五大原則 , ?6 X! x6 o" z0 n
1.選擇全榖類：每天三餐中有兩餐盡量選用未經精製的全穀類，如糙米飯、地瓜、馬鈴薯等。
4 u# U% _1 {4 `' E5 M" U公仔箱論壇2.天天五蔬菜與五水果：多攝取富含鉀的蔬果，如莧菜、菠菜、香蕉、桃子等。公仔箱論壇" E: ?4 ?5 {3 a3 m! d
3.多喝低脂奶：每天攝取兩份低脂奶或低脂乳品，如低脂奶、優格等。5.39.217.77:8898' ]. T( V- \% r2 ~
4.白肉取代紅肉：以魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉，取代豬、牛、羊等紅肉。  n/ v7 F* U/ J1 f% K
5.吃堅果、用好油：盡量避免動物油，改攝取核果、芝麻或植物油。& o6 n! f5 ?0 q) w( H0 m' o, S
重點要求：須減少食鹽等調味料的攝取。 5.39.217.77:8898  T. O: o6 n0 Y' ]# ?+ ~
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三大成效
. `# [& I0 u' ]: y公仔箱論壇1.降血壓：孫雅祺表示，飲食中的鈉鹽攝取量與血壓有明顯關係，減少鹽的攝取可以有中度降低血壓的效果。而且，得舒飲食要求大量攝取蔬菜水果，所攝取到的鹽量自然比其他飲食來得低。根據美國心臟學會臨床研究發現，連續施行八周「得舒飲食」，可使整體血壓降低一成，等同一顆降血壓藥物的治療效果。
) Q: g% A  t+ T- f公仔箱論壇2.降血脂：孫雅祺說，許多高血壓患者都有動脈硬化等心血管疾病相關問題，得舒飲食遵循了心血管保健原則，降低了飽和脂肪酸和膽固醇，可預防相關疾病或舒緩動脈硬化程度。公仔箱論壇' v; v& E2 t. H$ b1 F: ]
3.防骨鬆：由於高鈣攝取，得舒飲食對於預防和延緩骨質疏鬆也有不錯效果。
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