標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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雞胸肉 1片* `* {  h* O+ Z: T7 T0 T; `( d

3 K2 S1 L0 c3 y: Y) ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb; y0 C' h2 }7 D5 ~5 k1 c7 K3 F" ~
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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克
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; A" T: j) j* ~! k' d9 x4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 X; u1 A, t. o% W/ @0 n: ^" J

$ D5 K0 j2 v* Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙; U1 I! x6 ?/ ~3 s2 c- H3 K

* M* e2 k( ~" `4 G5 E$ v5 Y) }5.39.217.77:8898香油 1小匙
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% V- j! \. Z1 n5 i: ]1 k5.39.217.77:8898鹽 適量
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, ?" y- o* _, r& Z: L  A4 V3 \/ \5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量# a; K/ E" x- f
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* A4 e3 r7 w1 y' {; ]! ^

% Z( N, ^2 U8 T( c/ l8 `1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。! _( I6 B+ }  V( A
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 T/ r5 Q. ~8 s2 X
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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