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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish5.39.217.77:8898/ Q7 P9 m% }& B" i( y# o

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

5.39.217.77:88988 ? v L8 |: } L
5.39.217.77:8898" w7 q9 |* t8 p

百里香披薩麵皮公仔箱論壇- u, V$ e# U+ v4 |, i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 \: t& O' U; R
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克3 s6 c' q, l7 @0 p5 @" Z
溫水 300cc5.39.217.77:88986 j9 i# W9 M, {
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙

【做　法】公仔箱論壇  v0 f  c  W* J
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.77:8898# X; j- s; v  Y0 F3 S
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。0 I+ y# b  L& V/ O1 R: N3 a
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。+ U% ~& @# E% l' S5 v6 ~

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克1 a! r1 }9 a) o8 f& k1 M- I
烤肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 q( s/ `( O. C3 }: R
起司絲適量
白芝麻 1小匙3 _* T; U. D" d9 V9 _; f0 q
起司粉適量. R0 F8 ?, ?0 `- s1 y* r

【做　法】% M2 W& }8 h: J$ P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 {4 u+ h/ u9 ?3 E
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。公仔箱論壇, f- Y7 _( m$ t" I
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。1 O( v, U$ _0 d8 |! Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇) Z  C. V3 H. q" d
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; t# ^1 ?2 I- Q2 r
蕃茄丁 20公克5.39.217.77:8898* @0 p  z8 G3 a* T# R
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克5.39.217.77:8898) }$ |: M% Z/ H' O
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; Q5 u+ V. K9 `$ T; U1 v0 M
起司絲適量
熱狗香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb) z8 g3 H2 j* g) G8 J
德國香腸片 6片公仔箱論壇3 ^3 }5 v6 W& a
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙公仔箱論壇& u- L5 r  ^% Q7 i, r" M) x6 E
起司粉適量0 I. y& m1 x# t5 S6 Z; i" i

【做　法】$ z% B4 s' P; X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。4 b) s+ L  M" Y: M$ F4 ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 s& n0 j, K+ K$ q, [& N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 J& F0 l! o; X+ Q% M8 K2 _
百里香披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898$ n5 W! |. F! |2 X7 `3 ?
青椒 15公克6 q$ h/ N0 X6 J5 r' S
蕃茄 20公克( a/ J* M$ z! I5 q5 t) ]
洋菇 10公克5.39.217.77:8898/ d" n0 R, d4 B
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* {% Q" \: \. Q$ q
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇. S* W3 R! p5 P- K; k
起司粉適量5.39.217.77:88987 s9 g6 Y* g2 ]( J; _5 d
醃燻起司適量

【做　法】) Z' w5 v/ E6 x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。 x/ v6 U6 n1 U0 a2 B
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。- N; n" ?2 x$ c3 R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 t: g7 V, x8 Y( P
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

tvb now,tvbnow,bttvb3 {: J% Q. h) S% n2 x3 [/ H
夏威夷披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 x. r+ J3 v' x# m( f( N2 \2 ?
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克公仔箱論壇" ]0 \9 A) `) n/ y5 p
鳳梨 40公克/ X/ v& U0 m8 q2 ?6 x; A% ]
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇9 P/ Q$ n2 J, Y) g1 _$ _6 o
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇  V' s3 k* v/ D7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& Y' x! C& L, d
【做　法】5 k! o0 C& B6 L' d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。5.39.217.77:8898  V: N5 N1 i' A% o& x
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。5.39.217.77:8898; W% t9 N: Z( X( A7 J' t# a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。公仔箱論壇# z" a. _) N" ~$ B0 \
5.39.217.77:88984 z$ k( x5 f+ A! J  W6 h
加州甜披薩麵皮1 e" _; V7 I$ v* w* x
【材　料】5.39.217.77:88981 m# C- Q2 t: o, A
高筋麵粉 400公克; i5 Y' Q. A# k. r
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克6 T+ F  K, R; K7 `7 F. B! g
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個- R0 U- q1 Y! R" S
葡萄乾 60公克公仔箱論壇7 k/ L' j# E& b* ?
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb5 y2 H0 f2 ?. z: ^' A# n

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇* u4 h# B! R3 t  X# u2 s, R5 I
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇- R) s+ P: J% f2 L" j
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 s; `: e# t' T% G: o" D
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb m* Y" U2 Z. T+ O/ E
乾酵母粉 5公克5.39.217.77:8898; v* a* M6 F( Z# h: R
溫水 300cc2 p8 D+ d. _9 `4 _
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ @) s$ f8 M- N" ]4 k9 h% F
鹽 10公克- v) v* p# p' G3 \0 z" E- i

【做　法】5.39.217.77:8898# g/ H( M. F# o% Y( [* R$ _2 M
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。5.39.217.77:8898' e. W5 s" F: U8 i: s1 }& L. c
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb. `6 }" }8 o: G0 K! b9 j/ N# H
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。, V+ G' \* ]/ b
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

公仔箱論壇5 d+ n. ?% k0 k( s' Y0 ?" m
帕瑪火腿披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 l( s% b" p, k4 V' O# V
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片5.39.217.77:88981 k6 e+ P  N- M
起司粉適量公仔箱論壇% c8 X  a" K+ ^+ z. ?: Y' C
九層塔葉適量5.39.217.77:8898# m2 _' u3 |% o* q% q) g2 I: v

【做　法】! F  T8 C* t, F! b$ g8 y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898/ ]+ s  n* X/ Q1 U2 T- j# {: j3 F
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb: f" f& y% D7 X
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 a2 _# l% i" o
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L& j* ?; e4 S% z4 [
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb) H% X! K) `2 h
溫水 300cc1 x3 V& Q; [5 A) Y/ `
橄欖油 35公克% F5 B, a1 ~# }2 f" z6 k
鹽 12公克8 c: ?, V0 c1 p4 F
白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @' D+ Y5 U7 o2 V1 Q2 `$ Z
蛋黃 1個公仔箱論壇6 G8 G& ?& u+ v9 `1 d
紅高達起司 200公克
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【做　法】公仔箱論壇' I8 J' {5 y7 n, x) r, Q& ~5 @
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。5.39.217.77:88989 n0 p2 E$ P# t" Y% ?- G
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 w$ v7 f/ V( v/ p' K
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& M! m& A8 D+ t0 f3 }1 a
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898/ \# I5 x2 M4 C& H0 N$ N+ a
香腸 1條
培根 1片& |, P3 ?. b% i5 c8 U5 v4 _9 v
蕃茄 20公克
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: K8 I) i% d* I4 F
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 W5 y7 Z) u. e9 u8 Q/ ~
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ ]/ V* B- ]9 A4 |1 V8 Q
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! _1 B- ^6 Y4 S( |6 x5 h
蟹肉絲 8公克
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, s4 U5 ~) V5 @8 G
醃燻起司適量公仔箱論壇% {" Y8 y) M! l f8 K# s

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。5.39.217.77:8898. ^3 P8 s+ j7 g
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。/ a6 C) ~+ |- e- f7 g
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

3 x& }3 ]- }' a: W
什錦海鮮披薩5.39.217.77:8898( d: |3 L: j, j, @- Q% x
【材　料】* r5 B" C8 N- G% u ]( e1 n* g: z; [
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克$ n3 B, j( }3 k
洋蔥 15公克# P$ P! s- i, _
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇0 W1 d' n' Y$ @0 h8 J1 }
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb9 h) F. `0 ~, `) N
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# ^5 u0 v+ N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。: F4 V b$ L! o7 u! Y& m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇7 F  z/ T/ l+ C/ s0 B4 j. v
蕃茄蔬菜披薩5.39.217.77:8898: H. F1 |7 b! y4 |4 [
【材　料】" B: M4 G# Q) Q5 {  `% [% P
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb( v& e0 l- s3 F( p9 p. F+ _0 L- j
蕃茄 15公克" }8 G4 o  v( W" k4 Y2 b
洋菇 8公克
四季豆 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ s! ?* x2 `* V; R: U* q
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) u/ G* @- C: w
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) p& \& C  Y4 O5 I
起司粉適量公仔箱論壇( o1 \2 Q" m+ R$ `0 t

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k1 l4 r1 ?( H4 M8 V) c, e
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb- F) A  T+ S8 `' j
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇0 n# H  j5 c* h/ {1 A8 G& N2 }
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩tvb now,tvbnow,bttvb  @! \, s2 m6 y* G) K! E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- ]) r9 H9 v* }
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克4 J! f9 _0 G% e* u: m; x* {: q
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* p( p6 J1 V4 [5 S, u/ i! Z
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙5.39.217.77:8898/ S) [: v2 S! |6 C9 W0 T- z% {
起司粉適量7 D% I0 S; V" K* q6 k
7 o' y) ~- n0 r/ F5 T+ a  u1 F
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: A9 b+ B- R  l% Q' w  P
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 f! Z% U" f1 B# K0 |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。/ ?- M9 U7 R' y1 N* K( q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.77:8898% @  C6 Y4 X- A  t  b* t/ R6 H8 @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇, q* S. Z6 A4 L( R  j3 B
風味咖哩豬肉披薩5 k. f& z* V( P/ U! G) e+ e1 l. E
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898% M" m8 B* v5 p0 ?+ `0 ?. h
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克! Y8 @* L% u+ [" F; \0 O# ?6 t
洋蔥 15公克0 H3 n" \: r6 U6 z  C" \& u( E
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇( N7 @- Q# \+ T! _. A# J& E+ o
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  T3 u* \- i( o- k) F+ t9 P
起司絲適量
5.39.217.77:8898( @2 I4 J' x- }7 v
【調味料】
奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( J& _7 j* o$ X: }6 M
咖哩粉 1大匙5.39.217.77:88983 h9 A# @0 W2 O
低筋麵粉 1小匙5.39.217.77:8898/ M8 g1 J- U2 z7 l- J& J% x

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇- g1 c* [1 Y" k- {/ ~7 r, Y
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- e# m5 E2 q9 N) ?  `
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.77:8898, u7 u- j2 a0 g7 W6 R& j# W6 d$ \' t
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

1 u* N' c, N! R. C! w6 D2 [$ `2 c
南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 B; C. c: @# d
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb, `$ ^ s1 c5 X% n& l, a
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ U! ]% r/ ?& t' {9 b

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。6 s; w" W2 ]# \6 d
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.77:88988 \6 i+ @! a8 i' F2 V8 b+ K
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。5.39.217.77:8898( a; r' R% W( [( t! X

地中海披薩0 v' i: c. G5 a9 c
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克公仔箱論壇7 f& t" E9 V9 s9 E4 U+ e
黑橄欖 4顆4 P$ G- ]8 Q3 p
洋菇 2個
雞胸肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, i; o4 ]1 L+ l9 b& u- I4 W$ Z
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量$ U' Z4 E; d% K1 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 [! s/ K$ B8 P' `9 N( t% r
【做　法】 P0 A. g+ H2 n; N, @; q; W) x6 l" X% R
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 # a6 v/ e& N5 ]3 z
$ q, Q6 i& L, W6 U, P N6 K

" x& B$ y5 R" Q) U% x+ A; z5 H
日式照燒披薩1 V/ j- M  F# |8 a- P. F
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片5.39.217.77:88989 L8 ]3 F5 C  ^3 j* T" s3 n
紅甜椒丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb* @: ~8 w* n6 V# `
起司絲       適量
起司粉       適量, y& z8 i: e0 x8 N
公仔箱論壇+ k) f7 V( ^9 I. [6 U4 ]- o
【做　法】* _' u& E) @8 T) m. b# ~( t; e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 a* B6 h* ?
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。! ]; l' x$ p+ o2 P- w
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( o# h3 j: Q6 U8 p2 I# l6 t
和風章魚燒披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% Z# C4 i& [( f, e
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z; T( E9 u+ s. s
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量

【做　法】5.39.217.77:88983 U6 X% l$ ^( E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇- [# X/ W I4 ^- x0 P
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片3 `- i: I7 o) i
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 T) o; L" z" e! p% d

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。9 o- _0 S- B0 N3 `+ S
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。5.39.217.77:88987 i O0 U0 t- a9 f
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* n! b7 P2 M# J$ j2 }
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ g# J9 G) r7 u) _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張+ h$ M# y3 V8 `  \& U7 s+ }8 K
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 V, O. ~" e9 W
洋蔥 20公克8 t- m+ ]& b+ F) S) R
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量公仔箱論壇* n+ {7 s  H6 L" Z, J
公仔箱論壇' T  P$ ?  a  z9 L
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。+ B# P7 o* |- Y4 U# \  r
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。( J# T% t/ A; B: ]( }
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

5.39.217.77:8898- {7 x" b; W$ k* {7 R
墨西哥披薩公仔箱論壇  R1 f5 L2 Z' |8 a" c. s
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898: @6 @: I6 k& U9 K4 Z
美式香腸 6片tvb now,tvbnow,bttvb* m: q& u" l" a
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙* v2 d" M% D( X, }8 ]
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( b7 T2 x( x
5.39.217.77:88988 a: w  U. u  o" C
【做　法】公仔箱論壇# ~0 z" I/ f- ?  I3 q- g8 t/ W( s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。5.39.217.77:88980 `6 h: F8 b) ?# P5 Y! B
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb' W' j2 v. I( f- O, }: Y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。! X* h+ x- x4 `" @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】. v; D8 L$ f e# v* x2 b
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb( ]% G- M# E+ \/ p
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g5.39.217.77:88981 ?% V' [4 ?, L. M! N6 t: h# `
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】: f! G% ?& w; t, ?5 P
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。9 j) z9 `* G+ c$ z- {0 Z2 s5 M
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇7 b; ~' F- j- d7 h+ F7 V5 J0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* g( M$ g/ q
夾心披薩麵皮
【材　料】5.39.217.77:88981 x# m8 }) Q% p, s" N
基礎披薩麵糰 800g5.39.217.77:88981 P) S: E1 k+ J& P( _6 o2 a& P5 [
奶油起司公仔箱論壇- D# a7 u, K: Q& L4 p4 \/ w

【做　法】) t) o9 [7 j ]
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。5.39.217.77:88983 u! _. ^) p1 \" }" O
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
5.39.217.77:88983 |$ D+ L/ _( ~3 E

厚皮披薩麵皮5.39.217.77:8898/ G+ ~+ v( u. ^, k' l. W0 i
【材　料】& A$ g1 |3 j: o8 I* `+ Y4 A- M
高筋麵粉       500公克5.39.217.77:88986 d/ E7 W7 m2 \2 ~- m) H" ?( A
橄欖油       25公克5.39.217.77:8898+ C3 C% [" H. W4 U$ E( S+ S7 W9 _/ g
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄公仔箱論壇2 x# R* H4 z  _! e) O6 L
全蛋       100公克tvb now,tvbnow,bttvb* J5 d# H& ]5 f4 t
鹽       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 ]4 F/ q7 q4 _

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ @  W4 x- z7 h8 t
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。5.39.217.77:8898+ N" E( W& G5 G
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# t( O6 X; s! D6 B7 ]' [8 x2 w* y
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇& g( a/ H% D$ C9 E
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根& l" p* [2 v( q& E; A( k
青蒜       1支tvb now,tvbnow,bttvb* O0 S9 d" b; h2 a* w
帕瑪森起司       30g) h& B7 o, X! W. j5 ^* n2 u: W
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇4 [$ K; E- I: ]1 M' {' H
$ y3 Z- n9 j, F
【做　法】公仔箱論壇+ @: o# _; E( J( I
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。公仔箱論壇  P8 @9 i6 ?/ t+ p! r
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。" m- E& D* @# v" N  j
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。0 X* @1 r/ k2 `' f7 p  k3 Z
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。5.39.217.77:8898) N/ g+ G( V( _! s  T3 n% R
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
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5.39.217.77:8898+ Y6 {7 i; j8 z3 u  Y
義式總匯披薩0 m# Q3 e' ?5 A+ E
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片4 w9 F3 Z$ ~- X+ u
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c0 L" A5 l$ n9 ?, |0 K
義大利小丸       20g公仔箱論壇% P# _* N) V$ r4 l0 {  n8 N
小豬肉丸       20g* Q7 T- D( `/ V* n* X
小牛肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 l. F* t2 F2 P
黑橄欖       15g公仔箱論壇: m) L+ \' x) |5 n) X
洋蔥       20g5 W" ~) ^# N# g  W$ O5 N! _* C
瑪茲拉起司       120g2 f  G; O6 k! r- M
tvb now,tvbnow,bttvb  W5 R! r$ k3 P
【做　法】公仔箱論壇- F3 G* [. o6 M# w- Z
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 N2 c3 W. L7 q. ]8 i
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 O1 q$ z7 Q2 z& V# B+ e
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

9 @; Y$ f! l" K9 e$ h
北京烤鴨披薩tvb now,tvbnow,bttvb" [; G8 c6 a* o4 ~( L4 _" F; x. V
【材　料】5.39.217.77:8898$ ^/ k# n0 s: `; S7 E9 H0 w. Z. A
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量5.39.217.77:88989 \% y, h9 Q, K1 `/ }; B# z
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支- s, D: R1 m Q/ s
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇# g1 D+ q7 }: Q' q
tvb now,tvbnow,bttvb' g( X: b& x+ {. o, d3 w+ x
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H( s- ~1 x& K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁/ r* P/ Q2 }% S9 j' F
材料：
甜麵醬150g9 g) x" v; P0 X3 R! n$ L
烤鴨肉汁50g2 m9 b/ P' h2 F/ ~; ]
糖少許5.39.217.77:8898- G2 g! L- y2 {6 W
香油少許
作法：9 H3 q0 ?9 p. x5 h; z6 [
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩tvb now,tvbnow,bttvb! J: |! \9 l, W9 d5 ^ ~- c" c
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量% p; x) D) R& ?5 L" }# H
美式沙拉米 20片tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( ?% W% E* @* M& t. u* q
瑪茲拉起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% y' i! }2 k

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。. e, r J3 q# x8 N2 z
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

公仔箱論壇# h6 s9 P1 {) o7 j9 X/ Z' F
夏威夷比薩
【材　料】; ^4 }; s7 i7 n+ P) q5 }+ ^
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇6 A9 M; G% {/ u
鳳梨片       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! {1 i* j2 q  u" K- j
火腿片       30公克  W9 R% P* D. Q. H* g7 ^
青豆仁       10公克

【調味料】5.39.217.77:8898. d) V$ e9 D, e/ K. a2 m1 D
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇' K2 Q! u1 b* Y3 ]" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 m9 V) K7 y% W# t' M
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩公仔箱論壇3 Q6 H# s1 X, U, }& q9 z
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇( g! Z$ U. ?- u+ d
起司絲       100公克% j1 C3 O& Z. U1 X
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' ]( ^& i0 a. [
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& G+ ?0 V- G+ M3 y  W  Q
美式臘腸       30公克9 b/ ^6 e- I& S& ~- X' B+ k
德國香腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z4 v- n$ V' r4 ]" y9 F$ T6 r7 r
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克9 z% U- g9 G4 T% p8 S6 M' R( X
青豆仁       10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! N/ I7 e( C  c% j" V  t
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙9 E5 D$ d; \7 R7 ]
奶油白醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' L+ y4 V6 H0 X
做　法】+ N! Y( X6 Q2 v* s- p
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇) }* e! s7 _# O' ]1 e. S
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。0 t& S1 r" _* F% N/ V" X5 a) B. i
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。公仔箱論壇# N6 H" A; n9 N( Z
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ S  {, Z. _+ M# I* j& b
超級什錦比薩5.39.217.77:88987 ~/ r- Z4 L, v4 @- e
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:8898+ B7 ?9 f; w: z5 B: H( y. q
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克公仔箱論壇- v; A! U3 {" U& s
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克2 Z; a1 A$ p! p# f
玉米粒       10公克& W; r) p' Z9 q9 U$ y, X

【調味料】公仔箱論壇2 g  X- i' L/ ?( `
義式茄汁醬       3大匙
公仔箱論壇3 |) @9 b0 }6 p7 k
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。4 @  ?7 Y$ C' X8 W! d
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( N1 F) j6 Y! d
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

/ _9 l+ D7 n3 ^% S. ^. E
雙層美式臘腸比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( r0 R- i0 A- [; Y) b
【材　料】5.39.217.77:88987 L- w( z6 ]% J) n. b" c/ H
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:8898) [7 v8 g6 _3 G, i
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克公仔箱論壇' g) R  m2 ^2 y. a$ q
莫扎雷拉起司片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ |1 s5 \6 _
; |  }8 K% v- E9 W, R' R- N) @+ ~
【調味料】公仔箱論壇# q. m8 j' l3 I( F  H
義式茄汁醬       2大匙- ]4 G2 t3 t( G! G, {( W7 n% u

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

5.39.217.77:8898' S  P) U8 G8 Z, p! n6 }% _
鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! o* y! H0 S- {$ z
鮮嫩牛肉片       100公克& V6 Y! Q/ ~5 w% j/ g# a+ c
青椒       20公克
洋蔥       10公克5.39.217.77:8898+ B4 q* |+ E2 b) B( G! d
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 W+ a  ^6 S. y
5.39.217.77:8898) |! _' V! A8 M1 e, i2 o
【調味料】公仔箱論壇5 y6 `! U& q2 A
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) g7 q  S: f! L" V* V' k' F. S
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ `4 ?3 t1 Y" I* \( j( m
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% d4 L# g- |! y' T9 \+ l4 w
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 `) F$ |/ [$ c+ Y6 b! [
鮮蝦仁       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M. U! V& P9 }% J- }
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克5.39.217.77:88988 x2 u1 [: e. h) S
洋蔥       20公克
巴西里       少許tvb now,tvbnow,bttvb- D/ U% j/ V+ c9 H( A3 N; L

【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% Y$ E7 c! R; M, |1 E5 t( M
公仔箱論壇, ?7 k& R& a- R0 A6 I* x( @
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。* Z7 [+ z; E# h9 ?4 I( Z4 t7 H* ~+ O/ Y
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩0 h$ ~9 p( c! z2 y2 e5 f$ `- x
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇" t& u8 W0 a: B9 l
紅椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, k% h$ {2 ?2 i- ~2 j4 e
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 T6 B3 u9 @- n
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* A* a4 W8 K5 h3 F% G7 P( y$ G8 }
5.39.217.77:8898& U" \: l& x2 @+ Z( S
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ {2 Y, M) E5 C
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩& u% T& E4 z$ x. B: r+ Z3 ~
【材　料】
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:8898: u, r% K9 r4 {1 l
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克+ J/ e- x& L8 |9 \: U- o' D; s
蔥段       20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" X$ Q+ R8 a3 ]4 P
【做　法】( c6 D) [4 g% E% j2 h# P; x
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。5.39.217.77:88982 Z! }9 r7 V! p3 L5 K
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

公仔箱論壇, |3 Q+ ?/ n/ M0 `  |$ m! `9 Y
宮保蝦球披薩公仔箱論壇0 Z7 {% e8 c9 E" X
【材　料】
厚片披薩皮       1片/ L7 I; ]8 S/ u( g8 P: _
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb' D+ U. z& G( S
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克: w$ ?# D; I/ G; }8 [2 @) G
* O4 c% E! b/ I
【調味料】公仔箱論壇1 M3 Z% ?% N1 _7 l' r+ g! S, L" A6 ^
宮保醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 f4 m2 a# _6 v2 T% }2 b6 R+ @
tvb now,tvbnow,bttvb, \8 U3 n3 }- k1 _1 ^7 ^& `4 y
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇: V0 g" e" R: ?4 j% J/ y
蕃茄       30公克( c% \5 q5 b* A- p2 Z: V
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb* i9 ?& \% N/ j
羅勒葉       少許tvb now,tvbnow,bttvb# A$ }6 ~& W  q9 c
, ~7 q& P* R$ Z/ t% F8 {/ ]
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A) H  `) v+ @( Z, h: \9 F7 e6 q
公仔箱論壇4 d/ i* w' I  P
【做　法】2 f2 e$ L3 c% u' z3 C8 S
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c8 I+ `6 @, Y/ |) ?  k
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】公仔箱論壇5 F- X1 F; H( n, m$ n  t; u' ~2 z8 u
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 w; `" q3 w3 l* {
蝦仁       200公克5.39.217.77:8898' a. `2 ]) f3 z1 h0 b/ |
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ \6 W8 \* _7 N
起司絲       100公克

【調味料】
奶油白醬       2大匙# F# \3 k6 K' Q
! g! n* @# Z" P) A( `3 T6 m4 N
【做　法】5.39.217.77:8898$ M5 J4 W) E; t
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

7 d6 P& B' W& t; c0 `1 l1 g
黑胡椒牛肉薄片披薩公仔箱論壇0 I& c( ]$ A; r; c) r* A& q
【材　料】公仔箱論壇0 Y/ `! D5 |7 ^
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 _/ a! z: J) S9 a' {, l
洋蔥       10公克
起司絲       100公克5.39.217.77:88984 U3 G3 V% q$ H9 A# `0 m. V3 j
巴西里末       少許1 n  B0 z: v( }1 O

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙7 G" d- G& A* F1 z* y$ @1 h! I4 s

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77:8898& l: ~. ?! F' u# I; B5 G
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" t1 e; N: \+ U. q/ s
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩  H/ S0 _/ }9 D" E2 _. g
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb* R% P2 }, ^+ X$ A
蘆筍       6根tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 C$ T2 ^7 m  h) J, N4 o, S$ p
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克; c+ I" _  n- j# K/ _/ U
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- I/ S/ O/ B2 F  d" n
公仔箱論壇) p3 _; b/ T# K5 \/ [- Q
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ ^. l& j  s2 @% u5 s* x% C0 u* G
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 }! g2 t; I! q8 N
墨西哥辣椒       10公克公仔箱論壇9 ~, s0 _7 |8 }2 [2 `  q5 M
洋蔥       30公克公仔箱論壇. a) @% _! w, A2 P6 _4 y
美式臘腸       150公克5.39.217.77:8898: l  |; g2 I0 H* f4 Q- y
青豆仁       20公克# }) {& h* e0 v8 v# U
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙0 g% c* Y- |) V* H' U1 j
/ D" k! x2 M0 n& x3 c  U1 y- ?
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 I* }  q* i) ^# E
【材　料】5.39.217.77:8898/ T# G4 N; i, G" p  x
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 p7 Y0 o* A& S' S. H4 ^* n; P* s5 z
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克6 Q" }. |: Q1 K. }
蘑菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: ~' E: a; g( ^: e+ Z/ Q3 o7 e+ ?
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X3 W+ I, W' e
起司絲       100公克
公仔箱論壇% E5 _, K) x) P, D/ E* ?
【調味料】
青醬       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& {/ \+ o* g* s# ?; l/ l/ Z
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.77:8898+ S2 W* n: B- X) A$ y' I

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x, i$ ]9 H) R/ v' h% S) t
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇3 O5 j9 l+ `" @) A0 j1 P
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩公仔箱論壇$ L; Q! ?* x1 M1 E' j; B  `% m
【材　料】$ \' I$ J; K' v
薄片披薩皮       1片  x2 B: x+ {+ K
燻雞絲       100公克7 ^0 l0 j" h4 k5 n7 _1 `. I, B; T$ p5 m
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇7 G) v8 [  S$ c# _* V
玉米粒       20公克5.39.217.77:88985 b0 a9 {0 I! Z1 V: ]; M+ N# B2 B
起司絲       100公克$ ~" `" {0 k( `  O/ e7 J8 Z# [" {8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C8 l" ?' y! q. C' y6 `( {" S. i
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q, o. }& `2 p+ j' n8 H* [1 b
公仔箱論壇& L* G0 m2 k: @! L$ _+ F2 O
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R& G; s' B9 k( h5 }
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb; L6 E% F0 N# ~* x$ a
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克tvb now,tvbnow,bttvb; z; o* f- @' v, o. Q
洋蔥       30公克$ x" r; Z. b3 V0 u
紅甜椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 A  ?( E5 j/ \* O" z3 J
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
5.39.217.77:88981 |; s' ?% k* w6 q0 H
【調味料】& o3 I9 o: S5 ~; h" f6 M
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇" E8 R$ \7 i: N3 l6 K4 Q+ b+ P
, j; t6 a- \. G0 b
【做　法】公仔箱論壇% F. p! m4 P: R/ X  d9 c
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 w9 Z9 T3 U
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 Z+ w  g8 |. z# L9 e
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

5 m$ C9 g3 P) c, h" q
燒炙鮭魚披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 p. x& I: E7 C" H
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克5.39.217.77:8898( t* U* _0 C/ O7 b" [4 y3 x
綠芥茉       1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' K6 l% K& m3 m0 C% }: t, Q
美乃滋       2大匙% }( {5 g3 E3 p
起士絲       80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; D) m/ z1 C. P# e& y
照燒醬汁       1大匙
5.39.217.77:8898' r3 ~) w! x, P$ a$ @0 e8 m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! P' G1 h3 ?2 O% s
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。5.39.217.77:88989 _. D% W9 x, |+ {
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。1 @  P) P. O7 Y

【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( ^+ t5 `( Q! j+ l
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克" m( q9 x2 O; z- {+ ~) w
洋蔥       20公克公仔箱論壇/ V) D) s: f! v0 n3 l/ z! C
鳳梨片       30公克
5.39.217.77:8898' S1 T' e- |5 N# p$ w
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.77:8898) U6 f, f' t  s( J3 k: Y# n
  |3 w* Y# @* C" t6 g7 ~
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898: ]+ V" L- J. l5 i7 j  c
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 ]9 Q4 Q/ j) O; D
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。; j* J3 Q6 t8 L# }- ]" r( I
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

0 S' \% ]8 r' \3 Y
鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片# Q( b1 x: k! h$ d1 S
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克1 ~0 s- j$ i v9 X2 J! X7 a
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙
5.39.217.77:8898( o5 V8 {7 x% |* a/ K/ s8 d
【做　法】5.39.217.77:8898 p h' q+ E; z- n+ l0 T( Y
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。4 t6 C6 G/ p$ z, T
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# _: P5 v) p, W9 x4 n% x
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 500g4 | d1 G* b3 i
約45℃溫水 270g+ [. Y) C" B6 H0 K' g
酵母粉 4g
鹽 8g! h/ X3 w" u' n; C9 X0 d2 u
橄欖油 25g0 c5 K4 e# v; }: L
tvb now,tvbnow,bttvb& l1 V/ t3 |) |( B, ^; P
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。公仔箱論壇- B7 _6 c/ w: ^3 M! {3 y
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。公仔箱論壇7 p0 {8 p- @9 g- J5 c1 f, Y

帕瑪火腿起司披薩2 _( f& [. t0 S" z" y! d h
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片5.39.217.77:8898! n4 }2 L6 ~1 C2 Q/ i; H
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. Q. O- o7 s6 g, v e* G
帕瑪生火腿 6片& [2 N( t' m2 G( I: J
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。, {% k: C0 S1 \8 ?' ~; `
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb- N8 p7 q6 K3 X' Y7 R1 p
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。5.39.217.77:8898! L6 F( X, y& @+ ~6 f1 Q
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' N" Y2 W( K& J0 I6 r$ G
田園披薩% o3 p; M6 @* V3 r9 \( p8 @
【材　料】! T0 _3 @! Q" V6 C
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% y9 q4 `) x3 H  o
細砂糖 15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L( ?& D" x& {' R! Z" W( q% E
鹽 2公克0 W! K  |3 z) V9 i: T- J
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. g- U. o3 v' D  Z+ ?& d
青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb- l) [' g8 n. z. T7 `/ Z
紅椒 1個
黃椒 1個# }$ P& _3 o1 T" E5 I- _2 N+ n1 e
蕃茄醬適量7 \3 @- b  t+ ~3 i
乳酪絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb% t' Z$ z3 y, @+ d; i1 B( A6 p
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。公仔箱論壇- U# c3 C! `( z
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w2 W+ U+ @1 L& D* T# L! l
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 _8 V: h; \7 a  A
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。5.39.217.77:8898- o4 E$ ~+ s+ X& ~5 ~
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克/ O- Z9 }: S0 C! q+ O5 o/ Q
鳳梨 15公克. M: _" G4 W, K6 ?
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙- D$ I2 d P/ e' F5 b
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇8 o j) J( P ^6 @; G
公仔箱論壇3 m1 W, n0 s2 s# o
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。; p% [% Q( Y4 L7 a% h
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩
【材　料】公仔箱論壇4 c( ]5 m2 E2 w- _2 K1 Y
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆公仔箱論壇5 d2 a" m `1 R8 X$ Q; b* c6 s; B1 p
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' r7 t5 z; L/ A* k
馬自拉起司 50公克5.39.217.77:88987 ^& T( d$ @7 l1 l2 K. t4 A
羅勒葉 8片
公仔箱論壇4 w1 r, ?( K7 }! v2 f
【做　法】公仔箱論壇( u2 k+ i3 M- O q4 B8 s4 @- W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' ]4 \* L4 `9 s6 |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, L# ~% r: R- C
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。5.39.217.77:88980 C9 Q8 d' R1 b- _& ]4 T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

5.39.217.77:8898( w, ?! L: }8 i+ _' C+ i8 h
芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77:88980 p  m' l7 k# R
蕃茄 25公克
青椒 15公克5.39.217.77:88982 b" U: E: L. A" l& x  u
辣香腸 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ @. q7 R, D9 [- H( [/ P
青豆仁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S: o- W! f% |+ A$ }7 a
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量$ I; b7 W: f( e( B8 F8 Z+ M7 A
起司粉適量

【做　法】5.39.217.77:88986 K; ~+ e  H7 Q# f' j+ B5 L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898. O5 e) `, f2 h8 `! K/ x9 @
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。; u8 x# r. x- d" j1 D
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 L) O' f5 a) h
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

3 T  }, k' G$ j# c1 y
臘腸披薩9 h+ c+ W* U3 B. u. ~! z% |
【材　料】5 i" k" I  G! `' a; i# i$ Y8 K' v
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ M- J8 i6 C& a1 L7 j1 y$ e) p
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898, N0 n+ l* A( |# N& {5 x( O
起司絲適量
玉米粒 1大匙5.39.217.77:88983 M+ `) A; V- ^' r/ X; `" l
小香腸片 8片* j. E9 b7 ~3 Z
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量5.39.217.77:8898- K. z3 I2 }) O7 p+ A; w$ o3 \. X- Y
醃燻起司適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 H; {6 N8 W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ N7 @& q5 M! ]6 u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a0 `  O9 L" o) ?4 y* A: I1 S* ^
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。4 L9 @2 c0 Z+ ~) L' ~+ X1 X
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇* J: ?4 z* q* w7 @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】公仔箱論壇" W& T% c# Q2 }/ I! d
北義脆皮披薩麵皮 1張& r m3 ?" k& Y: ~+ f) T2 {
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙8 U7 t7 f8 S% T
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

公仔箱論壇) S& E( c% J( k5 C/ S
叉燒百匯披薩5.39.217.77:8898+ h( j, M/ \' H4 C, d% `- U
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, w& T, @. d# \
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆公仔箱論壇, _& D' \0 t' N. A7 S
青椒       50gtvb now,tvbnow,bttvb9 z  ?$ i( U. R6 q/ y$ h5 ~
瑪茲拉起司       100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  N9 Q' }4 x* V, m" J
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。5.39.217.77:88986 m2 |3 ?  D( N* D5 j
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】" t# K7 z. r* l5 V: i$ u
芝心麵皮 1片5.39.217.77:88980 m5 u$ f3 [" }' U) N5 d* [. l
火腿 50g6 h# m& ~* b! w) ?5 T$ \
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g1 a2 K; e6 c, N$ u
瑪茲拉起司 100g
. x: q$ y; y8 A
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用" H* E6 B0 w0 |7 `- t
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。5.39.217.77:88982 ? Q, X8 |% ?2 ]
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' | J+ b9 @ D% k- ^2 U
超辣墨西哥披薩公仔箱論壇$ n( j5 V, x0 r7 I" e& \9 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% s- e1 ^5 w8 r/ s6 k
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量公仔箱論壇3 G! {( d& R; K/ }
美式沙拉米 12片) m+ o. O' c8 k- l
墨西哥辣椒 30g公仔箱論壇* B0 d# ?/ Y0 Y; ?- q Q1 q2 w
蘑菇 20g
洋蔥 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 t7 x) m% R( M
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇; a4 l* a6 m) b, W" v3 s
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

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海鮮總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, D x) t9 u
芝心麵皮 1片- t" y% P$ r. m4 {* B" F8 g1 m
蕃茄醬汁適量5.39.217.77:8898" Z/ M. ]9 }4 E) ?/ s2 c& h
蝦仁 10隻7 e2 J) B, V* v$ W! B% |7 c
花枝 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 k, v1 G0 s2 ^
醃燻淡菜 10顆5.39.217.77:88981 Q' E- `' k- z* P- n
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。( M( C* ]% ?6 z; b% [3 L* O
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇1 g: s3 E/ ^6 T$ A% |: I
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 O" r- K, t; f  O( H: Y. D
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 B' v8 L+ t: T' J, I' ]
脆皮披薩麵皮 1片7 g8 z5 G8 [7 r8 ?: ]% n) _2 T$ @
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30gtvb now,tvbnow,bttvb9 X6 u8 ~5 n& \$ R
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。公仔箱論壇1 \' l; o. i0 T. \- ?% a( s  L
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' [4 A  |) j& Q/ s" e
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩公仔箱論壇# u1 q) M% p) ^1 j
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片: c* ?* X4 F! p; I
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻! W* S5 O  ^) b
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70gtvb now,tvbnow,bttvb0 t. Z7 h, |! |  G5 z  i  n$ N7 ]
公仔箱論壇; S1 ?& N' c8 y  w# @0 U# t% l
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩5 ~1 ~0 G8 r! B% {0 y& M, N
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量5.39.217.77:88980 T7 C+ _2 w7 u7 V) G; B
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g+ D7 h$ A* M, k" @, j
tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 d4 W# |" M+ Z# a3 ~' x  E
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 U3 \  X! @+ \. h4 a% q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。% J- h0 a3 x# \8 e2 n) L  e
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

: ]+ }/ c3 F* W8 S- w
比薩風味燒7 ]+ F/ @2 u" q8 _$ T
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g9 `; g1 Q' b' p$ n
洋蔥 1/4個- f1 ~  `" s! U# `- N
青椒 1/2個
蘑菇 20g5.39.217.77:8898+ {# y7 p4 x: H8 U2 Z& v4 j+ ]
蕃茄 1個
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ d3 H$ t1 Y
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- ~! K- G. B5 c
鹽少許  i! F# l9 A& Q7 g5 w* g
胡椒少許
佐料：+ ]$ Z2 r: d+ r* ?, o% w! J  [
披薩醬適量& p0 R+ |3 i) {) K; w* ~4 v
柴魚花少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. d' I) p$ O+ y0 }8 |
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。5.39.217.77:8898; K' D' n. H  l6 s) R( X
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. K# ^. w' \

廣島風日式煎餅麵糊# l- k2 s% n  g9 x
【材　料】
低筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 E; y* P' v& ~1 L- g: c
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& }8 Q5 ]5 w- u7 M
公仔箱論壇2 n  [( i# T; C# {& n2 [8 T. j
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 O9 ^4 \7 U7 X7 U
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇7 O' A* k  Q& h: P
海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克公仔箱論壇9 J5 X; v4 Q: ~- e: N+ i
蕃茄醬適量. Q  B- [5 T! O+ Y# T' ~
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: f# ]2 `  g. Z; p4 }  l
蝦仁少許5.39.217.77:8898  m) ]; s$ h# x" n0 a0 I4 p
蟹腳肉少許% b# d# f6 ?: v% l4 P7 x8 q
青椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! d/ Z. X3 e: k7 B3 S
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 }" \8 O7 W7 M+ k
( l9 V, H$ r5 \# \  k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ v6 g4 v. F; Z( u# G7 ^3 x
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
公仔箱論壇; ^8 {- I7 X$ K
Hamburger 漢堡. R$ `8 T5 ?! ~4 j4 I

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漢堡餐包
【材　料】公仔箱論壇5 [; v, Q( {1 Q6 y
1.蛋 25公克" Q' u# M+ C2 Y- S% G0 T
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L& y X6 o) }5 \: M& [/ w
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克5.39.217.77:8898- S7 R3 C8 A2 @0 T0 W4 ^0 w
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克+ }) J% x& A7 J0 C. A$ ?7 ~

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。5.39.217.77:8898- F. Y1 a& f6 h. N% n
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb& [- ?+ ~- \% o9 o3 a0 n) D
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( y$ i" K4 w% U0 h' R3 Z
【備　註】
份量：12個
tvb now,tvbnow,bttvb% [! B- l& t+ C; W

tvb now,tvbnow,bttvb, W" p1 J+ k& H" L7 T$ L( \# @
洋菇蔬菜蛋堡9 W5 f5 N" ?3 p9 o' {5 k
【材　料】" U  X  {4 R& G4 {( _2 Y/ ]( i
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克5.39.217.77:8898$ E! M/ Y" \! k9 V& c+ r
西芹末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 y* z5 c0 ~6 E( v% x" c) s* t$ V
蘑菇片       10公克+ U; @" e, V5 `* a# Q
紅蘿蔔末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 N& ?6 `" C' p7 v
蕃茄片       2片: R1 V7 D; y8 Y8 f$ v
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 G4 E* D3 K8 z/ o3 y( E7 H
沙拉油       少許
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% i1 x' S) {! r  K1 J0 w! d# M
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& s: X/ l4 |( b! ^; g
漢堡肉排5.39.217.77:8898- O7 {2 D  Q3 w: p$ k6 w
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇: S! N, b& a0 I/ |7 Y; F4 r
蒜頭 2粒
荸薺 1粒tvb now,tvbnow,bttvb. }4 I* {! U; k$ Z: S5 O5 |# P
5.39.217.77:8898- x' }% R+ X  o3 G# [  u* d
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' j9 m3 S! I1 L5 Z
太白粉 1小匙公仔箱論壇. e' B  N& I$ |5 l( l0 ?9 B
鹽 1小匙( a) @: h# |* a) i6 ?5 ?. M
白胡椒粉 1小匙! P- x/ [; @% K* ~

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

& w& ]! D* o! Q$ l, Q/ p" W2 N- y6 n
香煎豬排堡
【材　料】; W% ?; h3 ]% k% z' u
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ b1 D! R0 f4 b6 h
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片公仔箱論壇9 e8 p) S+ A# _0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* O7 f* U  C8 I; V
【調味料】
沙拉醬 2大匙
- N7 A8 J  a- z2 e2 t! T8 C0 @+ i
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙2 b" @/ j- H* y1 q6 [$ @& f! h
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q  w) z6 E) D" ^/ y# D7 A
太白粉 1/2小匙公仔箱論壇& b# I) j. U5 @. \

【做　法】- O  I0 T$ y* y* K! h$ [' @
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& T( t6 E# q
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ P& m7 T1 n$ M- n# B) n
辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 i' n: g) D0 h; d; ?" W
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 s" U9 }  z1 k2 R
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 V: N4 S; R4 [; p0 `/ Y$ b7 H
米酒 1大匙5.39.217.77:8898+ ]1 l" P3 i3 M. A8 V5 i0 F: i  ^% X
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇( v* a/ Y, v2 J. o9 I* _% P4 Q
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q# i! {" k! W
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
5.39.217.77:8898" c. `0 i! v7 L* E) |3 h1 q6 ?3 f5 A
【做　法】5.39.217.77:8898/ H  Y9 C; B1 a; w+ X: u
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 P2 k5 z8 v  }/ F
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

公仔箱論壇+ @' g/ F3 i* h6 x
洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克公仔箱論壇$ \) ~3 w, G- E' g. D& i# g
洋蔥末 20公克5.39.217.77:8898" Z; v6 ^2 h2 {3 q! R$ |- q3 z; u
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片4 L, p6 b( N& [& P3 `
漢堡麵包 1個5.39.217.77:8898 v8 {; P7 d D4 i) \
沙拉油少許
; Z$ W6 A6 U& {* r9 Q/ L
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* w u0 W& G4 l, d1 b
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f; u0 R5 u5 e! N$ D9 q
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; X% u) F. y; Q! B# Y. }, J

【做　法】公仔箱論壇& u3 G6 E1 i$ g' r% n
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。5.39.217.77:8898. R5 S; ?* b1 }4 a
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ m; ~$ O( A5 y/ c
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb& m/ ]- E8 v& }8 p
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ f1 ]9 k8 I6 A9 i6 b
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z$ P* `2 a* k9 Q/ J
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克5.39.217.77:8898& W+ t# C v* v6 G
生菜葉 1片" V: Z! u: n7 H5 C
漢堡麵包 1個
5.39.217.77:8898. e" T9 T9 I8 ^/ C% u
【調味料】5.39.217.77:88983 }* N" f4 f3 u/ j4 M8 `
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】! c( F% p, v) S& |$ ^
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: w& i7 R$ h: N# }
紐奧良烤雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h) }2 N! a# p7 G8 } W
去骨雞翅１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T( O; b0 |% e* A- s0 U' {0 R
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇2 s+ X: K8 E! C, e- m
蕃茄片 1片5.39.217.77:8898+ [& Z, n% Y5 v; H3 n
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 g1 k8 S* e" L
漢堡麵包 1個公仔箱論壇* V9 ~! ~3 d8 i/ H8 B8 P) y

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 w0 Q5 q5 D
蕃茄醬 1茶匙公仔箱論壇0 f! t# T+ G# M& k5 Y
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ D9 e8 w3 l5 m' K- O! F3 k0 Y" b1 C" s
黑胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! i& S- W4 @8 [0 I0 n4 {( q i
【做　法】公仔箱論壇' o6 R# W+ s' r8 y0 i
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

公仔箱論壇/ K) A: n; E  S' J1 X6 k- @4 l
韓式泡菜堡
【材　料】. j: u: }7 Q4 u% n4 H+ o1 F
牛肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 \& a$ z  {- P* J
洋蔥絲 5公克& I: d. k$ x2 ]7 Y
蔥段 2公克公仔箱論壇  C7 Y) h4 v3 A3 Q0 z
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I+ g1 C  O( l2 e
韓式泡菜 20公克3 K, _* D; e0 Z
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc. n+ D6 N: n1 s% y& t7 w2 _8 ]
糖 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# w, B7 B3 l2 g
【做　法】5.39.217.77:8898! e7 h0 S# g2 G0 [
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

公仔箱論壇3 B1 q' U1 E7 N( ?1 q7 g
【材　料】
牛絞肉 200公克, Z* @" e3 ]5 I1 J" r
起司片 1片
漢堡麵包 1個) c% _6 |3 g0 s2 d+ [$ [
蕃茄片 2片公仔箱論壇3 w7 F3 c7 d$ J0 u5 b3 C* {
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. V* a6 u0 Q. ^* j
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 f- @2 A( Z9 `* c1 X1 c

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc5.39.217.77:8898! ?9 m- @) i' M- I
麵包粉 2大匙公仔箱論壇8 H( \; f" f* m
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) D4 k8 |# ]. ~! u( k, W2 m# g
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙 W3 R1 j( `' `2 X5 E& }, g: C

【做　法】( D( z7 P1 [" J
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" E3 }! ?& U9 g
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。5.39.217.77:8898; p5 u" b( {4 K4 @# n, |
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

5 n' C% y: ^# R2 l1 K% p. V
豬肉滿福蛋堡+ W7 V$ a/ o+ G- X- [7 T, b
【材　料】
漢堡肉 1個tvb now,tvbnow,bttvb# R: q& v) j& l$ W [' K7 Y
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 i* \6 a. C9 x& R
起司片 1片, E0 K) [& f* Y
蕃茄片 1片
生菜絲 1片公仔箱論壇- K+ H: N9 L. z! N; _" b( g
漢堡麵包 1個: }$ `+ `- i5 ?6 |! S
沙拉油少許
5.39.217.77:8898, s/ d- ^. O! R6 c# R1 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H/ \" _$ z0 W# R6 N ~
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。6 \5 H% i6 m) n3 N
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡6 A3 E; R. u9 J- X5 S" m+ f
【材　料】* l* Y& e2 f% @$ R
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支4 s" A( z( m- c! a
青蔥絲 1支5.39.217.77:88986 F/ b2 Y0 c1 \, ~' I7 h: ?
洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 E! \, Q% l* F! a) l1 z. s) Y- u
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆/ O5 [4 k7 \6 k/ N
美生菜葉 1片, E6 v9 ]. k* S* s8 }
炸粉：8 l" j* m! z: k- g& k4 o
低筋麵粉適量
公仔箱論壇' q- ?5 P3 _0 h
【醃　料】公仔箱論壇( S' A# x \$ a1 k
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 s7 ~2 Q/ X& B7 d0 D
白醋 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ i' w! K5 G
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄7 b' z! r1 D5 j
B.柴魚素 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f8 E5 W% D, w1 G* P
. D3 D8 E( {# C2 E+ i
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 P0 w' [! ]8 b7 z4 e/ ] L
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

' m. {; p3 t3 J6 I) o! i; l
雞肉培根堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w# m6 `# f3 N) P/ f5 P
漢堡包 2個tvb now,tvbnow,bttvb% [. P2 y! B4 B% v3 {4 T
雞胸肉 120公克
培根 2片  H7 a5 f: {5 I6 N
萵苣葉 2片5 h; I) x! l& Q) z! J9 B" V
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 F4 u: r' b% a: `# g% B2 F# B
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克

【做　法】公仔箱論壇3 L. J- W3 ~  m. k7 X" o" ?/ z- s
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。! S/ t- @- N1 o  p0 c7 S4 ~
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: X3 D' r9 g2 e& {
鮮蝦堡. T4 ?3 `3 n# P/ p: @
【材　料】
鮮蝦 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 o, u  A+ ~; N' J8 P, J, y
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個公仔箱論壇. v( |6 p7 D( E. ^4 f* D# Q' Q' |/ l6 V
tvb now,tvbnow,bttvb  T/ U* r" C' Y* c1 A& @
【調味料】公仔箱論壇) r+ `- z4 L) J+ L5 l  I4 M5 m
太白粉少許, n7 x! N# P$ V# w' W; i
鹽少許公仔箱論壇! D7 Q" H4 a0 k! N! I& R
胡椒少許
塔塔醬適量" Y* z; _8 D6 K) J6 m2 p/ q
: @# @- Y2 y" O$ @  _6 N
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。4 j0 s- N& g- l1 D4 e0 w# E
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S: M4 B: {8 Y( u0 |3 ?
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

5.39.217.77:8898' x5 `6 q, S* ]! V$ `9 N
材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 K8 j- C3 O; b  S- K3 y
馬鈴薯 200公克
培根 1片5.39.217.77:8898! d7 E4 Z: u) [  q( [# w
太白粉 20公克
鹽少許, i- t; t+ P' L" P6 M- m, T8 j' h
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片5.39.217.77:88986 p( ~* z. N" P) \: L+ v3 X
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個tvb now,tvbnow,bttvb, ], W& N$ s, [" ~

【調味料】公仔箱論壇2 d& y1 A9 m& m
味噌醬適量
3 Y0 w2 @  a6 I9 b" B( x  n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 J) {, I2 I" |5 ?; T
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ ?5 A9 {* h7 @
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

公仔箱論壇) L% z- j+ g; ^. L7 K  t2 |  d
香蔬蛋堡公仔箱論壇# K0 E! N  P( a- B. h
【材　料】
蛋 1顆公仔箱論壇0 H" N$ y; y) ^3 `! ~! K
漢堡麵包 1個5 X. ~$ |, k0 A  y% N$ U9 C# m0 h
奶油適量公仔箱論壇& l; y) f* c3 s4 n. q
生菜 1片5.39.217.77:8898# N' F6 `. X- s5 E
蕃茄片 1片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 o! c9 Z' ~9 g" A. r
起司片 1片, V# }/ C3 W3 k+ R" f& @
5.39.217.77:88986 s, u4 s4 ~6 ~& I* n. D" T8 b$ S
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 T; ]* p: l' L' M' G- c. j/ J& U
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊公仔箱論壇) N( z1 l* T& Q, Q- C0 z9 Z/ R
胡椒鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 u) S# [% L4 C# z3 {
白酒適量* F0 I9 D0 D8 o. a
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ \* x* q5 a4 R
麵包粉適量
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb2 D* [9 [( ]0 c$ T0 B: N0 K
起司片 1片5.39.217.77:8898- |; o0 x2 L1 b
塔塔醬適量

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

- Q: w8 s  o9 G" J% D5 o% }
華堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 v- N" f5 F0 K% r* U# n6 r
奶油適量% Z3 _) }) s; n* e- t, o- ~, g
漢堡麵包 1個6 X8 }1 K: c8 G. o8 }7 e  b
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片1 F  n4 F( K9 F" W
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量5.39.217.77:8898% K. N1 n/ u/ ~5 q

【調味料】5.39.217.77:88986 a) h) S& C6 L- s' N4 e) X" i
粗黑胡椒粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" m( w5 H, K) l- u
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V: h4 o/ D& e$ E
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~  d* c' a' R9 H
漢堡肉排 1片公仔箱論壇0 |! l' Q9 B) r3 _4 Z$ V  |4 ]
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙( L, d! ]4 w# V; b
蕃茄片 2片7 o. T0 z% ~% \8 a! i4 A
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 Q) `( Z7 i% }' K3 t7 t% L8 v

【調味料】) k3 \2 Y& B  ?/ f: N5 ]
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡5.39.217.77:8898+ }5 ?( [. R  Q. x
【材　料】
奶油適量$ J+ T' a" U# `$ h$ x
漢堡肉排 2片公仔箱論壇0 O9 |5 w( k$ }1 y
培根 2片
漢堡麵包 1個5.39.217.77:8898/ r  Q- }( j, \7 p5 M
起司片 2片5.39.217.77:8898/ ?, `; O5 ~. o0 q
5.39.217.77:8898$ {8 \) w8 _2 W' @
【調味料】
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇, M( a) ]! l5 Y4 z- u. L& l
0 n" |9 q% V0 \0 e5 y- _& i# A  E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ k! `9 A6 {/ l+ L& l0 N
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。/ p- }$ ^5 E4 ?" e8 [
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; T/ ]2 D" W  [) P5 {: b
Ａ.雞胸肉 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! _0 x5 s( T( d' ]8 m; e
麵包粉適量
漢堡麵包 1個5.39.217.77:8898- r% W# L. n; n. J* s  Y
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇* r5 A/ }) E, |0 y: z# b
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆

【調味料】
胡椒鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% P+ L  E. `5 \* E$ e2 T
【做　法】5.39.217.77:8898- ~5 F) R3 ~( E8 ^
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。5.39.217.77:8898% V8 ?' E5 u- s- v' n6 j
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

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蜜汁雞堡
【材　料】2 D; T# c' U( C( |* m0 }2 O
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 i3 N/ Q) D" T' O9 z
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量公仔箱論壇 l7 E' s, h, D6 ^
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量公仔箱論壇/ g0 I6 G; I+ B9 j4 D: G7 Y( ~; b
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量* R( r5 s3 E" u) p6 j
水 200㏄公仔箱論壇4 X8 a1 n& w8 Y( i: x

【做　法】/ M) D* M, \& P" d% |) d6 s
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇) }/ Y) c `8 _% _" h) [4 H9 @
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】- i* |* R& d$ j. C3 w$ D
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 O9 o( G- T
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 e1 q. f5 V/ P: l* q0 ]3 v
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻5.39.217.77:8898( Z+ J/ v" z0 u: Z, r
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個& y1 f: T% W2 H0 `: Y
生菜 1片5.39.217.77:8898* W# M3 S. a( l& r( b8 q
塔塔醬適量, e5 P* x9 y9 H: `, P) [2 x
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 b( J, m3 I; U- `, ?' ^4 M. Z8 ~
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
公仔箱論壇0 L' |# {& u4 h( }* {. Y9 _
【調味料】
辣椒粉適量7 \+ Y" ^0 q& b
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ V4 w1 c- c3 V1 X

【做　法】6 i$ k; y* `7 n+ |9 [9 ~
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 J) X/ v# ]! p; x0 N6 M( H
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( l% B U% \# M
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇' E) C4 B$ a. o/ F7 p* ~
香香堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' H9 v6 \, |! e
漢堡肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ N2 _8 T# e! ^3 c6 ^$ ?
奶油適量) r8 K# M2 P( B0 E
漢堡麵包 1個$ X3 E, \; J; ?# b; x& D7 i0 R
生菜 2片5.39.217.77:8898& e W) O: H2 j! ^# G+ F! j
起司片 1片公仔箱論壇" _' C3 H" Q, M" O
蕃茄片 4片tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 e; C$ z( U) h; e, C2 @
酸黃瓜片 2片+ e, W3 q" G: v! n
千島醬適量
$ ~2 \; W! T$ C: Z* I* _, }: J' Q
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 a, `4 c6 x# Z7 j: ]: J
粗黑胡椒粉少許

【做　法】5.39.217.77:8898# l6 ^) _* @ v( M' ~
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

5.39.217.77:8898, s( m0 d. E, b+ z, a6 j
卡滋雞腿堡
【材　料】8 a/ a6 D4 j* {5 Z
Ａ.清腿肉 1隻# k  H9 Y8 ?6 I) D* _' i- ?
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [' |% p: W6 w, v
炸油適量, w7 |9 A( a" R# V
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片5.39.217.77:8898+ B6 N7 J  ?7 R! n
美乃滋適量公仔箱論壇: b+ W  @( [1 M" D, A& b7 m  ?
Ｂ.鹽適量' o9 T3 k1 ?0 O& ~
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙8 S& j! a8 g0 ]% b: K; m
糖適量
水適量tvb now,tvbnow,bttvb# w* H- s9 ?5 [
蛋 2顆
沙拉油 1大匙" w# ]& |( f( S2 P3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' z) F" G% E4 ~, u, N- e
【調味料】& V$ a% c7 t; g& g
粗黑胡椒粉適量
鹽適量

【做　法】公仔箱論壇. M* S: t7 a! M$ C1 M& r, G& X
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。) N- z# `9 ~/ @6 H$ G
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻" R  D+ |) N7 ]& q
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙; i! i8 T+ S0 B% s, z/ H, g
沙拉油少許5.39.217.77:88988 ^8 b& s: }( ~  X4 q# A9 K$ D
水少許
C.蕃茄 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, U% I3 N* K1 q3 k6 h
西洋生菜 1片5.39.217.77:8898  T5 M9 @! n/ O. v! {
漢堡麵包 1份- h* Z: O( Z; a$ G

【醃　料】5.39.217.77:8898- E( _7 B  j; u- l5 z) L9 `
蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb; s' F1 o4 D. R( ~/ k
薑末少許公仔箱論壇4 e3 K& R. A; `+ Z
蜂蜜 1小匙+ s' z& }! \) h5 R, v
生抽少許2 p# X( P+ \) X6 G$ y# c& l
鹽少許5.39.217.77:8898& t9 z' l' Q. Q1 c! G3 r; L
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。5.39.217.77:8898; x5 Q, p2 l. v2 c% r' l: E
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。2 @* O7 v6 X* d6 z" N$ S1 b8 m
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。$ _4 d2 W3 g% R9 o2 c7 R3 Y6 m5 x, d
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡5.39.217.77:8898' c( \4 b" e2 T6 Q
【材　料】5.39.217.77:88985 f: ]# J( P" b/ V
Ａ.腓力牛排肉 600公克公仔箱論壇+ v6 l5 Z& v. S; b
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片公仔箱論壇3 I8 c- j/ y9 u# |2 d
酸黃瓜末少許) o* K' T/ c- h8 Q* N
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許* q  J- z4 A, s7 ~

【醃　料】
鹽少許5.39.217.77:8898; [  x5 O& n; |$ h0 s
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙5.39.217.77:88983 I3 w+ h. m7 P/ `/ V0 L2 C
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ p" s  O5 P- U* p# W7 F
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。5.39.217.77:8898% x) d' Q) O& z( D+ ~. Q9 ?  h9 n  H
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。* b  l% \! S" P$ I
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治. s! }3 f7 H. h0 g0 O4 t2 y3 J& ]* F

$ l* D6 U( @9 ]/ B7 r; _0 R

5.39.217.77:8898" X7 E1 R, n( X5 U
芝香鯛魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 O& r2 I/ `, t
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙 H, W* x1 Z5 D9 @1 i
【調味料】5.39.217.77:88983 ]! n0 F% f" y6 q
鹽 1/8小匙5.39.217.77:8898( V3 [- ~0 \% \/ _9 N; z- M/ r
美乃滋 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 A, e- p3 K( \: ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% d# v5 v5 D8 L$ m$ H
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。! Y8 v( i$ j& ~& K5 E
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治
【材　料】5.39.217.77:8898$ K0 ~- b- j Y- p1 O
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片公仔箱論壇# h( C/ V2 }2 X# g2 @3 E( a$ z; P% H
美乃滋適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ M, x, L! I3 D* N3 O. w0 U. K+ j# J5 x
【做　法】/ i. P- T9 x! O
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。9 q8 Z' {( L6 [; S6 i- ?
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片3 u7 s' s2 M. R9 x* g# D9 N
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許5.39.217.77:8898* K+ l, }; V5 z3 ]: X7 z

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。' M! U) X9 l8 `1 [- Z* p' @' w" s
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許4 `7 T6 ~) l0 G/ M: ?
洋蔥絲適量
蘑菇片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 g/ x2 K& s* e& b: x
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量tvb now,tvbnow,bttvb4 B" Q$ X. I8 \8 u3 o  [5 E7 i7 `
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：5.39.217.77:8898# `3 H1 l; _4 V- Y# n. K5 p4 A# |1 q7 M
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% X& s' S$ U  W. t$ `
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P8 z7 P2 {$ l& E6 w8 d
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。5.39.217.77:88988 N& g0 J6 q! e# q: l2 S$ h
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。1 h3 L. R, Z! @- i6 v
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

4 x  j6 u2 z7 h* F8 u. X* s
總匯三明治(5)! G" N/ M% @- G2 Q! k& f7 g
【材　料】5.39.217.77:8898# k+ T0 v3 L' d
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片5.39.217.77:88988 ?2 l  L+ ~1 I! ~
全蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb! ^% X3 M/ E" k$ k3 s
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# \5 @4 l+ P
起司片 1片公仔箱論壇9 z2 F8 `6 d9 x# u. j
火腿片 1片9 t7 d' W. B; C! E
; x7 F4 x2 t# t6 A8 v! n( s  }  Z
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。公仔箱論壇8 n# u( y' A6 S( i
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)5.39.217.77:88988 j' A1 I g' r& @+ L7 I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 d2 T2 \# I7 E: E
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量/ n6 W3 T' i( x2 _! y

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ O( |$ ]: f2 |, E
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。7 H( G6 O: l/ H9 Z1 Q
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 @: B' c) C# B  [, i
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條" w  U2 M/ A% ?. D8 L
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克5.39.217.77:8898/ L8 [  E. f# y' Q* Y% o7 `' s5 g
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb& n, y5 `1 _: }
C.美乃滋 30公克
優格 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f8 D% a2 i- t- }4 L) M+ q( H
鹽適量
胡椒適量

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。) s; q9 x& [4 y6 _: p# D
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。( H. I/ v: r, i4 ^4 A. N" A  q7 ^
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

( Q; e3 w7 Z9 z  c
咖哩魚排三明治# B6 b* M; R' o6 ~7 `" Y. `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: {3 a3 i+ }' ?$ I
茄子 1/2條公仔箱論壇) K' Q; d# y$ Z# Q' I8 y& }
四季豆 4條
鯛魚片 80公克$ ~7 }; V+ @, W/ M
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& \8 W; A, |3 N
楜椒少許公仔箱論壇$ n1 Y# S7 B7 V$ ]% J( P6 g
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  `7 p2 d9 O- U8 f/ e2 |; [1 u  I' ^
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量
. l9 B% a; ~) P8 R% V
【做　法】5.39.217.77:8898+ I2 {0 b4 d0 B6 n9 _0 [# v
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。. G1 L& W" K- j& k6 v  l+ E6 @: q4 C
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

: M$ ?2 i8 W+ F
滑溜鰻魚三明治
【材　料】' o9 m; e: v! a+ F
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條5.39.217.77:88982 \* o: |9 i9 R4 R7 x
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 d2 d" F" l! s! V
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片公仔箱論壇7 n2 S& {# y; X/ J, g4 n
公仔箱論壇' C9 P0 _+ h, d3 J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 g& D0 y2 D) Y1 n# E9 z1 h
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。. D& D. N9 @. r$ s% X2 \: F+ b
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治, ], S/ ^- b! s3 z2 l
【材　料】公仔箱論壇7 Q* ?5 `6 ?% M9 e- ]4 L: Z
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條8 @: V8 f# ^, W4 e) R7 s
起司 1片
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: Q* }' t* T# D, g/ V9 g
蛋液汁適量
麵包粉適量5.39.217.77:8898 y. ]) `7 w& a' p! G- b
C.美生菜 1片9 s+ [1 p% @9 N
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb$ R; B$ ~) L2 `# @8 [
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片公仔箱論壇; d- {" W' Q2 S; `5 m

【調味料】
鹽少許* z. e! h, k0 N* s( L
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許

【做　法】" T w; v* X" I0 X
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ c- r, H+ K$ x. D7 k
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】5.39.217.77:8898+ M% o0 s1 v  `' z5 W
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克, y- o+ S4 b! \. {* D/ P
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% r% {! D0 u% H4 p
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克5.39.217.77:8898( K( j% F) U4 p
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克2 I2 @; s. i0 P5 J- I( F. a
E.美生菜適量公仔箱論壇, z  n+ }; r3 k! b0 `6 ~: P3 J" F
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片4 H; H. _3 a% j( q1 V; c* p  F5 ^
F.去邊土司 2片5 f( ]% q9 `% l. T+ K0 F) h2 T

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克6 v4 j  P1 `$ i6 t; Q7 F
2 M. v) B" g8 ^8 |9 N. c
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。公仔箱論壇! y% l$ k6 ~( \+ K' u! k
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。5.39.217.77:8898) l, X: z% M. m2 I- {& a3 a
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o  u0 x! c/ g; O. Q0 R; C
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

2 u7 S3 N: G  J( E6 f) y
可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克1 o" U1 h! D) I) R  y- f
洋蔥 1/2個5.39.217.77:88986 G  i$ T3 E5 l* J8 _; @! G
B.牛絞肉 70公克) V4 v* O( |' M4 V- n* S) W- Z
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb- Y' u* p. r7 j- `6 a
奶油 1小匙" q9 k4 ~! ^5 [9 |8 {; N/ g
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片# O* p/ Y* v( X) w) U5 V1 ?
蕃茄 3片公仔箱論壇8 C. [( V& d# n& I& f; r
洋蔥少許
E.土司 2片4 G/ `# X1 x3 |7 ], {
tvb now,tvbnow,bttvb# |. g# z6 {/ m) i+ S5 b( d- x
【調味料】5.39.217.77:8898/ a: y% b3 a9 p; A) f$ L# b+ w
鹽少許: y" G4 T: z/ y. c, f
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克3 z0 _6 g5 P9 i. K1 h
豬排醬少許5.39.217.77:8898$ y0 E8 i9 v1 [$ F9 ^" t
, O. W; Q- Q# ?0 F% i/ v  I3 K
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。公仔箱論壇# s3 L/ _3 T: q/ [4 R5 F3 Z' m
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ e, x- a1 j9 [$ {" W
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。5.39.217.77:8898& o2 T1 }" H- \8 x
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb  i0 R3 `; P: P$ o) Q6 U* x. v7 A
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。公仔箱論壇2 y/ h$ ?, A. u# t  r
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

5.39.217.77:8898: {5 x+ {  s) A
里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量5.39.217.77:8898  }9 w3 ^( H: q0 O- H% R
麵包粉適量, N$ Q$ F1 M4 u& t% {+ m
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x3 F, n' b5 x+ m4 Y5 s
D.白土司 2片公仔箱論壇2 C5 }4 A# q: J4 \% u! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 ?+ C8 K0 s7 v
【調味料】. z) r* P0 \7 e( ~% J
鹽少許( I! K) X& X* q) W& n- U" Q# J( A
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。% c( A, E: U$ ?0 J
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治0 m+ i2 l0 t4 {: Y8 b1 s
【材　料】
鯛魚排 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 a( E6 X) w) G+ `4 V
紫高麗菜 35gtvb now,tvbnow,bttvb1 V6 j C; l4 ^
萵苣 40gtvb now,tvbnow,bttvb' k" n) {0 \. n1 X
起司 1片公仔箱論壇+ H; X8 V0 E& j$ [
酸黃瓜 45g
麵粉 45g公仔箱論壇" g+ [: O; v5 |9 u
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 D# G; j1 n& i. l+ b8 V% Y
醬油 7c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: s+ b, n0 j3 i5 ]/ X
蒜片 6g
酒 8g5 N. N+ z* T/ v. n
糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb! y0 m) s: w, |7 V) X8 v
黑胡椒 3g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 v3 h& `* s( l$ v! f( f5 I
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- x( j Q, x# z
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ V) m. a9 B% T% D" H
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇6 k) M1 ^) h; j$ z q) J* \
火腿丁少許4 X: a6 J. n$ S5 x. |
白煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) q! @4 o& c" P
白土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 U) V0 x: Q6 E
奶油適量
美生菜 1片1 I/ P8 j( X! ^
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許公仔箱論壇, A) V. |' E8 }, A' T; m
檸檬汁少許5.39.217.77:88989 M! H0 H. B. Z
芥末醬少許% F; ~8 ^* E: M; T& E) @( L

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' O/ f( q. P0 K' A0 t/ D! ]
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

5.39.217.77:88982 w8 G- D& l' l2 c
牛奶總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb& _9 p& ~8 O, D/ I
【材　料】
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 y8 @3 [: `: N* R
牛奶 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# _3 h  Y  J  e
全蛋 2個  ~2 }& B, R( a  I# d3 C4 {% T
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% H$ d  U1 T+ I9 c# _1 I
蘿曼 3片公仔箱論壇' C& o: c/ Y; y& K9 `8 k7 ~( r  H9 S4 N

【做　法】公仔箱論壇5 t% @, G0 F/ \9 B( y
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治5.39.217.77:8898; H; ~7 w2 S1 B2 L9 h0 b
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊) o8 J% i* }% U7 p; @
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙公仔箱論壇4 O# k& `  Z! o# e
橄欖油 1大匙公仔箱論壇! m1 v) Q2 V+ e7 f
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 {# |. O! c1 L1 j# ~
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片公仔箱論壇0 q; w# h) }7 w' I& a$ p
蕃茄片 3片
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 {) R! b* j' s  B$ g: g
5.39.217.77:88981 A0 a1 h8 B/ L! e8 j( {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! f: [- A8 x; f3 M0 l/ F9 r
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。  g7 c5 i. |; W( V- W
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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