標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦


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0 a$ d, [& I8 n: u: r7 F1 h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Z* m0 _6 |! }
5.39.217.77:8898) j' n7 v$ B- E, R
蝦仁 200公克
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1 F, E1 B2 ~9 b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克, H" v0 T) [* ?) E, T, |; V- Y% k. m
5.39.217.77:8898$ p. W. o' g1 k; {9 t+ N" M5 ~
蔥 20公克
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乾辣椒 5公克
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1 A8 v1 v" b3 l# e2 ~/ V% \公仔箱論壇鍋巴 20公克5 Y5 Z/ v/ R, S: l. x

1 _" I8 U2 z1 c8 r* x3 a! F5 l! H5.39.217.77:8898豆酥 30公克
5 }2 `+ [" F" m& C; s* v/ |5 j6 E% k0 X5.39.217.77:8898公仔箱論壇# ]* c) G6 j* G0 n0 W: o
花椒 1公克公仔箱論壇, }! f  F( N* y+ Y7 Z- E. T* k

6 y5 d% b# x+ r, d, q/ S. |* \tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量5.39.217.77:8898+ }, y8 S1 H, U

8 O9 `! L/ N8 Z- Y4 M+ j' C【調 味 料】
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, a$ Y) y. }9 g! L- i- e  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙
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( x6 s, W" N5 G) V5 W2 l0 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙* m* M* p6 R' I, E5 j

) Z) v% q9 J& B. P# ?2 P7 m4 C# l5.39.217.77:8898香油 1小匙4 z6 G3 f2 O& a9 Y  }

. o4 A( |1 K: S公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* h( t5 D4 {2 U
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白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 k8 l, c( }6 D% z, j

% a5 j5 B) {0 Y0 Z1 L: atvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
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太白粉 適量5.39.217.77:88985 c# R. k8 I  v3 T0 R4 m' o6 X* E+ Z" z

, Q9 U2 o( Y, B* ~; I; J8 y6 w5.39.217.77:8898【做　 法】
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! D2 l6 u2 t) j+ g9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。8 V' G$ F6 b( B
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
5 u# A/ Z  }2 M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、薑切末備用。
7 N$ i9 m8 Z& w9 c' O4 ~/ C2 Q5.39.217.77:88984.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; F7 a5 w- J. B% K! ?
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。  `  [$ L& r0 t: _0 x2 R

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