標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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tvb now,tvbnow,bttvb  e6 C, }3 T& K/ b
【材　 料】
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牛肉片 100公克
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6 a7 Q) y  B* N& Rtvb now,tvbnow,bttvb大陸妹 80公克: K% H! A( d& }

. J( d1 P4 u/ l1 ?! ]$ p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 20公克公仔箱論壇  c) ~6 u# G6 i$ [: e  |

' c3 k4 s+ c* w' j, htvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克5.39.217.77:8898+ {3 X2 d0 S+ v1 @

) d0 N, l+ ^3 d: e4 M/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克
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% ^4 p, }9 r! u3 ]# Z, Q5.39.217.77:8898豆豉 5公克
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白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- s" L3 b& J5 n$ M) j) F9 n  t9 _
tvb now,tvbnow,bttvb# e. n) A, b# i- R. S
香菜 適量
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【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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  C+ t- ~( y! [  y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
) D) n( H; x, w# n! L, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d+ @) W5 f1 l8 a( h' m5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.77:88984 E1 ]' P8 ?- L8 w4 C. z/ l

: ~- n* [7 h3 G* @) w( B公仔箱論壇糖1小匙, ^- D2 ]6 T  _! B3 g1 O

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【做　 法】
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# N/ l6 U( _& F: w# D3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
0 S, e, g1 `) d$ ~2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。5.39.217.77:8898# k5 F# F/ i: Y
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
  U) `8 Y2 p0 [8 z1 M5.39.217.77:88984.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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