標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍

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1 U) H6 z  o7 F7 v: |" X: m【材　 料】3 D# i; Y# y  ~: B2 E  i

4 Y+ b' B; d6 j8 l5.39.217.77:8898雞胸肉 1片" ]8 s2 c2 E1 S# e% `2 u
公仔箱論壇) S' \; c) }; j% L; f  R
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb8 f; b8 i. J0 `1 ~6 F- ^
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蒜頭 5粒
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! g! j9 b- m5 l! Y& _1 U3 ftvb now,tvbnow,bttvb碧綠筍 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. ?# z) S% y! ?  ~+ G
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紅蘿蔔 20公克
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0 d' j6 v1 R1 y* H: ?- |3 ~9 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& H* `' R! p% C8 D

6 ~- j4 Q" U5 ]7 [0 l2 Q- ?7 [【調 味 料】5.39.217.77:8898( X  ]6 [: m5 n8 |6 I
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豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇) A: p  R& j* ~! z4 L
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雞粉 1小匙
8 x* h" }6 b: ?" W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% \) p# L' M5 G0 l
香油 1小匙
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/ L6 R" ?; P2 N0 }公仔箱論壇鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  [; [/ f* Y
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白胡椒粉 適量
( E; C7 c6 V. N5 g! z6 S公仔箱論壇" x/ ?- H1 x+ }/ e4 [$ S$ B9 A
【做　 法】* d: l$ m* x% q- U

1 _; E( C4 n5 I7 l" b' Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
6 T% E* S1 R" y5 j- l公仔箱論壇2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
) j! h1 t! F4 u1 X$ o, I9 y3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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