公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-26 09:11 PM 標題: 沙茶拌米粉

- j$ `. O) e4 g! y! i2 C+ Y! i( A% I" X- g0 @# O
公仔箱論壇! ?- S  e5 ~7 s  @$ F3 |/ h
【材　料】公仔箱論壇- s) K5 G  D% o. g- G9 f
tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 V+ n. [0 y: m# ~
細米粉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) m# Q" Z1 g  [2 n6 w2 d7 Z# Z
7 e3 V$ @. r# V
豬肉絲 80公克8 o) h) u3 y+ u( Q" @( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( _3 r8 `( O) N2 K6 r
高麗菜絲 30公克5.39.217.77:88980 f, T& J( D. q4 M' ^2 `  r

紅蘿蔔絲 15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 W- t2 l3 w0 X% W4 W1 m$ J
tvb now,tvbnow,bttvb- G8 e& E+ _: p8 R) B8 u3 G
【調味料】( Y/ V- C' i5 A& s; h. Y2 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 M- D  L7 H2 l4 v3 V
牛頭牌沙茶醬2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p- w  O+ n8 l2 N  k3 j; O
牛頭牌原味高湯100㏄- W+ L8 e7 ~4 a( q& [! q6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& m1 ]: W! n- d' y& G
鹽1/2茶匙公仔箱論壇' P3 O4 d+ `) I; h& W0 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 `2 S! O1 o2 X/ _: U
細砂糖1/4茶匙
+ D! l$ e: R: g" V公仔箱論壇
) j2 g4 [( r% I/ r5 V# T公仔箱論壇【醃　料】公仔箱論壇6 K0 ^! e5 @" u2 N; z$ V2 ^
公仔箱論壇3 Z; t' ^( P" N! Z) L  G
醬油 1茶匙
/ `: U" b# ^: F5 y3 Q1 N
* [# m( R, k  B# r& y* }; l胡椒粉少許
( o' F6 e, n3 D
香油少許
; a% E9 k  q! }: k! d/ T- Q# {tvb now,tvbnow,bttvb9 B! }$ O% N' T. C& O& g) `
太白粉 1茶匙

' Y' k( J/ N+ k/ D/ H【做　法】
" e$ H* j! ^8 o  |7 X2 G3 {5.39.217.77:88985 \) f; y5 o; P/ V1 I9 B
1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。公仔箱論壇8 U& |0 h, q( i/ f$ o4 Y- {
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。: r( P: t1 U) {
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
$ A: p8 V% g2 @9 V& [& X; q6 Y! j

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)