標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦


' a; d6 n- @0 C+ F1 ]- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 P# g* D+ X! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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蝦仁 200公克. R" Y# X" {# b) Y5 ~1 w

( W) D) g) T# p7 ~9 R6 K% b. M薑 10公克% o6 B$ W" b+ A* A/ ^6 b
5.39.217.77:8898! y+ i5 E5 Q* X7 q8 _
蔥 20公克
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6 X$ N7 x% z' n! D乾辣椒 5公克+ C" w( X+ z% S; W7 y- G9 n' w
公仔箱論壇7 r& W. T- K9 D; n; E# _" F. t
鍋巴 20公克
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/ \7 e- I$ v: s* O5.39.217.77:8898豆酥 30公克公仔箱論壇2 T8 X1 X( _; Q- N* m) a

: m  U' O$ B4 w! H  O! G公仔箱論壇花椒 1公克
1 m2 A0 ?7 a1 d7 }7 C- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j1 q% f5 h" m5 P; P+ ]5 T  B% [
地瓜粉 適量
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2 B* i: Z( T4 S: P8 \. Q2 g【調 味 料】; p& k1 `5 F3 P7 _$ P/ s

! J8 T/ \$ W  t# Z6 G5.39.217.77:8898辣椒醬 1小匙
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4 |, _: G  B( c; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% B1 k4 V0 [6 E# E; D

: M! W1 N9 k4 T! b9 h. p: g" g5.39.217.77:8898香油 1小匙: N" D; U. z7 f: u" d% \  d0 ]

7 p" _1 {: r# v" Z6 u6 `2 P: O【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) ?: D9 v$ B! s1 i  P7 e3 {
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白胡椒粉適量
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- t$ |! _% v' @) X1 T+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# f* M5 s! Z1 P

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【做　 法】5.39.217.77:8898! R/ `% u. Z! r' \, f) y0 I- C+ c

. X. A3 H4 m0 T  l+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
" [$ z3 Q6 z& V, I- a) v1 L5.39.217.77:88982.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
8 `. I7 m5 p9 D( @( ~8 {8 @  I3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇+ q/ P; s+ p: _6 K' ^0 J6 O
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。. C- Y* ^4 N  C
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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