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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
tvb now,tvbnow,bttvb- S% X! S0 e2 j; V9 |; Q% \
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

$ l; ~6 ~+ b: J7 v4 y( F

百里香披薩麵皮5 E: V1 j0 a: K$ J: |
【材　料】5.39.217.77:8898& w5 y: i" _* A$ [" C
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇1 b$ ^2 n; i! R
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc公仔箱論壇- H/ e5 ?0 `+ {
橄欖油 40公克
鹽 12公克5.39.217.77:8898( i6 c) n5 S4 b. B, t
白砂糖 25公克
蛋黃 1個$ L& i. {0 S7 s5 C: ]
百里香 3大匙5.39.217.77:8898& v4 |: I9 G- q9 U
3 R* x6 l6 ?: s8 I9 E' p" A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 o8 J9 p+ u1 Q c* b! o& }
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; k8 c/ f' X# ~+ P4 j- e
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公仔箱論壇  f" ]+ S/ \7 r8 ^2 X* q
B.B.Q雞柳披薩
【材　料】; ~3 R+ `) Y7 j
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 `, U/ M2 K  @! g' Q
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙! `) }* `  g* I+ U% t$ F$ L
起司絲適量
白芝麻 1小匙5.39.217.77:8898# I7 b! k& j8 H8 C% A3 ^
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇- f/ \  q' C9 O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。/ h6 t- t5 |/ W0 G' b! ?* h  `
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。5.39.217.77:88983 p' s. Z" Z+ M  m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇  p" }) p2 z% G
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】0 [, k0 S; ~: A$ e! C
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 F% H$ J. n2 U
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片, k% H  X# u" b0 g$ y7 s4 ^
德國香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ c- a* ~/ m$ u
醃燻香腸片 6片5.39.217.77:8898" x0 u6 j' `' ^6 i
玉米粒 1大匙1 z" I: i* G* g- ~
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M# u. f$ r3 ?* J
5.39.217.77:8898& c% ]' O  d* O, F  @: d! v8 e
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' m6 v4 c- M0 O
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。公仔箱論壇3 c  V$ h3 i2 O! s9 W1 L: C
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。5.39.217.77:8898" [$ {2 d) B( U2 q* I
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。$ m6 H0 o0 `/ r2 w" b3 i
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ W; n, O& |( q# n6 P E
青椒 15公克5.39.217.77:88981 P* k! g9 r5 l4 |( V+ ?+ ~7 h
蕃茄 20公克) i; X" f* Q6 V6 l# H, z
洋菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~- |0 ^5 S1 G" u" @' P9 S
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 E6 q8 ] ^0 [4 |7 T- ^
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇/ |& s7 R6 w; g. `9 `1 c1 G* x7 l
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量5.39.217.77:88985 \% D/ i$ Y) C% ?

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇7 f( O9 f! e+ s
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。6 S8 S( x- u$ F2 J- g1 ?
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。公仔箱論壇+ V6 \# M' i1 x
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ h6 v; }5 S9 s
夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ _) g4 q9 q- z! }
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克5.39.217.77:88988 C6 c: T& b5 a' @  k' Q: u- ~5 M: ]
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇: w( \3 \  \, h' N
起司絲適量
起司粉適量
公仔箱論壇7 f2 i4 C" \% \$ n
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇. C) K( R: x. f9 l, e# v
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克# H6 P# h, M; J# H
低筋麵粉 200公克4 p1 b6 m7 R. F( a" g
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc5.39.217.77:88984 n+ V% }: C: \1 C
橄欖油 40公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ N: D, f( T, Y+ {
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc5.39.217.77:8898' t' j/ A- ]$ ^6 E! E$ a

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% f+ ?' l5 ^, Y, m. V( N
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。/ b; S7 \# U; ~7 C0 D- t; D8 H8 Z
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' X  L8 r& ?! g1 I
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】5 g% _* m1 U* h9 l; e8 ?
高筋麵粉 600公克. [3 {8 {# [) x$ N# w' Q j; Y
乾酵母粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 }3 o6 D" r8 e* N& s
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& L+ D& l' j8 c
橄欖油 40公克
鹽 10公克公仔箱論壇+ ]4 U/ J( {+ W- V
1 \3 L) |& e. Y
【做　法】5.39.217.77:8898" ~. h: w7 J6 z# T) c! S
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb* x R, Y; K/ ]0 o/ _4 [
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帕瑪火腿披薩5.39.217.77:8898/ E3 L" J; W: ~- O G& M; H
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙* h# D z5 r. X q
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量5.39.217.77:88982 _' x0 z3 n$ J2 M* i
九層塔葉適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb- o: W6 K3 i. Y1 A# T
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- J. D& |3 _8 b6 ?3 C
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克5.39.217.77:8898$ p7 n# \# Y. D) ?# N4 d2 S
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb% D7 a+ I0 h2 L+ ~9 ^% D0 w
橄欖油 35公克5.39.217.77:88985 n8 [9 P$ o. K8 V! T- K9 o& i# \
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb  h5 E7 D/ y4 E3 ~6 S+ f0 b8 J
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 C1 l+ E8 a3 T$ \9 K. f

【做　法】1 {2 b% _: M/ |! d% n( e
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇3 T7 W9 X9 P6 Q4 `
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇& K& I* i+ c' P3 {2 c  s7 E9 J
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海陸豪華披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) d% v# ?3 `, s( p4 g E+ @
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb. }3 Z/ b- z/ q9 n/ _: O: t$ Q
蕃茄 20公克5.39.217.77:8898! O1 {+ p- w: n. h6 {% K
洋菇 2個$ v# H4 l5 N& N, J# l9 y1 n" Q8 k
洋蔥 15公克
青椒 15公克公仔箱論壇 o5 I' [6 _4 g! q# w! y3 @4 E
花枝 15公克公仔箱論壇. u/ L* y+ H" x! j
拿波里肉醬 1又1/2大匙5.39.217.77:88988 C- f' p% M1 W. d# P
起司絲適量
蝦仁 6隻5.39.217.77:8898( C+ V' b/ {4 F; W6 w3 e/ R
蟹肉絲 8公克
起司粉適量6 a$ d( h' ~8 v! ?! C; G3 }
醃燻起司適量; T% y% r* e0 T
公仔箱論壇3 B2 Q3 u3 r& C' V
【做　法】: Y+ m0 o2 u3 ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。公仔箱論壇3 c" F8 {5 [" r; Z
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb. v9 I. D( k4 @0 k# h$ r$ V: [, X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩公仔箱論壇' J* n( r, r' j6 i
【材　料】$ \% C3 U" d  H0 I. ~3 c
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片/ Y+ Q: G# {; J( Q: C$ z2 m
魷魚片 5片公仔箱論壇6 e+ X/ z# t8 U+ ]3 F% J
海參片 5片5.39.217.77:8898" N4 w8 X! _* I# G6 u
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克8 u( x- ~+ g+ c! ]3 K8 o
洋蔥 15公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& L" l' y1 K. W% r9 Z6 V
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.77:8898; z" \. D1 m7 \+ d  Z( j
起司粉適量8 C# \4 k; n5 F+ w
紅椒 15公克
黃椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* h; S# d' x% i7 ]5 {( ?& ^2 l0 W
公仔箱論壇& f$ h7 C* l1 r
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb% b3 c4 b  t4 }% u7 L3 x/ ?9 j/ s
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇& q; {; A. q2 c; a, f2 I( L
蕃茄蔬菜披薩) e5 ~/ U9 ?0 D* o
【材　料】5.39.217.77:88987 O& Y: }2 U" m, {5 I* {/ {% B7 Y
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克  ~# b8 \- |1 v9 _0 E5 C, i
四季豆 15公克6 d3 G7 c0 K, s* K3 Q
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙, T! [  i# ~) ^8 d+ [& [" `; p4 b6 g
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇, M& z7 L) F$ x2 b5 R3 G' E

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 j2 B2 p1 X" P/ k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' s0 k$ j) ]0 t6 |# s  o
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。* n/ w0 o* C9 N2 c# C$ B
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb, R+ {% d5 j$ v, r2 j: X5 b* H
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v% E+ U- J5 ~3 M7 u! e
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% _1 i2 @$ ], O% W6 ?" M
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; R. Q3 F( P1 H3 M; S7 }
四季豆 10公克公仔箱論壇1 D' m. d$ o  m0 C$ k
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) ?9 _) I  `. U& T) m5 b
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& j6 e* B" F# n: T3 I* y
燻雞肉片 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- y  K' v0 ~" y& }$ k
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 ~% p1 `+ q& q( {, @3 X
起司粉適量

【做　法】5.39.217.77:8898; r3 h$ I3 _" E& ~
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。8 L% Y+ Z* D+ m& U
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* B' |% E4 k4 W& K1 \- \
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。/ P7 T& V% H8 C9 |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) y) Z* T! K
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 @# M8 A9 P! D) I
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克5.39.217.77:88985 Q9 l0 O# D, ?: W
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# D5 y( ?  E6 W8 \: n  l0 h% _) r
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc$ J' j6 a6 P5 H8 Q) s
起司粉適量公仔箱論壇. E8 V: M0 f4 r
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I% P& P) o6 p9 O

【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' q- d6 w+ O& b& q0 I  [9 l; Q
5.39.217.77:8898! }0 F2 O0 x5 }
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! [5 [6 Z! K0 l# G* S
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 N: ~+ ]9 t. f
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% M- `1 T1 u( j' D) ?+ W( f; a% S4 I
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 f% x% y, |2 _' P( l7 J* W
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 }' m$ N$ u R! U# K
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' ^" t' n- g) a$ Y
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o, d9 p! B6 C
公仔箱論壇* }6 E( _: |7 C9 v. ?. k5 {( L
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。7 p& |4 ]1 ?" K% w) ~+ ?) t' U) b% [
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 Z; b. x* X7 D
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

6 ~# [: _$ r8 Q1 p6 I, @& J
地中海披薩
【材　料】! ^8 d" t+ {' h, M5 \, F
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆公仔箱論壇  R: D- A0 m3 Q! U3 i) o( j
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# X, E: b+ ~# ]9 `
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ o: i  f6 W$ E0 \' S, k; ]1 F
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ O4 j" f  W- ?  N, z
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。5 ~* [  K4 C, U: r8 e0 P, e6 \4 U
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 5.39.217.77:8898- ^ g! l1 I1 ^ ?- P
公仔箱論壇; A2 c T3 k+ \

5.39.217.77:8898; u& Z" b1 |3 y- C# i& n" i
日式照燒披薩
【材　料】" B) `' V0 J, X# h
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片" S% H1 S) ~5 Q# l$ K! S0 ~- q" \. u
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb" n# n9 c" I, N* B8 \& ^" _
起司絲       適量
起司粉       適量

【做　法】9 I7 q# F  h  c2 N+ r
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% W- J. t; h, _2 W7 l8 H' }
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 a& m% o& d5 n. w0 U# x9 [
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898' j/ k% f. r( n7 h* q9 A
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- z* L5 L7 ^; S) G3 U9 ~
柴魚片 2大匙5.39.217.77:8898' h* j4 X( O! f9 |5 i
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量公仔箱論壇# e# X4 O( k. C& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: P0 h/ H9 U, G. M- h. u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* |0 `2 x" M0 T9 ?  |8 @* h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。, U. m$ j/ u6 i! R
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。7 V/ S, P) o$ y" |8 k9 n# Z  {1 F
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

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橄欖火腿披薩5.39.217.77:8898# {1 G M: r2 D+ s7 L
【材　料】5.39.217.77:8898+ l0 K: o$ G( [. `+ r, W0 ]2 a
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 p N7 m1 e: {: S. m
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克$ o7 [7 E- y; }4 d
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙+ d0 e6 H# h8 d
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 G9 p# M6 R2 h

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 k7 I- {/ c2 ~' @+ F
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克; P. x7 X$ s; Z T* E5 X7 B$ r
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. L# E7 F% ~2 a6 S
洋香菜 1/4小匙/ \- R! U) N, R
起司絲適量1 K' H$ J' P3 h' V5 f
5.39.217.77:8898/ m' I" [) |4 k2 }' o. f$ U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 U0 b$ A9 ]( C% i; b& j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇; ]6 ]7 ]# q, U% ^
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 ]% T7 I" P6 \' @ q F
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】. H- b8 q- W" x x
南義厚皮披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898' L6 ]: d6 j! ^* D2 f# N
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支5.39.217.77:8898" P1 O, r8 I( a" C3 T; t
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.77:8898! {5 \: Z) m5 U
5.39.217.77:88981 u* s3 Y; W* m8 y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。& {! w: l( H; L0 `& K; O
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。5.39.217.77:8898% D5 |( ]0 d0 J, Y1 Z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。# o w$ e/ Y; V* D3 i# |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩% J. O* |; P$ q( S. B" [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 \6 }, r8 ]: E1 C0 \9 J8 p
夾心披薩麵皮 1片公仔箱論壇: o4 c7 z, j! |$ ^# N
青椒 1/2顆; ?/ f5 S) Z# v
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g- C$ v" ?- m: @4 T x a# e3 e
瑪茲拉起司 100g5.39.217.77:8898* G% Z! c1 E& Z6 E+ [, K

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。% T7 X# y1 x) h- m5 G6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 D* u5 n# z2 \; }
夾心披薩麵皮5.39.217.77:8898( Q, N& |1 \, n$ Q& K
【材　料】+ V# E0 f- N( o5 ?& ]% v, s* n9 c7 u
基礎披薩麵糰 800g- Z: i; R$ Y ^( O. |
奶油起司

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 L! ]$ x' T9 c' \
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb' E9 g1 }. G/ T# B
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 n( K' _9 j9 _# V- M. }; r
【材　料】公仔箱論壇7 k) ]/ n. g6 s
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克公仔箱論壇" f, m, E" t& H/ [' ~
酵母粉       4公克$ W1 l/ E  c3 L0 l$ p
30℃開水       280㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; ]3 e, k  c. i9 _' ?
全蛋       100公克7 F' [) V# i  V* e# ~
鹽       5公克tvb now,tvbnow,bttvb& B: ?/ s6 X3 t& j/ |

【做　法】公仔箱論壇3 Z4 A8 X1 g" [: T- z* D9 X  h" V9 [  m
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ H5 c5 x4 M9 d4 ?
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。5.39.217.77:88980 o# K5 G5 m% i: b( u
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。5.39.217.77:88983 D' p. A) e7 l4 q
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。. g+ J  O' a' U4 \
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。# v1 R2 L" K5 k* e/ i
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。) I& O) l! J. F8 Z, ]! L+ k+ v4 _
公仔箱論壇$ S3 f& v8 Y7 h" W- F

青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根( u( i  a' n8 G% C3 W% M! _
青蒜       1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. k0 V( H: J$ |" I
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g
tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ W: R& [- e3 D/ y
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。5.39.217.77:8898( Y+ m: u8 c+ B: N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 b" _. Q7 p- R' t; A+ ?- ?
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 1 t Q4 J" u% A. v/ b
5.39.217.77:8898* ?$ K* e. x) i1 F) y9 ~: ]5 t

2 e, G' E& N6 ^& g5 L0 I, t
義式總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 |) `' \) m" E, N; O7 K; W8 h
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量$ l  s/ h; y# N4 B4 [
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, |" E" {1 I  F  A
小豬肉丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb5 l$ N( D4 B8 }+ c" |
小牛肉丸       20g公仔箱論壇* F* d0 }' D7 Z9 _
黑橄欖       15g公仔箱論壇* U2 n8 J" ~/ ]
洋蔥       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 U7 |4 \% N2 `# ]
瑪茲拉起司       120g
5.39.217.77:8898* J% x$ B( l& K7 j4 C/ c$ j; ^9 ~
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~6 d; C# q% m& O( @8 V* w
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。公仔箱論壇- |- ?4 J* O- _$ }
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】5.39.217.77:8898* V  d- N! m/ i7 Q5 Z7 d/ v
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】3 F2 A9 _' Q* i) G. |/ H
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 i* J# i3 e4 }% u
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 I' ^2 a6 Y E
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 _/ I( j; i
tvb now,tvbnow,bttvb& H; t8 Z% r- ]3 o7 z8 c
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。公仔箱論壇9 d$ ?; A) B u: S @3 |4 k
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ s% H1 }- t+ J4 e, P' S. }
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁% t) |" @4 ]9 J
材料：
甜麵醬150g公仔箱論壇" W% p& ?! g% k( o' Q6 I: u
烤鴨肉汁50g公仔箱論壇, \5 [3 _: i$ c: h: T6 s# V
糖少許
香油少許
作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ @" j! [( p2 g6 t# w
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# o$ E$ y5 ]2 P8 e2 d |/ n& a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* i. v/ d7 ?; [. K$ W% D
厚皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇0 ^9 m+ G, @) }% a* S8 M. [
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& O6 G& T' `9 F: d1 L% s
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩+ f2 _0 X( j$ ?& c5 L2 y% N
【材　料】* N( w8 m) J0 w# n
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克. \3 A& u( @) x% n! ?. P; f
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }' M- k( J1 Z, p! R

【做　法】5.39.217.77:8898" v6 ]0 m/ t/ N* C( `
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩- }5 I- l* t( F3 ?% M& J
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克( E+ U# j" c5 D- V; Y' s
花枝圈       50公克5.39.217.77:8898) ?  v; ?; j  p
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克# E) m. t' O2 l  p
美式臘腸       30公克公仔箱論壇0 L( y% f3 ]6 O8 g3 x
德國香腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m9 a! k/ ]! ^; `+ c) B& N
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克
公仔箱論壇+ `( f" x5 A2 w0 _) q
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙; o6 m+ y6 Z4 k% [& s( }
奶油白醬       2大匙

做　法】公仔箱論壇- ]# L* X! Q/ O# c
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb. X/ b! z  a, o" T) b
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩公仔箱論壇, L5 V% G. ^/ ?1 y% V% B" V" I
【材　料】公仔箱論壇( o, X# |$ H# i+ Z  v" v7 T+ Y
厚片披薩皮       1片5.39.217.77:8898" r, `- v0 W0 M3 Y1 g5 \  a7 P
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb; u$ V2 N" b& a3 j" J
黑胡椒牛肉       30公克- M8 F/ Y" C$ k% g/ j6 M
培根片       20公克5.39.217.77:8898- O1 H  ]5 i9 @0 e! U/ s6 P+ a
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( r( ]) s; A: j3 D
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克公仔箱論壇* w6 X1 K8 ?$ S" ?3 h7 W2 N

【調味料】0 L% H- k3 m: h( T+ z! Z
義式茄汁醬       3大匙
' F- d% L# m# j7 v8 w$ N7 |
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {, P+ }0 \% L% r1 v( D
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 Z  O) M( T6 D. T+ d( o
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克公仔箱論壇) Z- `6 O( I2 a" m
# h- q  |5 m+ O- `" Y
【調味料】5.39.217.77:8898! k) k5 G/ u4 w* I
義式茄汁醬       2大匙
8 ^6 g9 u/ h6 e% w+ w- g
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇! G8 o9 r$ v) {1 g' M" x2 B
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇3 h! j1 u. I0 H' w  s9 [
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克公仔箱論壇7 K$ I, f9 b* B% x) i: d: s5 u4 e
青椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z  a* C# y; n
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: O3 H. h" G0 C/ h( |* c
蘑菇       10公克

【調味料】( A( D, r% b2 D: h8 X: \
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。" g8 Z% @& s: x7 L2 S4 X8 d
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% n: l& u' O3 \) M+ X
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 I: }2 [" D6 K6 z
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 W& N6 [9 y2 C/ t' h  ^- C" a
鮮蝦仁       100公克tvb now,tvbnow,bttvb, P5 L( G  S' e& v! f! Y
蟹肉棒       50公克tvb now,tvbnow,bttvb  l4 m! l) u8 c- e+ r1 R1 Y
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克5.39.217.77:8898- q) A0 @+ e5 v. n6 P
巴西里       少許% D+ B+ L' l9 I1 ~* I0 Z6 {

【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 j2 H+ ?# Q4 x: O
公仔箱論壇/ L5 @; K' }1 g) T$ a! n
【做　法】& ^9 \. y! h- `: u$ t
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇9 m. P( v: R9 q0 W" n+ r
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* v, l. Z+ I# g' X
彩蔬鮮菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 D2 y, J! R! r1 }
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇2 N0 i: Q1 N  [# \/ k6 K/ A
起司絲       100公克公仔箱論壇0 N  T- T( w" L& s# q
紅椒       20公克& S9 z& x* k( ]  J
青椒       10公克) R, \: g9 o, k- f5 Y; c4 @
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克5.39.217.77:8898" s# o2 Q- z& p

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& t, Y- l! h! U! N7 L
( B3 h  B" T/ f- t
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。$ b6 T" h# M  A
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

公仔箱論壇/ X$ d' A. M+ w* S9 C" m
韓式泡菜燒肉比薩9 x! a) V6 m: `% r' r3 p
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇7 U5 f, X6 {. y0 g9 K3 w: T% D: F
起司絲       100公克
泡菜       50公克5.39.217.77:8898# ~9 \  V' N8 V4 L2 A' A
豬肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% k& \) {, {9 g- V0 i
蔥段       20公克

【做　法】5.39.217.77:8898, f, {  g' H8 C0 u' \
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, L, V4 k* q( [
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

5.39.217.77:8898- D- s( [" k2 N, r3 m6 s" ]
宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 |: V$ B/ m5 y1 u+ s; }( p: g- i
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克公仔箱論壇( ~: U3 X( t# q/ T* [
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
公仔箱論壇- l( K6 c" `. _2 O4 M8 z( V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; w/ a- Z2 R! V7 N" q
宮保醬汁       適量公仔箱論壇% x, r$ e! u" b" I
/ S1 Z9 @- y8 w: e
【做　法】% \& j1 V; c. S& Z
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】5.39.217.77:8898; i7 f, ]$ t9 S# _# d  }; \
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克/ S5 g3 W: y8 U
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許

【調味料】公仔箱論壇! I+ i1 Q% m; h' J
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ W0 e" w/ t
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克公仔箱論壇) i: i; h7 P5 [; q% l" \2 k& [
洋蔥       20公克
起司絲       100公克
公仔箱論壇+ s7 c* G/ b+ g8 K8 `7 W) k+ Z5 a
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: w/ R0 }- C) T8 p. u9 E
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 s; r$ k& Q0 Q% Z- p: n. z' m4 P
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) K( ^- y0 D
黑胡椒牛肉薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ c# c  e  I5 Y
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇5 E9 z( L0 ]- h; n/ v
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克5.39.217.77:88988 e9 H' F7 E2 M
鮑魚菇       30公克5.39.217.77:8898' j) D% N& W) y/ A- B7 d5 i- ^
洋蔥       10公克公仔箱論壇- K! ]: L+ S6 W& G
起司絲       100公克
巴西里末       少許公仔箱論壇7 F& g. H& v' n5 |5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" N# G9 p% @. V- o  D% y
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇  Q- B- T0 A; K0 |0 F: W
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* J  X. N( L7 V
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

! ^- G3 c4 v1 T$ H
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" Y7 \: r" S5 N& p/ i4 {
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克. J) G3 t: S1 G# d
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& z2 q% [. k/ p4 P* V0 Z3 \
【調味料】; g0 J( o! |1 j2 n
義式茄汁醬       2大匙4 ^1 j5 s! R; I, Q/ E" P% g

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- W' r( M& u7 O. }
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77:88986 l7 Y+ v: h5 y8 }
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克4 x; f8 s; }3 }- x3 J
洋蔥       30公克公仔箱論壇9 s. O6 ?1 t: t- ]
美式臘腸       150公克公仔箱論壇9 W  V( U; k2 Y4 ]
青豆仁       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇. k' X  ~( c6 W& N! H4 [
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j. M, P, B. \5 l0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) Y) T- J; L% Z7 I6 E% E: F, \
【做　法】9 c5 j, a& v, a4 Q3 p
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。5.39.217.77:8898/ J, U/ K% t1 b
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。公仔箱論壇* A! \8 q9 ~$ E9 _9 Y, q
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。% L0 M; C8 @+ [5 W, |8 f5 M' Y
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

公仔箱論壇+ I* f; J2 |! u- }: g8 l1 i
西西里海鮮薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb$ O; E# Y3 H, p: Z3 O: K' h0 Y
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克% A6 c- k2 @) u4 {! x
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb" S2 a* E* j2 k
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克5.39.217.77:88987 j! ?# {0 y3 U* ]# D2 }
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% X# w7 ]! v# Z& [6 K3 h
義式茄汁醬       2大匙
% Q# F2 N! M: `$ ?* ~7 E" p
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。3 ^1 w# b# E4 v/ g% y9 U- J
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

公仔箱論壇5 `7 A) \6 Q) B6 W6 V
燻雞絲磨菇薄片披薩5.39.217.77:8898* U! Y; V, J2 j5 h2 O$ t
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p! s( _; l0 i' r2 p
蘑菇       10公克5.39.217.77:8898% r4 f0 n- W6 h$ o
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb: x8 _0 ~) e2 R
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ @6 j# p5 }+ z/ ]
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
. H$ I9 U1 `) K
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克tvb now,tvbnow,bttvb* U5 X( i* J* s0 v0 ?$ V/ ^* a
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 }( h2 k/ }
青豆仁       10公克
起司絲       100公克5.39.217.77:88983 e- W  X$ D; [+ [  O: e; ^8 v
公仔箱論壇4 S# s$ k0 h* V. B2 k
【調味料】
奶油白醬       2大匙1 O' v. e/ V7 V' w+ l
公仔箱論壇3 _/ T* G5 s4 _: E: X, U& W
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% R3 ]+ G3 L, Z# O+ u" M) s  v
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇, i; e% T* T% Q4 L. [' f: `
燒炙鮭魚披薩5.39.217.77:8898, S9 }8 W- F9 A6 W2 l/ z) M# t, ?
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片5.39.217.77:88983 A1 ]1 n2 ~3 e8 s: g9 X* ^
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克5.39.217.77:88985 }) k% s9 G+ d% P0 @; J" u
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙5.39.217.77:88980 d/ z% ~0 Q  ]+ A" _* g! X( }
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。5.39.217.77:8898- J( A9 K0 H7 q- M' h6 D
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】5.39.217.77:88982 w* ]/ \0 t  f; a* u
雙層夾心披薩皮作法tvb now,tvbnow,bttvb* ~) z  K" r! _- `5 Y
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇& h. A  T. W9 p# \" i+ r0 O
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】# i9 d3 A4 B& y7 ]
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r$ q4 r- H. k2 @; {7 a$ A$ y% t
鳳梨片       30公克

【調味料】# L# H( u+ g* s9 r1 s$ i! m% _
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.77:88984 z# P5 r: p1 j$ `4 K3 G
8 s  i& t4 Q: \! F3 d9 O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, G% c8 j9 U9 ~! A# L
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y" v, I" y- T% k. x, C) I
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】
芝心披薩作法：) Y; C/ K( z5 A5 b8 M. v1 _6 ]
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩tvb now,tvbnow,bttvb# B0 s' _# n2 s+ Z' I1 k' d* X9 x
【材　料】# z2 d$ h- K2 @- X; h$ [  y
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克1 u$ G& C; t5 k( W1 I0 D
蘑菇 20公克公仔箱論壇) r6 d9 K  M  l$ [& ?
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 H* {2 C$ v9 y# n2 B, d/ b
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】7 b, i) m+ @7 x0 P. O3 u  [' u
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m" B; L- p- \6 U
脆皮披薩麵皮/ e1 p# \! Q9 J4 s" U! w
【材　料】公仔箱論壇, u# x! M% K5 a/ \+ T4 Z9 w  U1 D
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g
5.39.217.77:8898$ c+ O% S, r) i0 H( Q3 S& |
【做　法】% W6 }4 C6 n' p6 O  I$ o
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。公仔箱論壇4 V( l$ ]6 }5 x* |/ U% e1 y
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。. |+ M6 B2 p# h' U# r% ^. V$ s
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) o: j: c4 t* v6 N: r: y6 r
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
# @. g/ y  }! ^. q7 c

公仔箱論壇1 Q# S& |" D0 C+ G% Y
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% \& F: w" b
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- f: D# H1 a! V
瑪茲拉起司 100g
. G( b9 I. v& x" J5 M; ?$ g2 y
【做　法】5.39.217.77:88988 W; O9 Y1 }8 O# J. K7 b
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。! u% b/ C9 ]0 B  R
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。$ Y8 T  i* b. g- _5 b* B% E
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。公仔箱論壇* O  o5 C7 ^$ i9 o0 D2 J
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】% |* C) e  N8 Q* ?, a  U  A
中筋麵粉 300公克! ?0 y1 @6 m. ]
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc( s1 O2 f$ v- c4 M. l8 V+ F
洋菇 200公克tvb now,tvbnow,bttvb" B$ j0 Z" d. \  G  K: T, ~9 o
三色豆 100公克. g/ B* r6 C, s) p, G& k" {% ^* }
青椒 1個
紅椒 1個- Z* c: N. v/ n! ?$ q9 r; w
黃椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 S- l5 ^! y' R, q  y" `
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: M5 @9 K7 y6 j" b
乳酪絲適量- o0 X; F8 S" p; X- N
tvb now,tvbnow,bttvb. {' \9 a5 e3 z5 U! L7 \. P, L$ [$ N/ i
【做　法】公仔箱論壇: }2 h$ s" F. ?& C* e' X# O
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。) H6 a1 H7 D2 a8 n8 C5 l3 Z% d$ [
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。5.39.217.77:88986 S7 O0 x% U+ X- t
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。5.39.217.77:8898+ f% @% n* z+ ~7 B5 [
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. i) s- O# w' J! a6 j' }* T
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 z L- d" J9 l+ m/ O
快速便利披薩1 ^1 @# H6 W+ ~9 o$ c. _
【材　料】
越前棒 10公克. A- k1 u8 \) ^7 C: C
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張5.39.217.77:88987 K9 X: S1 e- W" A3 I
披薩醬 1又1/2大匙0 j! |5 M& w9 q& _7 ? [$ U) j; r
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 h# Q% R1 w! K& m; L9 k
罐頭鮪魚肉 1大匙公仔箱論壇& [. ^: {; ~) r. L
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 U; v* r; ~/ p
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。5.39.217.77:8898# b% f7 E3 f! _) t
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. g) ]+ H3 I4 W) Z
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張; \6 E5 E5 B0 B# k/ O f
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克3 w2 c, q1 x9 y4 J* n
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片% s! Z. ~5 S8 I* b' Y* N5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 `% w0 r6 R1 i7 l# V* K
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& s- s; b7 X$ `
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。公仔箱論壇4 U5 g7 y9 ?9 G: ~# t3 g
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】1 Q1 W' V2 u% f2 s8 u
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 \' h1 }" S$ r' \7 E
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙5.39.217.77:8898* ?- n& S6 ~5 ^6 F! u
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 }! m5 Q2 s7 w8 w
【做　法】4 q, h7 w9 r/ E; q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% l/ D8 q9 P# }' }# n
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ v& ~. X' `/ y' a4 H" O
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 V" z2 }6 H; X" t5 k% R% M1 d5 ~& Q
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙* b( r5 h$ X/ H; P! c. h  h
小香腸片 8片
德國香腸片 10片7 V* o/ x2 }; A' a9 T
黑橄欖片 6片) \7 U- @5 [# p7 j* y9 B
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】# ~, Z: ~2 ?& w
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。6 N) J$ p' W  p; f  J1 d
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.77:8898: w( q4 X/ l  I! Z& R1 i
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

5.39.217.77:8898; L4 _9 {9 ?  I
原味脆皮披薩
【材　料】6 k. r6 b! ~6 ?
北義脆皮披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898% K7 I: m: M2 N: x2 P/ U5 T2 T9 y5 h
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, l/ j5 Q. t0 u- A  @
洋香菜碎適量1 S- A9 h9 k4 z3 K, S2 F- F0 ?: d

【做　法】% O  T6 X  u& {/ T* n( K
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩5.39.217.77:8898& i  _, E* ~: i1 w
【材　料】5.39.217.77:8898* [7 Y4 i5 j9 o
夾心披薩麵皮       1片3 d+ U4 W+ v4 A/ F  B
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g公仔箱論壇% ?! m0 M1 y! E) p+ y$ J- m/ ?
瑪茲拉起司       100g
tvb now,tvbnow,bttvb: H! c. ]+ y  F# C% P5 V* F; W
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。$ d0 n* H! L7 D: d$ p# O8 B! C
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

5.39.217.77:8898; G, |( Z2 S. @& A/ v1 J5 B
夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb: T+ u* R5 M- ^, d2 S5 o( Z9 x
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g7 w9 a; o6 C- R! ~
青豆 20g
黑橄欖 20g5.39.217.77:88983 s- i7 k- b1 v& S
瑪茲拉起司 100g" F6 B' `4 b$ @! d4 b2 f$ I, i

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 L; N" w% s$ z e
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

5.39.217.77:8898% l  y* k, c" x) P! D! m5 t
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 f$ s3 E+ I7 n! n
辣肉醬適量公仔箱論壇5 a3 u/ `& k  t, {  s4 E  R) f
美式沙拉米 12片5.39.217.77:8898! I5 ~. Q3 A/ t# y$ @1 S, f
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g公仔箱論壇) r' b( N! Y0 y9 S/ v  P0 ?1 @
洋蔥 20g: t7 e. u( K/ j. |
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇& q' H9 e, s3 S! ?; l6 q4 C+ H
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩; W2 g. a# O6 R+ W) v. |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# {* X( ?( O1 ~% F; Z, W$ |
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 \2 p; G5 R: u8 F5 x
花枝 1/2隻公仔箱論壇# \0 @. f4 b/ X
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g0 |4 h# s$ z/ \8 @
瑪茲拉起司 100g5.39.217.77:88985 F! C5 h. {- }' {! T; ?) Z/ R$ H
5.39.217.77:8898) n; Z& B3 R0 r( h/ t7 B" [) \5 @
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。5.39.217.77:8898, T J- z' C0 f6 f
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。+ t* G \- z0 y( y
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

. q4 ], u  i: E  t4 ]" a$ i3 O( d- i
燻雞肉蘑菇披薩5.39.217.77:8898& I6 J& ^% F9 |
【材　料】5.39.217.77:8898+ a# `: [# L- q( |) Q8 w
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量* M4 w  ?$ W1 {/ Q5 e' q- [2 L; \
燻雞肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb) b6 d# o9 q( L, I
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. ^6 Q' w6 e
青椒 20g, t9 g! s7 m  k7 K( N' |
紅椒 20g
紅切達起司 30g5.39.217.77:88984 G  M! H+ i1 O& k9 M3 `
瑪茲拉起司 100g

【做　法】5.39.217.77:8898' d+ k9 J  {" N' E& m
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。5.39.217.77:88987 I- T) s' l1 u, N5 T
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。tvb now,tvbnow,bttvb; ?. f0 l! v- h' C6 |9 S8 q
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩8 ?, ~2 H" m# k5 E
【材　料】1 T8 e# \3 Q4 g! {9 y( s
脆皮披薩麵皮 1片4 G# d' M2 n3 j; v2 @: m* [3 P
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ S5 c" k8 y$ w9 x# C
草蝦仁 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 H/ A8 B( u4 r% V* C0 y
酪梨 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, T% D* X, w( O# t+ u: v& B
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70gtvb now,tvbnow,bttvb( V; y6 v+ Q7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 m' p! N( u" m D0 e
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇& j7 y' X2 f2 b- h0 M8 Q- a
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

5.39.217.77:88983 j7 r5 x# d3 ~- v
瑪格麗特披薩公仔箱論壇( H8 q1 C4 v# ?: u- d0 v7 I( }
【材　料】4 h) X' X& M, a) Z$ u0 O. L$ O
脆皮披薩麵皮 1片+ W% L$ p* Q/ `0 t
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆! \/ K; q6 W5 Z/ c7 |- {2 w
羅勒葉 6片tvb now,tvbnow,bttvb  J' ~. L6 ]2 J
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb9 o  K, O  L( m# a: s% W' S( q& j
公仔箱論壇/ S; P# e1 O- A9 e
【做　法】5.39.217.77:88985 V& g  v2 K/ A* \. k2 C
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。5.39.217.77:8898' t' o, m0 U& s' X( {, A5 ~
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個( q3 b" k; E, k
青椒 1/2個
蘑菇 20g公仔箱論壇! m2 s# S4 Y# A1 H( d1 ]4 M
蕃茄 1個
香腸 1條公仔箱論壇- t1 q( W5 a# x' u
起司絲 20g
奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb" G& v, i0 T: ^
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 O8 q7 W- o6 d  k% z) C
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許

【做　法】公仔箱論壇) D4 \  y5 a* T2 g0 L' U
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m4 e# E5 ~# n( p- V5 }
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( T( |# N+ x8 k* S9 Y: d( ]: g
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。公仔箱論壇" N* n) L/ {7 o. N
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
5.39.217.77:88983 n& |4 v5 ?2 ]# R3 g5 w  A
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄- U0 B9 _: O3 X% B, s: X% A
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】5.39.217.77:8898% g' t5 c. N  J+ o1 W7 M3 w  f& y% _
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

5.39.217.77:8898. g }/ ^: T1 L
海陸方形披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( M& R: ?+ K2 r" D0 t4 }1 q. M" e
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) i4 b* \ } W/ N7 r! p# q
Ｂ.花枝片少許tvb now,tvbnow,bttvb$ E" {1 S; @! \* s% e' K* a
蝦仁少許
蟹腳肉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 b5 B$ s( e5 Z8 X5 G
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許tvb now,tvbnow,bttvb% b$ f5 N* A7 ?5 i$ D$ L9 ?
蘑菇片少許

【做　法】* v2 Q5 Y0 h. P: R/ d
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
公仔箱論壇4 `; Q9 I: |, `( Z- n
Hamburger 漢堡
6 ?3 i6 ~( h7 b4 A0 {' A6 b6 `" k

5.39.217.77:88981 Y& C+ x! e, I1 _. w
漢堡餐包
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) `7 |% b* d* D: R" D" O
1.蛋 25公克5.39.217.77:88988 ~; Z# B2 C# Y1 y0 C
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb; i; Q2 N7 [. d( j9 n- z
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 b2 a9 o" d$ g2 f
2.高筋麵粉 415公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~) ~2 \( c, |, n$ R
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 F, s/ e; | k2 B( t B
3.奶油 50公克( x& t6 C6 z0 l# g4 f
tvb now,tvbnow,bttvb* L' R$ V1 y1 b) p; ^
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 L5 d( x; e
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。- h* U1 L& c$ H# ?- N7 W& P% M2 s
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。4 u5 k3 Y9 x. W1 k
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。+ Z/ k& O- k Q$ I, i2 y# O
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) K5 e! e# J7 |+ r: }
份量：12個
! a# p) Y$ _: e' i* Y' w8 R

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洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個公仔箱論壇% ]) F/ t5 C7 M$ J3 c9 k
蛋       2顆公仔箱論壇2 v) g+ L) E5 O  P
玉米粒       5公克; M4 F' a& e6 F3 [% L0 O6 B
西芹末       2公克公仔箱論壇9 x+ ~% W; B  |7 p; i: B
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇4 ^* R/ o$ z% Z7 I9 t$ H1 b/ i
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片公仔箱論壇' N$ m+ @$ r0 n9 H5 ^: Q
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h' t5 L. p2 m& u5 r  L
沙拉油       少許

【調味料】: h- X/ Z' g. i& e: p$ P
鹽       1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, G/ Y9 w$ I, N7 |7 y
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。" [: f) g0 a: _9 i7 U6 P4 L
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。7 D" B: W8 V" l$ \1 Y' X$ S% x8 \& Z
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

) w) p2 g% J$ b  z1 x4 P
漢堡肉排5.39.217.77:8898$ j/ B  N7 Z( R7 X# y0 A
【材　料】
牛絞肉 180公克tvb now,tvbnow,bttvb: ], L8 T/ e* u$ A) u" q7 [
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 a  M# o7 m: m/ _
荸薺 1粒9 v% W' I# @9 R

【調味料】
太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# l' L% i7 @6 c- V& Y; Z+ h
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙( l; y. A5 i- C. r* z( [/ J

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。" n1 ~- t( ^- L3 o$ D
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。: ~; c& A7 i: c- N! R$ {
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: A/ T6 v* I5 g: J6 e! W, ~
番茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. p# y+ O; P- X
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙

【醃　料】, M+ m. I/ J4 ?7 x0 r
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙5.39.217.77:8898% w% r" B' I5 R
糖 1/2小匙' y/ ~( A; a& L) { f
太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& z. M8 H& F% I) u1 p

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 N' d2 j' ~, v- S' g6 E
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。5.39.217.77:88984 P. }! \8 `7 d0 O: v- ?
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

tvb now,tvbnow,bttvb$ P% V2 |4 c! I- \4 j# E# v
辣味鮮魚堡5.39.217.77:8898& h& z2 c; ]4 k$ E% Z5 {. f
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克5.39.217.77:8898/ `3 Z; n# C) M+ J& I' X
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) ^. ], d3 \& }# t; T- T" s
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 r( ~8 M8 ^" s& B

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ R2 |! C0 U' O: M
米酒 1大匙1 h0 ?2 e+ O* k6 b5 K/ p9 I
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ B9 b1 U/ d3 O7 N" p
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb- W- R1 H! i4 F. R/ }
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) ^; x' [) E& a' F# E7 ?
【材　料】3 \7 L3 F2 ^8 y
花枝泥 100公克  `2 F: h' V7 J- C! u( ~! r7 A; R
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 b( j5 Y2 d2 n
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: ?# R, }3 e& X2 W
生菜葉 1片公仔箱論壇* F3 `1 f$ M# i
漢堡麵包 1個
沙拉油少許2 ~! c4 J6 a# X: P4 \

【調味料】. u9 }- A2 o- M
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J& }# k8 u! C& L
鹽 1/4茶匙' t& `2 l, O  S  I/ b5 X  U
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇) Q% b# O( j8 a  j6 U% v0 X& @' b
( ?% K" s! E; z3 S. b
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 q( m0 H9 Y$ j+ R2 ~1 K2 r3 f
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

公仔箱論壇. [; |0 Z- {( S9 I' L5 U
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ }; F1 N- C5 p
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb: N" @; O& p n5 M- _
【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; Q+ M p( f' C) S% o
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

1 S/ V# l/ M0 B/ y9 X7 d. X
紐奧良烤雞堡6 {9 k* X* A0 S
【材　料】
去骨雞翅１隻$ ?4 O; i5 L" h- T+ S
紫洋蔥圈 1片5.39.217.77:8898" x5 Q2 o# z- }3 |: {# N. R
蕃茄片 1片公仔箱論壇; `; f# \9 r9 H6 o. O1 p
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇: x- x2 o- Q n* p* \
* X8 S) ?8 s) H# @
【調味料】 S$ T; ]" a7 d' m$ _) E
蕃茄醬 1茶匙! C' {7 `8 {1 z; C" V: p( h
糖 1/4茶匙5.39.217.77:8898* X3 y1 A3 ]. v$ K8 F: S" l' i
醬油 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: a. k3 D- F" K. n1 I5 u+ A
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- S: T( f* ?$ ?4 j1 j5 {
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。7 Q7 U& D+ e, T) J, y) J& B2 z2 ~
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】2 y( y  @7 R$ J: A3 x1 s# p4 l
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克/ b5 T( T+ i7 [( g: _+ {: g/ {. B
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# }  C9 A! P- H; O; @
韓式泡菜 20公克公仔箱論壇: V& N" W5 k5 D$ Q
生菜葉 1片/ \5 b4 d; X" y' y- C; ]
3 q& ?9 f, L4 s
【調味料】
醬油 5cc5.39.217.77:8898) C; s3 E. e* v2 z  M1 {2 v
糖 1/2茶匙公仔箱論壇, Q2 d% A/ r' y$ q3 L4 }+ l: G
公仔箱論壇# k& L1 c8 T+ j6 i& z* F9 O/ w
【做　法】5.39.217.77:88988 j8 m% H. N) M5 l2 ]+ R9 M
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】( @9 C6 z& }) O/ |9 [/ Y
牛絞肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb" R, e: g( m0 ?
起司片 1片公仔箱論壇; v$ K2 J; Q' e! F1 P
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb" d: ?' H- z, b5 B6 K4 o2 R
蕃茄片 2片
生菜葉 2片$ g4 g# g5 V  J
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許公仔箱論壇, H& s3 [" L5 n6 H  P9 z3 H# m

【調味料】5.39.217.77:8898$ S! x0 n# A; s7 \" C
奶油 1大匙1 R8 r& ?2 ]: _- F% _
牛奶 20cctvb now,tvbnow,bttvb+ R' ]( v, e8 ^, c+ V7 C
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克/ r7 u" q2 {# t% ?5 ~
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。公仔箱論壇3 a; S- V  o+ r/ \6 x, M
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。) j; l( y  \  ~; ~% ?" J  \/ o! ?
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( F8 ? U2 R4 v- ]
漢堡肉 1個
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& G' h+ e, E5 o: L
起司片 1片
蕃茄片 1片公仔箱論壇; G! b, ?: E0 a/ C7 e/ f
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個 _3 G; Q/ t; F% G
沙拉油少許5.39.217.77:8898+ q" \3 g# ~6 |

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。* p# @9 y& g" \; U) C
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡4 B) V5 Z! V: o* K& V+ I
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, R1 E1 _$ ~. s/ o6 g
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆( D+ q2 z+ f( Q5 ~
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 b3 ]' }) t2 L7 E3 B
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量5.39.217.77:8898* P: I) c  Z5 W: s
, ~: ]+ X) q( h: {* g" r% N
【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄+ j+ j1 X% _" b, U1 m
B.柴魚素 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ H5 C# Z# ~: Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 c' O  h5 h( n
【做　法】5.39.217.77:8898) I" D1 K1 J+ z2 d0 P" S
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。/ O! l, J  V; B8 Z& m4 n
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇, D" i( u: Z. [0 ~/ X
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。公仔箱論壇  q: N5 ^' H* L, z  D, }  ^
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ ?; E1 p2 z
【材　料】公仔箱論壇- |. d" L* _; ?$ s( P o; H
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片公仔箱論壇5 F* Z# y0 K3 y
起士片 2片
酸黃瓜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ Z, g6 g3 z7 @* i; B9 \
醬汁：" H' J& S/ j# P$ `2 h" B
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克5.39.217.77:88980 C! h& M) B4 }: ^3 Q: v
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) I9 p# ?* V7 d+ @2 P* [
【做　法】
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

5.39.217.77:8898/ _6 Z* D/ G' z K& M3 [; \$ w( n
鮮蝦堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, F9 V. J! C0 q$ b
【材　料】5.39.217.77:8898$ V& R: j, ]0 N) @4 w
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克0 M, k& w( \7 v$ z
洋蔥 30公克' [% _. v0 l! K
美生菜 1片
漢堡寶 1個5.39.217.77:8898; v4 U* ^& Y% l# Z
公仔箱論壇6 I. z+ Y, l( I4 K6 Q
【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許5.39.217.77:8898, `1 l# E. |, H* P; I
塔塔醬適量

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- y* A. E6 t/ i) h9 n8 H+ A
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

1 Q; P8 L8 G- X+ e" L; a
材　料】
馬鈴薯 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 @$ @, u! p' G0 L5 g& v
培根 1片
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A3 S" G1 |) J0 H: j E
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ S. W( I# E- s- O; n/ U2 |
檸檬皮屑少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v( F8 G; ^8 e, r. Y, ~. i
漢堡飽 1個
公仔箱論壇! X3 C5 l! e% k
【調味料】
味噌醬適量
$ _. {% d0 i+ c3 K, H1 ?% ]
【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡公仔箱論壇- B! t* c* d: ^. C. d( ]- |
【材　料】公仔箱論壇! Z: x% c" x9 Y) L/ y
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb R+ J7 @+ H! }7 M% p) \
生菜 1片
蕃茄片 1片公仔箱論壇! `/ n# c+ P9 x
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】: R( B9 c* L) K. n0 c L- G% v7 b: Q2 S
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

5.39.217.77:88985 X. `5 p# L' m6 s0 Y D! q* I, p
香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個5 T! n" L$ W' L
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊( P) I& U1 y" w. J5 x4 a) o3 `
胡椒鹽適量 d2 x* h7 C: A4 y8 M: F, W8 ]
白酒適量
低筋麵粉適量( K+ G2 I; C4 v* m: a5 x; p
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* i' w2 b" b8 a( w
公仔箱論壇( [1 Y; r$ G1 o' g* k
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。公仔箱論壇+ ^3 g9 q- F0 Q+ l& `% Z
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片# Z2 j. g8 q" [6 N0 h
起司片 1片1 J% c3 n9 y, x7 X
生菜 1片5.39.217.77:88981 q3 A+ J' V$ x; l; Z
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- r& V" Z! j* I5 U0 B% s4 X
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量5.39.217.77:8898; A8 H H7 ~6 X! S$ ~. N
5.39.217.77:8898+ b! D7 ]4 h0 |$ d+ L
【調味料】7 j+ f, b) b* E6 i6 U& d8 g, L& u
粗黑胡椒粉適量公仔箱論壇* k N+ a3 S3 ]' ]% ?0 r

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇7 R; p) c; I& T! C& V
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】' s% r9 \8 r6 v4 |2 s! B. t1 G
漢堡肉排 1片5.39.217.77:8898, ]! d- g$ @) P9 R
漢堡麵包 1個5.39.217.77:88983 @6 s: s$ ^# G
奶油 1小匙8 F9 W9 A5 q$ _& \
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 A% F4 ^" ~- I; K: M

【調味料】
粗黑胡椒粉少許公仔箱論壇+ K- }: s% H8 l1 Q2 q

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 R2 {% a8 L8 m* y+ u
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ t- H0 j* t8 i/ W6 H
漢堡肉排 2片公仔箱論壇2 t5 i% p) O& P1 J; a- b
培根 2片
漢堡麵包 1個 y7 f1 ]- S7 H% |* O& Y3 W2 a
起司片 2片
, M* |# @( \3 `
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 s* n: G2 ]; b: l2 J
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡- t* t7 ]. j( O; I; m! h, t, X9 C7 E
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個, G0 U! [0 J& T5 h4 p4 O' H, ]2 l
麵包粉適量. G6 K6 q; n0 o- m4 R F L
漢堡麵包 1個1 K" v2 f" a; O- N# }& ~
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片. x" I$ {. S2 Q% g. }" |
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙! u: p# n& o% G! b7 k; a
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _, f; A: k% z- V. g) X- Y0 A& @
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% l: p' z5 x4 S* n8 i, O1 x Y
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 |% Q2 a+ g# N' J
胡椒鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 m( B9 Y# n& a, ?7 J
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。8 j5 M1 T% B9 g
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。公仔箱論壇7 ]* p) J0 @9 b1 @* y1 [
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡
【材　料】5.39.217.77:8898) y: m$ F! S. t2 u/ ?
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒' {7 a4 r" S/ c* G' E3 W" b+ V
漢堡麵包 1個
美生菜適量1 S2 A4 L7 ]- M, O
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 K: O( x* h# Z7 g
蕃茄醬 1小匙' f8 F9 w% U3 H* _1 Y# p2 P: r
糖 1小匙
醬油適量' ^" H, n# Q4 Z
米酒適量
水 200㏄5.39.217.77:8898 S8 H. p2 Q; x. X- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 |5 f+ [' Z4 `: C- N
【做　法】& M; D( F- p1 N6 l
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。, M4 d6 R) @$ Y3 g$ h
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- v+ f$ r" L" a$ J z
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

公仔箱論壇. K5 n6 P$ o% x
辣辣雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 R- C! C% Z6 @
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量5.39.217.77:8898, d) C! t0 V7 K1 t; A. g2 L! |, z
炸油適量( e# |0 p  c; c) T. a: k1 V! J( p
漢堡麵包 1個: F( O) A! u* M. \4 B
生菜 1片  p2 |3 H' I  `3 p0 n
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: Y! a" F% g  r  g6 H, X) C
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量公仔箱論壇9 y) z: Z# s" N6 {! F2 V* @" z1 G
太白粉 1大匙5.39.217.77:8898/ T; S/ r' u. u3 K
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( A6 D$ c) F! t5 v" O$ a4 ]
蛋 1顆) T4 v) e  l# k9 l- V
! p$ o2 s5 d, F1 z' r  C4 S
【調味料】5.39.217.77:8898. Y( I$ q: f+ l9 P9 S; g
辣椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, e8 l% A0 F: Y2 }* b# h2 Q
胡椒鹽適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& @3 ~  G% d2 w  ~
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。# `. e( T: i# K
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇7 n) v% B" e) u5 X
香香堡tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 F- D1 S7 E
【材　料】公仔箱論壇# z' }% `, k- Q% A
漢堡肉排 2片
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb% Z: u' w N8 N: k+ ?: R% A+ }/ Z
漢堡麵包 1個
生菜 2片5.39.217.77:8898( T) c+ O8 R7 \. |1 ~, Y
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片8 Y/ J1 C3 _0 z& x$ W7 h. ^
千島醬適量8 Q- W7 E' _6 W- O

【調味料】
粗黑胡椒粉少許5.39.217.77:8898' k; s9 C b8 a; N

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 j8 N1 h" M( ~' Z4 J
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ B$ \% r9 k: o
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡' R0 ]: L' I! r
【材　料】公仔箱論壇1 [, A, s( r3 t+ ^: C/ X
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i  e( t# r- s! T( ?8 Y4 ?1 J
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 a" Q) j6 W9 Q. I* R
生菜絲 100g, W9 s9 b) ^6 f- m, @: Q
洋蔥切圈 3片公仔箱論壇8 q+ i4 V  \: P! L( _! B
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量公仔箱論壇5 D2 b* K; J3 E3 o3 C) ]
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙5.39.217.77:8898+ a7 B* @; @  ^* t  R8 N4 u9 f  F* k
糖適量公仔箱論壇. @  Z) Z5 q" N$ t; }2 O
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
公仔箱論壇1 @  i, Z$ M- |8 r, o8 u% T
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# s- c5 P. Z4 L
粗黑胡椒粉適量
鹽適量
; v: o; `: m8 O1 p0 Q* y: d- d
【做　法】: v) Q- @5 G6 x
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。5.39.217.77:88987 Z# w0 C! |, S8 m8 V* \, C
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。5 y8 h2 d2 Z3 E, r  I+ m" J+ C$ Z
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb( j0 C, ^7 b  l" |3 p# j& ~% S4 U- C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ j' o% R$ K; u- @! i5 H
A.雞腿 1隻5.39.217.77:8898& ?& P" I0 l" n/ p0 q' u+ n
B.蛋 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 q! ?+ f4 N# Q) q& k. I$ d
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片5.39.217.77:8898- D& S0 v" f' G( x5 I) L( Y6 B! O" _/ s, R
漢堡麵包 1份# Q3 O/ `4 p3 a9 A3 ^
; Y& T9 z" u6 F4 A  _% C+ S
【醃　料】. z5 p( j  [* X6 i+ k. {
蔥末少許
薑末少許, e7 |0 Y  D& P  X/ Q4 B) m
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, I* u# F1 C' K  ^
雞粉少許5.39.217.77:8898% ?) c$ m3 ?: y
, j2 I; M  g3 y! u
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。5.39.217.77:88980 D2 \. }5 G2 _" z4 T& @4 w  U
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。5.39.217.77:8898" a0 x) ~1 C+ j9 Y* T0 s
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ ? {( A! K! d
【材　料】5.39.217.77:8898/ m) {: L- Y& a9 _6 e
Ａ.腓力牛排肉 600公克公仔箱論壇* j" g2 n0 H* y( M
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片5.39.217.77:88984 j" g: o8 n- R6 v3 {) F
起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ F: T. _# u# m
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許5.39.217.77:88985 N8 r) b8 g. p8 C" z+ T
tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 g3 v- B8 d9 H, L
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙1 H3 ?* ]' U; S9 X8 P
5.39.217.77:88980 f8 J. L% h( B1 e
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。5.39.217.77:8898/ r3 C# y* G1 r
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
# r4 C/ N, L; J4 U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( G: J- F* R# s; E

' X/ S: E, S# U2 U4 o4 s" T
芝香鯛魚排三明治( J- r; N3 }' a% [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& O7 |4 t( I; S+ C6 b, I- n( D
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量6 R7 }5 k- p9 Q! \; u' y6 H. A3 Q
雞蛋 1顆5.39.217.77:8898+ g: O. W) c$ {$ u9 c
麵粉 1大匙公仔箱論壇* z) c: z" h$ r0 C' g
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( u. e; r. l5 s& {# n% d+ b0 j
公仔箱論壇, _$ t- h. k2 V6 E
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。公仔箱論壇2 t& U8 X: F5 z1 y7 V) H' k1 z
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治- d; m' v: f0 x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" G) z: a5 t/ k! V- E0 k! l- Q
辣醬豬排 1片0 w6 u. R3 J! c6 ]+ H3 Z; Z+ U
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% ^( y* Y& u5 Y* n/ i
西生菜 2片公仔箱論壇( R0 t" G5 l6 {6 ]4 K
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。公仔箱論壇6 V0 K9 d- a1 k
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治. r" n7 [6 F8 \0 ]6 S( o
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb j7 L) w3 p" w
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量/ _1 K! @0 M; `* F
沙拉油少許

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。公仔箱論壇5 U5 O6 [/ x, b3 [7 F
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治# Z' ^. c- P2 K) I9 L
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇" U, Z  U% w& o0 g! U
洋蔥絲適量
蘑菇片適量! g) o1 r7 g' P. P" M  F
紅椒絲適量5.39.217.77:8898, j# K& m6 d9 X: ~
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許" n7 h! T, X. ~
高麗菜絲適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ @- ?- ?: z
小黃瓜片適量
蕃茄片適量; K8 B0 A+ t+ k4 r' Y1 m
裹粉：
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J7 a( U7 ]1 y% l" y7 u+ E- \+ W
雞蛋 1顆公仔箱論壇2 g$ |# u9 G7 s6 t% A5 o1 D
麵包粉適量5.39.217.77:8898: y& m2 \* i/ f. W
# Y% {! `) F, e2 f! W0 a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" A; o* X+ E4 N, f
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W6 `" @7 I$ q
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。& @8 N) _- a5 [  `5 z3 i
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

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總匯三明治(5). {- j0 I/ @9 w- B
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: B) q9 x$ g$ @ t" A9 n% s/ y
蕃茄 1/2顆5.39.217.77:8898. O" V. c6 {# ~. {% B
西生菜 1片- ^9 U+ v5 Z9 G" }
全蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y4 w! B o- O/ K/ T
切片土司 3片) g* G) M1 n4 h% Q
無鹽奶油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K1 t& p1 F! r! w& w- m( M
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ D7 M8 v3 _0 q2 d
火腿片 1片1 M6 d, b1 U3 m- h% Y( h* R+ d& I
公仔箱論壇) m, x' v' G0 i5 ]9 |" {
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。4 A1 Q+ @2 e* N$ i: e; p
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片5.39.217.77:8898. ^% {& v0 H8 I! B' T- ]
美生菜適量
酪梨 3片5.39.217.77:8898+ ^5 O+ z# t0 V1 _- A
西芹 3條5.39.217.77:88980 N6 b! ]/ K) `5 Q; t
火腿 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 C; a( O6 _# K. R! T0 G
蕃茄 3片5.39.217.77:88984 I2 o' h2 E7 Q$ T" P$ ^# ]
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: z( w5 k/ `/ k

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; n" t4 `1 ~( n. [2 U/ S: _
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。5.39.217.77:8898& g( a% j5 p! N3 }5 H( e- E
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

公仔箱論壇2 Q1 e# k( U4 z1 c3 D4 ]
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. o- m- @ h) c
A.馬鈴薯 1/2顆公仔箱論壇" R( N- q+ b* S8 v1 i
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇; S! O! m, ]2 u/ |
胡蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* k) q. h6 R# e% m
B.土司 2片公仔箱論壇; ^4 M3 q4 M1 z- W0 Y/ x; k
C.美乃滋 30公克7 I- N, \' I- ]5 r8 J
優格 30公克
鹽適量公仔箱論壇: x0 b7 f6 E% \1 u
胡椒適量

【做　法】3 N0 v2 S/ N9 C0 D* q1 p- n
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G3 D) U4 l* ~, N2 L/ l8 e
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。5.39.217.77:88985 J2 c# v. i" A( s; O
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。$ `0 n! V% r- ?; q# W. p( y8 a
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb& O# Z' Y& @8 d9 P; B. i
【材　料】公仔箱論壇1 o; b$ H/ D% c# s7 T: L+ k
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許公仔箱論壇" ^6 ~' X# W2 ^) D8 P, b+ @
低筋麵粉適量
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 Y: b0 l$ l8 X0 S0 i' ~2 f1 m
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) y4 z+ D; v+ S* X1 S3 v
全麥土司 3片5 p) c! C: ~0 m5 a5 o: r; G- P
咖哩醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 P# S7 [; y6 F( X5 l
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。3 B* H9 X0 P6 U, v/ N/ B; {
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

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滑溜鰻魚三明治公仔箱論壇1 P* A7 d2 ?1 k' k2 E$ t$ l: a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 n$ l1 ]5 P$ c9 H
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb! Q) [. R. k& k4 t1 Z
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 E3 x+ X4 K, t1 p* r1 C
美生菜 1片
白芝麻少許2 x Y4 O( `: t) g/ B8 A# E
山椒粉少許5.39.217.77:8898. P9 r: G" P8 B8 Q! r
土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 v) o$ ?( |8 h0 Z

【做　法】% G6 _7 ]+ v& Y1 F4 h$ l6 J
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。5.39.217.77:88986 P I2 f& _6 Q" S2 a
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇3 b. u" }4 w8 I
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

5.39.217.77:8898; s- `0 ` J/ u4 e3 t
香酥雞排起司三明治tvb now,tvbnow,bttvb% `. S- H+ H, q/ x" ~9 c6 q4 u
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb: K) i2 \" B$ o
培根 1片公仔箱論壇9 W# H: a) M# d
酸黃瓜 1小條
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 S+ a+ ~5 m; x3 {9 V
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ m6 B: i' Z* M9 `2 ^, c3 j, A
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片

【調味料】5.39.217.77:88985 N3 z9 Y, y6 ~! b' P
鹽少許
胡椒少許5.39.217.77:8898/ {* d' Y* n3 E
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 |" R- w# o
一味粉少許
+ g. z% a, \. q" ^% y/ y
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。! R! P5 j8 ?1 q; c; C) k
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb) v4 ]) [ C/ B2 J3 h
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇" Z0 `" O3 t! k4 r; H
漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb  |: P! U8 s8 m. C, _" d
【材　料】公仔箱論壇9 q4 O" v4 @6 \# I* w
A.洋蔥 120公克公仔箱論壇1 Z7 f; i$ a) Q9 K/ j+ K
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 l5 I; F8 k$ c: P' J7 S
C.白味增 10公克公仔箱論壇/ V, N; Z: U7 Q: S6 U+ J
蕃茄醬 20公克公仔箱論壇- B, a. {. J6 {( ]
醬油 5公克
豆寇粉少許5 [7 }, y" z, p0 e- B
胡椒少許
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& n3 `" D1 R; P& e% Z
D.麵包粉適量公仔箱論壇$ S8 k, F( N! ]/ K: M) b0 R* z1 E
奶油 15公克5.39.217.77:88987 E( x# ^* m$ T- R" b
E.美生菜適量, s) H7 ^5 s4 i; a5 @
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片9 w0 K7 T: |) K! |9 D. H
5.39.217.77:88985 U5 u7 I  M6 H, s
【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克% C# b0 y9 c$ _* b
奶油 15公克5.39.217.77:8898! Z  x% X6 Z& O4 o3 w( h* b3 t. K

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 l0 ~7 q7 `
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ M& E4 [0 F- c# n8 T7 _1 F
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A  c% Z8 n+ E
沙拉油 15CC
奶油 1小匙公仔箱論壇9 Y* q* n. B  z; N( S! w- |
C.低筋麵粉適量5.39.217.77:8898! e0 X7 n& w( m( j2 z( z% j
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb& y' _+ j6 A# c6 }" K' z
蕃茄 3片) h& A2 J' P6 M( ^. R$ T/ l
洋蔥少許% I/ ^1 D) z0 ~
E.土司 2片公仔箱論壇, L. Z7 I- I! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) B( F' m  X$ k8 d% b
【調味料】; X- S3 o# B& u
鹽少許8 h6 _/ B6 i. o7 a$ ]: Q
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克! ]/ E( k6 f- p/ V2 l2 R6 Y
豬排醬少許5.39.217.77:8898; _! L# B) l' D) W, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! t' U2 e& ~8 l
【做　法】! [1 N; ]: S- ^/ A
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。5.39.217.77:88982 P3 ?: D$ |3 o$ T( n& v( V
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。; S  y1 p: S' f4 Y4 b3 j; ~
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ y1 ^* H5 g' r# T& f
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

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里肌豬排三明治0 B1 c- D* ?. u: K
【材　料】7 k' ]% B. q- o& {# m, j, |. j. J
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( |: K! l7 J4 ^5 P
蛋液汁適量) P" }( Z7 m0 p+ |* q8 A# U# V8 n
麵包粉適量公仔箱論壇! |3 l& b( x; X0 i) @- G
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* V* ^% D6 M- n
【調味料】
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb( I0 t6 k" ]$ g/ V+ r
豬排醬適量
黃芥末 10公克! i: m7 _/ s" d: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, \/ c3 [! @4 E
【做　法】7 {8 Z6 V" F) p
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。5.39.217.77:88981 J. g8 p/ M, }* w) E0 j( S
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb _9 w! T5 y- G; z o2 l
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ @  Q1 @, O4 t8 {  H4 ~! \
魚排三明治5.39.217.77:8898: J/ e- _, x) i/ ^
【材　料】公仔箱論壇) Y1 _  `& a, `! X' l$ `
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g3 G8 B, u! ~/ c" j  Q5 |9 l
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量公仔箱論壇- S& ?  U$ F2 E- S/ g
醃醬料：
香油 5c.c.tvb now,tvbnow,bttvb' R8 }" [' v+ J" _8 n6 M
醬油 7c.c4 W; a0 |- f4 m* h- r
蒜片 6gtvb now,tvbnow,bttvb' R. q& w8 L, l& `
酒 8g
糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 f) u8 I" \- d4 m
黑胡椒 3g
公仔箱論壇) P: X8 _* Y5 x( ^
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。0 u& B! i; a. V# X# ^7 ~' I
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。5.39.217.77:8898- R* i1 S" @8 ]  z  K( Q% [
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o5 l+ n& D0 f2 K: v9 Q
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許, j& ~$ Q& s/ G7 {1 n0 _' t5 [
火腿丁少許
白煮蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' f  a( H' e- q# V3 m
白土司 2片
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb! y8 D$ A+ Y( x8 b  f
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許* f, F- E# d' R2 E) y' w
胡椒粉少許
檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R  s9 W$ ?; r" g0 c/ a
芥末醬少許公仔箱論壇5 L0 Q5 L& G9 k; N% k0 [+ A& @: _+ x) |( \5 V

【做　法】公仔箱論壇3 U: h4 I- X& g/ n  g
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。$ }/ i  q8 W  K* l: m
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb; K" r$ Y6 d" o3 o
【材　料】
白吐司 4片公仔箱論壇4 X [* v4 K8 m, J- D8 u
牛奶 100g
全蛋 2個1 G6 o6 {- @+ i1 K
麵包粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! I% R7 I/ |( \
起司片 3片9 \* s- l, s# j% {+ T _2 f
火腿片 3片tvb now,tvbnow,bttvb( g* N& h- i! a' k. C* }9 F- ?
蘿曼 3片5.39.217.77:8898: |8 o. S1 F$ z- W4 P

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊公仔箱論壇* n8 A: g( g2 Z# e6 ?. ]
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙公仔箱論壇. e8 X8 t/ a% r5 n8 e) A5 p$ |
黑胡椒少許5.39.217.77:88980 n1 Y; Z' G2 `$ s$ a8 @* J, O
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p# `" m3 Q6 v' a! f; L; {
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許7 g- b! y* ^; o  y; h1 c
Ｄ.美生菜 1片公仔箱論壇, d" r  K9 F3 A
蕃茄片 3片
起司片 1片

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: l  ]0 T: a/ J) m
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。/ r0 i; }3 m1 c" X* f) ?3 z3 R6 {
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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