標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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【材　 料】5.39.217.77:88985 V) m& G. F# F' u) e4 ~

  n  }# n/ q, V/ z- @+ S9 h公仔箱論壇牛肉片 100公克
9 v/ x6 R; y) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A  ?0 h0 |5 l* r6 p& G
大陸妹 80公克% R" a2 y! ]/ G- X4 o3 J) ]3 S6 q+ x2 M
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乾辣椒 20公克
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! `% @3 L! M" d9 ~公仔箱論壇花椒 5公克
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0 B2 ]7 }! w) Q5 D- Q9 c公仔箱論壇薑末 10公克
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豆豉 5公克公仔箱論壇) \% X: T! z  W9 g
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白芝麻 適量7 g) a5 D: g3 a5 c  f  g' `. W
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香菜 適量
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【調 味 料】
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9 M' ?' x% |* X" H4 M4 `公仔箱論壇牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
9 u% t% {' m: c- D! A" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' a' z+ M2 V
辣豆瓣醬 1大匙
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( L+ @( }1 O* I+ Q' T9 s' b5.39.217.77:8898糖1小匙公仔箱論壇, e+ [8 N0 X- U# b  W) m  W, w
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水700CC
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8 \7 u% e0 c  U9 \* |/ k  M7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: w: ?$ {, H* L/ u+ F# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ @& D  E& o' E  L8 y
1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {: b, V; @5 M# n8 b" H
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
3 J2 N/ h% l6 K+ Q! }  w5.39.217.77:88983.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; i' _7 x1 i0 c4 D) K) T! X; H
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。" Q8 E- R2 `: X9 V3 I- K

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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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