過去民眾熟知的節食方法都不正確！美國科學家正在開發計算卡路里和減重的最新算式，盼能在對抗肥胖上掀起革命性改變。tvb now,tvbnow,bttvb$ m* j+ y& H0 w5 P2 J
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過去卅年來，全球肥胖人口增加了一倍，美國目前有三分之二民眾體重過重或肥胖。許多專家建議民眾定量減少卡路里攝取，如此體重會在長時間內持續下降。 5.39.217.77:8898# A2 ?% x$ C, a9 p
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( a/ d, E& f) `8 n但研究人員在加拿大溫哥華舉行的美國科學促進會年會中指出，這種說法未把身體變瘦的變化納入考量。隨著體重減輕，身體燃燒的熱量會減少，新陳代謝也會變慢。結果就是體重進入停滯期，民眾也往往因此受挫，結果導致他們又過量飲食。
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# E" @6 H1 U) J5 ?美國國家衛生研究院研究員霍爾表示，他的研究針對每個人改變飲食習慣的身體變化，提供更佳規則和預測。 公仔箱論壇' P2 ]4 n+ p6 _9 D3 q
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霍爾說，這個新模式目的是協助醫師和決策者，同時為消費者提供粗略的計算方式，讓他們知道每天需要減少多少大卡。這個模式也讓消費者有心理準備，也就是隨著減重時間越久，卡路里攝取減少幅度要更大。
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霍爾說：「如果最後減重目標是四點五公斤，每天就要少吃一百大卡。大概一年會達目標的一半，之後進入停滯期，要三年後才會達成目標。」
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+ J# P) N% f, j6 e  v: R4 o' M公仔箱論壇新的計算模式則是提供減重民眾兩種卡路里目標，分別為短期與長期減重。算式涵蓋運動量，以建立更實際的目標。 公仔箱論壇9 Z) \' H1 h+ t
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這套模式曾發表在二○一一年八月份的醫學期刊「刺胳針」上，在相關網站http://bwsimulator.niddk.nih.gov. 輸入年齡、身高、體重、體能活動程度等數值，即可得出各項預測及建議數字。 5.39.217.77:88983 P4 |  q: \  Q# Z6 w5 N" Q9 E. E

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