標題:
[中式食譜]
椒麻鸡丝凉面
[打印本頁]
作者:
limimi
時間:
2007-11-8 06:25 PM
標題:
椒麻鸡丝凉面
椒麻鸡丝凉面
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 d" j+ S& K( v+ a
原料：
" V; @' O; D( E5 N5.39.217.77:8898
- w" o1 b0 r* j. B0 p4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
! l' c9 o$ m( B2 b公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* P9 R9 M5 Z: y y) K% g8 ^$ u4 v
做法：
( o) D# n# @$ k7 ]6 `/ |, L2 R
$ |5 R2 x0 q" V
1
、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
+ x& J' a, p& M- `7 K _: y! a
( w! g% I% B9 E: A+ P* w8 g( N公仔箱論壇
2
、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
* j3 J2 F% o# ~7 ]4 g b, _
+ [. M4 J7 `! G: ]9 q! O5.39.217.77:8898
: W0 }! a9 w* w* H8 v% I
公仔箱論壇5 a$ Y6 H+ n* ?4 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 \; q# N" R4 ^- d
4 i4 s0 U _: M6 }3 Y! S: M
3
、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成
^_^
呵）、香菜切碎；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& z& z" K. D: p& r$ _, T. B- t# n$ x
- m+ j* V: s" I% `' b9 x4 w2 n& l
# W4 w6 Q6 S0 z6 U- B0 i
5.39.217.77:88985 a F1 u+ {) L! `% K6 u
4
、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
+ d; l% g. \ V) a2 T$ W
' R( J1 [, u( C# O. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d1 i: }) B3 a# P8 X; w" n公仔箱論壇
, j$ V9 L( K5 Q' J. D4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H( P' ~& G) A' t5 s, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5
、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的
^_^
所以我只写适量）；
. W8 W9 |) K* W! n8 |9 ]
?$ J) z# B5 B5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6
、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可
^_^
+ u1 h4 R: G9 v" l8 `( R- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x _# K; y( d+ G% c公仔箱論壇
好了
^_^
漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:32 PM
Thanks..
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 a$ Y6 H+ n* ?4 q
# W4 w6 Q6 S0 z6 U- B0 i