標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦

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【材　 料】
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' V& I+ c1 _8 o* R$ n公仔箱論壇蝦仁 200公克5.39.217.77:88983 [1 H! X7 V4 o& J  C& R

/ w; k# A" i" T7 d薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 e9 V8 U% I8 c4 \1 p  g# R) G
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蔥 20公克
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; A3 n- F6 N0 d/ I) Z4 G乾辣椒 5公克
0 m* Y4 W$ u/ A% T% l' a& c公仔箱論壇$ q' G; I5 g- V- ]3 ]* w0 n
鍋巴 20公克' {/ X. Z( q8 {: _* u- q9 ?3 V7 u6 z

+ d" Q0 O4 S, P  t* \/ `tvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克
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  u( l2 u5 w& q5 G  y; ~花椒 1公克
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7 [' U0 y- _8 s2 q0 Q$ B5 h地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 z1 X* }6 [' i

7 q) f  J8 f1 [, F, q: g, C細砂糖 1大匙
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香油 1小匙4 P+ I4 m+ i1 I. F* h. s; M
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& C: j) S0 o, _, j9 i2 g
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白胡椒粉適量
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# L- ^) T- Z4 R0 R) y# `5 A3 v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量5.39.217.77:8898/ Z3 f0 J8 r7 I- c7 _% L

, P$ A- W  U5 A  q太白粉 適量
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【做　 法】
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3 |& R; a6 Q; Q/ t0 X5 Q1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇9 J5 i0 s+ R: X: k: l5 z
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 k& V, s' F1 i8 i2 Z' V
3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇/ l4 G  r$ _! F* y, d3 [1 u
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。4 D( S/ y- H0 X& p" \
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。5.39.217.77:8898$ V* ?0 d* [. ~$ ?( K

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