標題:
[美食介紹]
精緻美麗 秋日健康美味蘑菇宴(組圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2007-11-8 03:12 PM
標題:
精緻美麗 秋日健康美味蘑菇宴(組圖)
在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。
公仔箱論壇6 H& t* C! b( I; s2 W5 n- x* |
% P- o6 ~4 ~1 R) _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f7 D, p N9 E8 C- c
) ]# ^% S% j* d8 O' P+ J! y2 _tvb now,tvbnow,bttvb
% k% Q8 j6 B- P' E" p( G# {# e* M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫泉烏雞煲
, B# e$ C& Q( v( l# }8 i3 J
公仔箱論壇" |5 q. s( C" O1 t5 |
1 c3 ~2 _3 H5 }* f# r0 I9 R0 i+ @
主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 ~+ ~+ t$ e) _
5.39.217.77:88984 X% H5 e8 g4 R. G! H
搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量
公仔箱論壇0 p7 Q& L1 Y3 Y
5.39.217.77:8898& j9 u2 ]' q6 n3 B' S/ V
美味變身大法：
; R5 I" `1 d8 W公仔箱論壇
8 @/ S- r# L2 F: otvb now,tvbnow,bttvb
將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。
) \" n* A& k; D% K( l$ s9 y' c( o+ T' l6 g公仔箱論壇
公仔箱論壇4 \- v N6 f: A% g( a
公仔箱論壇$ a/ a: L5 I Q: d9 R7 J: Z
3 G8 c1 T7 q; f3 Z
加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。
tvb now,tvbnow,bttvb: t# t h8 j4 g' V4 P- j
公仔箱論壇- Q" E& F2 l7 j$ u. A4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 Y# R) X5 W% ~
雞腿蘑：降低血糖，調節血脂
; \$ d: E3 \( k9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" e7 } K7 _/ j0 }4 F- X
- a1 N v1 m5 W# L% W& [9 \" o* [公仔箱論壇
外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。
: X3 {2 c1 N- C; S' ^2 s* F( n6 btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. y8 X( v) }
據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。
tvb now,tvbnow,bttvb! @! S( E g k6 L
7 j8 r, x* _2 d7 E/ A9 X
另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。
( `. m. u5 G% l* _% j
5.39.217.77:8898) M H3 L$ o7 ^' `) C8 d3 k+ P5 g" K
松蘑：香味誘人，健胃防癌
h8 o) B: g2 s$ r4 M公仔箱論壇
5.39.217.77:8898; P' t W% Q# b$ d j2 C( ~ d- B5 T
是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。
公仔箱論壇1 u- n* \6 P/ A9 E) v! o/ ^. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" f. i4 G8 c/ x+ i
口蘑：防止便秘，促進排毒
7 | p* a' U" R. ~
Y8 F; Q% y: l! K1 C" N: p4 g: a
味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。
/ r1 e' I) F" k% X5.39.217.77:8898
4 O8 f) i+ a2 W F5 U) g
營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。
tvb now,tvbnow,bttvb) s3 G; i7 h+ }6 e7 s* x0 M
6 X8 u& _* g" d9 h4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。
公仔箱論壇: Y0 K. \9 `" W' }' D, H6 L3 V; d
' [) `0 ^) v0 ?/ Q% s6 D" Y- V
但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。
4 _8 Q5 g2 Q+ q" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g* j, n! k; L
5.39.217.77:8898# g9 r/ s" P; O" N3 M
- {7 {% H& U. e# e- r* X# O# ~
3 b- c: f1 v1 B5 F4 c: A, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 m, }& c+ V3 K
$ u7 D O) z% m0 t f; ]
鮮味蘑菇素燒飯
公仔箱論壇1 A/ F+ M/ p# V5 H7 s. Q0 v, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: A8 z7 {% [+ ], s! S d+ k2 U
% }. @9 Q8 K8 |' D3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇
9 N, b8 g6 N6 {$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 O) j F% H# u: Q" B! }# { j0 H8 F
搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。
+ J# p9 @9 E+ L) K. K0 U+ }# p) A公仔箱論壇
% N& H9 S5 X0 R, [% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美味變身大法：
5.39.217.77:8898: i5 ?' p$ _- J5 I; P' V- h/ H
$ t# V9 t6 m! o$ T5.39.217.77:8898
將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。
7 i U- C6 U |! F* `
) `# o3 Q/ p2 ]- j1 O
在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。
4 y* q7 ^. o* i1 x& f% d5.39.217.77:8898
: |% @8 u) `! a: n公仔箱論壇
) H- C2 |! ? q1 C+ o
Good and Bad Carbohydrates At War
! m, T' y5 t' }
: R/ Z0 g- C$ Z: U" R( U
Should You Avoid All Fats?
6 N2 H! n! F1 u, ]2 [7 A公仔箱論壇
B# o7 C5 ^' n5 b* n" W; K: B, |
Your Inherited Biological Nutritional Key
5.39.217.77:88986 I! e( |/ d. \( t5 c0 p& e
( \% D# n- h7 q" r+ z5 l' b! R- }- U
How to Make Tinctures From Herbs
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-8 11:32 PM
Thanks..
作者:
kent8118
時間:
2007-11-12 04:20 PM
谢谢分享。。。
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 08:29 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者:
melyan
時間:
2008-1-12 08:48 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ u7 D O) z% m0 t f; ]