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標題: [中式食譜] 椒麻鸡丝凉面 [打印本頁]

作者: limimi    時間: 2007-11-8 06:25 PM     標題: 椒麻鸡丝凉面

椒麻鸡丝凉面
3 P" ~2 N, ~; c$ v, f* O! Z% k, ftvb now,tvbnow,bttvb原料:
1 |. j1 C! e8 e5 Q. ^- Y5 ]6 ]5.39.217.77:8898
; u9 ~3 s4 f2 }; T鸡脯肉、面条、青椒(尖椒或柿子椒都行)、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻(熟)、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油(香油)、白糖。
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做法:$ Q' z9 X7 J% x) g2 B5 U: ~

/ L4 Z3 e0 x& z$ o/ V' o" {8 `1、将面条煮好,用凉开水过凉(面不要煮的太熟)入冰箱冷藏室保存;
7 L0 X3 z0 T3 R9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P1 u5 Q: M! I8 p/ H0 `# A  T% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡脯肉煮熟(记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净,会有腥味)也用凉水过凉后,撕成鸡丝;
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3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净,青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝(刀功有限的话切成末也成^_^呵)、香菜切碎;  E. e( n9 o3 e- }9 H
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7 v. U9 v9 T$ T2 xtvb now,tvbnow,bttvb4、将豆干切成较细的丝,用油炸脆,滤油备用;5.39.217.77:88987 ?7 C+ I, l7 q* _
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* S2 b9 Z; T1 }; A8 N5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 x# d1 u- e0 M0 m6 i# c/ G* B& u

# w9 }+ t+ ?' n' C5、取一空碗,放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽,少许白糖、还有香油,充份搅拌均匀;(各种料的量可以根据自己口味调整,没有啥硬规定的^_^所以我只写适量);tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 N8 Z2 ^8 k6 o' C
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6、将冰箱中的面条取出,分装入盘(或碗),放入黄瓜丝、青椒丝,把调好的汁淋在面条上,撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^+ ^* X, A" }/ d2 G5 \3 g1 P7 z8 {

+ x" m% w8 q" ^% u% H& d9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了~

作者: Alan8166    時間: 2007-11-8 11:32 PM

Thanks..




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