標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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【材　 料】# X' L: \" _, i$ C) F

- E, J( M+ _7 F$ X4 b2 k3 _3 btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
& D( k" H1 \6 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; w8 x5 l8 m
蔥 20公克
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7 F. M4 J) Q# V1 F0 ~- b1 A0 `! x: W公仔箱論壇薑 10公克3 `$ @# @9 C- _

7 g& ^' l; j! S& n( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 10公克
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' O8 `9 R- {3 G$ ~5.39.217.77:8898【調 味 料】
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A.蕃茄醬 1大匙
& N2 G3 N8 H6 o) _) u5.39.217.77:88981 I3 s2 ?1 _/ l5 l
辣椒醬1小匙& q' x. q3 [0 e, m: u

0 q& t6 s" Y% S; n5 v. v+ {2 e5.39.217.77:8898白醋 1大匙
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8 E5 ^. F3 f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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- E( Q$ u2 [7 X: g9 ^( _, ltvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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酒釀 1大匙
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# w9 q, T6 y2 h公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙
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香油 1小匙
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【醃　 料】* h4 c4 ~& ?) h

# P: D/ u. G8 r) V, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量  q5 t6 [* ?" {/ X7 {0 I

2 q0 w& I1 u  d7 R! h  ~" V5 p+ y5 K+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
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: f4 b& o9 n' u; g6 p& i太白粉 適量
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( o0 m. _$ N- @! x6 _# _" Y) W【做　 法】
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" q, x4 S! f/ j" y. Z2 j. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
8 P/ B& E2 W. h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
8 \& I! N# ?6 V0 S: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇. z& l; {: T# p- `' T) a5 \) ]
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。7 D) b  A/ G; T, d" q  C

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