標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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9 V! \7 Z/ s* d& L0 y( L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: {( i( U" ?9 F- L, ?1 i& D

- X3 K) [% A6 y$ p9 f牛肉片 100公克5.39.217.77:88989 ^% V) P& T4 n8 q
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大陸妹 80公克" M8 Z/ _4 I+ e. f) u# ~8 m' \4 G
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乾辣椒 20公克
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花椒 5公克
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薑末 10公克
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- ^1 x$ l2 D& N1 X公仔箱論壇豆豉 5公克
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白芝麻 適量
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1 b5 C7 N% ?" r7 ~* B: ?+ m香菜 適量5.39.217.77:8898+ q- R. z- U' j2 u4 \& a3 X& ^" m
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 w, z- x0 F, k9 l! X; h

/ g( ^7 z  w- u: {& k. h7 o牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) M/ X6 B, |4 r* u. w3 g5 Z4 n+ ^: @

) z/ t  |8 N+ ftvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& C' J2 Y9 k
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水700CC; a0 L5 [/ M5 ~: s' C
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【做　 法】
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4 B9 i0 M! E& c2 _$ m, C5.39.217.77:88981.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。* W" T/ `" K) I: \8 m
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。" c' T, A8 w5 H% H% Q; M" [
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
( l# d& g6 K4 }* gtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 [. g' Q% o

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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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