標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋

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牛肉片 100公克公仔箱論壇6 t( `, R; O# R' ]" n
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大陸妹 80公克tvb now,tvbnow,bttvb& s) X/ {3 k- h. `

- B7 D1 {" K/ n  H% _9 D' a& Q+ ?" x7 P; C1 y乾辣椒 20公克
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花椒 5公克
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# N, O2 `' i* |7 z4 F薑末 10公克公仔箱論壇0 T5 y' U6 \  h6 n8 l+ `

2 m! l" O: O+ G) i. b' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 5公克
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, M5 z  b/ C' n2 j- f白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 o9 C' R" t8 [  c: p% J* h
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香菜 適量
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊* h6 Y% ^4 @7 P+ n
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙+ M- S- u" i3 `

0 N$ T; Z$ T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙
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7 z# j- H- u, q+ X公仔箱論壇【做　 法】$ U0 V) ^. F3 G5 L: D% R

4 ]- I! Q, v% m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b6 b5 X2 ?) A" W4 y* r1 L
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
! G; u$ k  m" K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
' r, K3 j* j% ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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