標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉

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公仔箱論壇. t- u& u8 R+ {& d* c: ~

3 ]; z" x: `! v0 s4 T【材　 料】. V1 Z; U2 @5 {0 x) u

; ^1 I$ c9 q) M) d1 r6 ^0 q8 E3 o/ ]# R細米粉 100公克0 B, O2 T1 R! _& f8 m

9 f: n1 I& Z4 |5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲 80公克
# ?4 L+ M+ ~8 A' d5.39.217.77:8898
& z1 k; x- T' S4 G高麗菜絲 30公克
* w$ J" U# c% p% _5.39.217.77:8898$ Z2 L7 h8 X' n" n5 J
紅蘿蔔絲 15公克公仔箱論壇% f. g" b/ [2 O) T9 m9 J

+ i7 k% b" x+ ?9 M+ n! P- j5.39.217.77:8898【調 味 料】
+ w1 F1 I' C2 P/ ~: A. itvb now,tvbnow,bttvb
8 s) a; b: z7 w. L0 |. c, p5.39.217.77:8898牛頭牌沙茶醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 v0 O. r! F  W

1 y) C/ c& E0 m/ Z3 o& a牛頭牌原味高湯100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( s0 b* o! V) Q. D9 E
tvb now,tvbnow,bttvb) R9 X. [2 v) k8 E5 m
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, v9 Q( h0 O  a' S  K

1 P8 I" a+ r1 Z( v7 g* z細砂糖1/4茶匙
! ]) H$ k4 |- A& h7 Z公仔箱論壇0 A- l# Q% N" q) j& [9 q  \
【醃　 料】公仔箱論壇( e6 [7 v" D. v7 v# Y
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醬油 1茶匙公仔箱論壇% Y% a0 {% ]; {$ Y

" I% i2 D4 t* B& r* }& ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許' t- s: u% d- `, _: ?
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香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- P. @' F) M* G2 L9 F# j6 K

" F( F$ h  y& w# [9 K1 Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1茶匙
" j7 B. d6 C' S) k" w9 xtvb now,tvbnow,bttvb
# @9 T5 @, x* O$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 `& Z( O8 B" E/ D公仔箱論壇
! C1 z" q8 c4 A6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
3 w& }  M% ^" {) K公仔箱論壇2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
8 b8 _$ O7 H) x6 f0 i3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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