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標題: [食肆地點] 日本大牌檔食沾麵 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-2-25 01:20 PM 標題: 日本大牌檔食沾麵

憑拉麵為人熟悉的日本通陳方藤Meter San最近有新搞作，在深水埗開了一間專食沾麵的店子，叫「隱家拉麵工場」。沾麵近年在東京開始Hit，拉麵不會浸着湯上桌，店家會附上一碗湯汁，像蕎麥麵般蘸汁吃。有白、黑和赤3種口味，白是豚骨湯加鰹魚粉，黑是黑蒜味，赤是番茄味，加上豚骨湯底，濃香中帶甜。店子的裝潢亦過癮，模仿日本路邊攤設計，Meter說那些年他留學日本時沒有錢，幾乎餐餐吃路邊拉麵。他希望大家如日本人一樣，吃的不是環境，而是日本人的手藝。

作者: uni679 時間: 2012-2-27 05:59 AM

where ... please

作者: tax1 時間: 2012-3-5 12:28 PM

Thanks for sharing!

作者: fatgor 時間: 2012-3-6 08:04 AM

thx bou

作者: balotan 時間: 2012-3-10 11:44 PM

WHERE IS IT..???

作者: wwswong2000 時間: 2012-3-11 01:23 AM

thanks for sharing good Japanese noddles info!!

作者: hotchile 時間: 2012-3-13 02:53 AM

I like noodle all kinds of different noodle, from China, Japan or anywhere....

作者: TDIJ 時間: 2012-3-15 11:17 AM

thank for it.

作者: complus 時間: 2012-3-19 09:05 PM

沾面还是很有特色的

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