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標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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tvb now,tvbnow,bttvb  e6 C, }3 T& K/ b
【材  料】
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牛肉片 100公克
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6 a7 Q) y  B* N& Rtvb now,tvbnow,bttvb大陸妹 80公克: K% H! A( d& }

. J( d1 P4 u/ l1 ?! ]$ p- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 20公克公仔箱論壇  c) ~6 u# G6 i$ [: e  |

' c3 k4 s+ c* w' j, htvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克5.39.217.77:8898+ {3 X2 d0 S+ v1 @

) d0 N, l+ ^3 d: e4 M/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克
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% ^4 p, }9 r! u3 ]# Z, Q5.39.217.77:8898豆豉 5公克
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白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- s" L3 b& J5 n$ M) j) F9 n  t9 _
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香菜 適量
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【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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  C+ t- ~( y! [  y- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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4 d+ @) W5 f1 l8 a( h' m5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.77:88984 E1 ]' P8 ?- L8 w4 C. z/ l

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【做  法】
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# N/ l6 U( _& F: w# D3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.大陸妹洗淨切大段,放入沸水中汆燙至稍軟,取出瀝乾,放入湯鍋中鋪底備用。
0 S, e, g1 `) d$ ~2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白,放至作法1的大陸妹上。5.39.217.77:8898# k5 F# F/ i: Y
3.另熱ㄧ鍋,加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
  U) `8 Y2 p0 [8 z1 M5.39.217.77:88984.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰,將湯汁淋在作法2的牛肉片上,撒上白芝麻即可。
5 i5 Y$ I, N# A6 \6 R: etvb now,tvbnow,bttvb

作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖




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