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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全" r- c/ l' P9 e9 h+ b4 t

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb9 R# R+ p2 ^2 y3 A) e3 W- T
5.39.217.77:88988 Y# E( F9 N. b- y
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇/ M1 v+ p+ ~! f7 ^

熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

5.39.217.77:88984 s- w$ }) t8 F, @6 g' T

0 t# J& l) e/ w8 D& x. c$ Q! V
百里香披薩麵皮5.39.217.77:88980 e8 e* d1 C3 j8 t  t" }) W
【材　料】2 s) T; a1 u- ~' h( y  t
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克; v  N) e4 ~7 W4 N
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ e( j* {8 I$ p- E: H
橄欖油 40公克
鹽 12公克) d$ r' K' ?5 s0 V2 [2 `
白砂糖 25公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& ~( {5 `/ D9 Y  d
百里香 3大匙
! l  K4 T  F, g& _; A4 }0 X! K
【做　法】公仔箱論壇3 f0 m; ?. u' X7 V
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.77:8898$ ^6 q( n" l) O- k$ X  _0 X- E' s, q
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇7 k% w' _% K4 j8 j/ N/ c
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張9 R% @9 X5 M* L$ @
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量
5.39.217.77:88985 Q! l: X! A4 i4 `# O) X
【做　法】公仔箱論壇0 a6 Q6 Q( a* Y' J* D) [& t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, {& r8 N! Y- J) R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

5.39.217.77:88986 ?0 C7 G6 t  k( \- H$ ~
總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# }) I9 Z. j  W4 E  D4 r
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克5 [1 Q: T5 s& |4 Q
青椒丁 10公克1 D" s  f0 c- U" n
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片5.39.217.77:88988 f- _1 _0 _& }0 D% y% K
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片  W' k" V: F- }+ H# B) v0 e
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 C0 k3 d; e+ I8 M8 H; d+ I
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb  U' A$ C8 a" C( D* W0 H5 l3 Y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. ]) i4 `0 I/ l6 C$ L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 N; ]: D5 f8 z) u3 [
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb( ?" X# _6 H6 G
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ o! S$ p8 _! y, B5 f. Z
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  s  Y( R3 K8 }
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _" i, P9 }5 T! z2 g. @9 c& ^
起司粉適量
醃燻起司適量
1 `' `8 b* O6 X+ h4 h1 M+ X0 y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇" B" L" k4 i3 R- e) j! R. g; V& N
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i" S: L, B% q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。+ q: G- ?# {. x# C0 ?
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

5.39.217.77:88988 H" f+ B8 _2 N- L4 V# K2 c
夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇3 l5 q3 Q+ S+ r! b0 V
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb: F% ^7 P- n* q. d3 K  ~
起司粉適量8 {# K- t; u+ m  t6 M5 s$ f" f3 b

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。& y; c. P3 C7 u; i; I) @; u
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
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加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W; H; D" j' J+ Z2 N+ o! \
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克5.39.217.77:8898. K% s( W6 p2 `' r
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( O% F# j+ p4 K8 B3 P. u
白砂糖 35公克5.39.217.77:8898+ o3 z8 F% [) F
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克& Y/ O. g' L7 M8 o/ J
蘭姆酒 30cc公仔箱論壇: d, y8 j6 {8 B  O3 L8 |6 {0 c
5.39.217.77:8898( u. G8 ~7 m9 N
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.77:8898; S+ R. M- R& R8 Z
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" T2 s: m5 E+ _* B
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

5.39.217.77:8898+ r! T D1 [" q
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ `. E" C2 U0 G
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克7 m/ W- [/ w' @! |" q3 M7 J. g
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 [2 B2 H( ?& R% z' ?
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! K/ q' i% R" G; D6 ?( _
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。5.39.217.77:8898/ e9 ]" w) J, a' r
公仔箱論壇" Z( n" a4 i- }1 C( }

帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】& t& t8 x% c$ K: t0 m. W1 n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' ~/ ^/ ~% P
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克1 t) q% n  y" v6 }1 k
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb  }7 C" g9 ]9 u# x
紅高達起司 200公克公仔箱論壇% _) s/ G. R) N9 I( T( J0 u

【做　法】  ?: E9 e) l9 J: K, M9 @
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。  @% g+ ?5 K! X
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇" A( u8 \) k6 w5 f" g9 F; s
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。! D% J) x* j. o. K4 [1 S
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇) L) l; w# Y( S, [' k! F
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩5.39.217.77:8898; j" S; w5 C. b
【材　料】5.39.217.77:88984 ^) v$ G: Z* c% {" K2 H
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& F* s0 B! N7 r' ]1 T8 L: p  Q
香腸 1條* x, ~: R3 p' P. n9 G; G
培根 1片7 J% {: m4 G, D( ^0 t
蕃茄 20公克公仔箱論壇$ F- A' |% F7 A  T
洋菇 2個
洋蔥 15公克$ @+ i% j. J" s6 w3 j
青椒 15公克5.39.217.77:8898) I$ z  l/ z) ]7 E. G( e) z
花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ A2 b1 x- b
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇4 q9 m- I) o% O( t8 n
起司絲適量5.39.217.77:8898. O% n3 r/ i' a2 t9 P5 l
蝦仁 6隻# p7 P% |% j" ]: U" X
蟹肉絲 8公克
起司粉適量5.39.217.77:88984 @7 ]7 S8 @( Z6 ~; a: J# a* z* h4 u
醃燻起司適量# \1 p# S8 T! x+ C. }
公仔箱論壇" V( u* c) F. S$ i7 N6 ~3 [; }3 S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& l7 n5 ^6 {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。) Q& \  T7 E5 A2 m, y. z
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。0 Z0 j' s; K0 K3 t0 d" v% P
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ ~8 C/ o1 x& C5 O" G6 y9 @5 }
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩公仔箱論壇- ?$ g/ Z* `! g3 a9 q  U
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片5.39.217.77:8898- p. U  ~# Z) m1 {9 j
魷魚片 5片tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 e) D8 @/ U; t2 e
海參片 5片
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb4 R  ^. Q* [4 ?+ K  r) t3 x
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, @7 m& R! ?/ A3 l$ i
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量7 C0 v, a# M1 ?: _0 i# l! Q2 i
起司粉適量5.39.217.77:8898) @) L8 b0 l; T1 p+ o
紅椒 15公克
黃椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 N6 W+ W! @) e& R
! L- F1 _& O: M* C
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" h$ e* e# L* S2 [
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。公仔箱論壇$ j" {1 L7 r* \; Z
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ e+ P- r& ^0 X
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇+ a) e5 J+ p: b( R4 [6 E
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙( \0 O7 {3 s* }  c9 H5 u9 g( @
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 A% g) G6 D7 l2 W0 K
玉米粒 1大匙
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ T  {8 t" ?) m: T% H
【做　法】; U/ T% u; F+ o! F( a, |* ]! G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 i0 s6 r" E- s! l1 N' W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H9 H/ h! M& Z; N1 Q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

' p. g# ~" I- _# N0 V
義式燻雞披薩5.39.217.77:8898( F, {* A# \4 w$ {% a" X
【材　料】公仔箱論壇, L$ ?3 J$ B$ R& Z! i1 l* W& ]& k) |
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克5.39.217.77:8898# ^4 g! s0 f* m8 G% `( I" d
洋蔥 15公克
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; |# v& L8 p
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- y2 }: K8 n4 y! G$ K- T( G
燻雞肉片 8片5.39.217.77:88989 R* d1 s+ a4 Q9 b
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ g2 U+ M* H( k9 T& }8 q
起司粉適量
9 F7 A5 o! G3 `
【做　法】公仔箱論壇$ V2 o* }0 j& K4 m
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇: {7 o5 a$ D( O. E
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

( D, t7 {, N  j1 s
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】0 ~% z5 X2 ]2 m
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克9 K, i6 g- W0 t) m' l: f
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇4 F) Y$ b* e# @* a' b) O
蘋果 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( g2 n! w+ |# Y% H
雞高湯 500cc
起司粉適量5.39.217.77:88980 k+ R& g$ F' S/ e
起司絲適量
5.39.217.77:88983 t  D$ t  a4 y
【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙公仔箱論壇% W) b9 b- m& _) [- u
公仔箱論壇4 @/ [+ d% N9 h( h7 i
【做　法】公仔箱論壇; ]; h( U7 P  a& O3 U9 E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77:88980 |0 \5 `# {+ `# |. M0 A
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。7 y# g* v* W. z  h) _* a1 X; C
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。# V2 ^, }6 [/ N8 M) o
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

5.39.217.77:88983 c; n' X, b5 l
南義厚皮披薩麵皮" e, M* V" l) x) @* K# b2 w
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇6 g$ v1 W% b* a6 ^  v' A( x# F% O
低筋麵粉 200公克/ V, @4 n9 @$ x1 n; r5 l  e
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇6 `0 q4 N3 z2 n  I& p
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb: n8 p4 ~/ w: }/ @, @) L# N
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個公仔箱論壇! v9 Q) n- m8 C) Z, w  Q5 Y6 ~: p

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。# B0 H8 j' X4 O* h0 ~
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
( Z! f$ M% G# {$ \7 w9 z! Q; T

公仔箱論壇2 ?7 m2 l$ s+ v2 E
地中海披薩
【材　料】5 c0 r6 A: l4 ~1 O' M% E6 L
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898. K- N- m, p- }, R
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克公仔箱論壇$ r4 x* [& L8 [" B
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量- n" j S9 p: P& E( _- l
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇; J. [- \5 m# Q" k. p( D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。" Q- U- c! U! K' C6 r, O0 C
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 5.39.217.77:88983 V5 |4 o# w3 l2 S

日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙公仔箱論壇9 I: M- ?2 F4 R( p5 p
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克0 g' g8 F- o% m( w* k% h" q& U
起司絲       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# G6 J6 n1 J! f. b
起司粉       適量! h0 g4 e) y; \0 L. D
& J7 }6 w& ?6 V* ~6 m; U) c
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。5.39.217.77:88985 G* B3 U, u/ e1 f
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 P# H I1 w% U, O, I
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克5.39.217.77:8898# V, d+ C. V2 M; U: ^
洋菇 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 p( x4 o6 z* }. F1 ?
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. Z8 T1 s$ Q. p" T7 n
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; _! G. {3 j; M- ]
海苔絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 F( |9 {8 J
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇6 L( {8 N+ s1 l6 y3 b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。5.39.217.77:88984 M1 e, x4 w0 i9 p
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩公仔箱論壇& |0 C6 D. c, ^4 X
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb) j' a, j" Z5 Q/ a0 e( b7 Q
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片& j3 N# w$ U1 @% ?; m- r
綠橄欖 6片+ Q3 ]- y: C: @3 \! N3 a8 W2 I
洋菇 20公克1 d) h- g1 Z" r4 Q* Q
青椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb L: F. z q* ?. o3 W
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇! X) G, k: ]' h$ l0 I- s) p8 u

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇* T" O& g( h6 \, e5 }& W7 R& P l
義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克* p& \) H: w) s5 C
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克$ q! b- X. F1 k4 m% \' ~
蕃茄 35公克2 s* [1 ]8 E! }$ h7 c F
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量
' w2 E# B2 J: S- g. D+ q* ~
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。+ I3 X: f' t; \& I+ d
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。8 e. a# L3 s4 `& a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇3 F# n/ ~" ]- j! |9 ?, L) Z
美式香腸 6片5.39.217.77:88983 W! s: ~: X% A8 V
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇$ M, x3 M- u7 H; k. E
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: t; z+ i/ ?' ~. k5 i7 _4 s
起司絲適量
: G- E1 h9 {- A$ V: N1 @* O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 u7 u) r5 s# j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。+ m' w3 O3 H9 M
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- N/ j4 @8 ~8 X! p
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩5.39.217.77:88987 c! [# U8 |, a% ]1 _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 x; f. K6 F" d% @) c0 }9 j8 Q# o" _: u
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 L/ m `4 t' R( s
青椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb) B/ O. g$ \8 M- T4 L
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】8 o' s0 O5 j8 t: w
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇# H3 ~- G& ^: i2 S8 C0 N& @
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# |3 K( I9 s+ }- s0 g' {& {( J
夾心披薩麵皮
【材　料】5 x& i( j1 S% r. X
基礎披薩麵糰 800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* W7 Y- [* |# p
奶油起司公仔箱論壇) P% T% t( m6 h: k- S

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O5 F4 V0 q1 } L
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 `7 ~; F' j6 ^
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
4 {; Y& I5 [. s) m8 q. p& z7 [

厚皮披薩麵皮) s7 v" a! ~- u
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克公仔箱論壇3 w: Y* {; ?; q5 s+ S
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克
tvb now,tvbnow,bttvb  h0 B" |6 V/ ^* x8 R3 W7 F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ Y$ y1 a0 r0 T( j
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T/ @# y) p4 v" j+ B6 i1 M  P5 B
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。公仔箱論壇0 Y" l% X. P8 D* k+ b( U
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。. W+ U1 M' L) Y% X' T
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。公仔箱論壇* X1 @) E6 i1 w( h6 E+ |

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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片0 j) Q1 ?; _# D
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 x* M% r+ E) S9 M
帕瑪森起司       30g; }4 s1 p1 J1 A0 c0 ^( V" S
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇( g8 N' F) y# {3 q9 a  W

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) M9 R9 i- f; s1 |: O
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。, ?5 n2 G( a0 L0 i7 ?2 _3 M/ m. u
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。5.39.217.77:88989 J& \3 z/ F, c7 e& Y6 I+ P; b+ R
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 w" w  c5 }. c( Y# J$ q- z! ~
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; Z. }9 _! ]$ H" q

義式總匯披薩) V' R$ q8 t  J4 W- z4 U. ?% M
【材　料】$ e  G5 @: d# Y6 M. c
厚皮披薩麵皮       1片$ c  L  s8 s6 t4 _
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- V: P- m2 x4 Q; h) x" n1 o
小牛肉丸       20g公仔箱論壇- m6 S4 A# P; s* [8 r$ y
黑橄欖       15g5.39.217.77:8898$ z# W: |0 V# r4 X* P/ |7 S
洋蔥       20g* f' b9 {8 F$ G& B7 s6 Q, e' D2 D' s
瑪茲拉起司       120g
tvb now,tvbnow,bttvb7 d% ?3 O- k$ O9 U& H( x* D& S
【做　法】5.39.217.77:8898( y5 n* k% B  N; J% G
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】! O/ E. C0 w/ R% ]' n5 _
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 [" G! H2 f" @8 ]' M) j
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量$ A4 R  y  I/ Y% C' i* ?
烤鴨腿 1隻5.39.217.77:88986 u* x. I  @. e
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g5.39.217.77:88980 H8 W3 X9 e3 V

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 x  \* k3 u, `4 m/ b
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。5.39.217.77:8898! D7 K+ }, b6 ]* z1 c5 o, K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇2 |0 \0 ~  g2 q/ m. ?9 {: c
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ s) m" A+ b# s$ j  D2 a8 y
材料：
甜麵醬150gtvb now,tvbnow,bttvb; }. G, U& E0 G; R/ ?/ Y
烤鴨肉汁50g
糖少許5.39.217.77:8898- y4 h/ Z" N" |( Y' b; F" V
香油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 c* U( P5 R1 U+ Y
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】7 P) ~" }) j- i; N
厚皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb; H0 R2 l+ X* F; G6 v! T% o6 K6 ]
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇5 A' V/ a6 S! ]/ L0 g
美式沙拉米 20片 s# k9 c) {8 G2 Y* ?
瑪茲拉起司 200g5.39.217.77:8898- {0 T& y; d# o

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# X( d* H! c
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。5.39.217.77:88983 s0 _+ o5 y& c8 [
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

5.39.217.77:8898" d& x4 o, G! \5 X
夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克5.39.217.77:8898% ], ^  z6 [3 G3 C6 N
火腿片       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' r  {( I/ |  W& S. o
義式茄汁醬       2大匙
5.39.217.77:88984 @, M6 A6 m/ W; [
【做　法】' r2 Y. @, ?+ {" C# M# A* k2 l1 [. T' e
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: {0 x5 R/ e% r' v0 q; ?3 e* Q& C
海陸雙霸王比薩公仔箱論壇/ ?9 O; U; T) b  `: S( g* D# V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) f4 u# N0 T0 p' H( I6 ]
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k( m2 I. k" n8 B
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" P8 [  n$ d3 {* j+ n

【調味料】公仔箱論壇/ g' Y  J; i% `! p1 D
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g, x* M, Q8 L& c

做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 L: v6 @+ {/ V* E( V3 s
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。& ?, [( q: {# V2 D: @
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩3 ~- u, z3 w& U- b* b) }4 R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 h8 Z  d) n  m; n; O
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. C. ^/ f& v- h. W* s
火腿片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb" k2 z9 j% _! J2 G5 I$ F8 m
洋蔥圈       10公克5.39.217.77:8898! S7 _( {8 ?! \! h1 l
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克5.39.217.77:8898% v7 [$ V8 h- j! h
玉米粒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @( U" U6 k, z
$ [: @2 e$ T5 R, A  \0 Q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* S; b( u  P
義式茄汁醬       3大匙
4 Q/ r; u0 y9 W* \/ G  y' y
【做　法】/ q& J+ `0 z* J' Z2 p2 D( h
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。* G9 W  O7 N) G* \5 q, n) a
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @0 w7 l  L3 L
雙層美式臘腸比薩tvb now,tvbnow,bttvb2 A" A1 u9 I' u  \7 A8 n1 ^
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇0 o) B! x# x6 R$ l; t# C- f+ E; x$ R) R
起司絲       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ R7 {/ l5 M, [' r1 V3 {0 b
美式臘腸       200公克& i# p  s8 k2 D- F4 u% q: l1 E0 P
莫扎雷拉起司片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% t: _4 Y( t' R& |
5.39.217.77:8898+ h% j  ]  ^: R2 Z+ V/ @, b
【調味料】; c: A2 E$ i" R2 a4 r+ N+ K# Z
義式茄汁醬       2大匙8 e* u* x) ~% n+ S/ j

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。- G% G; j7 D3 p; Y' v+ [+ ^6 W; J
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( u# e4 H+ T! E3 w. T5 ]
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb% h/ p. q1 j0 B. \1 H" A
鮮嫩牛肉片       100公克% m2 ^6 |8 E# {, c$ a7 u
青椒       20公克" t# h, R: z- o" ~( B
洋蔥       10公克公仔箱論壇! j+ C9 n: l2 [/ _  k+ X8 y
蘑菇       10公克
, _- n0 h' W- z+ @" Q! A9 W" |
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 l9 n" y' h
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】: }+ ?! u+ i* |$ _& o" v) }6 f
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇* o: }1 N/ Z; v- D* F
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。& X, M2 ~& x  A5 Y0 ]; v& }
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb5 \% _) E* Z4 c% }. Q2 s
【材　料】公仔箱論壇0 K% u5 R$ u7 G
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇7 ]! q! u* t5 H5 ]9 i! k# t
起司絲       100公克" i- g4 E( F5 H) [
鮮蝦仁       100公克5.39.217.77:88987 g/ d/ d& d; \5 [
蟹肉棒       50公克5.39.217.77:8898. ?  ?6 k% v; A, e4 z
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb# {, T% M9 P- r, i+ G6 y+ B
巴西里       少許5.39.217.77:88988 T6 J0 D0 B, C: `8 U. k( W& J

【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) U' N# m- {4 G3 M6 Q! e

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N, @) `) Z2 y/ s. D+ ?  {! z
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。5.39.217.77:88980 z6 m% p' i/ L4 t7 b, z  P
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。3 I& Y6 r1 Q& N
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

4 _) O, q: I8 F8 z3 }; z2 C* h
彩蔬鮮菇比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 _. N% b6 `( d/ J2 @
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:8898% P5 G- b) h8 b
起司絲       100公克
紅椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb. F7 Y* v" U+ U$ b$ n9 J5 f1 o
青椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb- M& @0 {3 ^+ _; x/ L* U& L
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克
% x7 u1 d% w/ a. x3 Z6 f
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇3 Y2 y, u3 F5 T. K( v* N6 N7 R

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。2 I. A5 }" [) _2 [- M' Q9 t3 R
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77:8898# e' ^8 b& |7 z! f* ~
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  h: f4 ?  e+ z* D7 \
韓式泡菜燒肉比薩tvb now,tvbnow,bttvb3 a. y8 J0 C' m0 W$ Z+ J% i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. F7 z8 a4 {2 L1 o
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb* S, b8 j8 |, R* Q
起司絲       100公克: v2 `4 }+ ]3 a& y6 b
泡菜       50公克
豬肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% K9 x5 S5 F) f  |
蔥段       20公克

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。$ y* J- e/ }: ~
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. O( x* q) X: w) |) o) \
宮保蝦球披薩公仔箱論壇2 |) C6 p3 N* ~& F+ Q  ]/ T
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:8898  O8 A8 ]" h" S
起司絲       100公克5.39.217.77:88986 q( ^$ A, l& [0 \! M
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克" s& R' b; [* l* c! f6 S
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克公仔箱論壇0 l0 P/ w" Z  P4 c1 `

【調味料】
宮保醬汁       適量
tvb now,tvbnow,bttvb: X( k( W' y4 g: _7 R8 p9 b* |
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

# @: q$ {2 Q& F7 P+ t
拿波里臘腸薄片披薩+ {; P1 \) D3 l2 k( U* Q4 _
【材　料】$ ]( k4 F6 Z0 E6 p0 l
薄片披薩皮       1片- D8 N1 s- \+ b$ W% o6 C: m
蕃茄       30公克; j( Q" J3 T- t4 r" g7 q/ x6 a0 Q
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克% l4 ~% ~8 E8 @8 y5 S5 d" u
起司絲       100公克2 y- o  s7 x$ @7 }4 Y2 Z7 r  k! Z
羅勒葉       少許
5.39.217.77:8898! R1 X+ n4 E0 X0 t4 Z# N7 T
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ |+ ?$ y/ Q4 E

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。5.39.217.77:8898+ g+ u8 C! T; D5 {" c6 j
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。+ }* a. B) m9 N; J  ]* ?
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇4 y7 C6 K2 {  P2 G6 p
奶油鮮蝦薄片披薩披薩5.39.217.77:8898' T: _- B' v8 h3 t+ L- M' D
【材　料】5.39.217.77:8898  T# i5 t6 W+ [3 {
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克5.39.217.77:88983 N' }( t. s) X0 r4 K% c
起司絲       100公克9 {$ U7 M0 P. d/ K2 L; i# P
公仔箱論壇; m0 u$ F7 \. m- p$ D
【調味料】公仔箱論壇3 N; r  s5 U  X9 G5 p2 Z( S
奶油白醬       2大匙5.39.217.77:88984 K; e6 ]. J* p$ ]  r
公仔箱論壇5 ]) e  I) y8 U- ~4 e8 E
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇+ {6 `  D2 z$ X' g% |3 N
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片# u0 P% o2 n- c* i
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克/ q) {! o( W+ l
鮑魚菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% t3 }7 z' M% a& v5 l4 c2 X
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 `! Z" g8 m
起司絲       100公克
巴西里末       少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  d3 C; i& a: \& N1 d
【調味料】公仔箱論壇+ r- \) P  m5 @7 w4 D- h
義式茄汁醬       2大匙
5.39.217.77:88983 n( H& i. p4 f- J; C% l' c9 M& `
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩5.39.217.77:8898, r/ k7 r: y4 n/ z. p
【材　料】; L8 Z$ e8 c' U4 k4 X
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 Q/ ^8 J( i6 E4 f+ d6 S
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】0 V! c8 Y+ G" P0 W2 c' ?
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】) e4 q" N% F4 M# _  n1 ]* G# Z& d
1.蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇6 t( e  ~, [2 F  W! A- s8 Q
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

5 c/ P; ?: U' E7 R$ ]) p4 R
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】2 X, d% w5 O6 H; l! K
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇+ {8 ^. \0 ?6 Y( |& B4 u& l& _
墨西哥辣椒       10公克5.39.217.77:8898- q4 r8 l2 Y/ m6 a8 @
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克公仔箱論壇) W: `) T4 y' a% x
青豆仁       20公克/ x/ }; E) F' H% B8 }6 _  m" f
起司絲       100公克5.39.217.77:8898+ L5 }% o9 F/ E5 l* |, p
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】5.39.217.77:8898/ h7 P$ h0 r* o
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。6 E3 u7 |6 V8 _* C3 C5 k+ ]) b3 [* v
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇0 n0 v: i8 s# q" s) P! C
薄片披薩皮       1片5.39.217.77:88980 [2 Z4 X, b) F4 V5 l4 X8 b
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n" C! u' [2 ]6 |: m: b2 j2 H% ]
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克' c; u0 c6 d+ _; c* z$ ?
洋蔥       20公克公仔箱論壇/ ]+ y, E7 k9 E  ^
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克
5 \8 ]1 T' K; Z) G+ A5 g, O
【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- |  ~% o8 a) a. `5 M9 w  f1 l; x
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇  O& b7 }0 p6 u: D" e$ d: N: h
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; W8 S) Z- \: S4 J7 `
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  l; g' X8 M1 m2 I0 ?
燻雞絲磨菇薄片披薩公仔箱論壇2 ?4 V5 v0 p7 [) P% l8 v" m+ i' y
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克5.39.217.77:8898- W: G- a! w: M9 A4 m5 x+ B
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" n2 h% y4 M
洋蔥       10公克0 f+ I9 {& s( G
玉米粒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ d+ C8 w9 r) s
起司絲       100公克0 M6 `1 i* N- [* Q3 x: m
# F( C7 m0 U  A; A5 l
【調味料】& A$ q) H. w) W  F
義式茄汁醬       2大匙$ [* F# [( B0 s: K
$ ~, g0 Q, V$ R
【做　法】5.39.217.77:88983 K. _7 @1 l: V4 b5 K
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。0 h7 f8 i6 }6 E% y: i* I
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。4 v6 ?0 Q( z+ k! E1 m" q5 ]$ u
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 w9 b5 O+ h
【材　料】* m% r' r" Y, W; t7 G' [7 S2 w2 Z
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I" i9 Q% x. a# [# q
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb! t% b/ D& V) y7 h. o" n
起司絲       100公克: v. H. I5 y$ q) H
5.39.217.77:8898/ c+ @, S( p9 e: S% x& R
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" y+ K) `- W: H9 K3 n
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇" F3 N$ [& `1 P# U1 P
公仔箱論壇+ c/ ~9 C( ~0 s2 u
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 g( ]) c1 Y/ W# A" X: S
雙層夾心餅皮       1片+ i6 s- X9 N2 Z
洋蔥絲       20公克5.39.217.77:8898! u$ G7 ]3 s7 W3 s* Z# m" @' Z2 B1 |
鮭魚生魚片       80公克tvb now,tvbnow,bttvb, J' p/ R: B) {1 s+ W+ v6 n& W
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。- _- x3 Z+ x7 F/ N' c& \
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。公仔箱論壇. r- B$ a8 ?9 ^% A

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法( F% p; T4 [! X6 v
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩5.39.217.77:8898' _7 y( y% I2 M) h( X8 Q  C( G$ W
【材　料】& W' y2 G* u+ |1 b: g* V
芝心披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ t5 O- I6 X% A6 Z3 [6 q/ _
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  b" F  j$ V4 U( O  m9 C+ W
蝦仁       50公克5.39.217.77:8898) l! V% S2 c) S5 V7 f
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- K# `4 c4 {" P
tvb now,tvbnow,bttvb2 G- {2 S3 b, o" J/ D3 D
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( K$ C7 j% J8 F
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& ~) y9 j0 `. A) \9 G1 W
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。, I8 Q- ?* B7 S2 P6 n  _2 Q) i

【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ v/ L) w+ F! Y9 k; h7 ^
芝心披薩作法：公仔箱論壇, J3 \& i7 ~% e
1.先完成一片厚片披薩。% z6 k; ]9 G" o" V& \
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ ?8 u1 Q5 @
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, P" K( n2 s9 I+ p
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】$ ~3 M1 m+ O, S/ {' d9 A4 O
義式茄汁醬 2大匙公仔箱論壇9 S( q/ u2 ?" F/ e1 u" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 C; ~. V1 }# h9 X2 W, D, G* D
【做　法】# a2 ?5 j1 S- n3 i' h; i4 ]
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ L- G* q: B+ S
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ C' t6 i- ?5 l$ L
酵母粉 4g5.39.217.77:8898& r# a* b, W* F* Q. E6 c+ g' |
鹽 8g
橄欖油 25g+ q. D/ \. G; Y- E4 d+ Z* ]* Y

【做　法】9 w6 ~8 Y4 _+ k! G
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。5.39.217.77:88982 `" ^, C* ~) I: a y, M
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。3 N- y8 I( n( I2 g: X# _5 ~
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。公仔箱論壇6 K7 r% n4 T) o% f% V
tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ U- T2 c6 U2 P9 c, X

帕瑪火腿起司披薩* B3 r& k2 U' Q! d0 \. a7 W% f
【材　料】公仔箱論壇5 V7 T d3 V: c' S6 x) a) T \! [
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g

【做　法】$ h( a8 Y0 ~1 v4 Z& F
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。/ @0 t2 R& `: x
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克公仔箱論壇4 ^' a: Z6 ~" W( n' k: l  E3 y
即溶酵母 2公克5.39.217.77:88981 v) [+ Q: u5 p( k: b% Q0 O& R+ t. F
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb' B9 P/ n9 H1 M( Q, m
細砂糖 15公克5 U. R2 T& q1 c: h1 a' t% N9 J
鹽 2公克6 P/ n) W5 g9 }
沙拉油 15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& V% J9 N; n9 G8 I$ Z
溫水 100cc公仔箱論壇# ]7 i4 O; v0 `! G; W; p( N% f
洋菇 200公克$ ]+ F9 x; \/ V; a
三色豆 100公克公仔箱論壇- p. n& N$ e2 l$ G3 H* A! }
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量公仔箱論壇& V  f; g5 D/ j5 i
乳酪絲適量
5.39.217.77:88988 ~; w! g2 G8 S5 p; \
【做　法】$ u) a9 `0 `" @. I) R1 n
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。公仔箱論壇- f# B2 }& U% \% [0 j; A1 s* v
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。4 N8 V& N  Z; j6 J$ ]0 f6 {. h
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。* t6 u) h) L! v3 T  p  X' L- f4 I
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 Q/ @: ?( ]3 f
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。" \$ y1 ^; \: b* p
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。% f: x8 V- h6 t; K
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩5.39.217.77:8898! q5 R& m* v( {+ z$ x, i" z6 Z
【材　料】4 R" |9 X; _" q1 D
越前棒 10公克2 W5 I, {' {$ M( t! e; |& E
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# R* Y2 k4 j, x
披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.77:88981 w: P$ a" _. Z% I
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量9 r6 n- b% k. ~
5.39.217.77:88984 n; x3 \0 o; W j. [9 N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! s2 V H- g# t
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @2 O% ~, F0 t3 ?7 E2 h: r
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。8 M$ J7 p, P. N7 R/ U& K
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
3 A* `1 \/ ]* d2 y Z

, ~% C: k5 B* l" `$ l; V- K$ b
瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆) T9 U# q) {; n7 ~9 |) p
洋蔥 40公克公仔箱論壇! g. f) C3 Y7 i/ E+ `- g/ f7 u% p1 ^
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙* I7 R8 H" q8 q& f: V2 v8 W
起司絲適量6 E+ {2 R- ?# J1 d& A# C% T
起司粉適量# E f0 f$ }1 J# W
馬自拉起司 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, m( a! i( ~# t. d' Q
羅勒葉 8片6 u$ ?5 s' k0 F9 `

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* a' @2 K! F3 d4 ^
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。5.39.217.77:8898" A1 y, B0 k+ t' R& z5 _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; |, M: e- J2 p! a/ ?
芝心風情披薩8 c9 O. q; m" \0 q' P
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克5.39.217.77:8898+ i$ E" q/ @- w/ ~  ?0 D
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙' {3 G+ ?# l0 \) s6 Y# q& ~( J
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 x" K; w$ I* @
起司粉適量2 U, `, v% p; C, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 D/ o  n7 y: v2 k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ \- R9 A& h- ?
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ C  G, v' d; o, B: N, o
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。/ i) P3 ~, l" H) `
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。( }* B, o, ^# B+ t1 _3 A1 g
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g公仔箱論壇" y: r$ D, |( {3 O1 ^1 ^6 J4 f$ H
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量/ r4 F# Y a! A7 k) X) H6 ?
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 c' V0 Q6 ~( R
黑橄欖片 6片5.39.217.77:8898( Z/ x9 L* b0 O: c! F$ \! k
起司粉適量
醃燻起司適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 ]8 I+ R" l- |' _( A8 z9 `! M# n
【做　法】5.39.217.77:8898( ~. [) _/ i; U) X% d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。9 r. R T4 Z1 a5 e0 ^' z) d
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。# m2 W5 X1 h( M/ S6 s, I9 X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5.39.217.77:8898+ w; q# N" i, X2 v1 I
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量公仔箱論壇. R$ a0 P$ N9 e0 V* O6 y
tvb now,tvbnow,bttvb& o+ z) \9 g/ z; I4 X
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

公仔箱論壇; I% W4 n( x( `7 i3 |
叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆公仔箱論壇% t( p6 B9 Y/ a4 G/ M  Y* ~1 \
青椒       50g5 w$ b$ X4 G8 u# q$ O' X. c
瑪茲拉起司       100g5.39.217.77:88987 C- \% d: N& p% a, g& ~) X# ?# J
公仔箱論壇) u- s, }' A. R4 H; R1 n
【做　法】% q" ~; ~: r" O3 m! {- D8 ?
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。! b+ m$ U. F8 i0 K" i
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

6 Z* O2 \% F1 t: {
夏威夷披薩5.39.217.77:8898; A- A4 i$ b5 V5 B
【材　料】
芝心麵皮 1片" T: s" n$ A( ]% |
火腿 50g5.39.217.77:8898- ~/ `; I! E9 `7 Y7 U+ G6 X4 d
罐裝鳳梨 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# v# `! ` f7 w P) ~1 `
青豆 20g5.39.217.77:88982 b3 _: p8 N/ O
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】5.39.217.77:88983 c& q* O& ^& u+ s8 R! [5 o6 Y
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

5.39.217.77:8898- g- ?# g! j, [" R: o# h
超辣墨西哥披薩公仔箱論壇& E6 q- x* l0 {4 w1 D+ }" h
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片5.39.217.77:8898% b, R$ h, q2 Q: z8 d' c
辣肉醬適量9 ~) v* e6 F& R! T4 C/ K
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g5.39.217.77:8898+ ~3 M; D: a' g# k: {0 G
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb: \2 Z$ O5 d- m. b; X
洋蔥 20g5.39.217.77:8898, Y$ X; _# T1 N# n! a0 {
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 `$ u# V# l. C% U8 f0 E6 M, E; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# q6 O' S' t! b. k
【做　法】公仔箱論壇* k* F4 k# v5 E+ _$ x1 C/ B
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇8 Z1 C' X7 H% G* I
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩5.39.217.77:8898$ B# O. ^* b' v
【材　料】公仔箱論壇& C6 ]% O5 I' b. |# ?+ `
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) P' I$ A, x# S
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& U$ X) ?# O
醃燻淡菜 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ a( t! H( o" l+ F6 w# y& U
洋蔥 30g公仔箱論壇% Q g& T# c7 h' x! R! m B# k4 q
瑪茲拉起司 100g( J: f& Y) X3 x

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 \- i; Q) [2 N3 i& M
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 x& Z# m# \4 z6 |
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

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燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: [9 o  d  m# q2 t" `1 d
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g/ z" ^+ H8 W1 s' p
蘑菇 20g+ i: B) _  s0 W
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb# b. ~7 K. l& C% @$ D0 _6 a
紅椒 20g公仔箱論壇: y* ~, e. A8 C$ O  y7 v% U
紅切達起司 30g: V8 a; Z* w, K. d. U0 _
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。& f8 x  A6 w; v; M4 }4 j
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

5.39.217.77:8898' ?& c2 C8 r% L1 y
鮮蝦酪梨披薩7 P9 s' e- \$ ^, [4 u
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片5.39.217.77:88987 `8 @" B f5 ]# s: P! O4 n
蕃茄醬汁適量9 c- J& b, m3 i' z3 |
草蝦仁 12隻tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 [& U: N# H) g0 A) {7 Q
酪梨 1/4個公仔箱論壇4 x5 i1 q3 e; ?; [( I$ y0 ?
帕馬森起司 30gtvb now,tvbnow,bttvb/ {9 y9 _& q# c: B
瑪茲拉起司 70g公仔箱論壇) t8 D! G0 F0 D0 M! a$ s9 e9 C
tvb now,tvbnow,bttvb, C8 m9 `' J; [+ D. L* o, B# j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ J- G$ ?7 j0 J& C4 d n
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用tvb now,tvbnow,bttvb& w" Q, \2 N( g. t2 f0 N& @; E
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

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瑪格麗特披薩5.39.217.77:8898# U$ Q2 }+ G; n1 l1 s7 O% t
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 T- p! a: q: @7 h
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 j F1 ?8 C2 b# c) P" s
小蕃茄 10顆tvb now,tvbnow,bttvb( |# p1 C7 ^) E
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量# {0 s5 I, U3 \6 V% l' G5 C
瑪茲拉起司 100g
# ?3 F9 M" m J+ V! U
【做　法】公仔箱論壇1 {, S8 i- k+ l( F0 y3 Z. H' c
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x6 `) c; Q& t8 [
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; T5 L# \* d8 F. i+ M- b; h) a
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 h, u% U9 \, h
比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g4 m8 ]* w  D6 ~' W( x3 i
蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) T7 u) u( W7 Z9 l
香腸 1條0 a0 O1 q1 W! E. [; w
起司絲 20g5.39.217.77:88984 O, E9 B2 x; t( s' \  v
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許公仔箱論壇: X0 i# z1 s2 T: t6 R7 @# @3 |

【做　法】" `+ S  m. s2 E: `6 C/ f
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
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廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】5.39.217.77:88986 j7 Z. {+ ]$ |* D: `
低筋麵粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb; {6 a5 P6 S' c" f+ d# D
水 250㏄' l. e3 Z9 b3 ]5 s- C
味醂 100g5.39.217.77:8898' L, g/ e1 C  x& K0 |1 @9 H9 Z" b
蛋 1顆+ h! u! m2 f* ?+ w) B
5.39.217.77:88983 r9 Q8 ^3 s) }
【做　法】' s2 _! |5 D' ?9 N' _# X
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。5.39.217.77:8898& ^0 P1 B: ~' Q6 G6 `3 U  _
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許, p, R4 m" j" W  `% Y/ j
青椒少許公仔箱論壇: b3 D  ^# q2 k* I
紅椒少許
牛肉絲少許tvb now,tvbnow,bttvb* X! h4 A5 C4 a! A1 u7 v9 t3 @- Y0 X
蘑菇片少許
5.39.217.77:8898, R, `& Q8 R/ }7 {) i  m) J
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。7 `, ?( n; j5 {9 \- r

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 ' j" q2 Z4 g) ]/ s9 ~' W, d L/ a2 O

Hamburger 漢堡
tvb now,tvbnow,bttvb* \( {% p* d; _: y* N9 p

漢堡餐包' ~- U+ \# R- X
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙0 w0 K1 ~! n& _
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' h9 v' C( ?
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb) W, K3 a& R& d6 u5 d* b7 t
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】5.39.217.77:8898! f3 P; K! d! k
份量：12個

, q# x- n- W9 \$ l" J
洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇- N" f" e/ v# W- P, c
【材　料】% G7 b+ x; \5 r2 F
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克公仔箱論壇  v* N* Y' c/ X+ X: f
西芹末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 d# V+ H$ K: j: b% J
蘑菇片       10公克8 k7 U8 R4 z9 s/ n1 d, T3 U1 x2 Y9 C
紅蘿蔔末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 f4 M* W1 A& B: \
蕃茄片       2片+ r" @9 x5 T! q- a, V
廣東生菜葉       2片7 Z6 S) @9 }, _$ U9 W% i* h
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許5.39.217.77:8898- h! z3 \9 P2 `: ?6 J

【調味料】9 W0 M' G5 P, {, x0 T, m& @" ?
鹽       1/4茶匙8 P( F/ A2 A( Z4 z1 R0 P0 j* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 S5 P$ d! o$ }% z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, p/ E7 R' u/ y6 L2 ?/ H' q
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。5.39.217.77:88989 O# J0 V2 E+ c
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排0 c! N. \! E7 L4 c* E% G& s$ x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( s' e2 ] ^. t6 {
牛絞肉 180公克3 S3 t6 L4 q/ s$ r* C
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】) B/ P. c3 z t
太白粉 1小匙
鹽 1小匙5.39.217.77:8898% a* o% K3 r" G2 Q/ |: Z: Q
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q, c5 J/ J8 [
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 r+ _( Q1 ~4 d* @
香煎豬排堡
【材　料】5.39.217.77:8898" e0 K4 D7 |: {+ P7 S9 I
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb! r% G! k4 `7 z0 m: V( F. P8 p- `$ d
小黃瓜 1/3條公仔箱論壇) W  F2 f: M2 U" D$ w% y0 h" b$ I) b
番茄 1/2顆
美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 F" h; g) I1 M6 [
公仔箱論壇# M- T" A: |, t6 c7 F& ?
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, r( s$ `3 F( X4 F( }$ l
沙拉醬 2大匙

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支0 H6 [$ {2 H. N9 t3 C% e  V
薑 2片
醬油 1大匙3 |) r2 ^+ I. i  ^% _
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
5.39.217.77:8898- P$ O7 Y6 \+ q" D4 ^, V
【做　法】' O: E# |  D5 v8 E5 G8 z
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。0 T; P- S' y: J3 |6 x5 h
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

( ]$ r2 _" f- }4 Y$ u/ `  Z/ \( d
辣味鮮魚堡' ]: v, ?$ w4 b  g  X& y& w/ t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e% `' }* T% u6 g$ F7 |0 X8 K
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇9 q" T6 j  P4 x1 r
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】* D- V( e* ]# w8 X
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.77:88981 W8 F1 Y! g3 a. c" j
太白粉 1大匙' J8 d; D" w$ ~3 F1 |6 D7 O3 A9 c) h2 }
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
5.39.217.77:8898* F- ^# Z( {+ B$ m$ H% D$ C9 Y
【做　法】5.39.217.77:8898& j8 Q0 J! A6 n/ [7 f3 W/ }4 I
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。公仔箱論壇( v% k" R6 o' i2 P. G
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

公仔箱論壇7 J' g! o& U. E+ |. G
洋蔥花枝堡5.39.217.77:88989 H- t3 c$ v% |* b$ q
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克: X4 c! w1 I9 ^. H
蕃茄片 1片, Y7 @( W: t" J7 h3 C' x+ {8 U
苜蓿芽少許
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 @ L1 I( @) ~
漢堡麵包 1個5.39.217.77:8898" R$ X7 D/ a' k
沙拉油少許

【調味料】公仔箱論壇5 m2 L# X3 l/ l( q
米酒 1大匙- S3 b) P; M4 ]0 F( \* W( ~
鹽 1/4茶匙, p1 f0 V5 s1 s% M( M' Q6 F' y2 B
黑胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898# P( S4 H" y. {$ F6 j6 p

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 y* p7 l0 O m
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。公仔箱論壇5 D* k' \) {" _4 v; \+ g
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。5.39.217.77:8898$ b6 r" F( Q0 i
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 _" X$ |- a* y4 P
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

5.39.217.77:8898/ }; w, X: e8 ~" N
黃金鮪魚沙拉堡公仔箱論壇1 ], n6 [  @6 @$ E7 k
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 ]5 D' r7 O! t/ T
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" @) n1 i; G6 J3 E
玉米粒 10公克  F6 C3 ]5 q& U6 q. r" I
生菜葉 1片5.39.217.77:88988 \$ E3 J6 ]* ?
漢堡麵包 1個公仔箱論壇. q" }# M9 W; X6 o" _" P; J
5.39.217.77:88983 }  H2 T8 ^# I* h7 i- H
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( V! i* A( |9 N+ Y* ]0 }
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ ?1 M+ U3 J& i( N& ]* h; \; H
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
: M$ e& ?3 H' O) U4 Z
【做　法】% {1 Q. |* z- R/ e) C1 C
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 d3 z5 ]1 v; W  Z& T* z
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇4 G! t# Y) y0 V/ b" T4 |/ p3 S4 i
蕃茄片 1片
生菜葉 1片( e/ o+ b& V2 f, Z2 }% G
漢堡麵包 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% ]3 ?$ P3 n9 s# r3 T4 \- W
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙2 O( k' w* Z3 Z6 ~# _$ E
5.39.217.77:8898& m" e: w$ n& X
【做　法】, _, g& v5 r% M" h. O+ l3 O
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。公仔箱論壇. B% `6 w. o5 r& R- I7 g; R
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

" Z0 E) Z+ i% o! i6 z
韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克公仔箱論壇9 z1 Z9 Y( W5 `! p" I
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克' j3 o. s! M  p$ s' t( p9 F0 E. O
漢堡麵包 1個# N* e" _% e6 V8 z9 N
韓式泡菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) U- q. T  j" E4 G+ d
生菜葉 1片公仔箱論壇, M! D. `- m- T( j! `
公仔箱論壇% q5 f5 _9 l) u, p7 p( V
【調味料】
醬油 5cc5.39.217.77:8898% w3 z, }4 v1 N/ x0 x5 {
糖 1/2茶匙$ y) L3 ?2 w  Y+ k# K
5 c' a3 i: b9 i0 J$ J$ A1 ~
【做　法】公仔箱論壇9 z/ P* T' E' n: |' Q5 }& x4 \  v, b3 ?
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; U$ m$ J, z+ a
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

/ Y) g1 [" P+ o7 c
【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 }5 T$ M0 P5 {/ P9 u
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片8 Q* T- R, l6 m; j2 E9 W
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許8 f& n2 ?7 P' U* R, l5 ^  o

【調味料】3 S1 v' y" f+ H& I5 F
奶油 1大匙
牛奶 20cc. b) i7 K6 H$ H: h5 q
麵包粉 2大匙! z: ?" D6 b, l. j9 m
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]7 |1 Z/ v5 R
" ^8 `8 E2 D; q2 A5 t
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。5.39.217.77:8898, O  U) z4 Q" y% k+ Z3 f
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: p& I2 z( N5 U5 Y5 v
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 [- ~$ l- Y; g2 H2 w2 n" |8 }
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& j4 b# f! M
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  ^8 W4 N0 z3 o
蕃茄片 1片4 I' A+ a, ^) G( T
生菜絲 1片公仔箱論壇/ Q! L8 Y3 g( I  l
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
8 s4 t, a# O$ d1 J8 F
【做　法】5.39.217.77:8898  q1 g$ t4 M! z" x3 G5 E4 P4 T# W
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡% j# K" E" ~& M- q+ e6 f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' r0 s5 F/ w" ?& G9 h
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆5.39.217.77:8898( A# T7 s% ^  V
美生菜葉 1片8 `& D/ g' n+ a4 o1 E
炸粉：5.39.217.77:8898' ^: W+ W( T9 T" @
低筋麵粉適量; `; O5 N3 [. ]$ u
tvb now,tvbnow,bttvb9 J. N6 P: C" L* {* B  E2 }2 y/ ?
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb  v8 `7 n/ B4 P0 Z7 s  B
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. ~4 O' _" S/ d, n) G5 O
白醋 100㏄公仔箱論壇( ~( q, L7 O  |, N& l+ M5 `( i
味醂 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 M# B, S( s! @+ r) f
細砂糖 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 j8 b3 k7 z$ g
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄
公仔箱論壇' k* b* B7 \% v" l# U
【做　法】5.39.217.77:8898/ W7 k# N, \3 C# k% u
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。: q+ m1 r2 Z: s. P2 m9 a
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。5.39.217.77:88983 R& ~  |8 h2 S# O# o
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

% O2 a) A, \ i* ^% \
雞肉培根堡5.39.217.77:8898# a6 o; i$ Z. G# ?7 t# H
【材　料】5.39.217.77:8898+ H$ d4 w9 ~( a
漢堡包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^- {3 c0 k2 W
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片; C, h, r+ ]3 M' m
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片7 w* E# r [5 M4 y6 O3 l
酸黃瓜少許
醬汁：公仔箱論壇& A7 {6 Z8 J' ^/ |7 v2 _7 Y
美乃滋 3公克3 A+ z* Z) f3 X7 o# ?6 {& ?/ q
蕃茄醬 15公克

【做　法】5.39.217.77:88981 G. J* J* q3 x
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。5.39.217.77:8898, Y: Z& p" ^; E) R
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l# e" \1 h) X
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

公仔箱論壇( ~0 [  W& b! e- L1 {
鮮蝦堡5.39.217.77:88989 X  `. q8 g/ w7 u4 B: M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" N) C+ P0 [/ w$ ?  G1 D8 Q
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片公仔箱論壇% t4 x% {: ~( N* R# S
漢堡寶 1個

【調味料】
太白粉少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( X( }9 B- j6 g
胡椒少許
塔塔醬適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( A3 H, q3 {, N& P  l
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。5.39.217.77:88989 p+ C: h4 ^. i/ Z7 }  J
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。5.39.217.77:8898/ e; C8 `+ M+ ]2 P+ t! P4 |
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】9 H! W, t7 j( O0 q0 e; V- I
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克
鹽少許$ O( f4 D* ?+ U: G+ Y
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb; L8 U: _  s2 L+ O0 Y3 k
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb* e5 ]6 t# X+ O! A* M% _
紅蕃茄 2片: @! y7 |0 X3 `0 u1 ~7 R4 x4 }
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個
5.39.217.77:88985 @" S' I- U8 [0 v( C
【調味料】
味噌醬適量0 o3 P1 A/ V" d% Z+ K

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 ?' n! q6 |* Z  a. z9 K2 y/ L
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h4 `, P4 A. y2 s
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ X6 a: y2 d. X
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 |* k( g0 Y& |# @
蛋 1顆5.39.217.77:8898& U1 F5 y2 q; e. S1 r' K; _! I
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片0 Q! B5 @8 P2 a: h; B; u7 U
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l% o" k1 a$ D$ }; A* D

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】1 ]+ p6 h! w3 z$ w% q" h6 k7 M
漢堡麵包 1個公仔箱論壇: C2 B  }# o) R4 K! k
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 V8 w5 R8 _" j5 {4 @5 q! k# X7 ~
白酒適量" x* l& R* K3 E6 S# H6 _
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z# g- ]* M  v6 U+ w
麵包粉適量公仔箱論壇6 h& `) N" _5 m" a
炸油適量
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 {" V9 b$ h7 S' a5 E
塔塔醬適量, S4 v1 Q5 ~* S% {
7 Q8 J6 [- N1 L2 ^# Z8 U2 I- ?
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。& s$ B  L. N; [- |; X
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。5.39.217.77:8898( o5 R7 m# N- D6 |, D# ~* ~
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

5.39.217.77:88983 L( Z9 S* k3 a$ |! D9 W- d7 U
華堡5.39.217.77:88989 F$ q  z1 v& f/ m8 j: K" i
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇( ^& l$ w$ F) b
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片4 [* _4 ~. f7 R+ H3 @& Q
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  T- O2 c  q- E: x) `
美乃滋適量
* J* l# j4 B5 T' g+ a1 Z
【調味料】5 t6 f8 {5 l/ K  b1 Z
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 C, y  w' h- d0 j+ h

【做　法】公仔箱論壇0 x3 W- |2 n8 _! s7 m& g( i
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇- O" n" t; m% g5 l* ~
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

5.39.217.77:8898+ o% w D3 Z4 O6 A) b& Q2 N
漢堡堡
【材　料】公仔箱論壇3 y: }3 V* ^6 K: N, p
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片公仔箱論壇' c, {( ]: j( g( T* U
蕃茄醬適量
. f7 e- j( y* W1 X# ~6 ^! d) e
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】
奶油適量8 S; |0 E. u: U. s7 o! O9 S" p1 X
漢堡肉排 2片公仔箱論壇$ _: [% y3 z" q$ z: q7 n2 ^; R
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片; Z6 B. `  O1 n9 v+ _" M( q

【調味料】
粗黑胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb* _. t9 D  e" S. u
【做　法】. {; j" ^4 O. Y9 z& Z! j: ]
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。/ Z. C8 V/ h  J) f- [" @! t0 Z
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡; Z. x* A( M+ Q: I$ @* @
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個5.39.217.77:8898! Y; t% J) p4 z
炸油適量# g. _" j; s( o* H1 ^7 p, o- \
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb! o+ ]3 t: E/ g  Q) T8 s9 V1 |
蕃茄片 2片; F/ K* _  n0 k* c: Y7 Q; r
酸黃瓜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 C  v1 R& u: Q
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* y  W6 W! i$ z( n
Ｂ.脆炸粉 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M! U8 P' b+ I2 ]
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙公仔箱論壇% f3 v' t* h  P
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R# k+ P0 w# {! C
蛋 1顆

【調味料】5.39.217.77:8898, g. O, b1 f% x5 ]/ j; _2 C
胡椒鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb2 w. s9 M( p! n, x% `% y
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇0 Q' v. s! O2 w5 P4 Z4 d, ^
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ z5 [; X/ H8 u+ n4 T
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 z& v0 ~7 W3 \
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒5.39.217.77:8898* H9 c* S3 a$ h: |2 f0 M
漢堡麵包 1個1 t: D6 W* T! y$ t* I' k1 U' k4 m
美生菜適量
洋蔥切圈 3片0 f; U- L; i- b& F2 H3 M
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙0 E9 C% d5 ~( p/ ?& J! Z3 w( G
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- @% K8 G/ v" c9 v& U' y6 t3 n* m9 o
醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Y+ l; g  W7 D( u4 @( D9 K
米酒適量4 A0 E; ^1 G. K# e* k- T. H% ?
水 200㏄
5 [7 z+ i0 }5 j2 S1 Z
【做　法】2 o* P! `5 T6 W! w, U
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇) S  R2 \$ a* h5 O: x/ q
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】公仔箱論壇4 u! d  r: k  ]: U
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 W( ]* `/ C) h  S  |' q+ Q) C3 \
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。3 C' k" g# u) Q
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡4 T1 K6 u  O( l0 S8 S
【材　料】* G( O1 T8 o' Z) O" f# Z
Ａ.清腿肉 1隻5.39.217.77:8898' G, @2 ~9 X" B2 g& D
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜 1片5.39.217.77:8898  N& z% t  D- [
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙1 t0 n7 \- W5 @% C: u# O( O1 m
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量$ R9 D" E8 ^7 _+ Z  ^
蛋 1顆

【調味料】! d4 E! B5 J5 l2 f3 V/ i6 K' u
辣椒粉適量1 F1 n6 Z0 \0 Z
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb% m4 [  q  R0 ?! i' [1 V

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇; t& |) p/ R/ @. z2 q
香香堡' d* @# v2 c' |! \" @9 @/ ~) O5 N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J! v# E7 ]. w
漢堡肉排 2片
奶油適量5.39.217.77:8898( V9 V% I9 `7 A, M
漢堡麵包 1個
生菜 2片5.39.217.77:8898) z' K/ G2 Y' a8 S, B
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 s% F% K- r* E' t7 D1 e5 M5 `
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量( q6 \2 s1 c6 n# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% b. [8 u$ y) `; |! C
【調味料】
粗黑胡椒粉少許' q1 j2 G8 X1 y; ]
; ]* Y( v+ @/ _$ b* B
【做　法】5.39.217.77:88987 |' y3 K5 g" s2 q: \
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。5.39.217.77:8898* R8 M9 x& S2 C& Y6 n6 F
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

. t6 x) y. y% v/ S5 I1 M
卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb& K6 F5 ~$ _8 T: @5 N  O! ~
【材　料】0 t  h( n. V% C. z
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g- }% s2 V+ s. _
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb: r( P8 G: z3 H( W4 ?
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb' D; s+ ?8 D6 g- F) f4 W- R4 O
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) n& p- k1 l! X: u1 a
卡士達粉 1茶匙5.39.217.77:8898! y. ?! \5 o/ v3 I- \& a/ u" d& S
糖適量  N! k0 }6 Q: M# t3 a
水適量
蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb; B. D: r6 |7 a2 e1 z
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ x5 o" Z+ n! q  V0 L* X3 B9 m
6 b9 R* V# T/ ~" g) e' n
【調味料】
粗黑胡椒粉適量公仔箱論壇* Q, ]4 I& h- ?  e/ V) k& t
鹽適量
5.39.217.77:8898& ~3 a3 A% T3 _! H$ S; j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 b' _8 Q" {# N" F
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。5.39.217.77:88982 m. @+ h" N9 y/ \) s) _
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。; }; a3 |" V. u2 x5 L
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 P$ l9 m! q7 P! s7 c# p
【材　料】1 y) ~5 L5 I( n/ i+ S; G
A.雞腿 1隻$ B; v! F) x6 B  }1 X
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 b0 T2 E# `5 s6 H2 z5 E
沙拉油少許5.39.217.77:88984 \  l% M/ \1 F1 q3 q( x! i9 J( O, p
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份
公仔箱論壇* {: N' y& v" r/ j
【醃　料】
蔥末少許: n* [' n, C1 }% }. m  p4 e
薑末少許5.39.217.77:8898( ~' G% ~( B, |, f
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x  U0 K( b, s2 y- [
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 \: l2 V/ p2 J$ ?$ |$ ^6 s* d
鹽少許
雞粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb# @) t% K: o3 \  i* }
【做　法】* M8 C3 T/ g. |, b1 q, y
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。! Q& D+ }$ }. V7 J; g# V
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇" w6 p- s1 j* N1 U
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】公仔箱論壇6 G6 y' {: l0 h( K2 [' x/ T
Ａ.腓力牛排肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb; f+ q. m+ e- V1 }
Ｂ.漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ y1 z8 v$ e. C" d
Ｃ.美生菜 1片5.39.217.77:88984 O7 s6 X$ e$ r2 v0 j) `
起司片 2片0 y* H0 [1 K- b( J8 t# a; q6 O. {9 B0 e
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】
鹽少許# d; y1 J9 s' N; ? l$ o
白酒 1大匙5.39.217.77:8898; N0 J1 Q4 z2 m4 \6 v
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。; v% K8 f% |4 E8 g
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治4 t4 O& }( d. Z/ L/ J
" N9 Z$ ^- E J3 ?& |; s/ p2 B
tvb now,tvbnow,bttvb5 }- |, S9 J+ L2 \

芝香鯛魚排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 [% C8 V  t& L
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 x4 W7 y0 M  X
吐司 2片5.39.217.77:8898- U' x- I4 o  k$ C& E
生菜適量
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* S; `! g8 i
麵粉 1大匙5.39.217.77:88980 m! Z1 K% Q% v' P) q9 W
【調味料】
鹽 1/8小匙公仔箱論壇+ i1 Y  H, _' {8 \
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F& X" @0 Z5 d& m0 h4 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 R) F. G$ \5 V# ]1 y, g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* q( X5 i3 y# M( R4 F1 k
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治& M. Q/ \9 ~* v, D
【材　料】% f& K- l- m# q
辣醬豬排 1片/ Q+ B* w3 t5 F3 P$ a
切邊吐司 2片tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 S6 I" X% h% b$ O9 Q9 H- p4 H1 V9 Z. Q
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' a- \/ j9 D6 c
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。3 l, p! ]( M5 y0 k4 @
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; D N' B! e9 Q9 g3 K
【材　料】9 X! R6 E4 D4 S0 q6 @
全麥土司 3片5.39.217.77:8898: T: E3 Y9 U; c; s4 o* X* f5 o
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片* ~: l# @0 Z$ C3 X
雞蛋 2個
美乃滋適量5.39.217.77:8898$ j z8 ]( ^0 i
沙拉油少許

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

8 @# Y' \  z  l& r) @; s
超厚豬排三明治公仔箱論壇% [+ S* C7 H  Q" c
【材　料】公仔箱論壇! ?' {+ ~1 \4 F
里肌肉片 100公克$ v3 h# r; z1 z2 g
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 }) C8 [5 i0 ?  u1 g
胡椒少許公仔箱論壇" q7 I# k: G. C2 ]1 F) o# v* R
洋蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ y  Y! ?3 h5 x* V( [! A, F
蘑菇片適量
紅椒絲適量5.39.217.77:8898: _( S7 Q; R4 q# m1 C$ j) v
綜合焗烤起士絲適量. Q% t5 s+ C. D
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ m5 H: Y$ [. Q  R2 X4 {
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) E7 a2 b  m4 g
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量+ e9 s7 ?5 f2 W/ Z) O
5.39.217.77:88983 \/ |+ w) {6 j: F8 w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" X) b9 L) j1 W: E/ _
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  \7 i5 w( X8 u
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb0 F& \: ?' g- i3 x" b
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

公仔箱論壇* ^  i4 N4 S  s! F  x* R
總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片5.39.217.77:88983 A" y. e# q' M) [
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R  Y- I1 ?7 ~" t) F; L4 p2 C
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 R4 n, U+ ^
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。: n7 B  s8 F& C3 w/ r5 a$ O
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

/ Q' A" O' I' Z1 ]8 x; A- R
總匯三明治(4)公仔箱論壇# N5 O7 h5 ^& `( k" ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. @$ |* V/ m% \+ d! S3 H
全麥土司 4片
美生菜適量5.39.217.77:8898' v$ M8 B b j2 `* ^, M2 C/ M+ ~
酪梨 3片5.39.217.77:88985 p: c5 d. x9 o* m
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片公仔箱論壇: Q0 ?# v9 U7 R; F8 X5 A
美乃滋適量
公仔箱論壇! q, n% s8 Q# e
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* w# y+ [6 z& K- L2 P
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

. Z" F# @- s; \7 o0 ]4 e2 o
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) U1 w E% }9 ?8 f- U: L
水煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _2 [5 {& Y1 U, J, i8 J0 w6 ?9 P
罐頭甜玉米 15公克6 E; \0 z8 n/ v; h
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb# N- J+ U. e$ \; e) m7 ?# q$ F( Q
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 V3 @* G: ]: N7 r

【做　法】9 a% Z4 _% H9 N* a) e
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b6 H$ }6 V7 }# ]& W4 g
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇( F8 H9 y* C* [! H. r
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。5 E6 I f' ? O; r2 z' ~' h
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治5.39.217.77:8898! }) l! d: h# g4 U+ B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# p' O; f( ]+ W9 N
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, B8 g# w6 M3 v& b( U' ~
蛋液汁適量5.39.217.77:8898) j, K! O* u& c0 a
麵包粉適量
全麥土司 3片9 C. {, L( p/ \+ V. i; y) N
咖哩醬適量
公仔箱論壇* k. A6 G, a* Z3 i- i& b
【做　法】5.39.217.77:8898! P2 V& ?# _! p0 z1 p; P/ e& A
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。8 C% U: _( o R
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。- j- o) v. W9 z" S: j! ~
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 {: O5 j* m6 e5 j
牛奶 15CC
鹽少許7 A1 }% ~; D4 X. S0 Z
小黃瓜 1/2條3 d4 t$ x7 i0 e0 \. b& n. Z2 `
美生菜 1片; y! }6 w% I$ x9 ], W
白芝麻少許! J/ D9 o5 T# _9 q+ w- _
山椒粉少許
土司 2片

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ K* x w1 x/ y
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 G) n% y2 k% y- p" _: O/ ?; q% M% P
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 W' `% g y. T5 F5 h
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

  x/ F6 }/ A. M/ J' |+ |4 j
香酥雞排起司三明治公仔箱論壇! G; z+ d2 ], G8 }( h
【材　料】
A.雞腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U3 U$ A. V8 ]. E7 r! v
牛奶 100cc
培根 1片* _2 W  ]0 m0 y# E% S" T! t* Y
酸黃瓜 1小條! x5 e0 Y$ S. m, N
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量# i) w0 E8 `7 k! B0 n
麵包粉適量0 b  w( K& y4 u6 A3 v5 z1 J
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片

【調味料】公仔箱論壇  ~- @8 X! X) b- o# `, [+ Z
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許5.39.217.77:8898  N/ Z/ H, k. U. q
5.39.217.77:88988 @5 a* Q. N& h& Y
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治5.39.217.77:88988 w/ a; e0 o& W: C2 w2 j5 m
【材　料】6 S/ w6 W1 F9 ^: o! W( G% T
A.洋蔥 120公克, q+ Q  m, D$ I2 e8 |, U
B.牛絞肉 100公克5 P; m4 L' L, C9 ?* r
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [( o4 C/ \* _. U
C.白味增 10公克% D  `# B1 v/ |3 B6 v. e* r7 E
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# |0 F7 l/ R6 A3 a) s/ G
豆寇粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ I3 M  N1 {! t( t6 C
胡椒少許: I( G! {8 S: f, v8 z1 O
蛋 1顆
D.麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) X& [, C6 d$ b3 w" @) u
奶油 15公克5.39.217.77:8898* i: W2 x1 U% n' c9 v" p
E.美生菜適量
番茄片適量公仔箱論壇0 m5 M( t8 a$ Y
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片$ c9 }/ [' P0 s; Q& g7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 Q3 `3 z3 U& U. Z, E
【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克公仔箱論壇3 D' z5 U3 Y) u

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。5.39.217.77:8898" R! {4 d: ~# L. {3 E, [7 X2 `2 u1 c
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。4 V' i3 m; [1 [( {1 e- s& o
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。5.39.217.77:8898$ D( p0 {( V) r2 i& ?/ ]/ U
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。! m. n8 ~2 w! h
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) i+ }  M# Z+ ^- h
可樂餅三明治5.39.217.77:8898; C% ^6 g/ M5 S- z  d2 \
【材　料】公仔箱論壇6 g8 V) J0 j. ~/ Y) ^! R
A.馬鈴薯 300公克. h# M. {8 B! Q, B9 S
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克* J0 N$ L! x8 D* }/ w( o
沙拉油 15CC
奶油 1小匙公仔箱論壇) H% o- F# _0 n" G4 x9 R
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# W5 E9 ^3 S) @6 x  n7 A
蕃茄 3片
洋蔥少許& ?1 L; n& E% `7 y3 N
E.土司 2片
: A4 Q: [% z5 z6 d% u
【調味料】
鹽少許
胡椒少許5.39.217.77:88986 F- B. z4 _* `. H! o$ c
動物性鮮奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M! X( G- j' s! b+ h, F
豬排醬少許
公仔箱論壇4 V/ D2 V( h% }/ x' ?
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。5.39.217.77:88989 _& x5 m2 \" p6 o8 P
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。( N8 U+ U. D. h# |- h$ i
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。公仔箱論壇6 E" Y! Q; b, H  t: g0 @
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 R+ Q* r+ r6 n! Y" z$ v% \
【材　料】5.39.217.77:88986 s4 F# R/ x* @
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量/ D, {, x7 c+ L9 A# v' D& ?
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇1 w) O5 [# x; I
C.高麗菜絲適量! c! }$ z# W  I+ h1 l
蕃茄 3片3 C3 {, Y$ w. x1 f0 L& p0 n6 Z/ Q8 v
洋蔥少許
D.白土司 2片5.39.217.77:8898+ z* Y' Y# d' P. b

【調味料】7 K) G+ c% x7 U+ t# S7 [
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' n7 N# S" u5 W. p& T
胡椒少許公仔箱論壇' Z; E# v0 x$ I! g
豬排醬適量公仔箱論壇5 M2 ~" Q+ m' P& L  @& W) M( T  H
黃芥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p. G& `5 }9 |  ?+ V2 K% \

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  h- q# n* @; F
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。4 d$ S8 i- U6 N: R
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 R3 G. t  J
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治5.39.217.77:8898/ e7 }  V' p4 w7 T1 k: E  ?
【材　料】
鯛魚排 1片- c& ~9 s2 W+ k" `
紫高麗菜 35g0 [5 B2 J. x4 q9 \
萵苣 40g6 s# i: F* d4 P6 A1 d' V3 d
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& Z0 h' S$ l' ]
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb2 [& l* X  }0 g) v: w+ r
醃醬料：
香油 5c.c.5.39.217.77:88987 o# q6 `: u1 \0 M* N
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g) d% J! h. Q( ^) J$ P( C" p/ {
糖 10g% k3 `# ^  c8 ]9 G) I
黑胡椒 3g

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治
【材　料】5.39.217.77:8898: k/ x h$ c3 q2 k8 y
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# A8 R/ G, S! C8 l6 q7 W; i1 X
奶油適量5.39.217.77:88983 x& K- P/ _) {$ Y9 X" f
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb) R; P) `: `, M3 H# ?0 m, w# Y7 P& \
鹽少許
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許
( B' d! ^, ~0 B) Y( W
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 w6 o7 w2 C8 I* B1 `" u* U
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治$ \4 q5 x' V/ {( J" B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; K) Y* j+ K
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# t3 b" _% r0 q* K
牛奶 100g公仔箱論壇6 v n' R# x- i
全蛋 2個
麵包粉 150g5.39.217.77:8898' _) U2 w1 Y1 G/ t
起司片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) m, A. n, L$ [6 @
火腿片 3片: y; y9 A/ }8 B, W
蘿曼 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* v7 u4 r# \: b0 x$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 r1 r9 V8 A0 {' C
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。公仔箱論壇+ k7 a1 h4 P/ J) l1 ]
【備　註】1 Q/ _8 |& N- \2 n2 ~- |
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治7 n) G  S# J! d7 d8 A- h  U( h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' X5 @$ X! X4 y
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 u( {9 g" c6 s+ S9 r/ ]
蒜泥 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 x, r3 q2 T% [  G' O
橄欖油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. O  F0 y* K* R" r8 Y# r
黑胡椒少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. [9 T% p' M$ d* V
Ｃ.全麥土司 3片5.39.217.77:88987 u. S' c* J, Y5 s
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片tvb now,tvbnow,bttvb( M; D; S, ^% m9 Y5 h& _
起司片 1片
公仔箱論壇4 T( y; N0 _' N# c6 M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: X0 w9 G: E7 ~, [% K1 w
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& a' C  N  M  i) `4 L* ~1 g. r) c
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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