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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全5.39.217.77:8898/ L% R9 p7 w" F- w0 Q- j

& [3 J+ x3 W: iAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish公仔箱論壇4 y9 E, F6 M" L) v

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" ^* ~. d2 ^/ L& @2 L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 g% J( {3 Y9 I  ~# K
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 g$ f+ p+ l$ j0 d) C' w
低筋麵粉 200公克6 P9 g5 y  q5 }- p; j% F1 k  m7 g
乾酵母粉 12公克8 C1 z# B8 S" ]* V$ b: J0 V0 j0 k
溫水 300cc5.39.217.77:88981 a. D: t7 B6 t
橄欖油 40公克
鹽 12公克5 v+ r- O5 e0 d/ L5 z: G
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙" C* s6 ~. H  a; C

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇: K  H  f2 ^% k0 M
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇) R; o& c# x9 h& ]& P
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

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B.B.Q雞柳披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 ~) a) @- N" ?
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片公仔箱論壇3 O; H6 F/ O/ V* R7 B8 z( c
青椒 15公克; G: ]2 c/ H8 J, T, u2 n
洋蔥 15公克5.39.217.77:8898( I7 d+ K7 O+ W* T' E
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! v- ~; f# L2 P* }4 m$ S
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量; h) C" T5 ^& T/ [. Y1 R
公仔箱論壇2 V5 x: E/ _0 k4 o6 V; M8 q
【做　法】- X2 I. W- F o5 m( Y# b$ }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。& g- [+ j' e* x/ T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩4 n9 d j+ t3 F/ H& j
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙# Z! x# o. U5 h
起司絲適量* V2 `4 p- z8 w# {2 P% r
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量5.39.217.77:8898% T1 E: {5 ]# ]2 O% x

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! P$ r5 H, N. H' d5 B4 o l
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 H2 }6 Y/ u2 w1 J
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 G& i. Z5 L! T3 L& q4 N/ f
【材　料】1 |: o" b+ t1 l1 x. u! C
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克公仔箱論壇; I; L/ ]* O( J* j. q  l
蕃茄 20公克
洋菇 10公克* b8 D- e' {7 ?9 R$ ^) r
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇( S# {1 Z/ x$ j4 V7 s( T# g
起司絲適量5.39.217.77:88985 \' i9 z+ z  ~
起司粉適量! M/ _6 ?3 b7 G1 B! p/ g
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 B: t7 N# M2 ]8 t4 A" X$ I( T+ U3 c. s+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* X2 ?/ T. }  A; ^, [- c$ ^
【做　法】公仔箱論壇" [" i1 g7 S& g5 C0 d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! O6 F6 R+ p2 x6 y
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克# t3 P- u7 R3 \2 Z4 z1 r! D4 C
蕃茄紅醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898; [$ }7 b8 K3 ~3 x3 A
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】8 V  i2 ^7 h1 y+ d$ m+ C% w
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898/ J8 x  n2 n! s! R/ ~+ l' I" a
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇( G9 t* S- r  e% x4 r9 J2 P0 W( C" g
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇- |& Z2 U8 i; m6 C# x- U
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。# w2 f7 I) Q7 L3 n

加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克5.39.217.77:8898( w3 h, t9 L" R9 ^6 l" N& ?8 U# r
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克5.39.217.77:8898! B* X, R! |& G) }/ d, e  w
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 j$ Z. K7 }
白砂糖 35公克tvb now,tvbnow,bttvb  W1 F+ }0 s$ g& k) c. f
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* C9 o7 y; O- g3 M, N7 M
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。+ m- D3 o+ a! r# h9 t' N7 U9 I
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

5.39.217.77:88987 i, S( P1 a/ }8 {5 l" x: @ {$ @+ {
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克/ E* d" S( ]: l3 ]: g% b# f
鹽 10公克- a# I6 t8 R, h1 W' W/ }
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 x4 I* a% W; |/ T) e- K
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; n' b6 X9 i1 v7 b( E
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。5.39.217.77:88983 A* @3 v0 n" ?% D! Q: h2 m% \
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。! F$ b! v7 j6 j; u) [) U% ~
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帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片- i) b8 Q, S4 L( J+ g' D! f
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( |/ K6 H: Q0 Y& L q! Z; F& k$ c4 Y
九層塔葉適量& {3 ]/ z; O1 M6 x( Q
公仔箱論壇3 J. P5 u* o4 Y
【做　法】0 w) ~0 Y [% Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 l: o% W- e$ W: ^' L
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇# E' O$ R! n. W1 k! }( L
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

公仔箱論壇* b. o* l: i" e% n$ W
芝心披薩麵皮5.39.217.77:88987 B. Z! f/ B7 y" l& J
【材　料】
高筋麵粉 400公克8 Q) x) v  B, A# K: D% D
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb% R" Z+ G& [; h/ @8 h
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v  N, p% z5 Q# K& z
鹽 12公克5.39.217.77:8898' A( X- Y5 k  n
白砂糖 20公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% W4 @0 j$ h  f& [4 R0 r3 b
紅高達起司 200公克& Y  k& m; ?7 V+ f! f

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 M- {7 |) O/ Z! x' z
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。; \" B+ ~+ u8 \/ Z) [
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩$ W: }3 R+ ^% Q4 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- K6 b+ f% I0 e: M: k
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇. b/ m6 q: J; L' P
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 c' b# F; I$ \; W$ U$ d' y
培根 1片
蕃茄 20公克5.39.217.77:88989 N9 l9 I( y2 P
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克5.39.217.77:8898, |$ F* {8 T& O) p( C. y1 B
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量0 _! n, k( v6 x- J' V9 |' M2 W4 s
蝦仁 6隻公仔箱論壇! a2 [# U3 B' P4 y; o/ s
蟹肉絲 8公克
起司粉適量 |4 M r* J) O1 `
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ }. v4 m* ^, t8 P+ C& @

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ O8 _0 a& J6 {
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。5 Y j8 {" e* r4 V+ R
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。9 F2 ~8 t1 i8 p/ a! `
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩5.39.217.77:88989 P8 B! ^+ L5 B* J* ^8 i
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) F: [0 ]- n. l
魷魚片 5片0 o7 l1 x; y3 m4 g4 Y% W/ \& }( }
海參片 5片tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 s$ q1 }  N2 A
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r* j( {9 i; e- y4 g
蟹肉絲 10公克公仔箱論壇& q) i( l( p* @5 g  `9 W7 _# w
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量5.39.217.77:8898# t; O& y' t8 o8 W0 K
紅椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& j; v6 t% u$ y! ]+ n3 k6 p
黃椒 15公克& s0 b4 u. X  l* ]2 b1 `. K$ @- e3 @

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。5.39.217.77:8898  x, H! F/ ^, ~
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.77:88984 S  W  a& K/ G/ i1 G+ `# e
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb- M2 l& r* _) Q+ S& a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 J4 g, \; f+ p1 h
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb% t' W- g, C" R4 q
蕃茄 15公克# ~: R, B/ Q$ f) ]( u, X2 F3 \ u
洋菇 8公克
四季豆 15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f: O( ?2 V, j+ |7 [% Y* t
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量
5.39.217.77:8898$ p, M& Z2 x7 @. q5 [0 E+ d8 [. c
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- b6 ^( b# c5 ?/ ]; \
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇' ?6 U$ t5 q  @" Y  [$ X) f& J
義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克; u4 ~( M6 E+ n! J7 Q% c  p
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, E9 S3 E  {6 ]/ o
四季豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: a7 ]! `! a! m! z
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片9 }( J! a+ F$ l% Y3 t. x$ N
玉米粒 1大匙2 i" m" u4 u5 u& o$ R
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 H9 m" a& ~
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。# L% Q+ z) c( s) k! C" {* E! P) v
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。, u# \  s! ?9 C% p* m6 u( D, i
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y+ v3 m; T" o  Y1 z/ i& n, v; }
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 K5 F ^; M0 L3 g4 m' a
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克5.39.217.77:88980 h/ \2 {, o% c: N; X, J6 k
蕃茄 20公克
四季豆 12公克1 _3 R1 Y1 h3 Z
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 V! m) ~- z. e7 E( _
雞高湯 500cc5.39.217.77:88981 a# A2 Q# t1 v$ J9 y* W
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 o9 R) `4 Z3 G/ {! ?
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 @) M& H2 P. V4 l* ~0 J7 A
【調味料】. e# V3 S. b5 r
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙5.39.217.77:8898& w! o+ a; y; l
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb9 J* C# O( }1 l; D: i* s$ n
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇# X# {6 `! P8 t
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb0 O+ c& F( p5 p& h" r
橄欖油 35公克
鹽 12公克& X( D3 b" T; a# ~3 `8 B: E
白砂糖 25公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 Q9 _: y' d+ M1 I, N1 _

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ l/ E: j; d3 e# J& ~
雞胸肉 30公克, Q9 g$ Q7 X& |0 c7 r- M( C
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇2 d' m4 R+ `! p% b+ p# W
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- L8 i' J0 ^& S! J. c

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb& z; s) W0 ]9 ^- |. K% W

日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張tvb now,tvbnow,bttvb, V$ K) O4 y* Q
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克4 a  s  n4 V0 x1 h7 w8 ]
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb) |' k# I5 v4 q
起司絲       適量
起司粉       適量
tvb now,tvbnow,bttvb2 {# b2 v1 ~- j/ Q/ \. @; E
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。公仔箱論壇0 m  L) B. e: j. I( c+ D5 N2 f
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩tvb now,tvbnow,bttvb x9 N/ Z! D7 L2 z
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克( r4 o( o2 B0 g
洋菇 15公克/ H4 y- {) k! K9 F5 f
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R- r6 n2 M+ K; |
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb% }' q5 u4 e! L* K2 @8 {
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 x5 \- V( e/ ^3 W' N4 j
海苔絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ J. b k" C0 {
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。+ v7 r7 q$ H: Q* p9 X8 X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇8 s9 n+ i$ k/ J. m3 x1 K0 A2 x
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。5.39.217.77:88986 r) H" I7 G* ~! C; p! x3 e
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ z7 f9 W& H1 ^. G3 P5 W
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898; z: a: u" E6 l3 h2 {
洋火腿 40公克tvb now,tvbnow,bttvb% e1 _4 w# A5 O) {# l2 s' C
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb3 V; I, m0 V, m; ?$ ]) A
tvb now,tvbnow,bttvb: x1 U- h1 T! n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 L% }7 l# r2 z* q* m* l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。4 b6 D2 @% D3 t1 j8 a9 _
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

2 `: T; r7 D+ ^& e  u6 y
義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張' f" U# g6 e. F* f7 X4 T- y8 q
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克公仔箱論壇/ X5 T7 ]2 Z  E- y/ p0 X
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克公仔箱論壇7 x  ~% c( i+ Q; T
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量5.39.217.77:88986 s& c( V9 ?) y, h- ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 M  g2 t# k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- K+ N( p) e3 Q8 ^! L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ S' W, H$ C4 D8 P
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ x5 P7 `9 A; a6 _  C; l! I
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。$ n- ?% M4 \3 Q( L/ P7 h1 [
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

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墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇; p5 J; g& e3 R2 T  @
美式香腸 6片tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ U$ z+ D  ^- D* r! a; G' r  _
義式香腸 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 y6 i, _# Z# X5 W9 J3 B4 i
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙  G* M9 ?+ h6 ~8 U6 X! }
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。( t7 ?, T2 _: D& f& W0 |5 d1 q2 s! K
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。3 k& l( x; E/ T7 T! q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

, O  p; `. `- N
蔬食總匯披薩5 g8 _1 U5 {. W' B- d9 P6 l1 ]9 e
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* x+ l1 {% A6 O4 R! m
紅椒 1/2顆公仔箱論壇" T  D, s% t% U5 m& O- I" G, j0 _
蘑菇 30g
洋蔥 50g公仔箱論壇  [! [: W4 t; r% U" J
瑪茲拉起司 100g5.39.217.77:88989 [( c7 b1 O( b$ v
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【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇( I" V4 |% ]; W3 u2 {( J
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇  H8 X, u3 g+ f9 R( `5 T
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
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夾心披薩麵皮公仔箱論壇* A$ @) @' E. B0 t  t/ T
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% ~8 i6 {3 @0 N3 ?8 _. V
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 s; t& E  Y7 L6 p2 _
5.39.217.77:88981 B! X* I5 @2 i# ^  l5 n3 A0 f
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 [, v/ l4 v! Z7 n  {
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。公仔箱論壇* _' j$ F# n" ^/ z1 r
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 5.39.217.77:8898- k% |+ F9 m% x3 M7 b
5.39.217.77:88988 M) u* k1 \5 F0 R# N

厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 F$ j8 f' P6 l5 l2 B  M- Y3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ [! v7 W  u/ t
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。6 |& G% I' F5 G5 v( x9 X6 e
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。5.39.217.77:8898$ v3 r% c$ H4 _5 J
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。; L! {( _' y1 z2 A; @7 d& _% ~: `
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。4 [, H6 p/ b: a& M- O. X
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。5 \5 M+ ]+ O/ t# K2 B
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩公仔箱論壇. i* _& b: ]; C: F2 O5 t
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片* @. M1 J8 y: z7 f2 Y
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb, t0 A+ L( G4 {& E, S
台式香腸       2根+ i- R7 l' W, v
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g: U! |/ Q. Q9 }8 q& ]
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇2 m9 H8 G9 z1 v$ K2 N$ O$ G

【做　法】公仔箱論壇  I1 C8 V/ [" T7 n1 }! V" q
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。  ^% I0 o% g5 P/ |( q( b
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* j8 G  V( [3 c
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。5.39.217.77:88984 V* W5 {( q8 S) N" N  u2 W
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 7 \: G: f, p2 A0 ~7 a4 v
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5.39.217.77:8898# p1 x" f6 e3 l1 m5 c0 G" J
義式總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v0 \& i8 m, y$ ?! j# h
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& T' t( P! Z7 n
美式沙拉米       12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 w  v9 V, D3 X' v+ b
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g公仔箱論壇0 j) y6 h; L7 t5 @' ^
5.39.217.77:8898+ Y2 S9 `. e9 o$ C
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。公仔箱論壇- Z9 \$ ^1 I' P1 @7 W8 ^
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。* |4 D4 U5 t  ~9 ~, v
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n6 }" r3 {! C4 w. H# C0 J
北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇7 a. A! `% ]- f5 G! ?- H" T5 r$ q
烤鴨醬汁適量. J! [& x8 n# M5 O# d
烤鴨腿 1隻公仔箱論壇/ x/ R# M" y. R, v
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f7 s; f! k( v) D
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇 \ f7 k8 h. ~$ y3 K, |
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。公仔箱論壇& u7 x. p5 M2 c6 M$ q' x
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許tvb now,tvbnow,bttvb, Z& }, n# B$ X6 |4 t# a0 q; _
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片5.39.217.77:88988 [0 u# r) s+ K0 d D, \- d% u, G
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb! x2 c" j; w0 V1 P! E- \ H9 s
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) v- z" G% j9 x5 S! d

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb! `. u, X1 |% L3 {
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩( L& c- ?& v' t
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb) T* K  S: ~. |$ K1 y
起司絲       100公克公仔箱論壇+ n- ~+ n. k$ W& I
鳳梨片       50公克tvb now,tvbnow,bttvb' L* [) H$ y, c1 ~, ?$ O
火腿片       30公克公仔箱論壇/ \% e2 R4 O& p& I
青豆仁       10公克
tvb now,tvbnow,bttvb' R7 F0 j9 o. ~. `8 s. z
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙2 I8 }% X1 u) H5 g, _

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: E+ L' H7 x: |9 r" o
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 \0 V! }0 ?6 v$ V
海陸雙霸王比薩
【材　料】5.39.217.77:88988 y2 C# D1 T: b3 q4 ]
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& B  d' u- }0 R' c* p
起司絲       100公克" n2 F* B6 S& E6 ~; \
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克公仔箱論壇& M  ]) y: R' N- z
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; V9 w, g/ {% r
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克公仔箱論壇4 f6 H% J7 q5 c: H6 M% c' E+ @
) l" R1 u! C  ?/ g& e8 s
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.77:88985 {( i: o4 Z# Y
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇2 I4 x  Z7 ^0 H0 t( f3 q
5.39.217.77:8898: T8 T* \3 a% H! ?% ?
做　法】0 N/ i$ y" `4 D& a/ @9 m# v& Y
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。公仔箱論壇1 ~* T& i: V% M; Y/ [0 `
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】公仔箱論壇6 y* f- P( p3 l. q, v7 N
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 m. w1 t/ }5 q- g: e
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb' g" n, K* M" q7 a0 p! l
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克/ ^- ^4 V* r+ B2 b6 A% C& d
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克tvb now,tvbnow,bttvb* V' M* T. Q1 S  c0 V
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' W  B6 }7 r# S, T
玉米粒       10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 _: Y- Q. A$ U& L/ ]+ A; a4 G; |
義式茄汁醬       3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 \, r* s: T; E' K

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 c! c. \* H2 H8 y
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。% F" `+ Z: w+ Q+ z
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ ~+ e, e4 W9 E. B% L9 h
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 @; V' W* ^$ f+ ^$ p! Z; u
【材　料】
厚片披薩皮       1片  {" o5 e7 D  p5 K/ G) O$ K
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]! h. f& y: u, |8 X( N' t( q
莫扎雷拉起司片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C  H! ^- E0 Q9 a* l

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X* ^4 K0 K8 S1 ^
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.77:8898% |* S* @" r( k0 V1 C3 R

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

5.39.217.77:8898! n- T- K: f. u$ V; p1 u
鐵板牛柳比薩
【材　料】5.39.217.77:8898  Q( w7 {; l* Q" `  _! G
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克) w" S( U! ~0 ~) [, g/ ?1 g9 @2 F' B: }
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克: d0 M8 z$ c! ?) [
蘑菇       10公克1 n$ c$ z' o0 v6 _1 a- x+ P; {& F, N
+ ?* O) `  I! [; I+ [; H
【調味料】
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】6 ]2 }- Y7 T0 @! A  S
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

' Q1 N$ o5 r1 e! V" e: U
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 Y( K/ Z; {  w3 Z
起司絲       100公克公仔箱論壇' ^- d4 K" x* g1 m( z- x8 l# r
鮮蝦仁       100公克, d! J" j$ o: f3 U. w
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克7 k- P9 u( h+ h9 [1 l: B8 n4 Q7 S
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙* ]+ F  ^/ K: b/ g
tvb now,tvbnow,bttvb8 A# r$ ~  C1 k3 k) y& K
【做　法】公仔箱論壇: E$ `; z8 d2 g/ y
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。5.39.217.77:8898% ]8 g6 r/ ^$ r9 Z3 i1 T  O
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克" j, F, b2 E) X. R8 {( m

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
9 ?; \, g  V7 l$ J5 o) o
【做　法】* c) T& ~# X6 a: t+ ^
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G7 [8 Z2 J# j2 f, G
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。8 K- |# `5 Y$ u& P+ t: }
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇( R. O, }, x' e1 |+ H5 S) U
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 j" x. p9 e; P% \
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ U7 R8 x" [$ w+ ~) z6 q
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:88981 q2 X; A4 L' ^9 Q2 k1 G$ ?
起司絲       100公克3 E% }5 ^) `+ d3 x& O$ V
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克) ^7 b$ b6 Y; Z6 t) `) q* t
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克5.39.217.77:88983 i; I# Q1 g7 V: n+ g3 [

【調味料】
宮保醬汁       適量  ?1 @- V; p% \% h
& k0 f$ |: M; s# A
【做　法】( r3 W$ y8 v' j
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。5.39.217.77:88980 Q* g4 L* h2 w
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

' _1 s, R! w- R
拿波里臘腸薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 M1 m& s: Z& v+ |, K
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克公仔箱論壇5 c/ T  x6 S. M) \0 M4 y/ ^
蘑菇       20公克公仔箱論壇! X  t  M7 \. _2 p" U3 N1 ]
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙  ]7 O1 O( P' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; L, X1 o2 G2 v- y8 p
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。5.39.217.77:8898) D7 f8 ^3 P. w* n
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 q& x9 {: C6 }5 j8 ?# r: J$ D# z
奶油鮮蝦薄片披薩披薩公仔箱論壇  z3 \9 \( x: S  r
【材　料】
薄片披薩皮       1片" t) D, D/ O+ G  z% c( n" e
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, c$ Z( B1 [( w; I. P+ k
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' R4 y, f" P
公仔箱論壇' C* E/ d+ a6 r( E9 ^
【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; X7 y1 U, C1 g8 B8 v& b
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇! u) ]. [7 D) z: G
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 W' q( Y% Q
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ Z$ V6 g- m# S2 q
【材　料】
薄片披薩皮       1片8 q% l, g3 j" J5 i/ Y
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克5.39.217.77:8898+ G! w3 U3 e/ d
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 G9 q, j, b3 x7 y7 J- |9 L& i
起司絲       100公克
巴西里末       少許

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, P& V0 v2 B" ~) c& S
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb( X2 Y& {3 e& l
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。4 K6 k+ i" W* X0 n
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。! z8 y- e# T; }1 k  {1 f
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 z; k+ V. y5 H, J
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. e( _0 H" ^7 v  R" ?& X1 G; r
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根; a6 g. B/ `& u& A) i
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
: k7 I' S: Y3 @0 G. k
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 C; A# W, P' n: s) m' f
義式茄汁醬       2大匙, S. s0 k6 ~  _. S

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, U" D1 z8 O) r1 t+ x+ l/ _9 [
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb( C, s2 I9 J; C: S
美式臘腸       150公克1 [) Z+ K4 l: ~) U* U
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。7 [/ R  Y7 |9 H; j5 @9 h; F! E6 H' \
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 b* G- t$ M1 m) i
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇8 i" K3 ?+ v( e  W6 i, n9 x. g- H
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇+ _, }4 @/ S4 d' W+ N
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb' S; a( W! M* B: P8 L8 u
花枝圈       50公克5.39.217.77:88982 o! c5 P. U" x$ B. q  l, @% h: j
蕃茄       50公克0 O  v- e( w- a) b- I: a
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克公仔箱論壇+ W, P/ K9 o$ ~& _* h
起司絲       100公克公仔箱論壇7 q+ O  l: y. Z9 j7 ]. B9 J3 _6 U

【調味料】/ J7 U* ~& ?. Y: {4 z) E
青醬       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 ~* O" }8 f* Q6 ^: v9 o8 y
義式茄汁醬       2大匙
5.39.217.77:88980 k" R2 e# z1 R3 a
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。0 x$ k0 i3 c8 d5 E% H( E
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。. i# S. U" A7 X" F/ d
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇4 Z8 v! v, r# |: b. J* r* B% X
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇- A$ z8 w3 {  H% ~* x+ B/ y
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^% `1 J& @; B* J- v( s
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克5.39.217.77:88986 f4 y* }2 [+ _/ ^! Z: Z+ y# c2 ^
起司絲       100公克, U/ Y' v. u* c2 C( M
$ u, n; V& U. f1 H) R+ x
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# i$ c3 N. L+ M, u( p, v* m6 G

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  Z! |( J0 l6 L3 P, B# a2 ?
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 n' |+ u+ C$ O( S
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

公仔箱論壇% l+ T1 ^) k% o6 u! ]
奶油雞肉薄片披薩披薩公仔箱論壇3 K4 A- ~3 S1 ?  p* p( p5 A
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克tvb now,tvbnow,bttvb; m, O1 N+ j5 K
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ z* t- e2 C8 {+ I* d2 j7 h
紅甜椒       10公克公仔箱論壇$ ]' C7 h; q1 R) u& Q2 K7 L. k/ m, I
青豆仁       10公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 d) M, T9 g" u7 O  a; d/ R

【調味料】5.39.217.77:8898- H4 E, x% j2 y% S& ^" r
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ P( C5 P2 b- @# {
燒炙鮭魚披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& J/ K# q4 i0 a- m/ D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 Z5 C# b% X7 ?( c. Z
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克公仔箱論壇% U! R3 F/ x4 f& d" Q
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克tvb now,tvbnow,bttvb* |) Z8 f+ e$ Q
照燒醬汁       1大匙公仔箱論壇  H* b$ P1 c6 R% G6 Z5 t

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。! u$ v8 U. J* v7 \
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。5.39.217.77:8898* u  c* D& P1 [" l* P; T
5.39.217.77:8898' ~4 w- R8 r0 `
【備　註】3 F' G2 v6 Y8 F) D
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】5.39.217.77:88980 t; @# k7 Y3 X& U
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y" \8 a) M# N; y

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙2 {6 p$ z+ w6 T5 K: t" a- B
9 T- X& {+ f) T1 u6 Y
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。  l5 q# I9 D- |+ g- \
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。公仔箱論壇; A; g% x: O! H
5.39.217.77:8898- \! i7 \( ^* s3 e9 O
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" X! I3 `/ o" @# w) O/ W! i
芝心披薩作法：tvb now,tvbnow,bttvb' b6 R7 g7 c+ z0 v+ G6 L2 _
1.先完成一片厚片披薩。9 |2 C( i& b6 t, x
2.將高融點起司切成條狀。0 u. \8 n8 \- @5 L  H1 W
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

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鄉野青蔬比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. n& x" S; s3 u
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克0 A& R4 k8 K+ C' M# m. g
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克3 U: N( |& G' N1 d
青豆仁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c j- K) P! S$ `9 e! M! j
玉米粒 10公克( p, ^1 V! B9 }2 L4 K) P
【調味料】8 x5 K" I* `9 B( U3 d8 N; _/ g
義式茄汁醬 2大匙 z5 K) v+ g3 E. p! u" w

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.77:8898" I4 i4 ]' L/ C" |% l; e" ^& K
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 B% \" J! t4 X. R2 E0 C! ?) ]
【材　料】8 \/ L& b& z. [" r! J
高筋麵粉 500g5.39.217.77:8898' Y! h7 j! x- y
約45℃溫水 270g公仔箱論壇# t- W* [6 b" N6 @  r: Y$ X+ d
酵母粉 4g9 `* T' Y% s$ K& B
鹽 8g公仔箱論壇1 I8 W  R1 e. e
橄欖油 25gtvb now,tvbnow,bttvb$ J1 @# |- o& l6 U& V+ x  b# X

【做　法】公仔箱論壇. e5 w- X) Q1 }* i
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" g- a9 d4 h4 h9 l$ D
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。7 @; I" j0 F( H5 ?
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】" M* T: h: {) ]& o0 D* @  t
脆皮披薩麵皮 1片# G7 b/ p" P/ N& v% O6 y* Q  S* h! f1 w
蕃茄醬汁適量5.39.217.77:8898! O& S' t  S* f- u/ y( v" ?: W* f
帕瑪生火腿 6片* |( R  q; g( f) ]
瑪茲拉起司 100g* R+ S3 @" G) N  e
tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 }' B/ U6 M; \) j1 C4 W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 f% [  ?* ^# \6 h7 b
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。+ w# T' r+ _8 P- w/ Z
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。公仔箱論壇2 G" R# w8 b% F4 j% e" q( E, v
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- n+ P. U: v' K+ D! l, }" o
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克8 E$ k. @% g; v0 ^$ |: `3 E' o
鹽 2公克
沙拉油 15cc公仔箱論壇0 e8 u- _: l4 |; d% F: W- `* @
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克2 [1 y, t  [# R: G$ |
青椒 1個5.39.217.77:88982 m9 M' X1 H/ z( Y5 f
紅椒 1個
黃椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& s8 \5 S! u) P
蕃茄醬適量5.39.217.77:88984 A! K" ?( O! D+ o
乳酪絲適量7 z8 h' Q/ U+ X2 M( k# {/ b: K
9 R7 r' m6 l8 ?
【做　法】! B2 d/ h- s6 M
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。% a+ s/ Y  D) p1 _9 V) t3 o0 ^
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 L- ^4 U9 ^4 J6 Q
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。公仔箱論壇# {0 O3 H$ b1 x" V0 c3 u3 L8 C% X
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, R: K- I% [8 Q6 C  \/ k  I) h
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。5.39.217.77:88981 a" f% a/ h) |, h5 W: F
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 v3 }+ k) u( _
【材　料】
越前棒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ r$ ~& A* c3 L: @
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. v8 h$ x! b s$ w7 X

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 r' W, {; E1 ?9 W7 [# z
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb; T$ _" j( \, R; o: I
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張# O7 M& a2 P) x# I
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克5.39.217.77:88985 e! Z: Q1 E7 C8 L9 R
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898+ n% w7 n) ?7 r3 b- O; f7 i2 B& F
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( }8 i- z1 n# C' {' L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。5.39.217.77:8898% x7 x. f" m- M; |) K9 P6 t
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩公仔箱論壇! y4 P7 H3 _+ N0 G2 h) H
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張6 A# t4 `( u9 M- O0 I. `
蕃茄 25公克
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q; w9 ]4 L5 Y1 S$ I
辣香腸 12片" a: c; R2 O; u1 [6 M/ R# G( @
青豆仁 1大匙5.39.217.77:8898$ h, d# D6 `7 T) p) x$ G: F& T
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量! ~: K0 z' R; T9 K: K, V
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 R1 Q) k6 q7 D

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 y8 ?/ V  Y7 d& z8 Y; h, e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。. x" x1 B( ]  D  h6 c
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。5.39.217.77:8898* s6 [2 ^$ F" e  T# W
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。. U  N/ l  _3 f6 X3 k' W; l
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 u* j+ K9 s
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙: `- y" z; z8 }# H9 o6 l2 a4 J* s, {
起司絲適量5.39.217.77:8898  X. F0 U' Q# u" ?* {6 `* l3 X
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 a* ]% E  e9 l
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 u+ a, c1 l  s8 k
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. w; y! @: s# g
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 Y1 \  a4 Y* I' N" V1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# K" o* L, A
【做　法】公仔箱論壇5 S' m4 A% f/ ~# Q; y& v0 [( t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。' `1 a+ r; X9 p2 r/ f5 ^: @" c
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。, o9 {/ ^# b0 o6 N& H
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb  ^8 M* p$ e# m* ?9 b# z0 z' z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩# R6 r+ ~1 U$ U8 s8 t9 ]
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇* u$ j! ~4 c l$ J( ?' ?( W! B6 J/ E
洋香菜碎適量公仔箱論壇7 l4 b2 W/ g* X- p
公仔箱論壇2 }" Z$ A# P$ Z. V% z
【做　法】: A1 T3 ^4 R; R. q% L" O5 t, h, f1 V
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 Y) z. s1 Q8 l" B0 b
叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片5.39.217.77:8898! r3 i/ A5 z6 p5 v
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g4 A0 `4 n) Z2 A2 S( f' B
蒜頭       3顆公仔箱論壇$ Q0 c9 o& ~3 a- J
青椒       50g8 P% t: L# L; [" \
瑪茲拉起司       100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' r5 k( c, m3 _) V' ?+ j" Y  P
【做　法】5.39.217.77:88980 u7 t6 U- Y( ~) N) t* Q
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

9 u4 O+ x; C$ B/ l9 l1 |
夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g5.39.217.77:8898& k1 [, q' }' s' @
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g; N$ A+ d. P6 j" P- B
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】5.39.217.77:88986 [! d2 s2 J5 V+ Q p Q4 N/ f8 Q
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。5.39.217.77:8898: [6 y7 w+ g$ U3 K5 c# p) g$ ]
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量, Y3 W7 C. \- q" c% Y* f- d% |0 p9 U! S
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g8 U7 T7 V* v' h4 t0 {
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 X5 B9 d, P" H& T
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。- Y4 s8 U) o8 S4 W4 ]! o7 @; D; [2 k4 b
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩公仔箱論壇, [% S3 ^8 g& N& D2 F. H
【材　料】公仔箱論壇/ Y/ e3 y1 Y+ U6 _( F- S5 n
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( p7 E2 U$ {0 m# W4 U. s
洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb) K- B2 ]* y0 Z" {$ P
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 t3 h9 n( E, \ l# S& I% m* L
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。. {+ v5 U, s5 E$ M& L; D
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" T. c) ]" S! E( ^7 c$ u( Y* g) Q
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb) b$ C8 r" g6 b5 \' n' L
燻雞肉 100g% [& W2 @% D8 t) ~% Q3 K+ N
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) v* s3 `2 r6 F8 N. x
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g
5.39.217.77:8898& P- y* a3 u) r+ V0 h
【做　法】公仔箱論壇. {1 w5 ~9 Z, u! c! J
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。公仔箱論壇3 I% _! p- D, {7 @* W, x" F
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。0 z2 t& j4 ?6 Z( G* [* P3 |) Q: \+ ?
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

5.39.217.77:88980 e+ N- \. u9 M2 c, C: T
鮮蝦酪梨披薩' l/ ?9 C% o# m
【材　料】公仔箱論壇( I4 |: Y1 H6 Y ? J& W! G
脆皮披薩麵皮 1片5.39.217.77:88987 f4 ^# c! t' U* L
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻tvb now,tvbnow,bttvb+ O# E. O! L! k- H) V+ I: A/ x
酪梨 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& W# d8 R" ]* W- d
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g
# ^% p9 U0 X1 w" t. c7 E2 R$ v
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用* N, c5 ?! l# f$ r/ O
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ a# x$ w/ z5 Y8 V
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* l2 Y: G- Q: N# \2 A" R
瑪格麗特披薩
【材　料】5.39.217.77:8898, X6 ]6 Y5 O. G9 g7 J. F- }
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ d. Z! }) O. T& g! E
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g
% P3 N* i5 ^1 G+ B1 k! q
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。' Z5 y8 w0 {- N* L+ T
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

+ D9 a, S  P8 G) d7 d2 T
比薩風味燒8 r5 m% h6 j/ d  m# r) w( _
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 M, e6 V2 D+ q
洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ ~+ y( d, ]% r. G2 }! [
青椒 1/2個5.39.217.77:88980 p0 c$ w& [6 d* r# ?
蘑菇 20g
蕃茄 1個& ~& ]" u' R1 G2 j; H
香腸 1條5.39.217.77:88983 t8 I4 O! o8 @! e* W5 m5 M* t
起司絲 20g
奶油 20g5.39.217.77:88988 }6 @% h" Q* T  d
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  ~8 c" F& y" I
鹽少許
胡椒少許3 |, {6 F1 Q/ o% c$ }
佐料：公仔箱論壇0 {" I% A* ~. @. q; ?9 a2 o
披薩醬適量5.39.217.77:8898. e8 P/ S, i  t0 ?/ d/ E- ]
柴魚花少許

【做　法】5.39.217.77:8898+ a* ^2 t* [1 ^2 S. _% {# i: Q
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。8 m9 n" P. r5 ]0 N) p  }- R' [
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。公仔箱論壇+ g/ \# {) n! z, r' G2 |
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。1 f2 k$ A# f. B) ^0 c
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 i! {$ s/ g3 i/ |/ k/ j! F
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊tvb now,tvbnow,bttvb" a! ~# j6 |7 I) |" z. H; p0 e
【材　料】5.39.217.77:88982 r# f4 T- P. a5 D2 z
低筋麵粉 200g
水 250㏄公仔箱論壇9 a" m+ P3 [2 n* b7 E* ?
味醂 100g5.39.217.77:8898( b1 O* j( c* M* ~+ Z& @, A1 m
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% t  o; [; H0 P6 E) j. F4 {

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。公仔箱論壇, o! y- p" C  W! W2 r
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

( i; ~9 {' w" `! E! J) W: u3 z( ~
海陸方形披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F: `" N. H4 K! S+ G
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克) D. }( M& Y9 y# M0 D1 Q% F$ j
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克. y/ w$ B: j( h
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許' Z- a$ k3 V/ M7 N: \' [( }1 L
牛肉絲少許: T: o: z3 t" G( ]
蘑菇片少許

【做　法】5.39.217.77:88986 t$ N- V1 N, l2 Z
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。5.39.217.77:88986 G9 v% K2 S0 ]& u& _$ K
- t% Q0 q6 P: c& L4 @
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( ?6 E9 U# E, u) B

Hamburger 漢堡
5.39.217.77:88981 i9 W& d+ F" t$ j( b4 Z

tvb now,tvbnow,bttvb; S5 N! I6 k' o4 O0 t5 e6 z
漢堡餐包
【材　料】% X% f9 w0 r: l4 {8 R
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb; X) [" \# Q8 ]% `9 M
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& v M9 `2 `1 |6 c# a5 h0 Z0 u8 l
3.奶油 50公克公仔箱論壇( K, i3 {- B0 T
5.39.217.77:8898/ W! W& @' K4 W8 [1 j# K: A/ s, l* l7 F
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 @) N# n0 B0 q d
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。5.39.217.77:88987 R" I/ T4 ?) B7 l9 \5 G
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。4 ]3 I" {5 P* Y( N
【備　註】5.39.217.77:88989 B+ {- B& a2 N% ~5 `" n; b' u% \3 a" c
份量：12個5.39.217.77:88983 ]4 k$ [5 Y1 q1 ]- w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: f# w( G; Q
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆0 D; N. i3 p1 k6 y5 |4 k
玉米粒       5公克
西芹末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb, b0 R. G8 O% [) R
蘑菇片       10公克* j0 Q( d' _! }8 Q" a( P) v
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許

【調味料】
鹽       1/4茶匙% k* r5 ^' ?4 \7 P/ A8 k

【做　法】公仔箱論壇$ l$ R6 N4 t/ y) q" l
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

公仔箱論壇" j2 @; T6 m, @( Z  s5 H* ~
漢堡肉排+ i3 a. k# n0 p+ Z2 K1 ?9 T
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆: a3 n' Q1 k( ^( T4 N4 `
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
公仔箱論壇8 f% m9 k2 {# G+ z; n& O& M  o) K
【調味料】4 l5 p3 K! Y7 F7 }' f/ W6 I
太白粉 1小匙
鹽 1小匙5.39.217.77:8898* \/ q: N  ]5 j. F, a
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 k* _8 d) i0 ?) u8 i2 `$ h2 U; y
公仔箱論壇) B; c3 G2 N6 p9 f2 q9 w
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

5.39.217.77:8898) U% q4 d: G- X3 o2 O( z
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 ]% G$ T( R7 K
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆5.39.217.77:88988 p" e4 p2 Z: l& s/ T. M- r
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙
" e) }' w, P- @- p0 c1 u4 o6 u! ^
【醃　料】3 S5 B9 }( W' C# V
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支公仔箱論壇: a! M$ C5 {; {$ n$ ~
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙公仔箱論壇$ W8 ^; Y4 k* L; z4 l6 W
太白粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( x2 P# [8 a6 M7 [% N
【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 v0 g& F% i6 m
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

& `' f  e& m2 n; B1 [
辣味鮮魚堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. h2 k6 q2 a- `, J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ ?3 }+ z/ M) j8 W5 R  O! s
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克9 G- v3 Y3 [$ O, y9 {( [
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ G' T1 z+ s5 O5 T
漢堡麵包 1個公仔箱論壇; T. v. k2 k( N0 G5 M+ a

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 R: w/ {& e$ w. Q+ V  ~5 b
米酒 1大匙
鹽少許3 f3 e$ N2 o' S1 \8 H$ {% W
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898# ~8 U: m: O: u/ L% B& n$ ~

【做　法】公仔箱論壇. u: P) `9 L4 S$ d" k' {' t# B5 R
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。, O0 P# W/ s6 R# ]! S
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

3 B6 ?) F9 c9 H( a" T: ?. n( F
洋蔥花枝堡5.39.217.77:88986 W% Y2 @% Z; _0 H& h3 \6 R" O
【材　料】
花枝泥 100公克公仔箱論壇4 m8 \. L8 x; }  m2 f# K
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k7 t+ e! O0 j
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許- Y3 h: K' Y6 A/ D; X

【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ], O! h; T' b! F( q4 A3 _  Z5 D
黑胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 w7 m% N7 l2 S" W3 @9 z$ Q
【做　法】公仔箱論壇+ X0 h+ d) v" O) n" `% P3 \% `
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。5.39.217.77:88988 D* n# w( I$ w* o8 F
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# V' z+ V7 V
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

0 u" ~4 p" a& u4 v7 S
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克7 p# v0 p( x" b1 }+ ]5 {( _  `
玉米粒 10公克5.39.217.77:8898% r  C( |9 e; T1 I; g. h2 c
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m  i* s; G; R" d/ D8 e

【調味料】
美乃滋 1大匙# c1 ?" D. O. d: }! l8 C' e( c4 @
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 ^4 f8 K8 Q% x+ p
黑胡椒粉 1/4茶匙
$ E5 O$ ^% G) ?+ ?
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. q# G4 g3 M0 j$ s- ?4 r" Z
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡公仔箱論壇/ m* ^* H3 }1 ^0 N/ c/ c* f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: S2 K* c0 M& [' b& t0 w
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 r0 g& S0 o% V( `# W
蕃茄片 1片公仔箱論壇6 Q% H% z- E, L0 q, k- S
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙. I8 H2 U: t$ Y3 _! v, E. y
醬油 10cc
蒜末 2公克4 Q. w# j) Q, X- t; \( K7 h
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) ?! O( h, H/ b

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" \- H/ I! T3 x8 a
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。5.39.217.77:8898& L1 p6 W9 l, Y! {; f
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。 w' Q# {. z+ K7 E* V6 }
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡5.39.217.77:8898+ M; s u( n, V$ Z
【材　料】公仔箱論壇$ |% Q7 ^, }( S/ L$ y; h
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個5.39.217.77:8898& [9 w! H# J! j: N$ y
韓式泡菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 E8 B9 s- ^% b8 ?
生菜葉 1片5.39.217.77:8898/ l& [3 F0 c$ m. R- S

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. ?" u8 ]) g5 e7 i& L3 u- N1 t- ?
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; Z R' x7 {! f0 l& ^, h" o( `
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" S1 Q5 i3 l" h: U% Y" S3 M
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

5.39.217.77:8898) J) O$ l3 S: s8 H1 Z
【材　料】( S: F* i" B6 u8 D" e, ~% R/ Y
牛絞肉 200公克
起司片 1片5.39.217.77:88982 u6 [7 [1 H/ X" @, a
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片5.39.217.77:88980 U9 O, H# @/ C. b
生菜葉 2片公仔箱論壇0 j+ G4 e6 Q) P# h: f9 A
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許5 G3 s  X" A, {0 G
公仔箱論壇) I% g0 H: L7 |$ A5 K' y: b
【調味料】5.39.217.77:8898# |" x; g- L' t- ^
奶油 1大匙/ c- X. T& p2 b0 t
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; N, O1 I& g  a% g% W$ ~
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 E; C1 f/ T& o3 R
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。tvb now,tvbnow,bttvb5 p( M2 o  ^- e: F0 J
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

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豬肉滿福蛋堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 F6 b( Y4 t
漢堡肉 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) ?. Z6 C7 @9 Y. i
蛋 1顆
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 z2 r/ [7 J
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 \; F( M$ w6 S- K e
生菜絲 1片公仔箱論壇: C5 U$ I; I/ ^9 ]
漢堡麵包 1個
沙拉油少許 e$ _) ]5 d" K' O; V: _* b

【做　法】$ h0 E8 y+ y: Z( m
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。公仔箱論壇7 j5 x. L8 i& i- s8 H1 M
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡( x3 Q$ o9 \! y  D7 b: G* h: J: Z
【材　料】4 W7 C' m  g+ Z9 N: R) \( S2 J% {) Z
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支; d- Z5 ?( i. }8 j. u, w9 p9 P
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ b5 s6 A+ g3 V- X6 v1 A! W
美生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 z- W. }: H
炸粉：公仔箱論壇: z8 j" s1 j: T
低筋麵粉適量7 G; i" Y' w$ A! M& E" G+ h5 ^7 v1 l1 M

【醃　料】* \5 E  Q$ V* P. ^. b9 Q4 x
A.水 200㏄5.39.217.77:88982 ~* G  Y. |, r- l9 \
白醋 100㏄
味醂 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( t# U1 G! j0 C6 p; }
細砂糖 30公克
醬油 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ I% d9 P4 y$ H! J
B.柴魚素 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb# M* `5 M( c7 b$ Z0 z" u
tvb now,tvbnow,bttvb, `$ w; g; E/ X
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' J' U1 e0 {+ e' l
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。2 t+ y  W# ]5 v% f3 S9 x8 i
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡公仔箱論壇8 B6 m1 n* H  T& c
【材　料】
漢堡包 2個9 t- t8 f& `) Y: o$ h4 s  P
雞胸肉 120公克
培根 2片2 G8 B: @! E* u1 J& g7 L2 A. Y0 \
萵苣葉 2片: o! q# D8 a/ j: F& ~0 u
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 p( R1 r; n' o
紅蕃茄片 2片2 `" o9 s1 g3 Z; W3 \" c4 L
起士片 2片
酸黃瓜少許, A" y  A; h# I9 V; X3 c
醬汁：# s7 h2 `: ]4 k6 \
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克' }& Y" C  _- c$ j1 |$ {6 H

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。( z6 ?# i& E& `3 r5 q& x
4.醬汁混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 c4 }1 D! P$ L; B  [
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

# V+ W2 }$ W8 M2 s) U, w0 J
鮮蝦堡6 r- w+ n5 r9 k1 S% {' _2 t
【材　料】
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克# B' j% T, B: s& g+ Y/ m$ _' @
美生菜 1片5.39.217.77:8898' R) b1 t1 z$ U5 }# r2 {2 R: k" N
漢堡寶 1個公仔箱論壇6 C* {. ]& C7 h" A+ O9 O) |7 o& {+ I8 X

【調味料】2 d' K8 z; J3 r' N
太白粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ n- n, o7 w; m! M, _3 h
胡椒少許
塔塔醬適量

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" A+ W v2 c7 Y3 [! f
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。% q/ S2 P4 {! A; A& t. F! ~
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

5.39.217.77:8898# v: \) F1 p: H6 a
材　料】
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克" \# F6 j$ _' |( B% o ]" g
鹽少許
胡椒少許: k0 G* y! ^2 l+ l
美生菜 1-2片5.39.217.77:88986 _" H. ~. h. g( J4 n9 h
紅蕃茄 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" l4 k1 l0 o8 l+ o
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個
5.39.217.77:8898' U2 k- N7 Q0 W2 u; r& r$ A/ T
【調味料】
味噌醬適量& ~3 G' U: d- \7 G- ^- x) L' C5 Y

【做　法】) ] x8 }$ b* [% Q& {' T/ ^
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。5.39.217.77:8898& k) ?& X5 |5 P
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。5.39.217.77:8898# R; f# ~& w% e" S) h8 ?' _2 `3 g
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

" V2 O: x2 Q& Y5 F: A
香蔬蛋堡5.39.217.77:8898/ h$ ?& Y, V& v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 y& j! q3 n3 K. F# }
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 N* P2 }" T# N/ M _' o+ j
生菜 1片
蕃茄片 1片公仔箱論壇7 |# G2 f. \+ D! a) m+ b! R$ L
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】5.39.217.77:8898$ h" e" V$ Q: w/ Q& X4 G- v* _& L" P
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個+ |0 O! J! u$ Q+ N( j& k
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊2 t. B( _, [' c" R
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量公仔箱論壇; R2 y. {. d( c' w4 h: A9 }: u
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量: {/ i* ~8 E" M5 F8 i; g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# ^' V `- |# u w
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。! K- _8 m* c- y5 ]
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。公仔箱論壇# U$ O0 d: I u6 Y
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

5.39.217.77:8898# ~0 _2 ^6 C9 v/ F
華堡tvb now,tvbnow,bttvb& m0 h  D  ?9 A$ y/ X
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個8 v+ P: p: y6 T3 Y# U. L
市售漢堡肉排 1片5.39.217.77:8898* R+ m4 C5 J- m0 @2 J7 o: b
起司片 1片
生菜 1片  F/ z5 q) I/ Q% [. l1 e
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】" O/ W, o. G, ]* q: V! q
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 f9 b/ U, Q  ^+ P0 w% n) F

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: g! ~$ r! d
【材　料】) x2 y) Q2 d% c( h
漢堡肉排 1片公仔箱論壇& F. h4 M- u2 {
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片5.39.217.77:8898) h* F2 l4 s5 {6 ?
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 x) a# U+ g; [) `8 n* @

【調味料】. z" N3 |- g' ?
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

: {( y2 V. Z' V& u6 e
培根火燒堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! h- `1 A7 q$ y
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片" K5 p% }- X' J3 L3 k$ m) o
培根 2片* a+ \; I0 ?8 O8 @ F6 T) b0 d
漢堡麵包 1個
起司片 2片4 v* k2 i, y) I6 }: J6 d/ Q# `

【調味料】
粗黑胡椒粉少許5.39.217.77:8898# L: ^- |# x4 w! m
: H; r! s y/ q5 m. M T
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; m; R9 o6 L0 x4 E' }
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

% V6 P, _' H% O6 s" A
香雞堡公仔箱論壇- p$ p- u+ r+ Y/ I' I5 c! Z! x
【材　料】; w" y3 H( E/ \) R
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片5 D/ B( j, q& E4 L
酸黃瓜片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' o, y. _* F4 a# ~
塔塔醬適量3 q( `% o# C2 y4 X# ?- z3 S
Ｂ.脆炸粉 4大匙( ^; t( ~$ e* W6 x- E0 E
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& q$ I; v1 ^3 U+ T6 d: g, W* T
太白粉 1大匙9 O$ S) f; F$ [/ A
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 s% \! _: m4 s* H1 i' w
蛋 1顆公仔箱論壇6 n v1 b$ d& W5 C7 b( X2 z! }
! r% Y$ _$ \' K1 d3 J0 N% k1 \
【調味料】
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ ^$ R, k* S4 ~5 {! O7 D

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。+ T2 k# M. y- K @: {! @+ g
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

% I' w1 B1 C# g
蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ Q+ C+ W: V  U7 B; e
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量5.39.217.77:8898, v4 `- \& C9 K  V; f0 e4 p
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇9 |4 v9 x7 w2 Q" C3 a
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙5 l* Z0 ]; U& E& X# K( m; m1 j! |
糖 1小匙* H1 N4 ]2 d# d* ]- v5 Z
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 G! l- B' {% T
米酒適量
水 200㏄公仔箱論壇, B: v) q4 K0 J% a1 ^' ]. Q
: f6 z- g0 O" u6 S+ G' |
【做　法】公仔箱論壇* ^% ^  ]' P# l" M+ A
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  O6 |' F/ e' }5 h
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 {' Q6 K% e& k
辣辣雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 C1 q2 T% j. r, J4 y
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇7 \$ ^+ Q& Z' S$ J: n5 I  P
麵包粉適量
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 u# r  n* {9 A4 w* h
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb& P8 e: Q4 Y4 Z# G" y( F  K
生菜 1片公仔箱論壇! d2 J9 ~: \) k/ a+ ^; H
塔塔醬適量5.39.217.77:8898/ y- S! m, @. v, W! X1 t
Ｂ.脆炸粉 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, s: |& r+ Z& o
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量5.39.217.77:88984 w& B& a: c- N& L
胡椒鹽適量5.39.217.77:8898* G# F9 k4 T+ _8 w

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。5.39.217.77:8898* Z/ H' N* B, p9 @
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; M, o; o7 B
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  S; X2 B, K* x
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# r' n! Z) h
香香堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [9 w( \5 B0 A7 \2 w+ h/ {
【材　料】公仔箱論壇( o: I% P/ n5 j7 }
漢堡肉排 2片公仔箱論壇3 q; X- E: n1 O8 D7 `9 W! q
奶油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇! K8 o2 I  z6 h4 U* \0 G) c* P
生菜 2片! J/ O& t9 S1 L+ [/ _# q7 _
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 F- J8 a/ k6 ?3 _* p$ O% Q9 e7 z4 a
千島醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 n6 S. v5 u

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 m  I7 I7 M) i+ p$ ^2 _. n
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A* V/ V& D# _2 `; R: G
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb* |, u, o, {5 m, t
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, Y+ k4 g8 w+ H
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇( ~: t0 {9 m! T1 J5 |" g, { Z% a
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j. u$ b/ ]6 z) G
卡士達粉 1茶匙: i: @5 x" J2 K' }. h
糖適量
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙公仔箱論壇! ?: t$ C. Z: R3 C. @/ u, N

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。( }' d6 S9 {' [2 H
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

+ y. c1 M  g+ E% r9 w& i5 s
蜜汁雞腿堡5.39.217.77:8898" _3 R7 f# n, V% o5 ?. @. d8 ~
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' u  l( B, \# C0 x, h9 k- C
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb" e: O% |8 j/ G1 ~' G
水少許
C.蕃茄 2大片5.39.217.77:8898# A% b" W9 L5 g. E; l) U) K
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份
tvb now,tvbnow,bttvb. i8 M/ Y5 i0 a5 ^( Z
【醃　料】5.39.217.77:8898" d) ^) h% _/ z6 Z- \2 c: ~
蔥末少許
薑末少許公仔箱論壇0 B: D! }6 ^  @) U' c
蜂蜜 1小匙8 {4 I3 ]/ T9 a3 P' ]3 J
生抽少許
鹽少許
雞粉少許公仔箱論壇6 }- u- V/ T8 J3 N) r3 \* j2 P

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S& w6 G- S+ r8 q/ P( Q( R# i9 r- }
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。5.39.217.77:8898- \0 N7 L" X& W# `5 M1 V
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

5 T6 d, v% j, Q5 k' ]3 G
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克. M0 p3 \) x  q& j9 G9 _
Ｂ.漢堡麵包 1個8 g+ r  }4 J& c4 @% F* f$ S
Ｃ.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, e; v5 ~: d! r* r
起司片 2片5.39.217.77:88980 s" x0 y- u6 D6 o8 E" K  ]% Y: f/ z
酸黃瓜末少許5.39.217.77:8898# ~- W! [( M3 E
洋蔥圈少許tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 j& {0 Q, f$ `3 g0 K
Ｄ.黃芥末醬少許5.39.217.77:8898- y' i5 S$ V; U; N! @5 Y" l- P

【醃　料】公仔箱論壇+ U% f; G3 T% H4 z5 T
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: ?8 E9 N: q# Q  i
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
5.39.217.77:88980 `' s3 u2 u6 w
【做　法】2 ?9 @" s- ?; @# ]( H
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。  N/ N4 y- W# k% a
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。公仔箱論壇$ U( b* K% B1 Y* s/ H+ P' |
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' B) z) H8 s% j$ E1 }0 x0 d

tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 F* r% h5 b/ E. d, S0 A

芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 D. ^7 J, z, `8 y! T
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆) p+ A3 T7 U% z0 E/ D; d- O
麵粉 1大匙
【調味料】- W5 |# j. S( K5 k5 l( s9 y
鹽 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% k4 J& L9 E' U6 U
美乃滋 1大匙
3 Y( q# x$ F) |0 H0 ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ |, ?% i1 ?, T+ _2 }
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& p: O4 `) s3 v
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ Z! \+ t# T: V2 `# x- z( I( J
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" \8 S3 \+ Q& M
豬排三明治5.39.217.77:8898! o/ D1 m: r' Q- T& u% Q+ u5 y
【材　料】
辣醬豬排 1片公仔箱論壇8 ^) o3 N3 f. A
切邊吐司 2片5.39.217.77:88981 W$ |/ l- O) N$ i$ g, H
蕃茄 1/2顆% q7 P; e/ y- V! Y+ z. }$ E
西生菜 2片公仔箱論壇' e9 T# a b9 a, B
美乃滋適量

【做　法】1 [) G1 `( K2 }) P$ O
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" D& V7 E( O& B% R) }. q3 v3 s2 f
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片8 C* Y/ B6 B- I1 w: F
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \1 E4 E7 S$ R# k! ^4 h ?' {2 D

【做　法】5.39.217.77:8898( b. c/ Z! a \* \8 r; r R
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ G8 l2 V( j- |* J" z
超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ v, G' p4 X5 v
洋蔥絲適量2 \+ f6 `' ?2 } ~
蘑菇片適量5.39.217.77:88984 u/ B- M/ E1 T; ^
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量) O: O* D8 P l, \* y
厚片土司 2片公仔箱論壇3 m1 U6 l) B: z7 T; L
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量公仔箱論壇% N& k0 t" r1 A2 M) f% W& Z
裹粉：
低筋麵粉適量5.39.217.77:88986 w1 d9 F4 e4 D& ?, j5 F: ^
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 f5 t( ~2 Q- J: K3 X5 W% {
麵包粉適量

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 q% M: s' _0 i- U
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆& _# [' k' n+ L8 D8 v. H0 l1 f
切片土司 3片公仔箱論壇; g0 |+ T0 h; z* X* ~( V8 @/ v
無鹽奶油 1茶匙- O6 B+ }" K# l/ P$ g' F: F
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 x/ x% `6 y1 N4 Z
火腿片 1片
公仔箱論壇6 `6 _! \) {! T1 g
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ ~) m A5 { D# F% g
總匯三明治(4)
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; B* l4 _# h" C8 ~1 `8 {
全麥土司 4片
美生菜適量& C( q3 I$ V; q/ Q
酪梨 3片
西芹 3條tvb now,tvbnow,bttvb2 q' m( S* r- q {$ C$ k3 q% y/ f
火腿 3片公仔箱論壇5 w; [# P! u9 j# N
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 Z" w" T! x8 j( g
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。& k" w2 {% M( ^# b
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

5.39.217.77:8898  G$ T# K' p  d$ T5 u7 F; E
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】公仔箱論壇2 ?3 D) ~7 W, K4 i
A.馬鈴薯 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, t" F2 k! i$ n$ G. j2 F( F. N
小黃瓜 1/2條6 g' o# @7 L7 g. z% ^( B$ u4 O
水煮蛋 1顆6 s# e. F' c1 Q& |/ F$ U7 U
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克- Q6 ^, r5 U: u' ?( e3 E
B.土司 2片公仔箱論壇/ k/ n5 m4 @7 Y% {6 ?; L  G
C.美乃滋 30公克
優格 30公克3 n2 T! ^: `4 A+ A) a
鹽適量# H, Y  p; C0 `: `, v  U6 n5 [
胡椒適量5.39.217.77:8898* c; P9 o8 `6 b! c4 m

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 T; q+ ~4 \4 V% C) x
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇& a; r' J& C9 {/ T- I* k
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

tvb now,tvbnow,bttvb- T6 x) W% M& }6 T! h
咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條公仔箱論壇5 S f+ T! A! s# p& k
四季豆 4條
鯛魚片 80公克公仔箱論壇$ S8 D9 e. Q+ j- W
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量& e, q- ]% d4 ]! M2 N* J ?
蛋液汁適量% c' \! D7 _3 M1 `7 \% K
麵包粉適量
全麥土司 3片5.39.217.77:8898: \' q& l2 j6 E* U" \3 C
咖哩醬適量* I# \3 }8 L& ?- G+ x1 t
5.39.217.77:88982 l6 z- H8 z" ]$ X4 \' Z, w5 \
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。& ~! F. K& y( f7 G5 T
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& C& y* m6 t- [2 U
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治/ o: b% @! T) N) n  X
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC5.39.217.77:8898. P6 x6 W! L: A3 y
鹽少許
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 |1 ?" O; U, T/ X% e  y: s0 m
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb) R; g* T9 N8 d
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片3 t4 R4 B" m% W- q
+ ]+ @8 k! a2 L
【做　法】$ z- L: ^1 M% e: d% ?* Q: j+ N& i
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 i2 ^$ r2 V3 S& |) q$ Y9 K
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w7 g& L3 R+ h) l4 }0 O- ~3 p0 H  V
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

公仔箱論壇. t$ X7 _1 X: N# H! R
香酥雞排起司三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ [# M+ c2 A9 c+ B$ f* C
【材　料】公仔箱論壇( T% V' X) @0 k. {. U
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, G9 t0 L4 J0 U$ M! l5 t7 g
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 M$ I2 D; x* N. _, M0 N
酸黃瓜 1小條
起司 1片" X, Q" G1 m$ {" O- k- [! k
B.低筋麵粉適量( {3 B A8 I. h0 {( Q
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, S) Y3 N ^1 H! r0 p2 j
麵包粉適量5.39.217.77:8898& V( K' O( |. z" F1 c
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片
公仔箱論壇* m* C/ w" y7 d. J( f1 h8 R
【調味料】
鹽少許0 {# v4 d6 U- @7 m
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許
公仔箱論壇6 x% h" ?9 y8 W4 R+ a, g* J- t; h/ ]
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治公仔箱論壇) Z! D' k% ~' g& n8 u1 A% U
【材　料】
A.洋蔥 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 J  L3 {( Z- x. o
B.牛絞肉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 Z% t! o+ E( I  N5 H
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x: b1 L- l+ U) \! H6 |
C.白味增 10公克5 @1 d2 e- F8 Z, `$ m
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克5.39.217.77:8898" c4 O6 w6 Y4 ~0 Y% s2 C
豆寇粉少許
胡椒少許公仔箱論壇1 e; c3 x% @; a0 y# V3 G
蛋 1顆5 }! L$ |* \  r$ c& I! A
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |: |7 T% b0 e+ w$ }) x$ m
起司片 1片
F.去邊土司 2片
; L/ r' b" u) b( f; ?4 A9 d  q
【調味料】
醬油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& [0 T  F2 k
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克9 F7 m+ A7 R1 M0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) O# v& w6 K) r
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。5.39.217.77:8898  |: D, q; [; m
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ c/ M% C6 e" [% R
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治5.39.217.77:8898+ g5 n: N) m" w3 x* v8 E; @! k* V
【材　料】8 T2 X  S- ^* Y! e8 j0 H" a" x
A.馬鈴薯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% d& Z% I5 [5 M6 g3 x
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克5.39.217.77:88988 a: ?# V3 Y8 d
沙拉油 15CC
奶油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, g+ M) r1 g! Q7 W
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 x$ y% I2 I0 R, ]
麵包粉適量
D.美生菜 2片5.39.217.77:88989 u$ x9 [3 g- `6 U2 p  u+ C
蕃茄 3片
洋蔥少許公仔箱論壇. x' Z' B& u( T# J( G4 L, `; x
E.土司 2片: z' _( j" R. \, M: m1 z
* S1 C0 `; q0 G# }1 F5 C  b
【調味料】
鹽少許
胡椒少許5.39.217.77:8898% ?1 e/ r2 g' u4 X' I; W! P$ J
動物性鮮奶油 20公克/ ]5 }: f4 G+ J4 X8 k
豬排醬少許

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {1 Y" e8 h! A$ \0 X  _* |
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。# y% x& |0 O' A; ]0 C
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 U* h! b, v5 p
里肌豬排三明治
【材　料】  m) Y% L1 Y2 c" V
A.小里肌肉 80公克5.39.217.77:8898. n& q2 p! {; d; D- m
B.低筋麵粉適量公仔箱論壇4 x* T1 Z8 N- v; m8 C1 K- Z
蛋液汁適量5 y2 ^8 l" T; [( ~, c8 X
麵包粉適量3 w% A  I  y- P0 r" F$ I: W
C.高麗菜絲適量5.39.217.77:8898: [0 K/ x2 `- w( ^2 n
蕃茄 3片公仔箱論壇6 E5 K! O% D5 v$ L: X
洋蔥少許5.39.217.77:8898* _: t( V& l# ^* M: H6 s% r% T
D.白土司 2片

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克

【做　法】公仔箱論壇: z3 Y  {; \& `' y
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, o# l% c2 J( I7 V  l2 o( H, [
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

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魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片- T! X  Z0 `: k+ ~! J, ]/ [
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片5.39.217.77:8898  _5 U1 z( r0 s2 q& [6 U* F2 A
酸黃瓜 45g0 m* s( o5 h( V  C2 h; f
麵粉 45g7 p9 }2 O/ k+ M9 c
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f' f. o3 I! B0 D; a4 I: I. F
醃醬料：
香油 5c.c.% X6 M8 \" f  B( x4 ~( T  _' u
醬油 7c.c
蒜片 6g: R" o. r9 f# @! O: Y1 K
酒 8g
糖 10g$ K; O/ z  O6 y" s4 N- V
黑胡椒 3g
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 N; X/ s4 |( m5 p7 [
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& W% z9 x' l7 z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ p: d7 \: e' V
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇& y8 `% y/ T# y2 \5 _
火腿丁少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B# @) Y2 u0 R! f0 R  ?
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 K* l5 M7 D1 w6 s
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! O) y+ L1 V' U
鹽少許
胡椒粉少許5.39.217.77:8898& T! S& |# L" Y" W1 r9 }
檸檬汁少許公仔箱論壇. P  W, {# L8 P1 _) @
芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: j& P0 ]  |( y1 h9 z

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。1 j1 A* n: V4 S" `5 f
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治5.39.217.77:88989 c9 d1 R0 j5 t3 H
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) x/ D3 A. \
麵包粉 150g
起司片 3片tvb now,tvbnow,bttvb( r0 S' o7 c' a" ]4 [  L$ ]
火腿片 3片
蘿曼 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- E' \* T4 }5 B+ i; l3 R" P
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) s1 x2 K! h' }; }0 H# B) ]
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。* O  o7 S8 L7 R( q3 t. W
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】7 m! z2 h9 V3 ?( N7 I: K
Ａ.雞胸肉 2大塊tvb now,tvbnow,bttvb. _' D: J) T* Z/ x4 U
Ｂ.俄立岡香料 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t: E& l0 W; ]8 L; ]) Q6 M
蒜泥 1小匙7 B: O, A! A, [+ [3 w
橄欖油 1大匙公仔箱論壇8 f) Y' ]7 g5 O9 }- J5 X4 u
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許公仔箱論壇; c7 D5 y: P( \
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 L' j5 w, _
起司片 1片5.39.217.77:88981 D- q, X) A# z' m

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' D2 t* F$ ^8 W( i
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 x- D# Y, D9 a% [& ]( C; e
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 A8 q; J6 ]7 i
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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