一提起泰菜，即刻想起泰國菜館雲集的九龍城！風味是有的，可是裝潢格局就唔夠舒服，自己幫襯來個速食還可以，若要請客慢慢Hea，稍嫌難登大雅之堂。剛於去年11月登陸銅鑼灣Cubus的過江龍泰菜名店Mango Tree，走的是高檔路線，環境又靚又有風情，標榜正宗手藝及服務，開業不久已引來不少粉絲捧場。我也是粉絲之一，可是初嘗水準卻未如理想，事隔3個多月再度拜訪，不知名店有否改進？水準仍未改進店中菜式標榜忠於泰國口味及風格，包攬泰國南、北及中部特色，並以泰國進口香料及嚴選食材作賣點，加上清一色的泰籍廚師，所吃的都期望是最正宗的味道。開業不久記者曾到訪，質素平平，以為是初開業水準未拿捏準繩，今次再度拜訪，依然未有太大改進，令人失望！斑蘭葉嫩雞腿卷，火候過了，雞肉好–；炸蝦餅，夠彈牙，可惜蝦味失蹤，惟有蘸醬汁吃！蝦膏炒飯最敗筆，飯粒不夠乾身兼不夠味！馬沙文咖喱尚算好吃，雖然羊肉不嫩，但咖喱味道層次豐富。$ A, {2 O7 B- B
