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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
( B7 a# c$ t2 f公仔箱論壇
& e4 N3 B+ f L1 a8 d- QAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
7 u, b1 m# [2 ]* C# k6 Q
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

tvb now,tvbnow,bttvb" y- n. D8 `4 H+ r M7 l

公仔箱論壇2 J% {7 R, W; H; T
百里香披薩麵皮
【材　料】4 j: ^# @. B7 o7 [! j5 v
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克2 O: l. W9 s/ {% `
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb, Z2 z* ?+ D5 K; e/ ]6 M( o2 {
橄欖油 40公克
鹽 12公克公仔箱論壇4 C, Z" |3 n, ]
白砂糖 25公克7 I- B, m/ ^* m/ X+ H1 [! _
蛋黃 1個5.39.217.77:8898" U* z1 D1 R; o7 I& y2 b
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; U) Y) D1 W8 @6 n; k

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。$ c, @+ ? a5 U( v+ \
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! Q: w1 l# e! U0 }. u9 B& {
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇: }- L- q% H: g& y2 r
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- X1 ^) F" v& K2 V$ v/ P7 L: ~
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! h# @3 f$ i; t( S
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量3 [" }2 }" {' [/ S6 x5 y# z

【做　法】5.39.217.77:88981 [) Z; h+ H5 l* Z; Q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。( G( H0 I+ `8 s' K6 f- Z$ Y3 T) f
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩) Q. a! h7 y! x% C% ?
【材　料】公仔箱論壇- @% ]" C! s H8 X5 D3 {
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克公仔箱論壇7 }$ H6 b9 X- [# S- u3 p
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% X. V( B4 }" u6 e: @; v, C6 T
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb( v. R3 K" ?0 p- p3 V$ I
熱狗香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 w; ]% g8 r8 u; M
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量0 i6 Q4 |# ], z) [
2 }5 M8 B5 F* S' g) E
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇- g8 g, a4 x, s8 L3 H
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 W& Z$ x, A9 L7 { O
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) u9 n( T" E* n( j/ f
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb- o% Z0 M/ U8 f% U0 N5 ]/ A
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩tvb now,tvbnow,bttvb+ k( U3 C9 ?# Y$ T4 I' k7 P: C
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: i3 u( R2 U- ], q& X% U+ z
蕃茄 20公克5.39.217.77:8898" d) |5 k3 C7 W
洋菇 10公克公仔箱論壇% G1 L( z8 u8 F9 D
洋蔥 15公克  Y5 E0 r6 n! y; e7 g/ \% t3 G6 [
乳酪醬 1又1/2大匙2 F" A! w$ P3 E) G# ]
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇9 j; l* z  s2 ^8 G
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb- n9 R5 A9 R7 Z# u$ Q1 H

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& N6 H- M2 N4 S4 k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。6 ~; d& p8 w8 c1 L
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇- W& e1 Z+ k6 N3 u+ u
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。tvb now,tvbnow,bttvb# h3 c6 e1 H- L- Y6 |( M
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇- `  N0 ]: H, `/ e5 c: ~3 C' y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* D0 Z3 x6 b) k+ H9 l
夏威夷披薩5.39.217.77:88981 Y- _  X$ N! l! f( t. c
【材　料】5.39.217.77:8898# `6 `; Z/ q0 T3 T/ A+ d
加州甜披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {9 w$ @( D1 }$ ~' K! S  i7 l" v
火腿 30公克
鳳梨 40公克5.39.217.77:88985 `& H7 |9 C3 g7 r& E$ y. S5 o  j/ ]+ E
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量+ N& b) _2 e1 n7 `
$ Z$ `( `& @1 L- Z6 w5 {1 _$ D
【做　法】7 I0 d+ {$ s  b* t8 s: o
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y& J; M) B& ^$ U1 y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。5.39.217.77:88983 G; K- K( G4 \

加州甜披薩麵皮5.39.217.77:88987 p) l1 u% E3 m, @% B+ x
【材　料】/ y' Z+ d' H0 O; s/ W! o- T: c
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- H( Z% D/ l9 }; p8 Y% O' c/ X
溫水 300cc5.39.217.77:8898- B5 u( N8 _' u; a; O* Z
橄欖油 40公克4 h. L/ i9 O2 g8 \- z
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 E' `3 `) L- p
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克5.39.217.77:8898+ h2 y' \5 l% A/ c2 A
蘭姆酒 30cc

【做　法】- ^# F1 ?( N' o$ A2 U+ m8 R8 o
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。# M( b4 `  {, x5 G4 ^  r8 d+ s
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。公仔箱論壇$ z) [# E. {( H+ r
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 _' k# T! u' v' `
北義脆皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb# h2 I7 N5 R' A/ M9 j
【材　料】5.39.217.77:88989 z) ]/ B4 w' F
高筋麵粉 600公克# Q: G# g8 O5 k U* F8 }% {
乾酵母粉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 e( T. M$ Q; p* r
溫水 300cc公仔箱論壇% J3 n% u/ r. c, ]- c3 H5 d. a
橄欖油 40公克
鹽 10公克5.39.217.77:8898, Q2 c5 i# d" B4 W, z5 y- x1 m1 ?6 U

【做　法】5.39.217.77:8898$ }3 @2 O, a7 D: s2 S3 B. U
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。1 |1 q7 x6 _1 a# R( u, j
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 Q1 ~! Z; s E
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。+ y3 L9 R) {; I, N+ y3 N
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

9 n4 x1 Q$ L! `2 t  g; ^  n
帕瑪火腿披薩
【材　料】8 ]) n' z) t9 Z) d
北義脆皮披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898- ~- g8 ]1 d1 d* ]
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.77:8898. k1 H8 ~/ Q* q9 \7 u0 _
帕瑪火腿 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: b: t9 p1 k8 p  {. b
起司粉適量8 ]" G% \* f, J* D0 s7 T% z
九層塔葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 K2 o, X) A' ^" X: }

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇6 @4 V- R4 `  K8 e
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898) I  Y) @9 f) A* _
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮. v& H& n# F& @+ ?* A6 o
【材　料】, x' g" n8 O! j
高筋麵粉 400公克6 M- ]( y. M+ y$ @( K' N6 i; |
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: T* X0 @+ L- B
溫水 300cc
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l; {8 Z/ _  v" I1 {
鹽 12公克+ m$ W, `& E* ~, O( [8 R
白砂糖 20公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb( i. L4 J/ u& ^+ B, U  L
紅高達起司 200公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。$ X; `# \' C  _. ]" d/ A3 @1 @! G
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.77:88987 n$ w" b0 c9 z  N
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。0 G  n+ N, E, }' ~) {, S
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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公仔箱論壇$ u( C( m" q2 j% c: }2 f
海陸豪華披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( l: k1 o6 n- N9 F1 j' f( Z
芝心披薩麵皮 1張$ ^7 Q: U7 {9 H* |
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb& [; h7 B3 j" [
蝦仁 6隻 s( f L+ X7 r
蟹肉絲 8公克5.39.217.77:88989 }5 v! q/ o+ Y+ m! E8 d( e
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l1 i& [& L8 G, s% D5 R
醃燻起司適量) ?# r7 ?' x3 @' T2 i( A

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 |2 e3 I0 r" D! o
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。公仔箱論壇- _5 O4 w L( \( T. |( d
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。8 F$ x8 ~6 H' `9 M5 q; h
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩' y- c& t/ i! Z) ]
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片5.39.217.77:88988 |- y4 s4 j4 ?8 v: G& g* R
魷魚片 5片公仔箱論壇" `  e, X+ k" P7 e
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克2 ]5 f. A& V- V- \% x
洋蔥 15公克
青椒 15公克公仔箱論壇. q7 s, @3 `3 ?3 i; {/ |+ ~
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- R  v+ r' y# G% }
起司絲適量
起司粉適量  V8 T+ u4 \$ y- X6 W
紅椒 15公克5.39.217.77:8898, _9 b2 a/ h/ m( C
黃椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- \0 J6 w0 |5 P2 j

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.77:88985 Q, T0 `& u! a; i' H- G, z/ Y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩5.39.217.77:88982 ^4 _6 u# \" d- S8 K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- T( ?" G* R4 W$ U6 c3 N  M. U
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 u0 I0 |$ G% V
蕃茄 15公克
洋菇 8公克公仔箱論壇' D' V+ Q! _) W$ B
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克公仔箱論壇, a% |4 W$ Q, c2 x9 s, [% L) x
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量) `7 h9 Z  ?) R! l7 I& Q8 i
玉米粒 1大匙5.39.217.77:88988 e: t1 O; ^0 Q2 d( y4 ~3 {
起司粉適量

【做　法】8 l, }6 N- J  U! ^$ c" Q* M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇5 W* {1 y( u' i, m  O( e5 D
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ Y: |% }8 L  N' I
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇. _& m& r7 D, u' \; o3 u) o) a9 Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- y7 y' n5 t. {$ {; d
義式燻雞披薩公仔箱論壇8 j6 C( h% p+ w# E" a
【材　料】5.39.217.77:88981 v' j2 F9 c$ {
芝心披薩麵皮 1張+ x% A9 ]3 L, ~! c! b7 o2 d1 y
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a( `& m% C6 R" a! f$ ]; a
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) r& I; E8 v) E( K% ~& b( w
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 d5 z2 |" C: E# M( ?
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 d. h1 e M( t, s% r6 n' b

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 w" B2 s5 I% h ]4 W% D; f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。5.39.217.77:88988 U+ s8 I! S& z0 R1 g
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

' N2 N& n* {. s7 h: n& B
風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 p" R6 b! G! e0 `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' W; J' Q) l
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C' h% u3 o% e; j/ A' A) p
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H" x9 N$ H/ r b7 Q, b
雞高湯 500cc; l* t' e0 }' S2 k0 l! u0 J
起司粉適量
起司絲適量5.39.217.77:88985 [. m" s' z; o; W( J/ G& i5 H

【調味料】4 [! H6 W" Z5 x* d% F
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% X/ b9 U& Q9 t
低筋麵粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 V) m/ W/ P
【做　法】8 _& B/ I5 S: k1 L4 ^* P2 M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇+ Y7 c' G, m9 }
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R: Q( r+ }: W% U# Q3 X# ], k
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k( i2 O, I9 a( a$ r* q" @* Z4 d
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克1 S4 Q5 S' ?' k. h/ _
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T  m  ~+ Q- P* }  j4 o8 W
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u. L2 C" K( q
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb" E) b  ^! B- `: Z9 ]1 T& y! ^, G
蛋黃 1個公仔箱論壇) i# E* D# {% Z+ y5 X2 h, `1 E
3 V* L+ _" D  S# h. r/ W
【做　法】. f2 O) T) t' O2 t; y: U# ~  a/ Q' B
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 t0 J( F8 ?8 ?0 f) v) W
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇+ _8 ?! a. ]* d0 S
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。5.39.217.77:88987 K/ X  r" S" Z9 C
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩6 f2 z- \* N! {/ W0 L2 \
【材　料】5.39.217.77:88981 F; |" F: E/ j, E; k- m
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克5.39.217.77:88984 n P9 W2 ]# ~' s! `" g
黑橄欖 4顆公仔箱論壇; t/ `# Z1 Q6 ?3 d9 ?# \5 F
洋菇 2個; ^; c; Z( w1 r( r
雞胸肉 30公克公仔箱論壇2 L) r! Q. _- Y. S& r# R
小黃瓜 15公克- `' t+ C) K0 U
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898. H6 ^! t7 ~4 Z
起司絲適量
起司粉適量0 v1 }0 A: d- B7 S. P- _2 u3 R
5.39.217.77:8898; A0 R4 a5 Y( E! K% e, Q9 G& G+ Q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇" w; [ p7 }' v, n
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

日式照燒披薩) q9 V5 l7 e' {; X. b( u
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張公仔箱論壇- l( N& [1 H  X8 U
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( k8 A2 i" r" j
洋蔥圈       4片7 \" q$ h1 H! S# k: b
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量
5.39.217.77:8898( a4 q& s7 m2 T3 v' u" \( n
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。6 a- G' H2 I8 i. Y5 A/ e  }) W) A
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。7 }- ]2 h0 N1 M! B  S# y
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩公仔箱論壇6 w3 q( K7 y$ I/ P# I* Q* @
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; {: c1 F# _6 k! b
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇3 M, R; [; h2 I8 V) x/ K  G7 K
起司粉適量
柴魚片 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 r& W7 r/ Y: c# i. R
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量$ _; n, R0 P: I8 y1 M
海苔絲適量公仔箱論壇* L4 }/ m( F2 c' O0 b
公仔箱論壇/ ~! g1 L0 e0 }; S) z  M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, g6 t4 h8 D7 K; R* u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。1 J  s+ R! N# ?2 X1 S/ }7 p. U
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 q2 t' h7 O( _, p
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K# _1 Q- {% _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' E" Y E/ T4 t2 e; _# m! o7 D% q4 z
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 u" X1 W4 K3 d: i
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! j6 l/ n* C: [/ R
起司絲適量
公仔箱論壇8 Z5 J6 ?% H5 N
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d& P" W* d7 s8 l# D( P% Y" E
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張5 m; [& f8 @+ D. D
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇5 ]; V7 O* u$ y2 u+ X4 t% W" ~% g
火腿 20公克) D0 Z# X' Q' x+ B0 T/ l
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 o" g# A1 r# B% _7 z
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% k/ a" y: k3 O. |0 T5 `" Q
洋香菜 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V* d8 M# [1 b% X1 R, P; c* d
起司絲適量1 l0 k4 \2 K3 b9 q: c; V

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! ]2 u% U) c) S
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。5.39.217.77:8898- ?3 S: c8 u# F% B, i' S
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 y0 u! `* y: P# }6 E
墨西哥披薩tvb now,tvbnow,bttvb' H( e4 P! e5 n9 S% M
【材　料】公仔箱論壇 d) {$ ~8 r$ Q
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898. S. R! A) l1 n+ ~0 j$ P
美式香腸 6片0 S, j9 H; k6 j
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支4 W: K/ t* _$ v! V- [( j3 e
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898; k1 _! a/ L3 F& o! q' ]
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 Y. h' c( G7 e$ n( b
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇3 h) `4 Z6 v% w
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】! G$ Z( d: W: S, L# i5 {: {
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆2 N O- E8 O$ L s; Q% {' ?& E
紅椒 1/2顆公仔箱論壇( a4 D, s8 e$ L- G
蘑菇 30g5.39.217.77:8898) V4 i0 z, N( {7 Z0 u
洋蔥 50gtvb now,tvbnow,bttvb2 D! F* G4 d5 q
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇7 S* l, ?1 L$ s- @3 O1 k

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 P" R) `/ t1 ]( c* G& F: m
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夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
公仔箱論壇, R; s% C; X" W/ A
【做　法】5.39.217.77:8898& B1 l {, S9 O7 C& z" M
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。公仔箱論壇9 ?* M# c- g1 c6 X% a) j. d
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 Q0 t0 U9 Z+ h) h5 }) s+ G7 P
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 公仔箱論壇2 F& b5 p5 Z2 d2 J& H# Q5 n4 h+ Z

1 [' l) j* L# |: M* ?) k
厚皮披薩麵皮# b% c- `/ K* a4 e
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克5.39.217.77:8898: i2 k( b5 }6 d$ f
鹽       5公克5.39.217.77:88985 t0 B* P4 U( @! A) X
, S9 g# u% @0 ?( T# b5 N) h: O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 y  d# B$ A+ B# s9 }# K
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% y2 J9 B: a2 w$ U; a
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。# |6 d4 e( n# Z: h
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 j& W5 V3 N. H! F  V; |( ~
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ g; O9 t" c" ~5 J4 Z2 r
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O! k$ N. j% ~  |
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇# ~/ w& T, W0 l' B, {
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支5.39.217.77:88980 @2 B; ]/ \  j3 u  A5 h
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g
2 E, z/ W, I& Y/ c0 E
【做　法】: s. k' a/ D6 _4 g$ ?
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。公仔箱論壇* r( F' V/ l  y
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。5.39.217.77:8898* c: ~6 O/ z! K8 h4 w
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。' l( `3 ]. }: h- E" i4 z/ g% h$ x, Q
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。  v* h8 L, y+ K
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇6 W" ^, X, l5 W: a7 a( _& U
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: }  e! e* X! N4 L) c+ y0 ~
義式總匯披薩公仔箱論壇; `  }2 a' m. c" T
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb  ]& L$ S' S: c4 [0 C0 h
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g$ U+ x6 b) g6 Y, {9 D' C* {- y
洋蔥       20g5.39.217.77:88987 A: o; F- P; W' W! I% ~
瑪茲拉起司       120g
公仔箱論壇4 V& @3 e0 w5 d: U8 _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 B4 b6 t2 k# j! M
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。5.39.217.77:88982 M, O" M, A7 m* g: N1 n
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb% k" |% g8 W" x# T) ^
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。7 k9 m7 {$ k; R# O# B
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩5.39.217.77:88988 l0 S N$ O; T: d' @8 q# d) M( d
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量公仔箱論壇+ ~ Z. ]- J* n* {# P& p
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* S/ [6 v" H) d+ K
蒜頭適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 n$ A( R: d2 \& }, k
瑪茲拉起司 100g1 A, c+ O% l$ W: \

【做　法】公仔箱論壇6 ^, Z1 E+ H) A1 b% v6 x
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。5.39.217.77:88984 b! k- B/ S, j' B
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `% _" @3 N* E2 _" }7 l1 a3 H1 x
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g5.39.217.77:8898$ v8 S) ^8 {6 c" R. k+ q
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 r6 @8 p* q& K( t) q
香油少許公仔箱論壇3 z' [7 P' D( D: c! M- Q& q! P, h
作法：6 [# O; {# `8 Z/ K' a
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

7 S0 C$ [/ f9 c& G; B, [
雙層乳酪披薩5.39.217.77:88989 {6 p; t! S- F9 Y, ?: l( a8 P; H
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量+ \# E I& b' }+ p5 R
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g
& K( `" T6 T0 y* ^- R
【做　法】7 Q; J' e' _( d' [) j0 s' B
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; s6 h; p" F
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩& o" f: s* @- m& {
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克7 \5 C& a4 w: I$ C
鳳梨片       50公克公仔箱論壇7 ^2 H$ X8 E1 }1 f. C5 ?1 r
火腿片       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S) b. n, V  ^$ E  B* v- w
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& i9 }' t0 B+ m8 `$ a) m; T- o- G
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩公仔箱論壇1 x' c& G3 R, e' D: s" _0 T; |
【材　料】7 \: ]6 j; o  T: F/ J2 x, L5 x. m
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇# N( D6 |0 y) K9 g6 c
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克公仔箱論壇1 H& Q& |5 Y# h) T5 K- h) x
鳳梨片       30公克5.39.217.77:88985 W# L! O' m/ N) {. e4 H9 Y8 w
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克) G* V6 b' ~/ A+ h" E& w% K- S% F, A2 L
義式肉腸       20公克公仔箱論壇' Z0 P: T& O9 E. k1 w
雞腿丁       30公克公仔箱論壇7 W2 u, f/ K: Y0 r( E
青豆仁       10公克
公仔箱論壇' b' n4 U9 B( B- U( K
【調味料】5.39.217.77:88982 t, z3 C3 q- ^& w: |& d
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙7 j! a0 f  w+ P6 P& h
; |. t/ B* i7 E6 K3 [! X1 E+ a
做　法】5.39.217.77:88988 N6 v0 t) @- l# p; N9 B! y
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% [2 _$ w9 @2 D5 ?/ F$ m+ u
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。5.39.217.77:8898' T* E4 R. v$ t/ A- e) S2 p1 z
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】5.39.217.77:88980 Q5 X( @: p; j5 J. [
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb% p. Q) u: N' [5 W% ~& W1 W! U
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克2 Q$ a1 d7 S) ~: K7 Q
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克9 g, n) ]- B& R% E$ s. {
蘑菇       10公克5.39.217.77:88981 P/ O# a9 k8 k) D+ S1 ^
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克5.39.217.77:8898' h, S. A/ R0 \7 q3 W
青椒       5公克6 y. ^% X- c, z0 o% Y. }3 Y
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克
1 I  Y4 `2 ~' t3 p
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 [( t: V* s1 Z
義式茄汁醬       3大匙5.39.217.77:88987 u9 ?: u1 y5 b7 s9 m9 E- F
5.39.217.77:8898: S3 t+ \! C8 E1 q! F8 t
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。/ v- L$ n" h! ]/ P5 {! _& Y
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77:8898+ v" h- d" M8 u. C/ n! x' H6 t
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ k' w$ g5 Q( c% q5 h9 P
雙層美式臘腸比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 \9 Q) R" ^- ~/ S4 h
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克* ?' N- z1 w/ {
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克
公仔箱論壇/ }  r4 l' C) d, e4 J
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙& V4 r5 e- [9 L- ?9 U( i, S

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩5.39.217.77:88988 a0 U5 e! P9 R% p
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 l6 A0 ^2 ~
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  b2 F" D) B; l. {- F
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克5.39.217.77:8898. Y* f7 {% |2 U" l' y+ N2 ~
5.39.217.77:8898) @' x6 j7 U# |1 ~
【調味料】
黑胡椒醬       2大匙2 {) I1 R" N& O4 J0 S/ r! R5 o1 H* r
公仔箱論壇: L3 X8 z5 O- V% r1 ~: J/ d
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 r4 d1 L' I# |4 y% h
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

' t" t, {% x; ~0 P+ N& X$ L
法式蝦蟹鮑魚菇比薩- _/ Y  q# L& x
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:8898: O1 d1 {( k% ?9 X8 m3 S& d
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克! Y  Z4 P& ^& ~" d; @* a& m/ D
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb- m0 e/ h, {) p  F' F
洋蔥       20公克! `% `6 q& y  a" |" S/ P. E
巴西里       少許( J8 Y- f5 e& O. y

【調味料】
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇7 H/ N0 ~' Y) p6 C# t. N- u: z

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u) Q2 B1 M& T/ J1 a' N% m$ N
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb$ u: l4 H! G) ?" ]9 N- Q, X; ~
【材　料】5.39.217.77:8898) K& z  B  C! S6 S9 P. h
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克; b) Q% v/ E$ G+ R/ x: W

【調味料】* R- k: m" W& ?; z' C# L4 F
義式茄汁醬       2大匙
5.39.217.77:8898( T7 H( n8 ~1 ~" c
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 a% E% J* @/ Z3 P! C! M! {
韓式泡菜燒肉比薩" D$ i! }. ^, _% c+ `# j
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克+ N; ]1 t. C+ ?* w

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! f7 o2 g: }+ g- ?" i8 f
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克公仔箱論壇+ T# H: U2 H& {! O, g( T) g, N3 Y
熟花生仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, K5 l# w* ?: s* B
青蔥絲       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. s) `8 F: n) p% b$ B% M% T
辣椒片       5公克

【調味料】5.39.217.77:88984 s( s8 h: n& X/ M/ l7 X6 v
宮保醬汁       適量- n; ^4 g5 G& F* o; h3 E- ~* f$ Z

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 I  B  |# L  a
【材　料】公仔箱論壇4 D8 ~; E- K" A7 I
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克& s4 C- Y: H6 o& C4 `& a& I$ \
蘑菇       20公克. Q: j$ k! s6 R
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許5.39.217.77:8898& l2 l  q+ J3 b
5.39.217.77:8898# O" }7 o1 D6 h2 N: {+ L( d- N
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; |3 ?$ f9 h) J' u
4 ~0 B6 o3 k8 ?6 B
【做　法】5.39.217.77:8898& e7 J1 ~  ^0 a% y) {! M% e
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。5.39.217.77:8898- Z  |. a# t: C: @% \: S
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77:8898, Y* E5 W. N# j5 H: w4 r7 A
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" C; l* Y5 X, c) a, s6 P
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】公仔箱論壇5 y; G) P) Z2 X# p) }" _
薄片披薩皮       1片5.39.217.77:8898# T" Z0 N3 N% [2 ~9 K/ F0 p' z1 v+ c) j
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 ^3 k9 g( a3 Z, p" q/ c
起司絲       100公克公仔箱論壇1 s* D: W  e! G( z4 p1 @' J% {

【調味料】5.39.217.77:8898, y6 x, a% B4 [' s/ v" F+ T
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 G2 [& D8 r. \' C" _

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ q9 y" y. \6 j
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

5.39.217.77:88985 @$ i! ~) j: `
黑胡椒牛肉薄片披薩公仔箱論壇, X  C4 K; W9 r. I3 \! v/ }/ r3 }
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克- x3 w' w, }' F3 H3 r
起司絲       100公克
巴西里末       少許

【調味料】! |- b. L/ L# I1 @4 Y6 \
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb) u. e2 s7 k* f( a+ O
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。- w: \, [0 D  P) ]5 `& u& h
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

5.39.217.77:8898) F2 R4 _2 A6 a
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克5.39.217.77:8898+ R; D& [0 l8 l) Y( z; s
蘆筍       6根, N! O$ S* p9 O# K" \
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克公仔箱論壇% m  G9 W' a5 Q. z5 B
起司絲       100公克
5.39.217.77:8898; u, A+ x3 j1 x4 j6 \. V7 {8 l
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
- o8 R# d% C# W+ W4 t- h% _% z) t
【做　法】公仔箱論壇% H9 L, @# t1 f/ @! ?7 ^
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! K1 q& T9 D& ]* o: Z
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& n' {8 ]$ [9 I* q6 R  S4 N
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb0 I! @  E( p/ _; N9 ~! n0 F
墨西哥辣椒       10公克, ~) y* j0 z$ L- U' m$ q0 \
洋蔥       30公克3 V! F" P! O+ g& S1 v; k6 L2 F
美式臘腸       150公克: _# Q2 w" k& O: q# p
青豆仁       20公克
起司絲       100公克5.39.217.77:8898: t7 u6 ^1 z/ W  U5 |
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 ]. a7 G/ j8 D
茄汁肉醬       2大匙+ }4 ?- Q4 q& @* c( `0 K

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s, V6 y$ C, T6 Z: C' v) k
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩5.39.217.77:8898% G# ]9 k7 W* Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 \% Q8 ^1 V$ g
薄片披薩皮       1片3 Y! i$ {$ j1 M
蝦仁       50公克5.39.217.77:8898! Q' N/ Q8 o6 U- |
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克5.39.217.77:8898/ C# K0 v- Q. Y  t0 z/ F1 E# y0 \
蘑菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: r1 T! H  u. ?. x! o
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 U( A1 L0 S  |& Z* K8 D0 k& U  o
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙5.39.217.77:88986 @+ i5 ~# W& S: ~) ^. V! [0 b
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.77:8898' h: x' U. |" k5 z; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. ]* w4 s5 O4 P$ b) e9 E: s
【做　法】5.39.217.77:88981 m, _6 Z3 u: j8 R
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, s, R/ o: ]5 L% s
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

' G9 J+ ?" l1 q- {4 p2 I( f9 e
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】5.39.217.77:8898, m9 `) E( B3 r% a3 b
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D& U" R& q! r0 i. Z$ i1 H
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙7 L2 l3 R2 P2 P- l7 k

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77:8898, ]" Y5 Z* ?% h) [9 @
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩& K& C% [6 k# X3 `
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 T+ \4 K$ O3 u* i6 x; `
雞腿肉       100公克: k8 C6 Y- i! I, Q' b8 d; a
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ j# }: T$ r$ y. Q1 }
青豆仁       10公克
起司絲       100公克$ ]/ k9 k. [" j- Q7 y

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" U' J) T  l, ?" Q; ~2 R
奶油白醬       2大匙. T7 j& Z# D/ j+ G6 ~' }

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 \  H6 X5 z9 b/ a: e# {* t, ?
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。6 D3 |3 l% [5 Q* ?* A) k. ?
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

- n, N: ^8 l0 b& o+ u7 V
燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片公仔箱論壇6 i2 r) U8 t, }* r
洋蔥絲       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ M+ H* U# n( a2 K4 `0 L% C
鮭魚生魚片       80公克tvb now,tvbnow,bttvb, P' ]; t3 u+ [* W, R- K/ G  p
綠芥茉       1小匙  s1 m. C: m, K3 {
美乃滋       2大匙5.39.217.77:88986 ?" _( K# e1 g7 N
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z: P  g; [- P/ C5 t0 Y( A
" e0 r: t& I$ ?2 u
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。  |3 T6 b9 u6 R: i! p3 `

【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 T; R5 _/ ?% }- e; C
雙層夾心披薩皮作法5.39.217.77:8898/ l4 d2 A2 c- \/ k- X! k) Q+ B* j- L
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

5.39.217.77:8898/ k9 ^: I! E; _9 S  H
鮮蝦鳳梨芝心比薩tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 A! ^* p5 q- B
【材　料】
芝心披薩皮       1片公仔箱論壇3 b3 q+ G1 u7 z# R+ I
起司絲       100公克' \$ |1 g, m& b8 K
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克
5.39.217.77:8898: }! H# L+ O( ~* P3 h  [
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙! q! Z* y4 [0 y0 }

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" |1 q- [' q- V2 h9 P- m" T: h
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G  k$ e0 n, {( M
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
* Q, e8 T  ?0 g! Q& O) Q
【備　註】5.39.217.77:8898: U7 E0 K8 y, H' F
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。* U# A5 d! u, A( @$ r
2.將高融點起司切成條狀。4 s. G$ S, j3 y& ]% S
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩1 P( ^) P" M" X' u" S+ b6 t1 X% w
【材　料】5.39.217.77:8898: a4 [8 e- w7 p6 N+ t
厚片披薩皮 1片! E; H/ k6 r" N4 {# `' }% n
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克4 ^ c9 ~" N9 W$ k7 x" W, V2 R
蘑菇 20公克7 Z6 {# Z! e7 j: o, \6 ]2 x B3 U/ u O/ ]
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙
公仔箱論壇9 d# s2 A) z* U5 r9 m- ^
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇6 L0 v, z( [8 E% Z: @, P* |3 f
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮5.39.217.77:8898! r+ G* g. D# u: J5 D& o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! x% \; ]# c0 [7 Q: s4 q
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g5.39.217.77:8898+ {/ U( ?. w0 l# L" ] V
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。( ]! H# ~/ p2 S" ^8 j
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。5.39.217.77:88983 C0 |: g) {& b! G+ i! ?3 m1 F
$ u9 e9 e% D# P

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】5.39.217.77:8898/ h- E& F! a! J; a" h- L. }! M
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量5.39.217.77:88981 o* H) f8 r% B! [
帕瑪生火腿 6片5.39.217.77:8898& u' [) ~3 ^1 b
瑪茲拉起司 100g) S. w0 b) j4 h) }. s9 v$ ]& F. v8 p
5.39.217.77:8898+ q3 D( C3 W- }# m& K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 T* O. L- @  j& m3 r/ T7 |
1.瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p. r8 k- ^3 k/ q2 q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ a6 T! `  h' L. g
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- H3 b! l% S4 b5 Y8 m3 }
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。5.39.217.77:8898! e1 ^! d- }) q
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩- o7 t' E* N7 P6 j/ G
【材　料】
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O# K+ `8 L' x1 ?) i% K
即溶酵母 2公克tvb now,tvbnow,bttvb% C; x; O  N6 y) Z& D
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, g3 a& U+ z) Q
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% r0 o: G  I3 `( G% }: w
乳酪絲適量
5.39.217.77:8898" n1 \' }8 J4 l! F! H7 x- J
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H- }! d  g5 y. x$ g
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 V/ R. I0 k, Z' h, U
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克% m% S* v4 y4 \. T) q6 j! p
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 U3 T9 g7 c" ^3 R8 R- c7 M! S
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇0 Y3 i9 h8 ^: f, U0 H7 l% \

【做　法】( H( y( R# {# S: u/ C. a
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。公仔箱論壇. A8 t3 |, {2 j0 M
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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瑪格麗特披薩
【材　料】5.39.217.77:8898/ }$ W2 S! Q5 K9 J6 g' c0 g
北義脆皮披薩麵皮 1張0 A3 k' \, a# D0 S7 Y- v+ R% E2 g
蕃茄 1顆公仔箱論壇# _( l. D+ ~! ]- i& ~
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 z* z# m5 |( w2 K
起司絲適量- g ?" `; u' _( Z
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片, \7 x1 X; P: {; A6 Y5 l

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。5.39.217.77:8898% U: G1 w# Z+ p: C6 u
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。% }+ B+ C9 d8 s% `- C# R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】5.39.217.77:8898& H7 T% k) ~2 ?  n% {, X
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克5.39.217.77:88988 {; |: b0 u2 N3 I3 J4 k% @5 i
青椒 15公克
辣香腸 12片5.39.217.77:88983 w: l* K8 R* F7 J% y
青豆仁 1大匙5.39.217.77:88982 i/ f, x3 v3 D+ D  l- Q
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, v' a. b- k0 p% Q4 A. H/ u. |

【做　法】公仔箱論壇4 K4 d7 \9 Q, @, i. q* q& \  ~
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇* X; A* d" V4 d6 X; g" I8 y; Q
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, ~3 b0 x9 O+ v8 u- |: Y5 Q
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。0 m6 K* h* \( H7 m% c
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 R# _  r, T, a/ y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

公仔箱論壇, Z3 R% l8 C7 Q. p1 I5 ^
臘腸披薩5.39.217.77:88982 t# D6 T( X% Z+ A0 }0 x
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g$ |8 Y( S: {* e3 F8 B
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片* \7 M" R1 p& E$ ?1 O2 t
起司粉適量) [0 Y8 c2 A5 O/ k; x4 V& m
醃燻起司適量7 _3 t& K4 z3 Z

【做　法】5.39.217.77:88984 L: A ^9 V) P) G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。9 P4 S# [9 ~1 e/ `1 A: U
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。: H. R6 r( A4 }' ~# a3 s+ [
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb. w$ |/ h+ B1 C+ c+ m. E
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* K5 }5 @9 E. b9 R2 _4 t9 ~
原味脆皮披薩5.39.217.77:8898. |5 h1 _- c$ }7 H, @
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張, e& O: d. X. @+ ~- R& T
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. Z/ Q) ~0 O( I# @7 Q7 A6 ?+ a. `
叉燒醬       150g
叉燒肉       150gtvb now,tvbnow,bttvb7 U% O& X( \3 C. w) O
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】5.39.217.77:8898, b$ v. o5 f0 {- G9 h1 \
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇  T. b7 p8 P$ l4 d1 K: h. s! P
夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 C. }! B+ `7 J  D* b3 }
火腿 50gtvb now,tvbnow,bttvb$ {# ^  ^9 Q/ @: y
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, w+ L1 [5 Y
! _7 N: n' U( D# A
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& H6 y0 V0 L& f* H& H. E, m
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 l2 h; ~; t4 _; q; o
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片0 R) N$ ^5 g( o& c/ d# U8 }
墨西哥辣椒 30g. Y/ f( B8 w% o! }$ w" h2 \2 w$ b+ s' x* j% L
蘑菇 20g
洋蔥 20g3 G8 n3 U! o( A% k& G% `0 g0 d/ p
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇8 s# {, @8 o k% L

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。5.39.217.77:8898+ |# ] H8 m0 x" F7 {! T$ G6 U
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩5.39.217.77:8898, G+ [. B( V- M! j) W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ E* l) p# q, V0 r3 d5 e
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量3 C& o- O& s5 w1 Q
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30gtvb now,tvbnow,bttvb4 C2 F+ d% i1 {8 }, w
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k3 S6 c+ A: \) |( t* O( O
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩5.39.217.77:8898" b/ M3 l0 ~0 g1 b7 E: i _% q/ i
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量7 L z' n- w- s3 l) E: e* Y
燻雞肉 100g
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 @7 m3 x! f
青椒 20g5.39.217.77:8898. M7 K9 t7 \( {0 @; Y
紅椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) W+ C' d6 @
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g: P# E- W/ b* Q) A: f

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。. O# q; q+ l5 \, _
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。5 T' ~& Y# r! y4 H
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

- f) ]2 v. l' f# H! r3 r
鮮蝦酪梨披薩. H. x9 @: w( ^4 F, x
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片8 {; X9 x2 A5 q. ?
蕃茄醬汁適量' B/ A0 @* S+ Y( Y$ v' w
草蝦仁 12隻公仔箱論壇! u1 {7 k; b+ g. `; N
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g/ H1 B# j$ ~1 X/ Z; n
瑪茲拉起司 70g9 o- }% V2 Y" v- m& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( t3 A- s- M, i! D2 _
【做　法】5.39.217.77:88988 }' i9 d% Y5 Q: ? u0 V. D
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用5.39.217.77:8898) H( q0 d; P( h8 E5 F
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。5.39.217.77:88984 p& c% B+ W. ^5 Z9 H
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

C4 S2 O( x2 B6 e- E
瑪格麗特披薩, a3 b; t$ [' f0 N1 C/ Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ P; E6 Z; ], U6 u
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 X! C- O; E3 f( U+ l) g9 [# _
【做　法】公仔箱論壇# P" Y* t ^ g) ?; x) Q1 r5 t
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" n) L5 S! @0 ]7 M
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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比薩風味燒5.39.217.77:88980 _7 m( W( ~( L3 f4 O( K) A+ C
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個公仔箱論壇. {8 Q5 \8 B% ^. k5 p
蘑菇 20g
蕃茄 1個
香腸 1條公仔箱論壇0 w. A" n7 {' o' P* a+ y' m$ Q
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ X& K. ?4 ]5 `6 v& j
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許0 t$ Q, y. _2 @
7 ~, {4 S' J5 s% U8 A
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。tvb now,tvbnow,bttvb( X. P7 P6 S6 C% ^  z8 e
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 Z7 P: n+ ^: }, D2 V" Q
【材　料】
低筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 i8 s; c+ K3 z$ u; a4 ~4 h/ ]" q5 @
水 250㏄
味醂 100g" A% a% N3 q) M0 P" X6 t  {, F9 d
蛋 1顆. G' e- }7 u  m4 @
5.39.217.77:88985 @1 B" w3 V# `. d
【做　法】公仔箱論壇6 L! F8 X8 b' n/ D! c% A! A
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; x) _/ o3 X8 C/ o6 V
乳酪絲 100公克$ m8 R4 b3 E/ e2 n3 O" E2 I
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; m" W: w8 v+ R8 L
蟹腳肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 u( j: }3 C. m ~
青椒少許5.39.217.77:8898) x4 S- E9 I8 c0 h
紅椒少許4 _) c& r% @$ K: K$ T$ r
牛肉絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 G' T8 a0 P
蘑菇片少許
5.39.217.77:8898( x: N# S3 }/ I, k
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。5.39.217.77:8898) d' Z! D5 n5 u% }7 i

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb5 [* A! S8 q4 @2 r y6 [, |
Hamburger 漢堡5.39.217.77:8898# F3 H# H/ n/ Z8 O
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 ~- @ N {7 y

漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( M3 N- M+ ?- X# }! S; z
細砂糖 60公克
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, }5 T- A6 Q' g1 o3 Q
乾酵母 15公克5.39.217.77:8898) D! {- U9 @, Y: S' W6 B- I
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】5.39.217.77:8898/ x1 M) q }8 [$ p5 E+ U8 Q
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。公仔箱論壇 ~* T# n- a1 w/ Z% W* v7 H- J
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。5 Y, D8 O8 [0 `
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! K2 Y! P- B' e! A: J* \3 ^
【備　註】公仔箱論壇0 Y+ W2 M" `" X4 Z; p1 P
份量：12個tvb now,tvbnow,bttvb9 H- |& _# C) S5 N

洋菇蔬菜蛋堡5.39.217.77:88984 I$ S5 F' a  {  ^8 V! _/ @
【材　料】5.39.217.77:8898! \1 l" _7 J6 H& j7 z
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 t( t, z5 j, h
西芹末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! V6 I1 P! d/ S8 b* j" o+ O
蘑菇片       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; d& [/ h! d4 }# [4 L) ~
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇# n9 u2 |  h& a$ J4 d8 q7 P
蕃茄片       2片5.39.217.77:88981 ?& `' d' ~$ t0 a: ?- g& f
廣東生菜葉       2片( z  N% G4 T1 `7 M) [2 h
紫洋蔥圈       2片5.39.217.77:88980 ~; a6 I4 J' ?- d) B$ Y
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許/ ^/ |: S3 ]# R2 j* w* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ o- r& T2 r# C% G' ^
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 T4 j& U$ q8 |- G& X
鹽       1/4茶匙
5.39.217.77:8898$ T% C6 \$ x7 [* J8 W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ U; b' {' a; f" _3 |8 ?8 e1 \, P
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排5.39.217.77:8898: W: C) w" M8 D, H% d) i6 ]4 b
【材　料】
牛絞肉 180公克5.39.217.77:8898, Z( y1 O: N( v% ]
洋蔥 1/3顆5.39.217.77:88986 X7 t8 k: k, j e8 N
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& {$ t6 k# Y* j% y9 y) [1 Q
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 \& l, R# H6 d' j
白胡椒粉 1小匙

【做　法】* U8 n' `0 t7 h
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。" K( U8 Q N. C7 A/ A8 `
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡; \7 [  M1 a, t
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條( [2 \8 y: B1 X) v" x
番茄 1/2顆
美生菜 2片

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 @4 \+ \. w: ?
沙拉醬 2大匙" B- x; X6 Q+ j. z1 ?; d3 M

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 T) B6 L, Y- i' Y. @! m
青蔥段 1支  N9 m! f' B  B" p2 k
薑 2片
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  U! U0 g  C, w, C2 v
糖 1/2小匙公仔箱論壇  Z& F- |1 G" ]
太白粉 1/2小匙5.39.217.77:88989 F% p4 `; q& f. z) x% f$ Q) q* z" k

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 `- `6 B: V2 i7 V( O; H
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 L) \9 t' q) E. H7 B
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡公仔箱論壇: }' i+ O- i" t9 v
【材　料】
魚漿 100公克0 U) W, a+ o1 H2 E" c1 \4 W
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片5.39.217.77:8898$ z7 ~! z$ S- K/ j5 e8 ]6 |. c2 N
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
米酒 1大匙
鹽少許+ o# {8 R& b) O$ u2 O, y: _1 u& j
白胡椒粉 1/4茶匙! }7 f2 T* l; k1 p
太白粉 1大匙+ [' D, T0 `$ i+ k s
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】5 B6 h/ ?3 y9 _2 { Y$ e) H& M
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb( z! Y0 F% f$ Q5 y9 r. U
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】3 _; m7 B5 S2 C; t
花枝泥 100公克7 ? R- J V' G
洋蔥末 20公克公仔箱論壇- F) [; x! p8 l$ k% W( E
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 y& p9 J& u
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個0 S f2 j/ Q5 V3 r- t
沙拉油少許

【調味料】
米酒 1大匙& [! T2 g. H* K3 L: o
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙7 s! V3 X' O+ h* e4 \& j

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。2 q' ~8 N3 q9 {* }/ h
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克) I2 M$ F$ q+ w- w
生菜葉 1片5.39.217.77:88988 z: q9 ~, m2 w  b0 T( E1 `+ ~
漢堡麵包 1個/ S, V1 s/ ?  o. j* |
" B0 F3 P% S# S* }  \( G2 {6 h' L
【調味料】5.39.217.77:8898+ \7 n7 |" O0 o
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& r! Z/ P$ S) H% }; L& b$ r! R# ^( `
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

9 k# |5 U3 i" [' ?/ L8 V. E5 s
紐奧良烤雞堡公仔箱論壇# k- K! l8 D% f9 ~
【材　料】
去骨雞翅１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 X' A: |; }7 S& q
紫洋蔥圈 1片) o/ c5 g5 \9 t4 b
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個5.39.217.77:88983 ^/ x# i9 r* k

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( O4 e: W# O2 w+ w
蒜末 2公克0 n/ n/ @7 v5 E. S5 Z, b$ |. W
黑胡椒粉 1/4茶匙
6 ]2 C; w u5 K6 l
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

2 u" Z6 d+ u3 }2 h$ U# K) ]" ^
韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \$ c, E; J9 G& e4 p
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克5.39.217.77:88980 H+ ^# h/ k) P$ g8 ~
漢堡麵包 1個3 X4 p5 H. \! X! i
韓式泡菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E) V1 R8 S7 ?
生菜葉 1片# E. I4 a' c2 E9 v' t7 B0 j
5.39.217.77:8898  K  ?! O1 [: o. K
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 D* \, p7 o, Y+ N
醬油 5cc+ ?# _" B1 [4 ^: @4 A$ H  @; y
糖 1/2茶匙
" q8 W5 o) V( ]. t% g- [
【做　法】0 u& t; u& D% a; s! a( F$ }! k2 @( C
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。公仔箱論壇- G  S2 t/ `* {! b, W) |7 {: p
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】0 a0 ]5 S) }9 S' t
牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% P$ i+ F0 U+ P2 {2 ~( ?
起司片 1片8 c" q Z( r( F1 k
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片公仔箱論壇$ P# N! K. m5 ]5 s' m( O
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 A& i* D' R3 f) s& W1 X% W

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc5.39.217.77:8898; c: s# l8 }' Q! L
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙- o4 W3 ]! Z$ C/ O( O3 n
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 z0 Y" h% H3 ~9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- W( i8 J% S& j' L/ }
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。5.39.217.77:88988 }: k/ S9 X; M" c; s2 j' u7 A
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 O2 P5 j. c7 q. k# m0 ~
漢堡肉 1個
蛋 1顆' |2 S: s$ _; e/ i4 s& m
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片9 s, h8 O. H3 j, G H' P3 r
漢堡麵包 1個公仔箱論壇( u% }7 V/ J' H, E
沙拉油少許. V: `9 _/ d) p
" T" T# J+ C2 G: m2 \9 s6 _
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" z  @+ j; \+ U) W. U: j
南蠻雞堡5.39.217.77:88989 ~( V, H; W. r8 ?. b
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆5 V4 m, n: }% m  [$ s5 o! G+ f
黃甜椒絲 1/4顆, D- B/ F$ g$ U7 S$ c7 |/ Q
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量

【醃　料】. K+ Q; J: y# `
A.水 200㏄4 ~4 k4 ?; F! v) l  }( _
白醋 100㏄5.39.217.77:88985 A, S- o" Y3 C( _  X
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄5.39.217.77:8898  Z  o4 R% i" n% S' i4 i' }/ _

【做　法】公仔箱論壇. J( ~; k# W6 T$ W) d% _- b3 S+ D2 }
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  l3 I9 }" i7 ^& h
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。5.39.217.77:8898  r' o. O. _% I9 j: y7 J
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 W, j% _1 N9 x
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】公仔箱論壇+ C; S5 f; K7 b9 i( K1 K; d( F5 o4 p
漢堡包 2個公仔箱論壇& d: ~7 t" ]- s: u+ v
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% _( \, a7 i1 j  v- f6 b* M# L
黃甜椒適量9 s8 K7 m( D$ \/ v* }  ^
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb" K# L# r8 D5 ]# F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- ^9 P$ ?; m: n8 k5 l6 ~
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。5.39.217.77:8898" |$ U  n! h, C6 P
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。2 f* Y. [$ T5 O& L/ v' p( E
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。公仔箱論壇3 f6 j9 I; M, c! G4 S  r6 f" `9 M3 R
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 v3 \5 a$ s' K) C( V
鮮蝦堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  Q  w5 W+ |. G7 w
【材　料】1 t3 L+ @, h6 r
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個
6 G9 M7 N. X  G8 q0 {
【調味料】5.39.217.77:88984 c, [; R  P! [
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ r5 v9 i& l, S1 u0 X
塔塔醬適量5 U# B; K: [1 k& s# i9 D
公仔箱論壇* \5 s- ?6 f6 o' |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# z0 t2 V! i& |: H& t3 N
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 u6 M' a4 m
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb' o( ?8 y7 A# B9 Q9 F* ^4 T
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ W& `5 ]! v  i' f
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# K+ W( H, F/ Q3 u$ r9 s& s( S6 `
鹽少許  B/ O0 s4 K0 C& i; g
胡椒少許3 ?, N* K/ [) ^9 I- X
美生菜 1-2片5.39.217.77:8898( i7 I  Z1 z5 N# N7 T# W, g
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個

【調味料】7 F  K5 C& c8 u; g0 y/ N
味噌醬適量% u" V9 Q: U" z3 M: l5 |8 i" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. \. t( ~' T! f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 W. z) q5 v) h, a( d
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。: T; b7 J5 C2 ]( h9 F/ c: F3 n
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 y* `) p; G$ y7 _8 `
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。5.39.217.77:8898: y; r/ C" `* t0 `* c
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) R2 |- B( W' ]: O' C/ M# I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' w) T9 ?. D2 M; U& E/ [
蛋 1顆
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 N! m& O  C. f2 Z  Y) i
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; Z$ \" s$ j
美乃滋適量5.39.217.77:88982 }4 W/ ], f3 \( d" Q: L" k
起司片 1片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 j  o: l2 l; X# p+ X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& Y! W3 b9 u; e  x" y2 I4 w  W
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 T/ e! y: G! O- t2 o
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x u9 x9 i4 z$ m' }5 I
白酒適量tvb now,tvbnow,bttvb# H! v& C" |6 d. g* r, a7 m/ Q
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ E# a( {+ X6 H) e( \, A
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 S1 W3 ~4 J, @; B% h1 m% v4 o
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量5.39.217.77:8898 y3 N, r$ e4 }$ S
tvb now,tvbnow,bttvb' d6 I- m' O+ R7 [+ L9 Y
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。5.39.217.77:8898- m. u" X9 _. e' n4 n+ F
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。公仔箱論壇8 W9 x* i4 t& ?" R& E
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, q; |/ f1 P$ I2 M6 J
奶油適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 O  M4 c9 \; z6 S
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片公仔箱論壇$ y8 j- E# h# ?( J7 m3 q6 ]! R- C
生菜 1片
蕃茄片 2片公仔箱論壇0 [$ X" `1 b* ~6 K
洋蔥切圈 2片5.39.217.77:8898' ^2 F1 Q) M. e& m, V
美乃滋適量2 c( z2 u9 A  m3 F
: ~6 X0 }% ^4 ]9 y3 p: a6 [1 X) V
【調味料】
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# ]! r6 A) ^$ H  w: D

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。5.39.217.77:8898# f. d5 Z" I, k4 k" e0 g  A* C# L+ w
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

$ K6 x  }: L- X/ d
漢堡堡
【材　料】5.39.217.77:88987 u- Y% S" k8 X4 B% W
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個& y  D8 J/ a8 |2 f) b1 E! Q9 H
奶油 1小匙
蕃茄片 2片公仔箱論壇8 v1 Q, r# G2 `. v
蕃茄醬適量5.39.217.77:8898. X2 b: i" S5 E1 m: C% o7 g

【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 H) Y7 B- b4 h- Y
公仔箱論壇2 |8 S4 ]: u/ L" m' j
【做　法】5.39.217.77:8898. y, L4 m. P( z% c) G
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; C2 Z, {) h$ c) R
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ U) \  i& R8 o% [2 [! [
培根火燒堡, u: X- @  v, R* }+ R: i2 s; U
【材　料】! U$ Y  g8 D0 ^! ~: V' f
奶油適量
漢堡肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb$ j! S( q' u+ B4 S3 o9 g5 s
培根 2片$ a* F" E+ s% a
漢堡麵包 1個
起司片 2片
9 [, B. u8 x- J- O" R% [
【調味料】6 p6 e8 J+ n* w& y
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇1 J3 B2 t: o6 c$ ]$ L9 b
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡5.39.217.77:8898" {  W! w0 t9 B! |, L  ^
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個5.39.217.77:88981 F# z, o+ e5 i3 W# w5 R9 l& m
麵包粉適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇/ r) a: r  A8 s9 V8 S8 j" [
炸油適量
生菜 1片公仔箱論壇: b7 v" C& O. H- v' y5 s
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 t' ]2 o. W+ A
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量5.39.217.77:8898) ?; {& [1 b1 @2 ?3 }/ [" v9 U
太白粉 1大匙5.39.217.77:8898$ n* W1 N/ N: p' c1 ?
水適量
蛋 1顆* Q% i* u# K1 z5 h. h+ }; y
+ v/ I1 v. q  T" D
【調味料】公仔箱論壇# A! P, t9 Y7 M0 J- G( Z- V, I
胡椒鹽適量
公仔箱論壇' {/ s- [; m7 z( i% e, @: M
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。8 i4 g# M- Z" M9 O3 V$ C8 r* t
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡* w  a0 ~. b+ v# t. n3 C
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb- x3 c$ P1 B  [9 R6 d+ E, Q1 I
美生菜適量5.39.217.77:88988 j& M, I  z0 ?
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇! G2 H* R% P! r9 O+ [/ [
美乃滋適量5.39.217.77:88984 h% Q( u6 P1 Y  ?, N0 }$ A
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙5.39.217.77:8898/ j$ s. G1 r( ?0 j$ q  k' k" {
糖 1小匙
醬油適量5.39.217.77:8898  {2 F% Y1 Q5 C1 Z* }
米酒適量
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 j. r" U: ^! g) M/ |
9 P, u  z, l- k+ Y2 p& g7 [( J$ s
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。* X. M7 t4 M! Z8 S0 Y. k" u" \1 L
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。8 F* k  y% x: T& ?9 v
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。tvb now,tvbnow,bttvb* m- A+ ?2 |+ |; {7 _( k7 I
公仔箱論壇, x% S+ v9 ^. Y8 h" b
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( @  Q3 Q  W" Q5 b
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡( L( Z8 K8 ]3 x" b; Z
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇$ j: t9 {2 F5 R7 y* e
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c- N3 M" }* i& F/ \, a7 v- M
低筋麵粉適量5.39.217.77:88989 Q8 O" g/ d/ w5 I3 v4 N
太白粉 1大匙公仔箱論壇0 l# p  w! n  [
水適量tvb now,tvbnow,bttvb# Y; O  `0 m& w* g3 k6 H: a
蛋 1顆

【調味料】5.39.217.77:8898$ N0 V- ]3 t( p* e% ?# w3 A
辣椒粉適量
胡椒鹽適量& ]5 D7 F1 i7 ~! ?' d
公仔箱論壇2 \8 U9 o4 i! e8 }/ \7 k1 r% u0 j
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。5.39.217.77:8898" F0 k/ Y3 f3 j
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。# p4 @5 f: n  s6 W; P
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。公仔箱論壇" _) P4 Q6 R. I( ?" p8 P
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】' R* | J/ ^9 ~* Q+ W4 ] r
漢堡肉排 2片
奶油適量5.39.217.77:8898' ^! ?! W. V% p/ e
漢堡麵包 1個
生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb# u1 }" t- X) A
起司片 1片公仔箱論壇9 |; z& a5 \9 V
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片5.39.217.77:8898! T7 ]% U, t$ r
千島醬適量公仔箱論壇7 F/ W4 Q" B( _" d3 j' h0 h

【調味料】公仔箱論壇" W* R) n. p8 j- p: I& n
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( o+ V0 G; J5 o% n M( x) q6 Z
公仔箱論壇! U3 U/ W5 |3 i, E! O# K& c3 y
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。+ {4 n" @5 M0 Z! l% X( i: t/ r# L1 \
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# V# \8 j" H& U' O" x& ~
卡滋雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# U" v0 w: P6 R6 m
低筋麵粉適量
炸油適量' t# K; O8 P! O% s# S
漢堡麵包 1個/ K( A) h0 J6 g" G, z
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片5.39.217.77:8898 d( ?, n+ V& J! }, ?" Q z
美乃滋適量5.39.217.77:8898+ a9 w6 _0 l. j6 U# L0 e
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙% _! z) g" x# |. T* e
卡士達粉 1茶匙
糖適量' x& x/ Z2 l2 `
水適量
蛋 2顆5.39.217.77:88986 [' Z6 [# |; W% L; u* B8 P
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb B; t% A& B) [0 s: P G
鹽適量
5.39.217.77:8898, o+ [* n; g6 ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: M+ E4 e! J! R
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。/ Q& O: _" A6 B
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】5.39.217.77:8898# D( I! ]4 n7 N3 K
A.雞腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  R$ g. F, o, V+ K/ i
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V( x- t; ~9 g7 Y8 r9 X
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb. X, a* h& M  ?8 X- b
漢堡麵包 1份公仔箱論壇% Y% m/ p' Q$ Y  y8 L; {1 l% m1 n
3 X5 U  W( q1 E
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 H7 c- g) p. f+ ?
蔥末少許公仔箱論壇5 ^: y9 E6 `  |
薑末少許
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 W5 b; }! H5 o7 Z2 u- Y
生抽少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. t1 P( }0 ]
雞粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 u' a# p$ i* ~" Y9 a( E
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。% P! [5 v0 t3 c0 R: U9 W# a
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。. h" p' C2 `6 i' F. }
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】5.39.217.77:8898% @, N  R4 z- H( ]6 F- S
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片4 f3 c3 r7 F/ e( [
起司片 2片
酸黃瓜末少許5.39.217.77:8898$ z' M4 e+ ^* P$ C0 o) f, t3 e
洋蔥圈少許; J& X/ N' Q: S/ }+ S* H
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 {, e; r5 M# E& h5 e$ n
鹽少許
白酒 1大匙$ R# X$ i- A4 y& g7 X2 e6 |  }
黑胡椒粗粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ I2 v' q  Q1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( i% c- H8 j+ H6 u* a
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! u' l. D6 M, j$ l% |8 w+ D
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
x$ L$ p1 D3 G# w' j
公仔箱論壇$ c% p* c( n# o; ^

芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙5.39.217.77:8898* R! d2 M. O5 x' o
吐司 2片tvb now,tvbnow,bttvb( c6 q. b$ x7 ~) m$ b9 y+ ]2 j
生菜適量5.39.217.77:8898* \7 z: }9 B5 J* o$ ^* ^/ w2 f
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 ^7 O5 f+ ?2 M1 K. Y
麵粉 1大匙5.39.217.77:8898$ H, I5 O/ ~- L9 f6 X% a
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙5.39.217.77:88980 a7 F o/ `8 K5 \4 Y
3 D( `. {8 ]5 B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 O% T, l' |- ^4 a# Y
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

) j# u% A0 g$ [' P
豬排三明治
【材　料】
辣醬豬排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: n9 ?5 A: @0 F! f$ d. Y
切邊吐司 2片- k9 U, [- V% A$ v2 ?0 C' D) h3 G8 U
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 {7 }" K( u: E! a/ P. S

【做　法】公仔箱論壇: k; K. d; `" j+ U. b: c d
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】" F/ `5 V3 u( `4 g4 |) u$ O
全麥土司 3片8 d: [( ~7 f% P8 G
小黃瓜 1條1 q& { v% c% b' ` R; x
火腿片 2片公仔箱論壇0 N) h; V2 i- D0 H
芝士片 2片; ?) f1 i! X+ ]" E/ [: V
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許5.39.217.77:8898' X) V; X0 W4 J
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ Q% H5 q& H+ t. G8 K6 V I
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。# ]# K3 q! c9 n. u, Y) t1 D8 y8 Y
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 O) z4 |; ?9 L# e2 B' ?2 e  w
洋蔥絲適量
蘑菇片適量公仔箱論壇$ u, q+ A5 J" D" ^* c% s
紅椒絲適量公仔箱論壇4 j3 u* U  y! A  q4 q: R
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片, f$ i: K/ t" U2 Q9 X0 u" `; ?
奶油少許
高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. M. N3 R7 V/ H) v5 h" I0 A
小黃瓜片適量
蕃茄片適量6 c  `8 C1 L  V7 u
裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb, s/ I- u8 t( {6 I% T
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆5.39.217.77:88981 k# ^! g& [4 Q
麵包粉適量
" L8 U3 Y+ M* A" Y2 t# W$ _) d
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R: Y/ a! s. X. Z) I* j( \/ X5 _( \
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。公仔箱論壇+ h+ J! O- ?; c' N$ C) Y( [( _5 n
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

5.39.217.77:8898) I2 T% F* g8 ?; b
總匯三明治(5)tvb now,tvbnow,bttvb  w6 w/ }! Y% I9 U# Y3 |2 u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- y( b0 ~* o
蕃茄 1/2顆2 d! E* W$ V# L, B8 b
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片公仔箱論壇% t- b8 j! y  x) u* D! r6 X( ]; x+ V
無鹽奶油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# V6 t+ C5 [7 k' B- v' t! e
起司片 1片
火腿片 1片! `) u- |* t( _: K  Z% ~8 N

【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。5 O# Q. Y: Q+ }( {  G2 K5 e
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)公仔箱論壇% e D+ a) g( ~1 z# _- f$ S" ?+ r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) M7 }' c: q+ m6 z+ N
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條5.39.217.77:88983 v& h6 Y6 K# C6 t( b( R' C7 O
火腿 3片5.39.217.77:8898) q* O; N4 v3 b, P* Y1 Q
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& B# Z: @1 n& L: S7 {
美乃滋適量

【做　法】5.39.217.77:8898* v) k# H9 g- S# Z: e
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。5 O( c7 i5 y; f0 J6 K. y6 n* h% p
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆公仔箱論壇- n9 |' W) F* Y0 l" G, H
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆% t$ D, `! b0 U' A: R
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇3 k# j, }' Q5 L- l, h* z
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb. I; h9 q4 I% K [" H
胡椒適量

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: e2 ~1 B! {( Z! O6 x F' q: P
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。4 J- z1 R$ K: ?7 a! }5 E9 l* j
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。公仔箱論壇' t; v& Y4 S) Y
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) ^; |3 O3 y' o; a
【材　料】公仔箱論壇" e s; c% ]5 T
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 ]( K# f+ n- @6 ]
鹽少許. K8 N% ]. X8 x8 Q+ l
楜椒少許公仔箱論壇! ?& m' d- r! J K. E8 V: ~% L
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' h+ K& a$ U& T1 J3 @
蛋液汁適量公仔箱論壇2 f) J! E& S. [4 n+ W+ s
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ _) E; a& G6 r
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

5.39.217.77:8898# ^! L+ z+ r$ z, [7 J7 ^* m9 p$ I
滑溜鰻魚三明治1 e$ D: K8 b5 R- s
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條) H! |* Q* o; b6 O/ B: v0 J
蛋 1顆
牛奶 15CC5.39.217.77:8898" i3 w1 C+ d3 c& R: m5 C
鹽少許/ E" ?% v4 G) i0 c7 ~" j
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片公仔箱論壇8 `( o- y0 f; P' ~7 T
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; x" ]* o4 O+ o

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇7 m F3 G" [/ w$ l/ |% N7 J
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b d0 D" H: z% Q% r. v- O1 @3 i- p
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

- Y4 U- @6 m$ ]9 i
香酥雞排起司三明治4 |/ T; U; I7 [+ [& @/ O
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 e& e5 W3 P* \
酸黃瓜 1小條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. y0 `% @% m
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb( y, s2 a* N4 X+ u  _. d
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* b4 w  ~& p3 t5 v* x0 X0 {
蛋液汁適量5.39.217.77:8898' D3 ~5 G  B; w4 e# ^& T' N1 l
麵包粉適量5.39.217.77:8898& F8 D& j$ {" b( ]0 \8 e) B1 ~
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片4 b$ A: ~& [5 u$ l, e9 H
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片公仔箱論壇0 I2 p  a0 Y1 p5 Q
公仔箱論壇" P1 c, G2 k5 u1 L
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) d& x  b3 ~& @0 P7 p
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb1 S) ?8 ~, Y; j- Y  [+ P
一味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 v1 s/ i/ S1 Y5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 t9 Y& @9 y# {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* q' E7 h! Q; _  C7 i# [0 i
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

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漢堡三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) ?& s* Q) t0 C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- |, I& a/ T/ d, }) N, h, h
A.洋蔥 120公克公仔箱論壇! w2 C$ `5 ~# ]- q! I
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D" w! L& V3 r: k% T
C.白味增 10公克公仔箱論壇0 r$ s' D" h% r) Z) s
蕃茄醬 20公克5.39.217.77:8898( R2 z0 @: V, K1 X
醬油 5公克
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克! M t+ I% R4 p8 r0 h! f
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片公仔箱論壇) @. n# B; h! ^# H1 K# e
F.去邊土司 2片公仔箱論壇1 b3 K) D1 V! j

【調味料】5.39.217.77:8898$ ?. X7 d. c% t( X
醬油 15公克& D6 q D- |1 o* [9 G1 g8 k; P
味醂 15公克5.39.217.77:8898% ?% i7 \1 g8 A: [. i. g% m5 N
酒 15公克
奶油 15公克

【做　法】1 O5 v& f; N! w; N3 L) y8 Y
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。5.39.217.77:88980 }4 X: R5 m: ?) K) z
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. ]2 Z- O9 l+ |
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% G" D! F, I' \
沙拉油 15CC3 r3 v( Z+ f3 ]) S
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量9 H4 l7 K+ v" c. e! X, x- @
蛋液汁適量5.39.217.77:8898" s3 V3 |+ ~2 t2 }+ ]# K) O$ b5 o
麵包粉適量
D.美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 c- x( O. e7 k2 B
蕃茄 3片5.39.217.77:8898' t% b' V$ p. f1 K& c! t1 ?+ e1 W
洋蔥少許
E.土司 2片

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G& R8 D6 Q* [% ^. T: A# k
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許公仔箱論壇2 X  P, |! f$ g9 r: _5 q# F

【做　法】6 F7 B3 ^  V, ~9 i
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。* s+ e& Q* j7 R/ X) U( A! O
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 \2 z  u/ g
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

公仔箱論壇- d6 ^1 T+ a+ j
里肌豬排三明治
【材　料】% i5 i8 p9 P5 ~7 q1 i
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量公仔箱論壇; d6 s% y0 k+ A$ |- L" @+ @. N! M
蛋液汁適量! U2 a+ Y' ?( E  T$ z% ]
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片5.39.217.77:88986 j4 F  @2 l. x9 N- a- H4 j( r
洋蔥少許
D.白土司 2片

【調味料】: ~# g6 |9 h8 p1 L% |
鹽少許
胡椒少許* y% B( l$ B0 _
豬排醬適量
黃芥末 10公克公仔箱論壇+ ^. Y6 k( I5 v( S( C! |. W8 {
tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 q( |  r! l0 H
【做　法】8 [" m8 D: b0 q; e( N& ]- k
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。5.39.217.77:8898' J2 D/ C% B. N- K; P: N
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治5.39.217.77:8898; U7 o! Q: T. G4 a2 z) `0 n
【材　料】. k: K/ m; V2 j; x! I
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g" o i9 }) z! f' h+ s
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45g6 t# W& G. I9 m! K
麵粉 45g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb- J7 h2 `: t/ X! s0 E& v1 s
醃醬料：tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ f4 c4 x3 e. a- u8 C. u
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb) g! Y2 D& `# `. ~
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x1 r9 a3 i) v( N
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量8 V! s$ }! h6 ?9 s) J9 g/ I
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: x0 f7 l& Q: Z7 O& @ l
檸檬汁少許7 @: A M( t2 a- t
芥末醬少許& ?# `) [2 T$ d! V

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。公仔箱論壇" ?. L4 t7 M8 L2 Y2 |- N
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個公仔箱論壇1 }0 c  R) X# ]8 \
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片6 t7 j* t  l5 n+ u: O
蘿曼 3片* ~$ ?# a# g- t3 X+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb) a/ n- G, G: |3 B8 R5 M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 M/ R3 h; d0 N. w3 b' k& `
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。$ z, t$ }$ d4 |+ @" _; F
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。公仔箱論壇0 N  U/ J& v# t- @* M  j. Z
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) n$ P+ b; o2 ?% U* a
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 G7 B$ d* }9 N: a5 P
蒜泥 1小匙5.39.217.77:88986 ?7 K* S0 s2 D* R( a: d
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb t0 \% P$ h+ Z) [; _: _ b$ u
鹽少許( ^' g; W9 n$ e* |8 S
Ｃ.全麥土司 3片" G2 h1 W* V$ ]% j; c
美乃滋少許# `3 A* r4 V; Z& d
Ｄ.美生菜 1片, m9 j+ k+ U8 l" J( @, M
蕃茄片 3片
起司片 1片

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。8 s; O4 v8 q- X: ?5 z( r
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ i0 P6 R/ t1 T, }# J
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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