標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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& X! a3 I# O+ ?( i, z1 a1 j5.39.217.77:8898【材　 料】
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細米粉 100公克
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豬肉絲 80公克' s2 H& L: Q" ]" \/ F/ m

! T. G- u; {) z$ J9 H公仔箱論壇高麗菜絲 30公克公仔箱論壇# D" I( w0 k3 P2 d# b# [
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紅蘿蔔絲 15公克
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬2大匙; Y6 `" x+ y; M" K! v4 A2 W
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牛頭牌原味高湯100㏄5.39.217.77:8898. d2 V, v1 a9 V/ j1 `" u8 }. X

& M: S# N" g0 G. y6 q/ a+ L鹽1/2茶匙
0 X! q# K' o1 s! N+ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& V: o" B% k6 E/ m+ S( K
細砂糖1/4茶匙
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/ q& T5 N6 q* I6 H7 U+ X6 Q5.39.217.77:8898【醃　 料】
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, a  y. @: F/ D8 s醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 h5 q8 J' q$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ R/ @! s* Z; J3 C# ?
胡椒粉 少許
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( X0 o( V. q+ [0 `2 q香油 少許
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太白粉 1茶匙公仔箱論壇8 M( K& T! t0 q6 {. S. j  `
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【做　 法】
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, }$ {# o0 S8 o7 M, q1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
8 Q9 j; V; h* @* E. ?; r! q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
! t5 _) F9 p. ttvb now,tvbnow,bttvb3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。公仔箱論壇+ ~9 C' `3 |7 A2 P

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