標題: [中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 10:32 AM     標題: 沙茶金菇牛肉煲

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: l2 D- m  y: U
A.牛肉  400公克
: Q" D( T/ `( Z- B, w# a　金針菇  80公克
' O; ^+ d4 K) S　紅蘿蔔片  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ A- R' [" n  L
　冬粉  60公克 5 y: Q( ]  Z8 [  A5 E, a
B.蒜末  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& m1 W$ @2 |1 i  \6 G
　薑末  15公克
, I/ V+ f6 N  p( Q: e* |: i【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 H  ?; P- {7 P5 |( u
鹽  1/2小匙
" a6 T- v3 y0 ]6 c: s' N( H" J糖  1小匙
! u; \! a" e" b7 a" k, l$ r公仔箱論壇香菇精  1/2小匙
: G( I* Z# G' t. f" ^5 k公仔箱論壇沙茶醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |- p/ F3 O: r3 O6 k+ d/ F& w( g8 N
米酒  1大匙 ; U8 H7 s9 ~* W4 S7 k  e
水  200㏄ 公仔箱論壇7 r4 [8 ?1 Z% `
【醃　料】 * x: q, [+ e; `  [1 x* h
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ o* W; z3 i) @
香油  2小匙
) W( f  \! D) E/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
' I' f7 i: I# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1大匙
* V6 T; d% x, ^) ^4 ^0 W* `7 w太白粉  少許 5 y! u) I6 e2 M& c
【做　法】
5 S. a$ {) T# k3 U# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
1 I% \+ y: C$ P" k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( F' v# L3 t. g' Y8 c! i/ C/ M
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。

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