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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
7 Q1 Q* H3 T& G公仔箱論壇( _2 P) I: R0 {# v8 |: [: {: a2 K
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish4 i: L/ v- V7 u- w

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

; Q0 I# G6 F6 R/ w i2 N* |

熱騰騰獻上!!!

4 T, y7 ?- m4 z$ r3 _ V

Pizza 披薩

# P; J+ K: P- D. n$ K; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a% R* k/ e' F j7 V

百里香披薩麵皮
【材　料】* v* |& y: ~; Y7 M$ J$ ?% c5 B  r
高筋麵粉 400公克  o! z' D/ D) x' T
低筋麵粉 200公克" y3 ~5 {6 N1 X* R) b
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc2 u" I) [  P/ \+ r' \( [6 V
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! u2 n. ^1 ~0 i: r8 X8 b. J0 Q
【做　法】; X$ v5 ?0 u; E7 j
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。5 j( v/ \7 m( n# Y" E
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。1 w8 b8 Q- o/ s
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% w9 R$ e0 b9 U
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。5.39.217.77:8898# g2 @* b* B: K5 h. q

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】5.39.217.77:8898/ g; o9 n+ O7 U2 `2 L4 L7 z- ~ n
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克; @1 B3 c; r8 k( l3 J
洋蔥 15公克5.39.217.77:8898" ]6 A$ i2 a3 i( t# K' {1 `
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. N' e' S3 C m/ G! t: ^/ m o$ q' C! x3 t
起司絲適量
白芝麻 1小匙, v0 _+ ?, p7 p+ _2 |
起司粉適量

【做　法】+ H1 P- k2 k) E6 X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇5 C( X' m/ U* t
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。公仔箱論壇4 m, k, B9 N7 Z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

3 |2 a$ ?1 E) ?
總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# q' M% X2 N: {# s5 U: d( V
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 Z% q. i9 A; P
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙5 r9 w9 C4 _* \2 s/ e3 b8 A
起司粉適量
公仔箱論壇8 `( |# _$ P3 O) \2 f
【做　法】3 U* t$ s2 V4 B0 F6 _7 d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。# S" C2 R" s3 R! \$ Y& f9 Z
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克公仔箱論壇8 r1 m3 `/ U$ D8 j& I$ i8 r$ _
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. }1 X8 W Z6 k' W6 t, T
洋菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: H5 |' i- U& O7 b7 ]) X6 Y8 `0 R
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb' U. [7 x* y9 a6 Y/ w3 ^
起司粉適量) G: h5 r2 M- x. @" G- {2 f
醃燻起司適量
5.39.217.77:8898; `1 S$ Y: e0 K y) D4 U5 j$ b
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。; v/ _, P( Y6 G9 H/ b4 I# h
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇/ a) u4 ^+ M8 t- j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

- ^  ^  i) ?- [" Q+ g8 t+ }# _
夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 ~3 A1 i9 ]; V
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.77:88984 o" z' R! E! u2 w7 p* p8 B
起司粉適量: h, l0 N# {* Q$ U, t) [

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。3 f& o$ S; R. T. w0 b# B! ?
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ b" ~2 a) e9 i  P
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。7 `  K8 Y* [+ g0 f1 S
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5.39.217.77:8898+ s  z, e7 Q/ p5 w: Z! l
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。5.39.217.77:8898+ j  E% g4 ?  e/ b  I, q6 N/ Q

加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  X4 ^- w4 L9 v4 C5 \
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 l0 G/ g1 S
鹽 12公克
白砂糖 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ h% n/ A5 k7 K2 _7 e
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克9 }9 _* _- H+ f! @/ y
蘭姆酒 30cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) V  K$ x9 j+ @  v+ C1 C) [
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 Q6 O8 d" I0 P  E
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇! H: v) f5 L% V- t7 w. t$ K$ m
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。+ @2 }# A& X2 ^7 w
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb' U- h) v) N$ d! s2 o* l
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

公仔箱論壇2 S; C. x. A4 I! r) W, s, y! a! @
北義脆皮披薩麵皮- }( o$ S$ B2 @9 z3 K0 s
【材　料】
高筋麵粉 600公克公仔箱論壇- x9 {( @) r& R# r
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克
5.39.217.77:88984 \) o/ ` N. ]+ \2 P4 d
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) I5 T7 [, H, z6 X/ w. s; i" l
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。4 R6 F# x8 Y5 S& g7 l
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帕瑪火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* q w: F3 F
【材　料】& t0 e" E# i* M5 `
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙. ]) e+ p4 p( t3 x
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb+ L, G5 q0 ^, v2 `
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 D! ]) [8 }; T9 x$ ?# \7 }
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。 J, q& A, x+ u! W3 @/ A
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, \, @" ^* x* t7 C$ @
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克( H. T# P% L. X0 c
白砂糖 20公克% B3 o& Y, C7 @) A8 ?. U# d
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克

【做　法】( b2 \& I. k( D0 c
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% x0 F* Q0 \2 h O
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。5.39.217.77:8898$ Y. c9 ]( S: s: J
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。tvb now,tvbnow,bttvb! L6 N y0 g7 ?: f) X A2 P' i
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海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! V% m7 c% w9 E# W$ X
【材　料】公仔箱論壇  C* U8 L5 J1 l0 q; G
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb% X1 @# u% ^. e  s* n
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 k. P) P3 N6 v( H3 S* a# J* z
洋蔥 15公克4 x4 z  {0 p3 q2 u! m
青椒 15公克
花枝 15公克$ N' m/ P# c! I' Z+ K* g
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 P6 S: ~7 k6 C, k7 u6 a1 s
起司絲適量
蝦仁 6隻/ o+ `6 c4 t2 f( U4 a4 I
蟹肉絲 8公克公仔箱論壇, s8 B6 f7 u- \
起司粉適量5.39.217.77:8898* G+ r5 ?$ o, j+ j# V
醃燻起司適量' P& X/ s) l# y1 p+ W

【做　法】1 |/ {( K3 @9 J; K7 \0 N" v6 h$ t  k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。  V4 f) P& D3 g4 }- h1 K! Z4 j+ h9 `* r
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇; L; y% q% t  U; ]
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb" Q  U6 o% t9 Q6 w& q& D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898' O) o/ }; o4 x8 x6 C
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片5.39.217.77:8898- c$ E( |; j1 E, E
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克- s+ ~( ^- T6 K
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙7 b7 C, ~) n k7 K. p; E- @, |# w
起司絲適量公仔箱論壇7 E: R. e+ H/ k4 `! ~
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克公仔箱論壇! g3 N/ G7 h( z
tvb now,tvbnow,bttvb" o6 d! s( V6 `9 r8 s% N
【做　法】公仔箱論壇/ p/ Q* p1 S& n9 p$ R
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。7 ]+ Z0 q' C$ A" G1 X
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ l( P* g4 F& ?
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

" \# ~* S1 d* }% K+ \4 s; W
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898! M( b" G" l. n+ _( z( h
蕃茄 15公克
洋菇 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 x! ?' U9 h2 d, [5 Z6 t
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙' ` b4 q& }) W+ N8 ?" y1 M
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb. K: a5 K9 @/ B2 v; l) S
【做　法】5.39.217.77:8898- `2 [8 Z" T; I' z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ l% R- [$ h( N) E$ ]) {. [
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。5 ]) I3 z- l3 u. w
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb# i( X ] M7 L. C! {
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! {9 c6 k0 b5 f& b
義式燻雞披薩- k: m' {8 P2 _, b3 l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 U2 i7 e* B2 B
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ N5 Z2 q( n( ^
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片0 v' [* ]5 d8 j1 E9 D
玉米粒 1大匙# h* k% @5 g1 k$ Y9 G
起司粉適量
2 C1 g2 D0 z; ]# g
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t( R8 f {" P( i4 ~7 A3 y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇7 |1 _! c% ?! H1 W' `2 B. ?
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 i, C" k( S7 L
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

5.39.217.77:8898" s% _" c4 h7 n3 K& b
風味咖哩豬肉披薩公仔箱論壇/ Q6 H# H0 y7 L& i* x
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇/ ^5 s1 `3 C) W0 p7 h0 D- B
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量

【調味料】
奶油 40公克: Q9 C" M, \5 N$ V( q3 Z( H
咖哩粉 1大匙' H6 a. f* C |- J
低筋麵粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! T' [5 a" o- K! X, P* I' c

【做　法】公仔箱論壇, g3 u+ Q# T* A9 L7 v" U1 z4 I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇- `' C5 X7 ?: n/ |
南義厚皮披薩麵皮( |# V$ x6 m8 Z1 i% S" b1 n
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ m9 \( P  c+ _( b7 [! {
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克* n0 t( A! _/ h( E" L$ @
鹽 12公克- q0 X2 S+ W5 N/ y( J' D3 M
白砂糖 25公克
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: [+ H7 |0 Y/ R/ d* h
5.39.217.77:8898+ i" q( g+ \. r
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇" c- [3 o3 S' W  d
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。  a: V- \6 V: N; f9 d  t" O$ E

地中海披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 K0 @& g" t: r1 v4 J9 _
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆公仔箱論壇- x# ^7 j9 F% Z" W' Z: T
洋菇 2個公仔箱論壇% H) h5 b3 i& u8 V& U  r
雞胸肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: x. `: E$ j; Y8 O, T
小黃瓜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W; U/ ?4 D5 f7 [9 E+ x
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇5 E( E# K4 ^$ y  s/ E
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' h' k" L) n# }  _" R5 y" c
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb& i0 z; r5 p3 P% ~5 `' [. `" s
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
5.39.217.77:8898/ g5 {9 h8 F2 {

日式照燒披薩公仔箱論壇6 A5 G7 R8 r+ ?4 S! i
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& b; E! C; q: }" V
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片5.39.217.77:8898" v9 I3 G# N  R& I! O4 h/ l( a
紅甜椒丁       10公克5.39.217.77:88980 i! f' l8 ?$ n/ x& f8 B
起司絲       適量
起司粉       適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) A$ y9 k1 A
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。5.39.217.77:88982 W4 I9 \0 I* V5 @- _' V1 ~
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】% g6 U. N5 H1 \9 y
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) H! V# P$ ]- q) i; ?9 q
洋蔥 20公克5.39.217.77:8898( n6 I6 G! x) {, d. r
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙公仔箱論壇3 s3 U) h+ D. Y5 I$ X$ z- R
美乃滋適量4 Y) i; [2 n! P7 }5 W
海苔絲適量5.39.217.77:8898 d' I& `$ ~) @0 Z+ T6 w; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% T! ^& }2 O8 R& B
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。+ q$ c% |7 x2 w( l' C) M
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898/ s. V" R# d: W' E% C
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇" \2 r: S! o7 F7 @
橄欖火腿披薩公仔箱論壇# l* y- M. B5 {, w$ M, U q8 r
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克 a( L' @9 c' v! \
黑橄欖 6片公仔箱論壇* _) g/ A$ C5 m& O- C
綠橄欖 6片tvb now,tvbnow,bttvb+ W; K; P* u* D' _
洋菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 s. S* s3 h5 T+ w
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 Y. E0 G2 v" C5 B# Y. Q% M

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; [& x' w; M5 x
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 B% a* C6 d. _( f, q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。" b% b' ]9 l1 f6 I7 p3 W% V
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; ]! I, H! N; {, Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩公仔箱論壇) K3 W( v5 @* b. u- m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) N: a; N" l2 d+ o' D
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙3 T; U5 q3 u, G3 H& E4 U; H
火腿 20公克5.39.217.77:88985 `% o! [5 y- N& k
義式香腸 25公克tvb now,tvbnow,bttvb, I6 B$ S! O: R; s' T
洋蔥 20公克! w+ }. A! ?, G& M( l( y
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 g, H6 k- F4 @# `
5.39.217.77:88982 E3 ^) w( w4 c6 s3 J4 Q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇' L8 P! Q2 n& S
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i. H8 A# L* H% N7 x- Q& U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 L' R1 s8 ~, [& I
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

0 s) i& [' w3 ^
墨西哥披薩5.39.217.77:88986 _+ H3 I- L" Y" H/ D* t: k
【材　料】5.39.217.77:88989 P* b9 `5 X+ [7 t  }1 f5 r/ z) D
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇* A! v( ]4 d- K: P. }  c/ q! s
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。4 T! O6 S7 M  p
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。公仔箱論壇$ T, {& L# `& Y$ u3 {2 e$ O1 W
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆* U$ r6 J0 g8 P" J6 D' q5 v! ^' L
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g2 a# u( {- D! U3 g
tvb now,tvbnow,bttvb, o# O4 o9 f* A3 E$ p: O, m7 ^4 L
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。' H! U! y) s$ I9 d
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。5.39.217.77:8898" _ O; j& h& a# S8 F
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。
5.39.217.77:88980 }/ y' p1 ~0 P" _2 z6 s: F# ~
夾心披薩麵皮3 L: b# u" j6 K' s9 l
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司tvb now,tvbnow,bttvb9 M# J" q* f1 {; ?% r7 h0 }

【做　法】公仔箱論壇1 }/ D0 _0 b' U4 `: _: t r" W
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 $ `* q* u$ i8 j6 t" u( C2 p

tvb now,tvbnow,bttvb6 r# P( o: Z% Q* d
厚皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇% e6 k2 g- z6 M* J8 u& m* f
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克5.39.217.77:88986 y5 m# N: a# @% ^6 E5 e7 j" M
酵母粉       4公克- Y5 L* b: z6 N
30℃開水       280㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 m! n0 i  C6 v0 T- k
全蛋       100公克公仔箱論壇  l2 O0 g. H+ f* A# z% x
鹽       5公克6 U! l3 u6 F- p* {7 Z5 M& ]
公仔箱論壇# J" A& n8 l) B! T8 m9 V% [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" ]6 M& y' F
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。8 g; q% R- ^; n- n/ d
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。5.39.217.77:8898) ]. S0 v" g& z! |- p9 P
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。) [% a+ b' [% d  W( f1 V2 B9 v. |
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。5.39.217.77:8898+ e+ S1 A4 ?# F- Y( i
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* h5 \+ B: ]7 `6 v
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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ b4 Z* N- Y* o( A& b
台式香腸       2根公仔箱論壇& O- X2 T# c% y
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g5.39.217.77:8898: }3 E! \1 ?4 ~' W- K0 j3 w
瑪茲拉起司       100g0 {6 z' w2 N1 m/ X+ I

【做　法】公仔箱論壇, ]$ {% `6 F4 [0 X; R! m
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。" o1 l% _. N* ?& K
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。# H3 X, |; C9 g
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) \; o  s  I  W% _7 Z5 m
【備　註】公仔箱論壇! d, C/ K1 z- f' {
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T" u& A5 d, u3 L* i( K! U+ h" l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 p3 ]/ R1 P: p/ C
義式總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb( X" f9 W, \$ s/ _+ ~0 X6 @$ }
【材　料】3 ^3 h1 u  k- m, _* r' G
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 p; N  N% z) D/ J! {( p" v
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片' \' I  u8 v! u5 m
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g2 X  C9 {2 J1 E# ^: }
小牛肉丸       20g公仔箱論壇! m, z, f0 S6 u5 F  Y8 \
黑橄欖       15g
洋蔥       20g公仔箱論壇4 I, V  t( ?0 c8 K+ g7 G) t5 z
瑪茲拉起司       120g3 R' W1 k  P+ c/ j7 z+ M/ |
tvb now,tvbnow,bttvb* m5 E' c# q" M  V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 u* {! H+ Z- p& J0 h2 m
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ t2 m. i' y% r
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

5.39.217.77:8898# P: ~) T* X+ J' g
北京烤鴨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 D0 U6 v% X8 X2 I% h3 V
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量公仔箱論壇: O- k; A0 c- d- s
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支
蒜頭適量  r, r3 T/ V5 s2 p$ p+ J
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb/ e0 H& O/ @5 I& {' Z

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。4 r& c3 \  ?: S% X4 l; C
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。5.39.217.77:8898" @6 h! u/ {, x
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁公仔箱論壇( U4 G5 S5 o( \/ q* A
材料：5.39.217.77:8898& M& s4 C" \% \1 ^* r
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 }) W+ M" V1 ~  x3 ^" `$ i
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩公仔箱論壇) i5 ^- a3 g; W4 t
【材　料】' ^% s8 E; w9 ]$ C* J
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量# [7 m4 ~' Z2 _; Y4 A/ @
美式沙拉米 20片tvb now,tvbnow,bttvb  r5 N/ w9 `; a( [9 N* Y
瑪茲拉起司 200gtvb now,tvbnow,bttvb, x( h( {9 g  Q; g0 ?6 K9 R
5.39.217.77:88981 ^( W6 e# b1 b! n) X, \( a
【做　法】3 k! ^  H# ^' _* v' a
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】公仔箱論壇2 f/ R, c) ^/ I. [
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S! s8 c. H$ R/ g* ~# b: _
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克
公仔箱論壇6 m$ U1 c' [# [! B6 y1 {1 p
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙: A1 n5 p& ~! F% F. {9 p) a

【做　法】0 P. Q+ G, n, c% ]$ {
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! x; z& V" X6 m0 V3 X
海陸雙霸王比薩
【材　料】公仔箱論壇3 u3 G, j" J1 ~, N
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?/ R" E0 B6 p
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克5 \6 X: r7 }6 n

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 l3 P/ `% |; C* Q
奶油白醬       2大匙) }' Z) H* o' b: E3 [8 ~% u1 K

做　法】5.39.217.77:8898& }) K: h/ M: a( C# g) ?
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。公仔箱論壇( D! u2 W+ x2 ^- ~" o' Z" `, p0 ?
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 T; C1 H3 {' g, Z* S
超級什錦比薩公仔箱論壇' Q& z7 }1 y5 e0 l
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克% J: b( ^, O  I) }, C
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克" {  `; e* ~( M1 k, k: l: Z4 d
火腿片       20公克公仔箱論壇7 l" k$ f7 [3 G% g9 j4 g
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克3 c( S0 r4 s1 F) r
5.39.217.77:8898# h+ x* y  T6 O0 a
【調味料】9 }4 H! g2 Q- q9 t/ Z4 U) U
義式茄汁醬       3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% M" G) g& h. I8 y* m+ K
- f4 {# S- [  [
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。5 ~6 v3 N  m6 P: @* F- q
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

9 E- C  a, s) |9 C
雙層美式臘腸比薩
【材　料】+ K# o0 b) c8 O* N; B: u
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇! K2 I8 i- I  Y, z1 ]' r2 Y
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克公仔箱論壇% o1 x2 c, t; ]! ~, \! g
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】" t# Z* V4 @) C4 k! ?8 s
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 c6 v3 k4 B7 v1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 K. X6 h, r& ^
【做　法】公仔箱論壇, b! f2 C5 ?9 u9 X7 u; T
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。3 f( s, M  v9 y0 G7 U, A5 g9 M+ F
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克6 u: e7 J. X& H" X
鮮嫩牛肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 L  V6 I( _; C) h
青椒       20公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇& b  g5 [, q7 m0 ^, x' d! A  b
蘑菇       10公克
tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 W( x* O5 d! `
【調味料】5.39.217.77:8898- a9 s/ d% I1 \5 U2 p) G6 I5 S* G
黑胡椒醬       2大匙公仔箱論壇; E% f) \. K  z, ]

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】7 j( ]2 T, h6 Y
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:8898. b7 K. I# Q: l# ?+ M
起司絲       100公克9 b$ [: K/ B$ `0 g& `& o, x$ C/ ]
鮮蝦仁       100公克  c  a, W5 s" `7 o9 h
蟹肉棒       50公克5.39.217.77:8898* m  o. O. c% X( L& P
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ \2 y3 g8 g  ?. C$ e
巴西里       少許5.39.217.77:8898" {& f/ {9 |/ u2 |, b

【調味料】
奶油白醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# ]) M. y' g7 K9 ~1 [
【做　法】公仔箱論壇7 G4 l, p4 q: s- j: A3 M' T0 T0 Z6 Z
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

公仔箱論壇0 U" Q9 N2 Q& I( b; c" a
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克5 W; O/ s2 G5 f  t, X  t  e( ~
紅椒       20公克公仔箱論壇& C  W$ l! E1 I
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克$ u9 X% a: P# a: h) P

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇6 d: v. c1 o+ l/ ?3 _6 b

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。0 n0 s- E  f) H8 j- Z3 f; K& h
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇  U0 }5 k' F9 T/ Q, s# j
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 S8 i- V6 S; Z% l) L) b  z5 \- |
韓式泡菜燒肉比薩公仔箱論壇# V% A$ D! D/ k9 {5 C( I
【材　料】
厚片披薩皮       1片" B, _' T/ A6 _: E
起司絲       100公克
泡菜       50公克公仔箱論壇1 ?8 W: |2 C1 \2 W& G% V
豬肉片       100公克
蔥段       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v* z; o8 k2 g& {3 e, K8 f

【做　法】5.39.217.77:8898& c0 {2 c. X4 @, A0 k7 T
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 P  i7 r0 v7 E! ]4 ~7 _( B
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 d! U* E" `8 K$ I
蝦仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb! R$ c$ ~1 A6 H. K# K# a
熟花生仁       10公克! i! y6 t. k5 |5 d  G! J
青蔥絲       10公克5.39.217.77:8898# t9 ^# f; x' y. T
辣椒片       5公克
公仔箱論壇# c3 Z0 e; T' m* z& @% V/ F
【調味料】5.39.217.77:88981 j* t6 m8 K4 Q9 M& D; Q( K! s* m
宮保醬汁       適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- V' \+ @9 k8 C0 u* a8 X
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。  z- o6 F/ s3 Z) M: O- R
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" q. K) o, C: V' \  ?- W% t4 ^
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】  C* I3 F8 h! U( R/ ]7 W% [
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克9 r/ z4 Q; W! j. z
起司絲       100公克- p9 ^+ j8 B2 ~- H- e4 T
羅勒葉       少許# u4 D1 w/ d% I8 W$ I) K7 [; E
公仔箱論壇  U# b0 @! Y  B( ^
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】" p4 g8 _4 H; k: w% }
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 E1 P/ p  X% L0 U1 ^3 i
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇2 m3 z; G5 i9 ^; F; o& S
奶油鮮蝦薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 I. r# N8 R
【材　料】公仔箱論壇& h  g& V: h$ C  V# k
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克5.39.217.77:88984 W- Q& p% o( T  p3 W
- B% q" Q2 Q& w0 e6 \' J
【調味料】
奶油白醬       2大匙$ S1 u: Y, L4 z
公仔箱論壇. \: ~; S( N6 }1 E# \
【做　法】5.39.217.77:8898% I% x8 Y! ~! r
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" ]* }$ G! K! k' b" }/ x2 v7 H
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

5.39.217.77:88984 t4 m/ O5 Y: F  Y# s1 c3 s5 ^
黑胡椒牛肉薄片披薩5.39.217.77:8898+ r9 _" C7 u" L+ @$ ?# w
【材　料】
薄片披薩皮       1片: N  }! R# J" L$ [1 [
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克. s$ U  a0 i" b; `0 ^$ r
洋蔥       10公克! f6 k% q; [9 x+ m
起司絲       100公克
巴西里末       少許
5.39.217.77:8898, e$ e/ t1 C: w  n7 U
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 `+ r$ T) n  I& n
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( Y2 S; g; H0 D3 ]" q
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: f* i7 H& t# j+ }' q7 b
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: N' C. x) w8 Z1 [
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

公仔箱論壇2 n4 o/ a# ^( b' v; d4 x
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇5 d: I8 ~, l5 c% C0 V8 `; ?
培根片       100公克# G. \- l* L% W. t& e. E
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 F4 w/ g6 B, u0 |+ Q( h
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 w# E# ?+ F4 J- X: m7 D
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb, T  Q9 y' y/ E! K, P4 ]. A. _
墨西哥辣椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb! r' v. O+ c2 K
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克5.39.217.77:88980 K, @8 e# _2 M5 b5 A
青豆仁       20公克
起司絲       100公克  v$ e& y: L+ V, N
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& `( t5 \1 h4 c

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。公仔箱論壇# @+ H. H$ V0 E$ w
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。5.39.217.77:8898. V6 z- w! ~7 x1 h4 }2 K. H% K& A
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

5.39.217.77:88980 U: a  H& V. H; |' R& [! S+ \7 p; K
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克% b& b: ?  t# |/ x$ T" x. Y
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克' \9 @* t" \. }0 |7 ~
蘑菇       30公克* D! F- k! D. J/ `2 i8 W, n) n
洋蔥       20公克. H/ T# L: R- Q5 Y( _/ I% V
黑橄欖片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: ^1 B5 V; [5 {% b
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】5.39.217.77:8898# b% |+ M/ K( B% V2 W2 c
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。4 g# V$ i# J7 M; m/ l
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。5.39.217.77:88984 F' u* a% A5 n' n
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77:8898* i$ P% v3 o4 L) X
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩$ Q3 m3 x" _# l1 ?4 X
【材　料】公仔箱論壇) e. R) w$ A3 ?- L. f2 z
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克, z# t8 ?, u8 N6 r
蘑菇       10公克公仔箱論壇2 r, z9 F# L' M8 l
洋蔥       10公克5.39.217.77:8898) A1 c: A. p' I$ h
玉米粒       20公克
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙' U( |) m) ?5 p6 V9 y+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 ^6 [+ r" f* c" I- Y& b
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E' I. h- z, }# s
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩5.39.217.77:8898: a  ]) \2 Z' R: M
【材　料】
薄片披薩皮       1片2 v0 P' B$ Y8 t7 y
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克公仔箱論壇1 j  ]1 x( m# u5 G
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克公仔箱論壇- a$ `; x; o3 U  e2 ?$ @

【調味料】2 U( d, B: c( `" C6 _
奶油白醬       2大匙
' E, }, ~6 m7 @8 o+ _- X- M
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。% }& `* C2 l8 x
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。$ w7 e) q9 e% ?& p5 n( z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】公仔箱論壇& q( z: J  j3 ^0 o( P8 V3 R
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙5.39.217.77:8898% g8 a; l4 l* ~3 m! c$ T% }1 {0 c  q$ j
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, a1 m0 @6 a% S+ `
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【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。  S  M2 h/ g  U# y! u# H6 ^% y
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! C' o9 ]' h' ~8 N, \4 {+ O# j
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克' a! }! r! M+ s9 ]" y1 S
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- M& u9 T+ p) o! j( I# `
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【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
! _/ D2 W- H8 ]$ J, ?
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h  w3 _7 W* y5 N3 Q8 ~
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇! @# F: R5 V9 q; W7 s' f/ j* t
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
' Z( b- }2 p2 j1 k  h
【備　註】5.39.217.77:8898$ i4 K3 A  _; t4 J4 ^$ e
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。5.39.217.77:8898% r( H) C. o- X
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克5.39.217.77:8898, A' K0 G5 U7 O
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D. ?5 B: S# W: K
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% n/ n5 s$ W2 v7 J' G% G1 `
公仔箱論壇" O" l+ D' p% V- ^& X0 B# m
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇- k+ V6 j9 a) a0 ]- e
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

5.39.217.77:88985 S7 [# N7 e* M! F& f9 @9 i
脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g
7 z7 p& B0 N5 Z. g1 d# V8 e- P
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; O1 W- n0 _# J/ t; ^3 p W+ K
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。tvb now,tvbnow,bttvb; A3 V1 w3 M' P! t3 ]9 }' i; w
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb; Q- I. `" F, t! [ i l

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g0 d4 K) {! ~& C ]: A) k- K

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% R/ U% y4 F6 @; O' T" _% n
1.瑪茲拉起司刨絲備用。, h, j0 F' ?& ^: a% a
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& O; ^$ ^3 L, b! q* i4 m6 _
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。5.39.217.77:8898: G' d2 @+ B4 F1 z% }! \3 H" s
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 ~( p5 {$ y, ]# e( v% [6 U$ A
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克1 j' U. T2 R- ]" T
鹽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb) L1 y1 r3 c: F7 x  _9 w0 F3 @6 U2 ]
沙拉油 15cc) Y5 a0 t3 l  U! }6 u
溫水 100cc
洋菇 200公克公仔箱論壇* G: n* Y& B1 I! F1 Q
三色豆 100公克# S2 m# r3 m2 z' a) _
青椒 1個
紅椒 1個5.39.217.77:8898/ i. o1 N- o1 q4 J  a! i; D
黃椒 1個
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb- X4 M+ A% Q+ S, T+ N* }
乳酪絲適量+ z/ i; a4 X! n/ x

【做　法】% ]6 W1 `6 A& D
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。+ }# o" r7 ]7 T4 i: h# c
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。- Z) a6 W* [9 C+ z" T* D
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; D) M9 Q& A, B
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。5.39.217.77:88984 ^1 N1 N0 i* r* v
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩公仔箱論壇$ y+ Y) @$ y/ Y* x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! t# S) ]& y; z0 A6 u& K
越前棒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& n' I( {/ ~5 D. q
仿蟹黃 10公克  h7 o* r4 f# ]8 \
鳳梨 15公克
餅皮 1張2 m/ R0 S( l; E# D+ n6 b) A
披薩醬 1又1/2大匙0 e8 W4 ]3 F7 W0 I
起司絲適量5.39.217.77:8898& m& y4 x3 h* F+ Y
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb  I0 C4 a- Q" x9 Z! a, n+ ~8 d
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  c  U" q4 V( [8 k
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。0 u; M  N, q* x. X/ L$ C% p
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
公仔箱論壇- {: z% n* ~7 @0 n! h9 e

瑪格麗特披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆* t6 X9 M, T) X5 s3 c* E
洋蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* V( t8 Y& ]' `8 O# y) T7 e" \
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ Y$ l* Y4 [" v
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: F8 } U% D+ }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) q* x2 u, \' v$ }0 j0 r
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。( c K, Z' d- e3 ], c$ u
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。' _# _+ X- S5 e/ Z0 p
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 z0 J+ R0 G2 M$ }
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& D6 f) c1 z/ f+ \" L" Q1 \3 C6 A
【材　料】5.39.217.77:8898& ~0 ~$ `) i1 R: n0 l5 U
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克公仔箱論壇3 ]. {2 w7 ]3 E" Y8 r
青椒 15公克公仔箱論壇* }' E2 W$ B- y( `+ ?4 X4 j
辣香腸 12片tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ |6 \- M% e# j/ R
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, G3 V+ [- m8 a1 u

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。公仔箱論壇( p/ l4 h2 S( o( y9 K* a
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。7 h7 d v! _ O* z1 B' J, F
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】+ D9 z/ ^7 ^# v9 ]! p' m
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇- t$ e4 [. j2 x& Z! I6 Q8 V
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 ~$ ~% C" M0 R( m
德國香腸片 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" o$ s H1 A/ C5 _; z
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& O: |* o0 Z* L) E: M. U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898* @+ P; \: P+ O- w
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' v9 q* q' ]' k$ _
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩: }: T9 S" I8 t: S( P( y$ e
【材　料】公仔箱論壇7 F! u- X0 g$ U
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

$ }0 T2 r" {' l& @, ^( d
叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片公仔箱論壇# |. B6 v7 Y8 u0 @4 k8 g3 w: n
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g公仔箱論壇9 X5 U- n& K. h0 ~2 I) I. m
蒜頭       3顆5.39.217.77:88986 e9 r" a7 C6 Q
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 m( S, o. x4 L& p  G
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! {( t1 v- e- I7 a$ L# `
芝心麵皮 1片
火腿 50gtvb now,tvbnow,bttvb9 ]* c9 E6 x8 z1 e; T1 ?
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用+ l6 O- ]& @- H4 p
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb- t, K+ S0 r( T' [
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇6 ~, N8 q" A; q9 u) l# k
超辣墨西哥披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" X  E+ I" @8 ]8 a. w9 i  S
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片5.39.217.77:88980 Q2 s6 }4 D4 d6 `" O, u; I- q1 ]2 m
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片5.39.217.77:8898, q6 g7 K  D& X7 b$ t$ R3 j
墨西哥辣椒 30gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~, G; z: R. Z+ O; G& r& `
蘑菇 20g公仔箱論壇( a& S( p7 t9 u6 c3 m5 k8 n1 z
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 [  @8 ~. J9 W- t
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【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, A6 A% R+ k& k# ^
海鮮總匯披薩5.39.217.77:88981 ~+ p& X: Z  m. T8 d$ c
【材　料】
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 }) E/ P' G) r. `- k
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻5.39.217.77:8898. T% S# c2 u; k/ [  a
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆tvb now,tvbnow,bttvb; V/ B& C( K, a/ a2 U4 f2 q& r
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g" e9 i+ }6 G5 Q) _  ?

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; W* C5 M* L! [6 q
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。2 ^! r; d* {, `4 A$ ~; v
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% p! R  z/ I0 z+ U! H, ~3 Y
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% H% q2 E/ k" X) G' q3 g& V5 H e
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】7 x+ [$ y0 C4 R4 u6 F" P% R: b
脆皮披薩麵皮 1片$ k# {6 N. X! g+ R l% F1 S" e
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g5.39.217.77:8898, N$ d) i5 Q( s& T( `
蘑菇 20g
青椒 20g# J0 _, {, P9 h3 H" F
紅椒 20g公仔箱論壇8 M, }8 o; \: Y: o. n9 p% j9 s$ e
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】5.39.217.77:8898' t+ I- m2 w, X, r1 T
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f( X' ~; Z9 i; A4 @( Q: }
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。公仔箱論壇% N7 K# Z, z8 S/ h7 ~; \' `
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 G; V) v' k( F2 T) l4 s
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

公仔箱論壇! _3 v- {- `6 i+ Z) B8 ]
鮮蝦酪梨披薩5.39.217.77:8898, N+ y: b, X; v: ]# n
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻tvb now,tvbnow,bttvb& H, V& s; h7 N
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g5.39.217.77:88982 Y; _& Z! R L/ ]
瑪茲拉起司 70g
tvb now,tvbnow,bttvb# m. `, l! N: b
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用tvb now,tvbnow,bttvb+ f: M5 Y' q& a7 {- m
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。8 u) Y. l* s/ x, w6 e$ D
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

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瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. t, h; J$ T6 l
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量5.39.217.77:8898) J, D8 | M+ ^* D. {% u9 m
小蕃茄 10顆公仔箱論壇4 s) U- V$ T% d: p8 s
羅勒葉 6片公仔箱論壇$ a, W! \; Q. h: k: G4 N) d/ j
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) M/ q6 V% m9 l: t+ {) w
, f9 R: n5 C8 r/ }3 v, P# z
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇$ L# u" J$ y" T5 {; T
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 F' b2 c) \! c) q" W
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

2 s  ^8 u. q+ G; `
比薩風味燒
【材　料】5.39.217.77:8898  A, `6 c: N8 p
廣島風日式煎餅麵糊 100g$ \4 F( J- W4 C" j% ~6 ~1 i
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個  @. T1 Y5 Q6 Q+ G7 H
蘑菇 20g5.39.217.77:8898, }: |# K: \. J5 ~) H/ j
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g/ Y7 w' a/ @, I) u9 J
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ `% [2 R  G- H4 M. e* r8 H
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。- J9 r- O) Y2 A& g6 K0 R( P
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。( h! o# l( _. ^! Y" t  X. @0 H9 A
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' X$ @# a9 ^( \3 c
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊5.39.217.77:8898! G4 _" f: b7 o; I. E( D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- |4 ]) ]) o$ \4 h0 |3 T
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】& I0 d" p; s1 \; t$ b* g& H" `6 e
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量公仔箱論壇2 D: r; N# _' X6 r5 J, j. I9 E8 T
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 L/ f& G+ B8 Y$ a
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許公仔箱論壇9 ^) U0 B/ h5 _( ^
紅椒少許公仔箱論壇4 H: Q, p- L) Q- O% r
牛肉絲少許( `* L/ I( M3 N
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
5.39.217.77:88986 m, a H! \4 G" V6 ?- `' g
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 4 g9 ~0 j! I$ d O: a3 I

Hamburger 漢堡5.39.217.77:8898$ R& N% Z( ?: o i& R7 d( C

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漢堡餐包tvb now,tvbnow,bttvb8 o+ T8 d. L( P/ `( ~; q1 W1 f
【材　料】公仔箱論壇. X* c" |, m0 v6 I5 U# p+ h' w
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙公仔箱論壇* y7 \6 \' G2 e; U! C: o
乾酵母 15公克9 A2 L' E! m) V# ^
水 225公克公仔箱論壇( t/ u/ \& C6 h  Z: f
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
5.39.217.77:8898) R, Y+ I' F, v4 f* q
【做　法】5.39.217.77:88986 ~& C$ [! Z4 R. x( ]# J, g5 x
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。6 p5 K5 |+ i  ?. A1 `* W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ y' J5 O9 u0 Y  }+ H+ K; k% W
份量：12個
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洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】公仔箱論壇- R2 f2 z6 K* `) E# [
漢堡麵包       1個
蛋       2顆' g! ?- P/ o: @
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇8 P! p- O# x9 B) B8 ^
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片公仔箱論壇/ \! s' D& [* I
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許5.39.217.77:88988 ]2 j# `: _. @4 z- f* A% ?

【調味料】
鹽       1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( i. a. l9 ^2 v- b$ {( k* Z
5.39.217.77:88986 P/ E" Y/ c8 a) _' a! y! _$ y/ `
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P, Y, X1 @: c4 J5 ]- }$ r
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。( Y: n/ `1 q3 T
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。5.39.217.77:8898' x& W4 \6 h! D# V6 o
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

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漢堡肉排# s; i$ d% q6 ~4 [. Q( o3 n
【材　料】
牛絞肉 180公克tvb now,tvbnow,bttvb; p8 l$ B6 ?! O1 ]' H4 i+ q2 M5 h
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ r3 c9 m3 y- k. n
蒜頭 2粒
荸薺 1粒* i* U& |3 O- c9 `4 l( m& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- r3 M$ `% ~- H- Z- [
【調味料】
太白粉 1小匙5.39.217.77:88986 I/ i- b b! ^. ]% g$ @0 s- R$ L6 [
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙2 \$ M1 E$ }! p8 A i3 N& Y
tvb now,tvbnow,bttvb' C" Z/ V0 L2 Y; }& |/ D
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U& o" C3 p% X1 K9 y, D+ t
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。公仔箱論壇5 |* O; U8 {# l8 }
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( j8 c9 ]* }! g ^' A- e
漢堡麵包 2個5.39.217.77:8898/ i% r! n$ l$ \0 \4 K8 D9 b& r+ D
里肌肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: B7 Q$ x+ K7 l1 f
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片5.39.217.77:8898- |. L; S8 v4 e% o3 o/ u! y

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& z( f# ~& x0 \* \& m
沙拉醬 2大匙

【醃　料】7 B9 Y) Q5 Y9 }, S& @
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支公仔箱論壇5 V. V. m4 w7 R6 F! u
薑 2片
醬油 1大匙8 O- b+ u- e' Z# @# e
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙5.39.217.77:8898' x% f; N2 k, c

【做　法】1 a1 h$ w, {; m5 @- b. C
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。公仔箱論壇6 T! k% r9 I, O; ~1 a+ B9 X
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克5.39.217.77:88986 e. J5 Q3 w" h/ B1 y5 l: H4 i
蕃茄片 1片
生菜葉 1片/ ]) N2 v; ] e: B8 K
漢堡麵包 1個& g" C, m4 M+ T3 [( O+ d, U1 W/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) b) Z- `' X& O9 @; G! a
【調味料】5.39.217.77:8898# [% I. `2 ~- K& Q
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; y' j3 C& V8 z" |/ {: H
太白粉 1大匙/ w$ e9 H7 W" e$ I8 F- P. W s
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }, c, V4 y& D, f2 s

【做　法】5.39.217.77:8898: z2 ]3 }$ z2 d6 n* M! q1 ?
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

5.39.217.77:88986 s7 c! f. @5 n8 U
洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: x) d7 ]" Z0 d( M
洋蔥末 20公克公仔箱論壇6 D6 O4 ?% A( [
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片公仔箱論壇0 Y. u% m3 E  P, U7 W- o
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
5.39.217.77:88980 y& u' |" v6 _6 E
【調味料】
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: J: n0 Y5 s. t
鹽 1/4茶匙( a! P1 G# H9 L1 i2 f
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇# c7 Y4 {1 F) A2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 T3 T( y% K  D
【做　法】4 A6 H8 y. d- D" D+ U2 a
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u' ^. z6 S5 E+ C. E+ O/ a0 j, {; o
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡5.39.217.77:88987 K+ H% k4 Z+ ]/ p& y, ^
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 p" i$ {; b3 X- _+ U% n! K# w
洋蔥末 20公克7 M. k6 D( Y& h; O2 X! t6 x$ I8 \3 J
玉米粒 10公克( g3 u6 b0 O4 V
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇7 a. e1 b5 b* A9 {6 n
$ ]; h: }7 o& k. _) {
【調味料】
美乃滋 1大匙5.39.217.77:8898/ m' d- p3 p0 c9 ?2 u4 @
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。/ v1 `$ [4 S- d5 ?
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】公仔箱論壇! h% ^: Y0 V9 @. s9 V" y; j5 Z
去骨雞翅１隻: [, w& w# W: j4 I& I0 `( x& f
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片% U7 ]0 P \1 U% T1 a
漢堡麵包 1個( o7 @$ c9 V7 w
tvb now,tvbnow,bttvb( J5 A+ G! {/ m4 U( G
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 N9 U. H& c1 v
蕃茄醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]% w" H" x4 t9 Y2 k3 k# D
糖 1/4茶匙3 H* y8 |' d: M* s M6 i3 p9 G
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。/ `8 ~* Y% [+ }6 A: h% A3 g
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 U7 z6 u! ~# D4 E
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 S. Z4 X! ^% n
牛肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _* A. L( t& S8 [7 E
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克5.39.217.77:8898: c! m4 h6 }4 C
生菜葉 1片
" ~' P; j! A1 Y5 _, c' U, o7 K c9 P+ M3 l
【調味料】
醬油 5cc
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 S' m; [$ L; o& t s

【做　法】5.39.217.77:8898, R! h; r/ J+ s
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 k* L6 y* E' U
起司片 1片
漢堡麵包 1個, h- q: c5 P. {. _6 z
蕃茄片 2片5.39.217.77:88985 t6 B1 K6 H( N+ k: M- ~6 {
生菜葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 V" b$ H* D1 ?2 F( t9 g. d
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u% z& V! W4 k$ Y0 q
【調味料】
奶油 1大匙6 x* h* z4 p7 U6 v2 u
牛奶 20cc公仔箱論壇* D% ~0 [/ V* B6 s: l6 F
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。公仔箱論壇3 t4 {2 ]5 T# v; a$ k7 v" R
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 ]. p9 ?4 _ y& a0 I) c' T
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。. W+ }2 w# g% |3 u- `) D
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇0 M# \& L0 ~1 W1 o; a
【材　料】$ `' d: j0 {6 y) _0 n& @
漢堡肉 1個
蛋 1顆3 Z6 W9 G7 f' `8 ]/ D. O% h+ y
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: s8 K+ n# }8 |! l2 F
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 m h+ I: k" p8 c- r0 g0 f- m
沙拉油少許
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【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 O" n' F6 B, |: t: }
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】5.39.217.77:8898+ k$ J' g; w7 [. C3 f  D
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& t2 N* ]# M* I1 p  h
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆公仔箱論壇, d5 s# S( K, w$ R' `
黃甜椒絲 1/4顆5.39.217.77:8898% K% C2 Q' H  q/ R* F- F
美生菜葉 1片公仔箱論壇: d* {6 C2 j  y/ Q5 q7 i+ p
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ y% t9 \( r0 G& ?' c0 S) p
低筋麵粉適量5.39.217.77:88987 _& u7 q4 @) |' z; a& d4 U

【醃　料】8 p, x) M; F0 [! V2 E
A.水 200㏄
白醋 100㏄. j7 y/ K0 ~2 ?5 s, u
味醂 50㏄
細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. C# b5 ~9 F1 \! o( z/ S) l; |
醬油 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 s( l" ~% Q9 Q4 b! q
B.柴魚素 3㏄

【做　法】5.39.217.77:8898: W4 z, D& ]5 |2 p
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898: p% ~3 z4 O% M9 m
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】5.39.217.77:8898- P7 M& n- V8 D3 B
漢堡包 2個tvb now,tvbnow,bttvb" q+ a( c$ A7 H; u
雞胸肉 120公克
培根 2片公仔箱論壇1 ~5 g3 H& V6 [# C1 o, }
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 v, K! Q4 F. N- B9 m7 r# F
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：5.39.217.77:88982 L' A2 k" ?1 ?2 m& V) `
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克

【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb N% w6 r3 V" g; F
4.醬汁混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ O* j1 Q: K( o
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡! N) u7 _5 K0 e9 g' ~0 }8 l* q
【材　料】9 f0 Y; m7 y& \! \/ t8 p$ `
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克公仔箱論壇0 X" o) z4 z& s/ @; ?6 t3 o- f
洋蔥 30公克: E+ m4 S$ P' ?) _; d/ R' C
美生菜 1片
漢堡寶 1個9 [$ `' |6 q% f; {
5.39.217.77:8898/ a. a3 G) U, Q" `& O% C
【調味料】5.39.217.77:8898% [( d9 g1 t7 _! t' t; S1 c
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量

【做　法】公仔箱論壇$ E) Q1 q; f/ Q0 {9 S. G4 M
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。5.39.217.77:8898/ ?1 Y1 @7 {% w
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】# w3 z" \* ~: I# B
馬鈴薯 200公克# d  g9 {% H/ Z
培根 1片公仔箱論壇2 {$ ^$ H: }! j+ t
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許5.39.217.77:8898! o0 \! D  x* K" C/ ?& x
美生菜 1-2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! R( Y# j& w1 T! z- s. N; w
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許- t7 a3 [+ o7 O) J1 K5 h* G
漢堡飽 1個5.39.217.77:8898, R0 S" A$ a9 @9 J( Q+ R- e" {, ?% P
5.39.217.77:8898: h. q. ]& v3 V8 O4 |6 _4 _# z- l# I
【調味料】
味噌醬適量公仔箱論壇* [( W/ R  |# `# l0 D, ~9 X
3 u( E" a3 B4 q5 J9 w* `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 V* W& _8 ^: s" J1 e' p# e
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& K+ `4 s' \3 U1 h) T) g
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡5 {- a" @; D* t3 F3 ?
【材　料】5 W. }% f6 [% P' H" U# ~/ p- q
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量5.39.217.77:8898! V1 U# e t% ^/ a
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" {4 p0 n* H" m
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ P0 s6 h" P& O& \- C {
美乃滋適量
起司片 1片3 L8 p$ e& R: B9 A6 T
tvb now,tvbnow,bttvb! J* @* s2 t; z2 V( Y
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; u7 l5 @7 D) i, B0 E# f
香魚堡
【材　料】9 p! j" y) V+ _' Q4 X0 L7 Y
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量5.39.217.77:8898* K$ ]4 d& Y/ d, k7 G
白酒適量% C" t. I: {5 \5 k1 N0 |
低筋麵粉適量5 _8 ], v7 w- J
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量5.39.217.77:88988 r2 c; d @" u1 w" g R
6 }' P7 r) e9 }5 t n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 R" B5 e& [1 J
1.蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇1 a8 f- ~& B3 ~" }7 p
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* Q0 T5 V9 o3 q+ e3 z4 L7 V4 y9 ]
華堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 c0 ~# g% W
【材　料】
奶油適量5.39.217.77:88983 p2 }$ G/ y( D# Z; T
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ `' Z% |- [/ R# l2 f' K  x& e8 a& \
市售漢堡肉排 1片. r1 |2 i! A+ O. d5 l% |4 C8 d
起司片 1片
生菜 1片" l8 p" K6 e8 d" _0 z- A/ O
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片公仔箱論壇! R6 J- h. V  s! _0 i
美乃滋適量
5.39.217.77:8898- y7 E; U+ S( t# R9 h7 s5 p% u
【調味料】
粗黑胡椒粉適量
5.39.217.77:8898( W2 i& h5 L& L( z: S
【做　法】公仔箱論壇' r& c9 L: k, X  O
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。' H/ a  Z6 Z: L( K$ Z. Y) n
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 ~$ B0 i( j" |' O: e
【材　料】( q( _) N2 V4 P7 i) G
漢堡肉排 1片$ v+ Q: s+ \& p5 b8 Q
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% G. F2 [7 p9 a/ l. u
粗黑胡椒粉少許
* f# n( g% k$ _2 { l2 p3 I! \8 o; |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; h4 P1 g4 s1 |, k" K$ o% E
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。0 w+ c. g, H" P: _- W0 |+ I! c
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡( ?. ^+ a2 u( z1 A
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片7 H7 V/ l" n$ G( G8 ~ }: A
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
公仔箱論壇9 u2 w3 l- ?. G5 }6 v5 z% q
【調味料】
粗黑胡椒粉少許5 _0 {" T! D: x: z7 y

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

0 [: z: B" r7 q8 \: `% g. Q0 W
香雞堡公仔箱論壇7 R. S! t& H" m, b: f
【材　料】! R0 F; h4 Y/ |. T
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb: O$ o2 f2 X9 `* H/ b; n% Q
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片* g1 z: A# ?$ g( f; G; y
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 k+ G+ D- Q6 d* k, x
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb- \6 h: C: E: s- Q$ t- H
【調味料】公仔箱論壇8 X; P1 c, x. H2 O. H
胡椒鹽適量: l: a4 e4 l$ N) W

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o" U( v& m) D ~! t& N
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A" O/ x3 H2 L- d' u* K9 ~+ y; U
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

- m" V: \5 u6 t* y9 a8 x. a' {
蜜汁雞堡公仔箱論壇  O" u& j/ `( N
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇  v( @  l) u$ c
蒜 1粒& r4 E0 e; L9 @; d4 F" z: F1 O
漢堡麵包 1個* g# a% C, m' u
美生菜適量' p! i2 }& ~! w$ h/ p2 n4 ~
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量公仔箱論壇7 G/ u/ M0 X3 x& U
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量5.39.217.77:8898' x3 R5 K1 l$ V" |& ]! p+ k8 O4 A
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量$ ?* A6 H- D# h8 V! S/ a1 p
水 200㏄

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。5.39.217.77:8898* I7 B  r; f4 @- \
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇" u4 R; _7 B6 W- g. ]) }
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
5.39.217.77:88981 ~# |$ _  k4 T
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。公仔箱論壇0 M8 x9 M8 n2 V  k6 x1 s
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- D0 H4 L2 R* c* }
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ n6 v( @1 e# z" U, N
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb A- H$ E8 u- ?) \, p& _$ G
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb* l/ N* N# k8 T

【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量公仔箱論壇) c% @# @( G! D, r

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 P2 o! W5 J) I% o/ i
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ X6 o/ w1 E
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。* n' }% v/ ^; [0 r1 e( R! \
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- K/ i- l% U
奶油適量) d: f$ L# \2 G) p+ V7 Z
漢堡麵包 1個
生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 O" `+ h) ?( l1 g$ h6 q
起司片 1片( L( K5 s9 C3 C8 l- k, o9 |+ D
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇/ T6 B2 z6 J2 v- F* j. Y

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! M8 _& Q$ q, v$ h G' I; i( u
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

$ e- {2 |+ b' m  D$ Z
卡滋雞腿堡
【材　料】公仔箱論壇# r2 V, |% g! m' r9 I' y8 [( U
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇1 B/ X: ~/ q1 e' U- K3 b
低筋麵粉適量
炸油適量5.39.217.77:8898+ A+ T  V0 C0 b: `, K/ c9 e# U
漢堡麵包 1個: e! P7 W$ |* K8 q7 ?! H
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 s* U8 J  U6 _" G
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙公仔箱論壇' Z+ n& F) c& o9 S& T' i5 P
卡士達粉 1茶匙; @8 v- P$ ~3 i: H# v7 v4 |' k
糖適量7 g; l( f1 _! E7 r/ m
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, X. ~1 z, k4 q% [& M
5 D6 O( ]% Q+ |; s
【調味料】5 e& |% V! n: M" P8 l8 C
粗黑胡椒粉適量
鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。7 V$ [9 i8 l" G; I
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

5.39.217.77:8898- A- L7 {* {! {! o
蜜汁雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 J- b8 {8 M7 i( X, g, k
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆) i$ B. U+ @: ?" R# _, S0 Y
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 f3 o6 v& ]
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份

【醃　料】+ Z [; k$ j3 `3 l7 [) m
蔥末少許/ a1 A- B+ k! {* V2 ~5 e4 J
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 \( _ d4 x, e: c2 S
鹽少許
雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }% J( q8 T" n
公仔箱論壇. X" M0 t& _' ?. W
【做　法】5.39.217.77:8898$ u9 _! q; X; X5 d# e5 \. E
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。; E1 q" ]+ t( z3 ^
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。5.39.217.77:8898. n1 P9 G& @* ^) `( ]' f
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! P2 ]! @9 p, O
黑胡椒牛肉漢堡公仔箱論壇) ?! C! E% B3 K% M2 K7 h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- i* [  m! @1 j$ h0 S
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個公仔箱論壇- j1 M1 }7 b7 k3 E% Q7 T
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片' J+ ?! Q  ^2 p% W
酸黃瓜末少許公仔箱論壇8 C" h. z5 P! u8 I5 W
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許
5.39.217.77:8898" w# |4 z; T$ O
【醃　料】5.39.217.77:8898. z8 \' t1 z' a/ I3 ?' f' D
鹽少許' J& c7 Q; Q9 a& Z) ~/ K$ k
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) r$ R% S6 v# @* P- Y: C$ W- J
黑胡椒粗粒 1大匙
" Z& e8 y/ w0 e8 O- t
【做　法】公仔箱論壇6 r' L6 }  J- y$ c# L" `' H
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。tvb now,tvbnow,bttvb  A2 d7 O/ t' ?9 W8 |8 v8 b, ~
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。5.39.217.77:88988 M+ i- |! y: ]) R/ C0 T% B
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
5.39.217.77:88985 E, V7 P& h5 m2 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 |% t6 y! i" |7 \9 o

公仔箱論壇" N' X; R- x" e
芝香鯛魚排三明治* B- `' ?6 i- D: n& l
【材　料】$ |! D9 [! b- R: K* S# t' l, f
鯛魚片 1片tvb now,tvbnow,bttvb, R% e* o! S0 S) V. I& j
白芝麻 1大匙
吐司 2片公仔箱論壇- y" q1 S- q9 |' ~$ @
生菜適量5.39.217.77:8898% `1 ~4 B) m; q6 x$ I& P) D; o6 k
雞蛋 1顆公仔箱論壇6 b+ v$ T6 b( ~; n
麵粉 1大匙公仔箱論壇" p7 @" p. j' g4 n2 E& Y
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

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豬排三明治
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ \1 q- i. U- m O' h- {
西生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 @' y! _& G6 H
美乃滋適量
tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 M( f/ u. e+ N; ]: E) Q/ Z: C
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。! F0 q$ U( e- n( D! U! m0 c3 V* E
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。% \8 K9 `- ~- a9 F! ]" F
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! V& e% ~6 P' S+ l) u' i
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片5.39.217.77:8898! O& F, ?8 f& \. a! _+ x7 B5 L/ X
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許
公仔箱論壇' n% i( b; Y d7 m! w6 @: B# v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 t" f5 Z' r6 ?& ]. ]7 |% Q* y
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

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超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- e* l1 @5 C. k e# m1 n
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb* p% g' z# @% Q8 j' @
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb) O5 E1 Z; U( |; C/ ]% l% _
奶油少許
高麗菜絲適量5.39.217.77:8898! T7 Y, t* s4 }3 V
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 i9 o* C# S3 ], Y
低筋麵粉適量; s( J1 ^! z. _ \/ I# Q
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 x- C/ O* T! u
麵包粉適量
4 R% S' @# L: W' T+ J- b- {
【做　法】公仔箱論壇8 V. V$ k- W: W9 ]& t2 N
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。. Z0 O. T( R' g+ l
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

5.39.217.77:8898/ R9 q2 S) C+ s7 B
總匯三明治(5)5.39.217.77:8898/ Z8 h4 q! p% `( U4 Y, j/ ?
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# ~4 v: e0 |' W3 F
全蛋 1顆
切片土司 3片6 c) }- y; R& k1 P" d5 R
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb t9 O" `2 O8 c8 y
火腿片 1片
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【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

% X+ @0 S- U  ]0 J
總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 O, M6 H8 n) {
美生菜適量5.39.217.77:8898. @) `6 ]+ X# b! O7 T
酪梨 3片公仔箱論壇: a  z2 v8 S6 [: G7 m9 p) o
西芹 3條$ s, @1 m% D7 z7 `
火腿 3片
蕃茄 3片5.39.217.77:8898$ A3 Z( t! V' `
美乃滋適量  ~4 z7 _0 o& o! n+ _

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。# }7 E8 C7 F7 W
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q! q3 l0 Y1 d# N$ }, @
A.馬鈴薯 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. I( ]8 M/ p- K
小黃瓜 1/2條公仔箱論壇9 r- g/ `5 p+ N6 F5 J
水煮蛋 1顆$ l1 O" v# H- o8 E5 z0 t9 p
罐頭甜玉米 15公克2 G& x6 F* N9 `, m
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! ?! q; ?" B* t' n8 T# J  S
C.美乃滋 30公克公仔箱論壇& @$ F) s, I# t" M  G: s
優格 30公克
鹽適量4 T- X2 Y% E& j- ~" I+ V- \9 V7 S
胡椒適量5.39.217.77:88984 u& p9 ]7 G6 [0 R; f/ _
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  x$ o2 k  _2 G6 B+ @
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。, _$ K5 k( M" ]% k& I2 ?! c, Q
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】公仔箱論壇/ y. W% e4 i) ]3 a8 D, A+ ]' }
茄子 1/2條4 H4 R" V. |7 h
四季豆 4條tvb now,tvbnow,bttvb: `& E& C5 n3 B, v) `! L, x" x; N3 r) M
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( I0 r- Y  y! d
蛋液汁適量5.39.217.77:8898( V# o: B  f$ _7 e/ P
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量/ h/ |. m5 b6 k: U
tvb now,tvbnow,bttvb" H# A! G# N0 Z2 b1 P
【做　法】2 ?9 j+ o7 `! b% a% T* F, k( f
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N9 Q# J  r/ t0 P" `! f
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 k5 I; ~; `1 }- H
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆5.39.217.77:8898# Q  Y4 n, j  ?) o5 j3 g3 W' [
牛奶 15CC
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 N" i% F! G  v1 n
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片* x4 I) t) y5 \! F, d4 _
白芝麻少許* `! m2 y( |) x$ i4 _
山椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* k& u  b- W
土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' b* y$ W4 c" l  G# `* Y& N- d
公仔箱論壇8 L$ t7 j1 Q- ]$ [
【做　法】5.39.217.77:88985 D8 l9 C' N+ K/ U! h6 E3 G3 _2 ?
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。2 Q% q3 Z  V& s) k+ E- p* _% X
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治公仔箱論壇, c1 B* l" z) C/ j6 f4 Y* w
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量. Y0 a& v( j+ v* V _( |
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 F# B+ q$ f. G% L" S
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片* r% ?# Q- K3 c7 q3 Z5 _7 i3 m
洋蔥絲少許8 S- J- [# [# I% S# R. x$ `
D.去邊土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; p$ B$ |, p7 n" l9 A
【調味料】5.39.217.77:88984 S( p9 K+ {- q+ ~" R; ]
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量' c9 X# ~/ p* P, M
一味粉少許

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% K) S/ M2 U! S6 T* ]: S
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

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漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克公仔箱論壇3 U2 D( }4 L; E* R- o
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克" i4 _+ r2 F. L) j5 A
醬油 5公克5.39.217.77:8898- V/ F) A5 S( B' W0 b
豆寇粉少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- w, x1 f5 l" k
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% m3 B7 h* y, c  n0 U
D.麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; r/ J/ u/ k& ^4 Q% ^
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 t2 H+ f+ S& q9 B( [
E.美生菜適量0 W8 T7 h/ B8 |/ [! Y; q5 P9 H) Y7 A
番茄片適量$ f( ^  v) r, w& d7 a$ q' W
紫洋蔥適量
起司片 1片5.39.217.77:88986 c' F; A" t, M/ ?
F.去邊土司 2片公仔箱論壇$ a# w" I# C4 Y/ U1 p2 Y

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' R/ ?1 b! A6 r2 N$ \
醬油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 G# U& j# {9 @/ w/ J
味醂 15公克
酒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ t  l# W3 B) ~: E; J  ~
奶油 15公克

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。; a; j7 g- M  a
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。公仔箱論壇) ~# Z* G: f2 ~  n  T' h8 u6 M* y
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】5.39.217.77:8898# @5 A" ^; P) w" d$ P. y( [1 o
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克5.39.217.77:8898% \' z  |3 `% N# z* b5 q4 w
沙拉油 15CC
奶油 1小匙5.39.217.77:8898+ ^3 k0 C% Z6 ], o5 M! v
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇, W! q2 A) S, @/ l0 J
D.美生菜 2片3 K' W& F  d) f. g8 ~
蕃茄 3片7 R& B+ J( r2 g1 f- Q% v
洋蔥少許8 ]7 ~3 U0 j3 u& k3 e+ P1 I9 o
E.土司 2片1 S" R; R' T/ q. p6 n3 e

【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; A9 h* c  z0 Y3 K6 y
胡椒少許3 K+ a9 t- ~( G# P' s! c$ b1 c$ t7 O
動物性鮮奶油 20公克1 ]2 x; j6 r7 K- f8 ~' i( U
豬排醬少許tvb now,tvbnow,bttvb" J$ M# I, ?% g" x" P7 b

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。5.39.217.77:8898- S% z- I# K5 G- i1 M3 E5 m
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。5 w" ~3 @/ I  X. p
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ `. _( M: E  |
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇/ Q0 K: ?4 Y" R% {
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

公仔箱論壇6 t! n3 D2 i! A# o. Q
里肌豬排三明治5.39.217.77:8898. }0 L/ a. H; M
【材　料】
A.小里肌肉 80公克: a- s! [0 H c0 w/ B
B.低筋麵粉適量7 G1 b9 {) g3 W3 H9 Q( s
蛋液汁適量
麵包粉適量! j5 D7 n6 m J( [$ R! I
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb% V) f9 @" |, w4 K* Q) g4 w. u# M) j8 {

【調味料】
鹽少許5.39.217.77:88984 Q7 z/ R: a* I. s3 N. g
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克公仔箱論壇, b; X: V7 T4 c$ k8 ^% X$ i& I0 G

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇' `, `) s% t' M6 Y
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

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魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g/ _0 J  W- m, U+ m! a+ r( u5 C
起司 1片
酸黃瓜 45g1 ?* e8 \0 w, m$ o9 f
麵粉 45g% u* @( [& p  C5 ~/ m, `2 s
美乃滋適量5.39.217.77:8898% k$ }! H4 d* a( p
醃醬料：
香油 5c.c.5.39.217.77:8898" c, l6 i. d4 ^6 |, c
醬油 7c.c5.39.217.77:88984 _) @+ ]$ q* S. N% C+ g. d" [
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 }! n9 m5 u9 E  k

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。8 V, B8 d5 h% h1 L( E) L) S( Y
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

5.39.217.77:8898; p6 W% |' m# K* w3 B
蔬菜沙拉三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: Y/ }# a+ N7 Z
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 c6 E! v) g6 B
火腿丁少許
白煮蛋 1顆, ^" d& ^+ O' y
白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb$ k) {8 \; F( ~/ H
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 |& R- @8 I/ E' q. S3 B8 Z
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ x" t1 [& K% \
Ｂ.美乃滋適量5.39.217.77:8898 {2 w: E6 L9 ?& \% v+ {- u
鹽少許公仔箱論壇# @+ P! E; o% z! @
胡椒粉少許
檸檬汁少許5.39.217.77:8898( y1 s: Z7 A7 r! `" x9 G
芥末醬少許
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【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A0 I; [8 I5 v" E* y
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治
【材　料】! X1 W% ]4 U6 t7 Y2 u3 b
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" p0 ~" {9 w* ~3 s
牛奶 100g公仔箱論壇4 s6 j) |& K! S! A# m
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片

【做　法】6 Z4 ~4 c7 x) E! D, g0 m! v- Q% N6 h
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。2 l6 K1 k5 F d! p
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# I+ M. Z0 I1 t' u7 t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; d# E9 }( P" P( S- \
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# A: ?7 ^) l# d( I& L6 o, S6 E
香料雞排總匯三明治. d: W5 R& r5 ]5 }# j+ p) d
【材　料】1 b# T  j1 L" \( @
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙公仔箱論壇) q7 {4 ?/ e3 @+ N4 e! f
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 o! m  B; k
美乃滋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" [: s/ }8 X" x/ b* `- n
Ｄ.美生菜 1片公仔箱論壇5 |% H) ^& w  ?, A
蕃茄片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* C7 s8 m# P- F5 ~3 b4 \
起司片 1片  Y0 b1 e3 Y& Q% ~& w1 N3 ~
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【做　法】' }/ f7 G6 e/ Q( f) [& P" p+ R
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。0 t% e5 ^+ K' v
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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