 d- m" X) U

) `. M$ ~% u/ z. Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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【調 味 料】4 K! g& K- e- f3 D$ M+ ~

- ?) \/ @. t' w: ]豆瓣醬 1大匙
  s: ~! s$ e9 B/ A公仔箱論壇
( k; w  S- b4 Y+ K0 a雞粉 1小匙
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, C  n, X& s4 N1 v/ |. Ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙" @+ u" G, O6 i1 [

0 ?/ W" K$ o- M公仔箱論壇 適量) X: Y! A& X. X# y% ]  j1 w5 V$ S6 p
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白胡椒粉 適量
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U1 M) z$ n3 p1 `2 L7 F
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1.雞肉切成片狀,再將雞肉拍上薄薄的太白粉;青蔥切小段;蒜頭切片;紅蘿蔔切片;碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇  \' x$ q) ?; G" L
2.煮一鍋約60℃的熱水,將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。1 v/ j4 ]* ?8 o; J! B
3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻,再加入豆拌醬略翻炒後,放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。





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