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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全$ }* k. V2 O" l# X

0 W8 I& F R6 ?公仔箱論壇America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish0 C$ a- L: W' y; d" ~$ k

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

5.39.217.77:8898* R, N; b5 g# X7 z6 D* g: r

熱騰騰獻上!!!

5.39.217.77:8898; L7 u5 e4 m$ I& l' k7 T7 @2 v
5.39.217.77:8898" x( j/ i$ f) K' M; B7 v7 f) D

Pizza 披薩

公仔箱論壇, a' T, i( A. T3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ s3 T7 U/ D& W; j3 u5 @

公仔箱論壇" ?8 u9 u8 S! i; r
百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個5.39.217.77:88989 D; @  d, F( }* j
百里香 3大匙
# b) E% n! f( ^* y# t: b
【做　法】' f; |  V  @) [% z5 B
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 n& B3 M8 ]( G  I+ s; `3 n
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, M+ k& E3 a

B.B.Q雞柳披薩9 l2 e2 W% {% e, V
【材　料】; ~! u3 A5 \: l1 W1 R) U% x1 u
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {  o- }- O& B8 Z' u, p
雞里肌肉片 6片) F0 P( l" J0 b
青椒 15公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n# w  ]4 n7 W' L: H
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量0 M& \% {4 g. w2 q1 S
白芝麻 1小匙
起司粉適量5.39.217.77:8898) K* I8 V! ]  A( a
5.39.217.77:8898- k2 x5 N6 N( C5 G. H1 ~3 G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }  `. J+ Z5 x: \4 t$ r, n9 O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。公仔箱論壇( N$ Z% ~, f; s% q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb, w/ ~' ^4 m8 |5 q; Y4 r' w1 Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】5.39.217.77:8898$ r2 T, t$ z- x
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- {& ?/ `8 T! N% d. E; m
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 m" X& j( A
起司絲適量
熱狗香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb ~, |$ c* O0 r9 \% ?1 a
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙5.39.217.77:8898% R4 o( {0 H# u: r
起司粉適量
* ]8 i+ O" O# l1 |; r) u" }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ K! [, u' _7 B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& p8 y% G! b+ ~5 w" f/ ~
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 M* `) J/ ]& j% V
青椒 15公克- p6 B7 h \2 e
蕃茄 20公克
洋菇 10公克' N( s( L3 P6 w2 O( Q* u7 b( ^
洋蔥 15公克5.39.217.77:88984 I P# A9 W. b& E% E$ w& o
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# g! o' j# o$ }
醃燻起司適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! Y6 e* I( }0 g9 m' m+ R2 S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 \, R8 l% P, C4 k. O: y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。+ _: x! D0 c: C. V# H' Q0 b% u
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。tvb now,tvbnow,bttvb) Y, i5 V' N, x" l0 d" h; N
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇) f4 \ g, L8 L1 w
火腿 30公克
鳳梨 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: k+ Y+ ^1 n- y* \1 D
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇% k1 q# d, ]* G3 t
起司粉適量

【做　法】, m- V9 n/ N9 v) p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: N8 H# Q4 G
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 y! O" Z+ S8 |
; _4 r* k4 R6 P
加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' z* u2 j6 _# T3 C+ y
鹽 12公克5.39.217.77:8898' j0 |, H, [6 O3 `
白砂糖 35公克5.39.217.77:88985 J' U. o- r) j
蛋黃 1個1 W4 F. a+ r. ^( R/ y/ V. e
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& v9 X( f5 Q
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。" v) _' O) W' k0 V$ F) }) T
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇& M* F4 f- D; z8 I" \+ Q; q& j
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮5.39.217.77:88980 q! r; B$ ? x0 D
【材　料】
高筋麵粉 600公克5.39.217.77:8898$ Z$ \: { W" s# c
乾酵母粉 5公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb( q3 z# |, o. Z. c
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 N( Q! v3 z! E4 X& V4 M; ~
鹽 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb( c- {- p% K2 Z1 X
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。% c7 f8 ?( a3 X' B1 V1 c$ ?
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。公仔箱論壇8 Y2 x9 A* U! u+ V5 ?8 w$ m4 ~
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

帕瑪火腿披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 y- u L. N V- _
北義脆皮披薩麵皮 1張# w+ o; R9 t. p( b" Q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇2 L& ?- r, @0 Y6 c$ e
起司絲適量
帕瑪火腿 5片' @ Y, z* T( i
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇% z- X8 Q; H7 S& I/ i; \
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮5.39.217.77:88989 G) f3 _8 m  }* U7 L
【材　料】) x4 t5 I% R# t5 b( k0 m! K7 ^
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇2 T; x3 y- j. L% ^# J
溫水 300cc
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( z4 C/ w- z  s" g9 y
鹽 12公克
白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ R* y. L: T
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克5.39.217.77:8898+ g5 i2 q, ^. d" s. z' O
' h0 N  K3 q2 T) Y& l% ^+ l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 @! Y7 Q9 G# w; c% s1 }9 C. r
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 F( k& W* |: w* g/ z2 u' b7 C
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- t7 B+ z2 l! \4 v9 g) B
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 P- g5 Z4 \; p: o0 Z; x
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。5.39.217.77:88986 m% J# X% E# D$ a- h

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海陸豪華披薩
【材　料】5.39.217.77:88986 e- k5 }8 k# [2 _9 [- |# H
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 \7 _. B: v  J% Z) J$ V) f. r. P
培根 1片5.39.217.77:8898, y7 o/ a8 o# r2 S% b. G
蕃茄 20公克& c+ }. I/ r5 T/ d- ~& d
洋菇 2個公仔箱論壇4 l& V  X3 V# q- c) G  ]; u2 K
洋蔥 15公克
青椒 15公克
花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ F, ]8 m) m. [  D
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇$ w# p8 Q2 U% P- s* m! @
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G+ t! P& n: \8 v! r9 G1 w
起司粉適量
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 s! G" r. m3 p

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 r" D* ]* T: x+ X
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。" _& O. E5 u, d; A3 `6 S
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

5.39.217.77:88984 e9 d8 b% ~2 \0 a- Y8 R
什錦海鮮披薩5.39.217.77:8898  v! u8 X& D/ Q' T! O' d: A
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片5.39.217.77:8898. s, b5 }2 w2 ^( C" F$ }6 S8 V
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克公仔箱論壇  @; }  f( d! p' a1 b: p9 w
洋蔥 15公克$ N: _0 ^$ @( l3 W1 b) d- y) p
青椒 15公克公仔箱論壇4 [0 y4 J- n6 O+ R# W9 {
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇" U- m3 ?; ^. W7 s  n- x
紅椒 15公克
黃椒 15公克# o) w8 [& e& J, _* N
公仔箱論壇) {8 ^! `' q+ u4 R2 C
【做　法】公仔箱論壇7 j% p( Z* ?0 R7 I  S
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。' c2 m- w8 |8 D# Z* i0 J( D- }
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ D$ p/ V( p- K6 R9 w" t" I  z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77:88980 M) M7 w2 g4 X& H
蕃茄 15公克公仔箱論壇 ]! G' J+ T$ T, N2 K1 t4 O( }2 Y7 E
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克. s; M3 m9 ^4 Y0 _
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇6 S% r6 \6 P0 S' x; B) Q

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' T2 z% O0 `& {& \: b6 ^# H! V
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 m( }/ J% ~% i$ t) j
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb: o# e% C B9 Z' C5 m o; J9 W
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898$ F# U& [. E" S# ]+ ~
蕃茄 20公克5.39.217.77:8898& z9 `7 d- {0 P
洋蔥 15公克5.39.217.77:88981 A0 ^) }" _9 a [( e1 Q! B
四季豆 10公克/ r4 X) p6 d- _2 b2 k) W0 J
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙5.39.217.77:88982 \+ P+ p4 u' y3 R% Q9 ^9 c6 ^
起司粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ k0 u" L* n
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" l9 ?" ]9 {6 x/ K
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ x* A+ a+ c/ v( H- H
【材　料】公仔箱論壇7 P, E  ?5 _- ]( n
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克% G  i! v- }# l& w! \$ c% Y, z2 r
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克5.39.217.77:88987 I, N( I3 W0 R" u% ?) P
蘋果 20公克/ K$ l' P, q& z" Y5 y. ?. C, d$ U
雞高湯 500cc5.39.217.77:88987 V' f- _3 L' W9 Y7 Y" T
起司粉適量
起司絲適量5 M4 U% p  M% w* f

【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙
5.39.217.77:88983 A' G6 l- Z# g; v& T8 o
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。! s! R  H* S# t8 d' h4 |- O' y* g9 w
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。! A+ W% b5 u2 h6 S7 i
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! m& t: l3 {. o9 M
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇- s) G: }# D5 G
南義厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% E( F( M3 b- y
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克- I8 `/ H a: M0 }# }; A: y. _% {
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個5.39.217.77:88986 D) `% g5 |/ @( s# _+ R
: d; m; r* A0 M3 N$ [0 ^
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

公仔箱論壇6 y4 C1 ?; ?! ?4 n3 N$ h
地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! c* V3 m% ^! _7 a0 v1 P" ~
洋蔥 15公克, m2 ]" h3 z/ |4 L e% ]4 }
黑橄欖 4顆8 Q1 \ ]9 T g9 Y
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; p* N% B7 T, e: V
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量. Y) W: \( X# V2 e# @; V3 n
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb0 q) V5 a* ]8 u- {
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

& n2 J; g  o4 m
日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張. j- L2 N8 T: ~/ C, ?0 u  b  ]/ G) d6 |
照燒醬       1又1/2大匙5.39.217.77:88987 x1 w% J3 f$ |' Y" }& V
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片公仔箱論壇! B$ z  d% N) f1 R' Y- G
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量
" d; f4 T4 ?; s* F
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. M9 y: \0 D: l6 k, Q: E
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ s- o' L8 g9 h" S4 D
和風章魚燒披薩5.39.217.77:8898! h( i; J" z8 b/ `+ B6 l
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) G# [! c  a6 P  x. b- Q0 O9 [4 H, ]! w
洋菇 15公克! W; k; c/ h3 ?7 g  j0 D0 c$ l! j
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) s; ^; r3 ]0 E
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量

【做　法】公仔箱論壇3 e- f2 k  U% e
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% X; V$ k  H$ v8 K0 G
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898( u+ D* X, n. o1 L. B
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇4 W$ [1 b4 o \- d/ m
橄欖火腿披薩" i! d& I8 D0 u( R8 K
【材　料】5.39.217.77:88980 j/ X! P$ Z, O7 y, N4 ]
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 H9 z6 b0 T' C6 X# B1 Z/ q
綠橄欖 6片
洋菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m* N$ p- d* j& C* H
青椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" l1 D3 B D4 `6 E8 E1 O4 v
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 p3 k2 w9 a9 g& m
起司絲適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% v: c" C4 T$ i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ v% _, e' s9 m9 w; p: |* k
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】1 |: |4 ^) w1 I2 F1 I0 U4 @
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇  t) _% L7 l' _6 C/ e) g; K
蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! l) b9 X5 G: z
火腿 20公克公仔箱論壇: C+ |+ M, }. [# Y
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克5.39.217.77:8898# P  k$ ~: `$ r! U
培根 20公克公仔箱論壇, f' I9 ?4 _2 P8 w
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; L+ V5 b" {1 P- E
洋香菜 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ p9 t  j7 D/ J$ A
起司絲適量
5 J* z! P+ \1 l5 ]" N: P+ [( Y4 [
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。; ~! ^0 E; A5 k: y9 Q" F7 R; }* n6 g9 b
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。9 `/ K$ ^; V. V% b$ o6 s1 `6 A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

+ N7 |0 |, K- D; g8 b8 W: A# J( ~
墨西哥披薩* D9 @& }/ o9 {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* \7 f& S9 D4 p) b7 y/ y0 Z
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片* Q0 x+ A7 @% q0 i' @
義式香腸 30公克公仔箱論壇( m" j' |# A, s' z# I9 e4 w9 }7 p
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇( m: L( [# r& h M/ C. @) k
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
+ Z5 x+ b! @% I) @. k
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。 b8 w4 Q& e" `6 v' l
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。6 b9 ?+ f. p2 r$ y8 F5 @( {6 T- g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 d' w! S! T
蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片3 o7 O8 h6 x! W( N, E
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆! t5 G( t. w' Q; S6 L. V4 d
蘑菇 30g
洋蔥 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 }# ]; e. c& ?
瑪茲拉起司 100g+ p/ k( h6 V1 J+ V6 l
tvb now,tvbnow,bttvb; D; @, p0 }0 K
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司8 l6 Y! Q, b& K# j4 O4 c
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【做　法】7 b6 O! Y Q( v- N+ Q2 v
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 I) k5 v9 g9 f0 r) f
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 5.39.217.77:8898, V& a& L8 c9 f1 L8 U2 t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 q! m' d$ D% W
厚皮披薩麵皮* L! E8 V( X6 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 g3 t+ H. `
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 Q" M$ F5 n# Q# W3 u
酵母粉       4公克$ w' y( B/ \& p3 M# X
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 p- w  x! u) r- @5 O3 ?& S  j
鹽       5公克
/ `' }# D# G' X  _% W1 {/ l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 z( S1 O( ]) H0 B
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) N! W# P" p1 d
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。5.39.217.77:88985 @0 ?8 v: c5 p: a. |
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。tvb now,tvbnow,bttvb  w. ~6 ^2 N  m% v) B0 H4 G" R
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。2 k2 Y: I  A/ t* y) C. X3 F- [
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。* O- q  T/ j" n" m. j. L

2 J# W- |/ e9 @$ J9 R
青蒜香腸披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ b  }7 E! R: s
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇* v/ J0 h/ |+ D' y3 b( ~  {: D, U
蕃茄醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb) U2 r+ O8 V2 c0 Y
台式香腸       2根5.39.217.77:8898( M! B9 ?; b1 a$ ~
青蒜       1支tvb now,tvbnow,bttvb4 [' A) Y% L0 i' @' N, J6 p
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g
5.39.217.77:8898$ H$ O9 K  G* _% [( R$ @
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。公仔箱論壇/ N8 D. c! h+ ~3 N, y
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。! O" {- c. C0 H+ S& y+ y0 {
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* G/ z1 W0 ?& |6 d5 d' p
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。# o4 x" a+ Q8 n$ a; b) i1 E
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! Y4 F% C% v( z
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 5 {- h& c8 Y2 ~- R- _9 M6 ?" j1 m

義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量( k! G9 H' y8 B$ p/ G7 J( Q8 K
美式沙拉米       12片公仔箱論壇3 g. w) P; P+ n4 _5 W# E4 n# W9 T# c7 [
義大利小丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb- z- m; M+ c- t2 G: d3 E' V8 @
小豬肉丸       20g, X* v/ K5 q5 U0 Z: S6 ~
小牛肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 i) R6 ^* B1 m! [# V
黑橄欖       15g
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120gtvb now,tvbnow,bttvb) A* S' L2 g3 T. M! {

【做　法】1 U6 E) w9 W& Y3 O& B( b
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 o" x/ o) P& O; ?  R6 T
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

5.39.217.77:8898" \1 O! F- N8 @0 W# m' ~
北京烤鴨披薩tvb now,tvbnow,bttvb! Z) f- b. I# s/ H1 A+ O
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb' U2 _/ ?6 l9 ?1 @: g. W
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb  x) \0 V) z' ^! }% `
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇. a( n0 K& |  f8 E' }
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* E( M& d9 J/ `3 {' [$ r
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& i. H# h9 l) x9 V' M
烤鴨醬汁
材料：公仔箱論壇" \2 U7 V  O8 o  l0 \
甜麵醬150g6 n, ?' Q8 H. E* ^
烤鴨肉汁50g
糖少許9 v: s; F9 T8 f. T# \9 X
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片7 R* m: w* B4 N( i8 s# Y
瑪茲拉起司 200g# G: r1 h0 T; a$ G4 K; x6 k5 b
8 Q5 W0 }+ T3 }. c$ W" g% k# B0 N
【做　法】5.39.217.77:8898) A" G# C+ I$ }' T
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。5.39.217.77:88986 v( L3 b3 H/ q6 q7 w j
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 b9 Q/ g6 I  `1 z2 S- R4 i
【材　料】
厚片披薩皮       1片2 y7 S; d% L! I# L3 n1 c8 _0 z
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 E% Y/ Z" `
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ f+ D- V0 @8 n4 I
青豆仁       10公克8 ~+ p2 V% t5 r- Y3 N, I8 v

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙# |" n' s* X) ]$ y% f5 K$ A

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。9 J8 W( K- [# d# Y7 a% l4 z* Z
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  C7 {% V/ p3 a: E/ F+ l* r
起司絲       100公克
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 R. W% b6 S8 ]% ^
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克( U+ h- T: a2 c- D6 Q3 L% O
德國香腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb: I* L/ c6 ?0 o# W( Y" v* N
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~, O6 q7 P& t! i: u; b
青豆仁       10公克+ R+ b! o, Q; |3 \6 J

【調味料】公仔箱論壇8 Q/ ^$ i- |7 Z0 |1 z6 l7 @
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. n  Y, r" S3 w! M& o
奶油白醬       2大匙5.39.217.77:8898- S' t" {$ \) l

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 A- t5 u; s$ H' J! ^6 h
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。5.39.217.77:8898+ v' U; x% ^$ C
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

公仔箱論壇( i: n' h" F4 M! s* o) L/ V% w
超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 g) F$ l8 S9 W, l3 M1 i
黑胡椒牛肉       30公克! G- x& \8 c3 Q" y7 f
培根片       20公克
蘑菇       10公克9 T8 Y7 q/ }8 M. A+ t
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 b7 l4 r. w1 |' C1 t0 V1 i& y
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 D3 C! O! Z7 f( ^
玉米粒       10公克5.39.217.77:88981 Z9 s% r/ @. A, \

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 \5 c- t' I7 X. u+ Z
【做　法】5.39.217.77:8898! v; O8 {) Q" x/ R
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。9 J) {7 p" z* D
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. D  g6 \4 ]  O# |0 q# n
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

2 F9 w& }2 T4 X4 x( y+ o1 ?
雙層美式臘腸比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克tvb now,tvbnow,bttvb& o$ u, v, c, Y
美式臘腸       200公克- ~$ B$ {. E! y, o! C
莫扎雷拉起司片       100公克% l2 m# G: }( o) T4 y

【調味料】5.39.217.77:88984 E& I% X' @6 F+ F" y) v/ {
義式茄汁醬       2大匙5.39.217.77:8898% z; ~+ P0 u6 l; W- X" p( ^
3 S1 b3 H$ j. g6 ^$ D3 g2 n
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩/ o( b4 c( X0 F' ^* Y
【材　料】5.39.217.77:88983 y+ u/ f# N8 Z% O
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb, Q  x) [, {  _
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克6 b4 j6 G( H( i) R- M# {8 x
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ r' L" a7 s/ F
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 U! \! F, X# Z+ L2 d
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇+ N" z5 b" y5 l
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩* V7 a+ ^# N5 Z; x+ K1 l- I
【材　料】公仔箱論壇' a+ ?# _/ J% m& ^& w- I4 G
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克, l( W+ L$ u' z" O* b3 S
巴西里       少許
公仔箱論壇. u, l3 e8 g8 K( _# O7 C
【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 L* A) t( D$ j! o1 M7 I) ^& K) k
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ S* X# c6 J3 k% d$ {# q9 P
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

公仔箱論壇! F: Z, E; u, b
彩蔬鮮菇比薩8 P& s8 F  _) H  D2 g
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克5.39.217.77:88982 o" }" i# v" b3 h2 `0 O# H$ l
紅椒       20公克5.39.217.77:8898/ B  Y5 N4 I+ W% [& F  J) i1 L
青椒       10公克5.39.217.77:88985 I$ M3 w" N; k, L8 c  X. q, l
洋蔥       10公克# }/ m* B$ c" C% a) n
鮑魚菇       30公克

【調味料】5.39.217.77:88987 C+ I8 M$ t" L1 X) ^
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇6 i2 o* x3 ~+ r
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩" G4 Z1 z, j$ g+ ^, [% `
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克5.39.217.77:8898' Q. S$ K) l3 w8 ]' Y! u) ~1 u
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克: g6 \* B% O7 I; g
. P7 X6 R' H/ k9 H0 B8 H( U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' V0 q1 R8 T, M5 J( x
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( d8 P) c$ @* ^8 o
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇6 S9 D* k" O- N- J4 B9 f' t2 G
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克" y1 E* J/ N0 y1 K6 a* F

【調味料】
宮保醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' U) f8 s( ]0 `" N; l, D

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 l; \5 p; W7 w' w" K3 j& B% M
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。公仔箱論壇+ _1 c. Y& {  Z$ h  o3 x: C
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- }" H8 i3 @9 E5 O; B) w, |, O
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇, c: C( _8 r/ }0 i
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克" `! L( X0 i, {( K4 \
蘑菇       20公克6 X8 S2 X0 z% x2 R: C) r
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許
) @2 L9 A% I( E3 {3 K5 @
【調味料】5.39.217.77:88986 z4 [1 |' }0 C" ~; \1 G$ |
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇8 s  F1 X3 t0 q

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇' |6 F* m% [/ H, i8 P5 c7 P
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 f0 s: Q1 q5 e3 A# `
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】$ m* `3 ?/ r1 }) x- C6 Z
薄片披薩皮       1片* f6 Z1 z/ q8 A2 o
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克( ]4 \  e- L9 E2 {0 x
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l2 M$ T" h- ], `
【調味料】
奶油白醬       2大匙1 ~! C8 ]0 {3 ]  D: y( f

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。5.39.217.77:8898! v# B$ Q$ B1 z6 b1 O6 n
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 k" K  L( D% m" P( r: n8 N
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克5.39.217.77:88986 m6 M/ L" B: j3 C! r! F. c
巴西里末       少許8 E9 \0 ~+ f; W- R
公仔箱論壇1 H+ Z, \; _" M4 r
【調味料】公仔箱論壇$ _# H. U- Y4 j1 H* }' @
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇7 _& L1 @! f& j4 K% `
tvb now,tvbnow,bttvb. f# s, ?/ z( C" N
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩
【材　料】! L+ d) q4 d9 m$ l  k, m8 ]/ R. c4 E1 t
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇5 c! N% @  q# I9 |% u
培根片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- M$ D9 g# q2 i2 e
蘆筍       6根. _! K: M( _$ E
蘑菇       20公克tvb now,tvbnow,bttvb. l( I4 A) t( R3 }1 ~! [5 a/ H
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】- c5 G) l+ e3 t4 J9 \% F( {6 Z+ T
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。7 {8 ^0 U5 E; {
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。8 p) S4 W5 ^: K+ {4 t
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】5.39.217.77:8898! {, h4 F" Z5 U% k0 K5 a
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克& H; y, ~# _' t+ S; a. x) ]) [7 T6 e
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N; v$ [, s' z0 h' w  {
美式臘腸       150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ E3 q3 H# X9 W+ n$ E) R9 W
青豆仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 _* M( v; T: v( l
起司絲       100公克5.39.217.77:8898& U7 ~( p8 U3 v/ D  R
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 ]0 |8 F  U  _
茄汁肉醬       2大匙
公仔箱論壇* {" x' e: h& C$ y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 H' @+ |5 y- [, O7 F) i+ u( h
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ v5 l+ z" |: _8 U7 Q: i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! D% C( n. S  \) q* \
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 d: b  T. V( m$ B6 V' |
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克5.39.217.77:8898" C& F* D; M7 G# i- D" n/ `
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇, M. f2 V$ n2 V
黑橄欖片       5公克+ v+ e7 I3 Q! p
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb  K* u9 ^5 n$ {* ^1 F* O* i
【調味料】5.39.217.77:8898; _/ O2 b0 \( Z( L. [7 c9 A
青醬       1大匙5.39.217.77:8898$ X1 A8 h3 V# v# Q- t) R0 J7 L, s
義式茄汁醬       2大匙+ c& c" {1 X7 ]  b

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。5.39.217.77:8898% }8 U6 r6 a; ]0 Q$ i; m
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 m# E5 i( x4 i8 o' j
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

公仔箱論壇# Y. ~0 ^6 I* f* B: d) k5 t
燻雞絲磨菇薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 P) Z& ]! M2 G; t' O3 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |+ z9 |) `) ^& y  L3 w
薄片披薩皮       1片  ^) ~3 E( R' E+ ]
燻雞絲       100公克" I4 |4 C5 B  e
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ u, f' L  r9 E+ t+ p
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
/ K: d" v6 V! ?; `( x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& Z, z  X4 D/ p1 Q
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇4 f. B0 u$ V! j( k9 h
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 f7 o# B5 P; C# J! G. |% k
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& n  S7 _% ?2 b' Q' O
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% a3 O0 n5 t( g5 h/ ?
青豆仁       10公克5.39.217.77:88983 Q4 E$ O- F! i) }1 z7 O! ~4 }
起司絲       100公克  B, q4 ]5 C/ F7 Y) g

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, D3 P) |8 M1 F* q
奶油白醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* L  K3 [$ N8 x& N6 c2 v6 `! h- p8 n3 W
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 [* Y! v) q8 L
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ s7 R/ F- L: _* }+ C
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩公仔箱論壇- p! F& ?' O" H: e* g
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克5.39.217.77:8898. N) @" z( d  K) o
鮭魚生魚片       80公克' ^& t3 B0 I" g( q- N. l1 q
綠芥茉       1小匙9 {8 A( \; Z2 w& P# ?
美乃滋       2大匙- D# H% m1 b) x9 G7 Q
起士絲       80公克) a' b8 A1 i  i! A# c; {# s4 I
照燒醬汁       1大匙( Q) b( o3 u; [1 D, t  E8 i" T$ P/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" t; P1 P6 P# K
【做　法】公仔箱論壇- K* W( |3 U6 K! `  {- h: c
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# X6 f- q& ~6 \5 I$ B$ n
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】公仔箱論壇/ ^  r1 X4 d: M' B$ m1 P
雙層夾心披薩皮作法# \8 J2 Q3 J( u% k
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

5.39.217.77:8898; A  Q1 o1 z3 ~/ Z/ K7 N
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 X) y) V+ u& P  j
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克
5.39.217.77:88985 r' s5 c. A' n2 s+ q
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 X3 Y5 {. k2 }! n1 v
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 G% x0 q, k2 |% h. C
  P) g1 a  j' S. A. U/ w
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898* `' H; M7 l0 u6 `9 l
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇9 v( o" q9 f' Y+ ]
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

【備　註】
芝心披薩作法：5.39.217.77:8898; G) P5 V$ k( u; T0 r
1.先完成一片厚片披薩。  U; Q) c) K. O9 \$ I& z2 i
2.將高融點起司切成條狀。公仔箱論壇, W7 p, f$ ]( E' z1 o3 t! b
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

2 J! G% o- k1 F5 N3 l
鄉野青蔬比薩6 [7 J' c: b2 B4 u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb n5 h2 x( v' e9 q
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [% E5 v- T9 G5 X& q
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克5.39.217.77:8898/ U* O0 M$ @3 n2 B
青豆仁 10公克" r( ~) ?5 D6 v
玉米粒 10公克7 G3 [9 l6 k+ ~) K7 X7 j5 c3 ~
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】5.39.217.77:8898# B$ N3 m$ x8 v+ S: C$ ~
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g5.39.217.77:8898. E& t" z) O3 J0 r) `: L
酵母粉 4gtvb now,tvbnow,bttvb" \# O! B2 Y( [7 p
鹽 8g0 X" \* F: g& X1 i6 c' C
橄欖油 25g公仔箱論壇& z8 Q& i' E$ E4 T* I7 b

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, g. r% x5 S. M9 u3 M2 q. ~1 T" D
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。( a( j% O& q- H
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。5.39.217.77:88989 }3 `! W2 c3 x: U. G3 @
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& u7 Z& u. z; K$ v
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
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帕瑪火腿起司披薩tvb now,tvbnow,bttvb! ]- f. y: E( x4 G0 r q
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量5.39.217.77:88983 ^% t; a6 h$ l" a. o% d( R
帕瑪生火腿 6片tvb now,tvbnow,bttvb7 R$ }- m$ ^9 d
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 n7 D9 s5 @! h9 M, L# O Q: I
5.39.217.77:8898) I. u6 s5 T' I0 S" @0 n
【做　法】5.39.217.77:8898' f& j' o$ t% c7 p
1.瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x7 w- i0 h1 _: R8 H/ W6 S
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。公仔箱論壇7 }5 {% S6 [& T1 j
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

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田園披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) i; P& K! H# d7 }, Q
中筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* O: m1 I" Y8 G( B
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克% `( ?( b, v8 L3 a5 I- `4 |# ?* A
鹽 2公克公仔箱論壇, J9 t0 c, @2 n9 f. p
沙拉油 15cc" s: R2 U8 b2 i) l+ ~ h& K
溫水 100cc
洋菇 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' W4 ?# B$ U" B3 s7 Z2 f2 [
三色豆 100公克
青椒 1個公仔箱論壇/ q. p: j. H, F
紅椒 1個. J0 C' V2 O, K- y& J% z/ H, a
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。5.39.217.77:8898) i: S" w5 V/ p/ {/ M
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克4 i* V9 T" t% B) ]7 R' u
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克6 ]: r2 K' \) r1 m* _7 M) A. O
餅皮 1張$ t) \6 z* T- C
披薩醬 1又1/2大匙, g* z- c% K7 G& f6 G6 }. v* B
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙5.39.217.77:8898$ w6 G/ b2 }5 I( k$ F8 m
起司粉適量+ K* g; A% _9 j3 c6 m! n1 F
/ U; u* K. q( y# Z6 W
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 h& F" m$ w2 s& z
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 P& F& h4 {; c
【材　料】公仔箱論壇( J: e1 ]4 L0 a
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片3 v. M) n: ^, Y( J% k, M6 e

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ k  ], y* v# Q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: Q; e% O  ~5 k+ |& z8 v
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5.39.217.77:8898" \5 w& n% T- _+ o+ M
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb: v  ]2 i3 v" f5 C3 e! }
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】公仔箱論壇7 z7 i, |- q# F$ w( J1 i
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.77:8898: t' D# B3 n' K3 T% g9 V, g
蕃茄 25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g' C' ]' s7 u) A' h. A7 ?
青椒 15公克公仔箱論壇$ x# z7 [, z+ H2 Z
辣香腸 12片5.39.217.77:8898& u7 p; {! m' [8 f8 ?
青豆仁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ O8 Q6 z$ w# E
莎莎醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# r u: B+ y( |2 [7 B* T
起司絲適量5.39.217.77:8898* c* X$ y% A+ W
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 y5 a. G- `* r# g

【做　法】5.39.217.77:88981 a9 s! L0 G( P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898: f. p) J! t6 N& ?; r8 M$ x3 Q
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。/ T9 o$ t, d2 r# C$ k& O
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。, f: c( b+ C! _# ~; D+ I" A }
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

" `/ t. V- q" O9 d& g
臘腸披薩' m7 h; C5 G/ c
【材　料】1 m2 e+ x# A( e
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙5.39.217.77:8898( z; B: H. w' J) V7 ^, \5 V
起司絲適量5.39.217.77:88980 R8 e$ D8 v) K
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片tvb now,tvbnow,bttvb, k2 O# y: s' C: E% ~% W' x, N
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量# \* t; o' g i! p1 D& ~$ O; q5 L

【做　法】公仔箱論壇* x8 }/ Y7 E$ t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 S1 |( z, O5 S( W% T
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。* Y7 e7 U h. q& @+ ~/ Y" q; v
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。4 d" n" E9 n9 l' j6 @
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇9 i5 a5 Z& B8 G; {0 x8 {; ^
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

4 _7 v1 X: Z4 D, W2 E
原味脆皮披薩+ k8 v e8 v7 K
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙1 Z4 E* h+ x8 \6 _; l) I6 v9 o
洋香菜碎適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. {# C8 ] y6 n! A: o1 R
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

; Z1 j$ j/ L* Q4 r
叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 |" z; R/ z. }& n7 M9 g4 _  Z( q' ~3 o
【材　料】$ Y& L2 u- B. ^  I: B) {
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, x2 Z7 }( N$ Q9 p1 S
叉燒肉       150g5.39.217.77:8898' L$ l6 \" A0 U, |8 S3 ]
蒜頭       3顆
青椒       50g公仔箱論壇, P- z2 u. Q: m1 E' S
瑪茲拉起司       100g
tvb now,tvbnow,bttvb) h5 W0 J, T) N
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb' p& Q# {  @0 `
【材　料】
芝心麵皮 1片% C) q0 V5 D0 x2 ~
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g公仔箱論壇! o! \  z  P0 R% e
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ V; H: Z* w  o7 o- R
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 c4 o# }7 o  k+ \6 |1 B
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩tvb now,tvbnow,bttvb* M/ i  a; M8 t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 B; }8 Y2 ?. m! C" ]/ e6 l* b
芝心披薩麵皮 1片" e5 O% K+ I! p" j: O$ `  c
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% [6 a  _) @9 e: N% o$ R6 S' n
蘑菇 20g5.39.217.77:88981 @4 b% {' s/ E3 Z8 V
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。5.39.217.77:88988 C9 l$ l5 N8 r, y: P6 R
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ \! m/ R" f2 F' h. I
海鮮總匯披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片5.39.217.77:88980 X  U, A9 u0 K- v, K& Z9 w
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻5 Q, P9 G6 Z! n/ d9 s) f
花枝 1/2隻5.39.217.77:8898$ X: W) K" Q5 x4 p% W# B4 n
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】5.39.217.77:8898/ o' ~# b/ K1 P$ l  F/ h0 Y
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( F8 k& ]" I9 D8 w  Y9 l
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 w  ~4 q& _& Z/ |4 Z8 |8 f
燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! a0 D6 P& I8 T4 T' p4 q, a
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g公仔箱論壇% I. ]0 {& U5 y5 D6 n  f: [
蘑菇 20g5.39.217.77:8898$ P0 D- \" d8 \3 z4 y
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g公仔箱論壇$ A, k2 C. x: T1 {
瑪茲拉起司 100g/ h! A& M$ l# v3 {* s
tvb now,tvbnow,bttvb+ O# k( y" q# M2 d6 P2 \+ M
【做　法】. _/ ^" T/ z. S3 W4 K
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb" V+ Y/ ?+ Q7 j
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。tvb now,tvbnow,bttvb" i: j; I  e% c; r
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

公仔箱論壇0 M9 _# \- \! D: F; v: h2 [, J+ m
鮮蝦酪梨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( s) n& T3 L7 H4 R$ ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 A0 j+ S( }, |+ ]
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g0 S, C9 C, Q6 [
tvb now,tvbnow,bttvb, m& q# a, H! ^5 B
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。5.39.217.77:88981 S4 V! S M$ K& K
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ j. n0 p7 z. J8 F( W7 g- U
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量2 u9 L; | p, E9 f
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ H6 ?8 `1 \+ o8 a% Q8 x2 G

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [- D1 A t1 Q/ j
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇; S& Q* h! c# W. _
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。5.39.217.77:8898' Z. T/ s) z' N, N$ }) D
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒5.39.217.77:88984 ]9 z$ G! s1 {0 ?& A( C5 f+ M
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 ?8 d% r: {, E
青椒 1/2個
蘑菇 20g5.39.217.77:88981 t# N( I$ b. c4 A, x9 ~3 s8 h9 i
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g9 D; l0 J# H8 R$ y; C& k) S
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量5.39.217.77:88985 Y/ ]$ i) p6 Q1 b7 z4 D) x4 |
柴魚花少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ X8 W" r  r1 \  f* j" [! v. u5 y3 R
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。5.39.217.77:8898. C( i( T5 O9 A" D7 ~
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。5.39.217.77:8898/ E  s- e9 k) c. ~$ @
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c  b  v7 |. `& a" A0 O
廣島風日式煎餅麵糊公仔箱論壇" @' d# E# R* U; u1 o: u$ E
【材　料】
低筋麵粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ z+ t4 I7 o$ F8 V
水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb( F, n+ _) n$ s
味醂 100gtvb now,tvbnow,bttvb' `' a3 y; O  e& g. X! r
蛋 1顆' l+ N. P6 b& Z/ \- z6 I$ N/ W

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩公仔箱論壇/ h% ^- `' m: p+ {6 x$ ^, n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 r. O, D; f$ u6 r
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb, v$ ?2 {1 H' D# w* G# N, W
乳酪絲 100公克' q9 A' |: B. d. K, r- {
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 j5 P' g( e+ h
蟹腳肉少許' W+ Q0 Q& Q' v4 o3 ^& @ s
青椒少許
紅椒少許tvb now,tvbnow,bttvb8 z* ]- N: y. ~9 v4 c
牛肉絲少許tvb now,tvbnow,bttvb- c0 l' s6 m! s. m4 Q. y, |
蘑菇片少許8 _2 Q! n2 v# d$ \6 y! i8 _0 y7 t
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 c7 _: p1 p, s# _
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
tvb now,tvbnow,bttvb2 d& K, B( T) N0 \* ]0 N
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 7 u1 J3 f/ z" @+ C+ L, U/ E% @! I

Hamburger 漢堡5.39.217.77:88985 H+ H; }! H$ o
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漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ [/ [3 G e9 i# c+ f3 _
【材　料】公仔箱論壇, P6 r+ ]7 l+ @" m
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙# ^* S7 y5 w# C! n. @" N* m1 S8 p
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 S. O: j3 m! p. h7 a6 M
奶粉 1大匙5.39.217.77:88987 N/ y- }. f# J. p; C$ Z
3.奶油 50公克9 W3 p7 t( a9 L6 ^7 I

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。' z4 I' T# I! l; j( Q7 ~
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。公仔箱論壇* t8 [; ]- \, f& x/ H. f
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。' G( \/ q! f. l! F" t+ U( B
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇* R, q, u% A8 ~1 T) s6 @+ w, |
【備　註】5.39.217.77:8898; x4 y: K% \5 V( i7 Q% [" n- w
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, n, i% W. X! t" s, ^1 H
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克7 F, j7 }# n8 c4 i; S% |" ^
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片0 {, D+ w# F) d" @( \
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片tvb now,tvbnow,bttvb% C; [9 R1 q. z5 {0 \; p* y' h/ e
美乃滋       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& J: d& T* p7 }+ x/ F8 R$ t
沙拉油       少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( M( D+ K' n+ {8 q4 ]2 W! Y
【調味料】
鹽       1/4茶匙
5.39.217.77:8898, s2 N; A$ u' C, u4 H
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。4 ~- x. \: T3 x2 L) G
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 e. j, U, t5 a5 f
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇( x9 h5 n, p+ G+ M
蒜頭 2粒1 B V# A3 r5 D3 Y A
荸薺 1粒! {! C- K9 D* d/ C4 D

【調味料】/ a( U( |% {% C2 h1 K, \
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙1 W$ T* Q3 f. Y1 ]% ]

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡- a7 r1 N+ t4 F: f& Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, p; l* w1 {3 m. y
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片2 [) m# Q0 H8 c1 ^# u' c9 I; X: D

【調味料】
沙拉醬 2大匙
公仔箱論壇; y& h& a% {1 E# [
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 W# o7 }6 F3 t; l2 i- |; I
薑 2片; A. R/ Y5 g6 { p6 h) v/ ~1 A- H
醬油 1大匙
糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* y# w/ M+ \1 j% @
太白粉 1/2小匙/ F& |; G, ^* I3 ^8 _# m' G. w
5.39.217.77:88985 U# ]$ M. `/ N/ d( l
【做　法】- j! W" g8 ^& z# L& m ^
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡5.39.217.77:88985 f1 |; y# w4 Y$ J& L: ]  B( N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% X: F" F) o2 s& X
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇/ }. t' o6 A0 g9 T
蕃茄片 1片# m4 A+ V* h1 R  q/ ?
生菜葉 1片5.39.217.77:88986 p0 r- x. s/ g( W& u
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb) W) f$ }' c, H: t( i" u9 c1 c3 ?
5.39.217.77:8898; v8 _& D& H7 [; h8 q4 O4 T: D
【調味料】公仔箱論壇2 d0 c/ p' C9 r
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `' ]8 N) [0 Y9 l9 g
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 x" `9 |& q  w* X# C+ s
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
! n1 R! q, w& ]9 K( G- n4 I
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' z. C$ W% i8 y
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

公仔箱論壇: U2 N, H' ^9 L6 ~( N
洋蔥花枝堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 g4 t& @& i7 V
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇$ ?. U# ^5 c% ~2 n3 @# x
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# [3 F1 ]) H) p
苜蓿芽少許 e; |& e1 N4 y
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇: m% K) p9 r4 K. c2 q" j
沙拉油少許
7 r1 \4 e9 Z$ r/ @: q1 Q) n# Y
【調味料】公仔箱論壇1 [& e4 {( h- ?' p
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙* z3 l, x# y5 A7 r: W
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇! k( ~% r$ Q- y+ ]3 X* k

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb( ^! t2 B, [, m) o
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。9 h0 w2 v) Q& o. p4 j
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

' K0 P+ g' o, l6 p
黃金鮪魚沙拉堡1 S0 s4 b* \9 v2 b, c% J
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克+ V; o4 L" ]* E N6 D$ b+ u% {
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
美乃滋 1大匙公仔箱論壇0 T6 p& ^1 h3 @) }' K
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】5.39.217.77:88988 t' S0 G" ?+ h' T1 x
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 _! w9 A8 f0 y3 K, t
紐奧良烤雞堡公仔箱論壇4 t6 [9 ]) M$ |7 r" N- [, A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ _0 N5 A- f; B# x+ Y! Z6 Q0 p& P
去骨雞翅１隻: {* e. B$ g" y- R: n7 {+ V
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇0 v+ n# J% G, _' D; ]$ x
蕃茄片 1片
生菜葉 1片. v6 u; r7 H& S6 S. z" B$ t
漢堡麵包 1個1 J+ b0 h) e+ H
tvb now,tvbnow,bttvb5 u  \" L8 S2 z; i7 z
【調味料】: \/ t4 n# g( I4 c  e* _1 h
蕃茄醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  y3 B( a# I( c
糖 1/4茶匙
醬油 10cc5.39.217.77:8898/ o" p# i( r* E2 y8 y3 h
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 ?+ b9 P/ C
& [" a& L0 o. M* ^
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。5.39.217.77:8898' n( t2 Q+ }. v- Z% a4 P$ U
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) u0 o1 o2 i& o0 V0 q1 X
【材　料】公仔箱論壇6 R' n9 w( P$ {3 U# _- M3 ?
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 g6 _% L B" T0 ]/ W
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片; K. Q% ~/ l6 K3 N6 U+ g* \

【調味料】3 K, [- u4 n( `7 v/ I% @' b
醬油 5cctvb now,tvbnow,bttvb! Q4 b: `5 }5 ]+ ~2 Y% A
糖 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 L- O; [# E8 X6 U
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】: Y7 M* b) e$ _# _1 G" h8 d8 N+ q
牛絞肉 200公克9 p: Y! L0 [" E) a' E$ s
起司片 1片3 q/ D1 ~+ C1 J% G9 M
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片' N; p8 \% {5 G3 m, s
沙拉油少許
" i( b, D* A/ N- G' p8 ^
【調味料】公仔箱論壇2 s& t) J8 \4 Y! k/ s0 p
奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! @- _0 \) e: j# M0 D0 b: c
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙公仔箱論壇0 `$ p B s! Y
洋蔥末 20公克5 k* G6 e8 s( `- j
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙公仔箱論壇* @5 Q* l4 F9 L

【做　法】公仔箱論壇2 F; C7 g3 K9 Y+ P& u! W
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。公仔箱論壇1 s9 Q7 n/ c0 Z- F; O) J2 i7 h
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb% S2 W; N" a9 _4 U! b; f! O0 X
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。公仔箱論壇6 X# y9 X( A x+ }6 ?
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

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豬肉滿福蛋堡
【材　料】5.39.217.77:8898* c& l; R8 @: H& k9 \6 ~* s+ r, G
漢堡肉 1個
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% T$ D* h9 O5 F9 t4 s
起司片 1片
蕃茄片 1片5.39.217.77:88981 {3 s0 S; C# r7 ]" a' i
生菜絲 1片# A+ a4 F3 R9 \4 k# J
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 z: L7 K! z! F
沙拉油少許& u( {2 n( R( t( T9 \

【做　法】1 E6 U" f6 B! j, n
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡5.39.217.77:8898( [- e+ z5 y1 q/ ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. {. d* `3 J. M: q
漢堡包 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ t* v( r1 A5 a! _* \, A4 f$ L6 H
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆5.39.217.77:8898! D. {, h& @. D% H' g
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片9 q8 X! ~: B5 e- @2 M+ g2 \
炸粉：# W; d( [7 W% n0 K5 R/ c. M! U* x
低筋麵粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 f' |; C! p5 c) {: @2 i6 w  e
【醃　料】公仔箱論壇# O- ^$ E  q0 z
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& q' i4 [- ^; l( D
白醋 100㏄5.39.217.77:8898* Z8 Q- }3 O+ b; c8 |) \1 F
味醂 50㏄: P7 e+ Z! C/ F3 w7 x
細砂糖 30公克
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ~% o5 Q  y7 e  N. r
B.柴魚素 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 S/ T$ a3 p: w" m: Y2 `; S4 t
5.39.217.77:8898% q/ R* {( E1 }& |" S' F7 m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# I6 z5 @+ G/ ~$ Y
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個. f! @$ r2 H$ O
雞胸肉 120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u' l) F$ ?# Z
培根 2片6 A" J' I% f& T: ^
萵苣葉 2片
黃甜椒適量" H3 Z% E6 p/ }2 u& I
紅蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 U. B" z& ]1 l M% I* y
起士片 2片/ h% k$ o- y8 N+ T0 [
酸黃瓜少許/ V$ ]2 A/ v" T
醬汁： }: `# P% j4 c- n# n8 J4 ^
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |& D& ~, Y- e: M7 Q. r8 d
5.39.217.77:8898+ y4 L: P$ F) t3 Y. t* r& v8 d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% x( u, F$ G+ E1 j; Q: u
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。$ R3 \1 C# L4 @% q. ^5 t, \
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; K. |0 f! x3 C6 ^
鮮蝦 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( B6 ]: g) }' T: r2 R
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片$ @# O9 y! s$ e( Q4 s/ v9 s( N" a3 R( v
漢堡寶 1個5.39.217.77:8898/ Y3 X' {0 A/ c, {
5.39.217.77:88983 K! Q1 _- L$ P/ Z; I6 C
【調味料】
太白粉少許4 y$ x% G. C- d9 N9 @9 d& R7 L
鹽少許
胡椒少許 `/ u6 z/ @: l1 z; h( d
塔塔醬適量7 ~9 f5 q. [9 b& I( T5 J" n
8 F' C' e; q; p8 O" x& J8 ~
【做　法】公仔箱論壇 L( x: j6 T4 P0 `0 U. u
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。公仔箱論壇& w+ L! j7 B4 i" a0 v# ^% v
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 b" S( q7 M- O7 I! ~7 `
材　料】( V* a; l5 o& w2 ~3 K/ N
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克公仔箱論壇( b4 Y( |' s6 b$ z# w0 c! I4 c
鹽少許+ ~' y. \0 \& |  [
胡椒少許5.39.217.77:88987 Q  C5 K# S7 ]7 K8 X
美生菜 1-2片7 W) B( J, j  x. q6 n
紅蕃茄 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( m7 [: n, L: U( Z* ^
檸檬皮屑少許5.39.217.77:8898# F  b1 B9 K. h
漢堡飽 1個) ^3 x/ ]9 \( A" C0 L
5.39.217.77:8898" b+ I7 ?1 y3 W% `
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 a# D4 d1 @, m& z1 j
味噌醬適量5.39.217.77:8898  A. M5 j6 Y1 z3 j) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* C% o0 t, |1 U4 _, W
【做　法】5.39.217.77:8898$ y- M3 W# x8 n; Y% b4 d
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。3 I9 o  j! X3 n7 S+ R* |
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。公仔箱論壇0 h5 a2 ?- k7 x
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' O/ x/ E6 S, B; a+ u
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡5 p& {9 l/ |6 u5 r$ `8 N; H3 N2 A
【材　料】
蛋 1顆公仔箱論壇$ |, X* o9 g2 Z) G ~6 o
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片
0 ]. b& K$ u5 k2 e5 x1 ?9 Q
【做　法】5.39.217.77:8898# ]/ a7 \2 v4 p0 p
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 h' O0 z. W2 e! G$ J' v0 s# i
香魚堡7 {( Y: D, }9 h: c: N
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆公仔箱論壇2 c* b7 Y! J% G3 M
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量8 m6 q- O) U; O/ t: b; J. R
白酒適量
低筋麵粉適量" ?* _- D0 ^. r! L
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- ~' T- \# P! E5 P& z/ k5 C& x0 c
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量
5.39.217.77:88988 k1 R( X# _& D+ j* x( c1 q
【做　法】公仔箱論壇; a3 w. l! b% N+ b: B' R
1.蛋打散成蛋液備用。6 Q4 I: s" ~' V9 O; J+ W
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  C6 k  z% }5 F
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 O. O( X8 X6 z! S
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 m( I: M; [) I
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 e2 u# v: G  I: ~; q
【調味料】
粗黑胡椒粉適量

【做　法】公仔箱論壇0 d  w. |# ^" z6 H
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 |8 O* C7 `% Y# y( o
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; U$ _2 O+ A3 ~* a
漢堡肉排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! y- Q" m- ?! }7 l1 d9 X
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 t U3 J3 R
奶油 1小匙2 W ]/ q4 ?4 ~8 k% x4 S
蕃茄片 2片公仔箱論壇# m' _2 |. h" {: r
蕃茄醬適量
5.39.217.77:88987 ?& |5 U" i5 M6 m" _- N4 l
【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) b; V- U2 s0 s& s

【做　法】公仔箱論壇* ?* f. e# t. \/ B9 o9 M
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡tvb now,tvbnow,bttvb' I7 M% s/ x( H. T: L8 a: O( e+ ^
【材　料】
奶油適量! \  A& P9 }% F: x
漢堡肉排 2片
培根 2片; K$ [0 t. H- d8 {7 c  q
漢堡麵包 1個
起司片 2片
  @% q" k0 Y3 n8 \  K' J
【調味料】公仔箱論壇" X# S+ t" O2 r8 o1 L
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 A- B0 }9 ]. ~" Q/ O
0 }3 s# ?4 f5 _" J0 E# N$ w5 U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 L" C( W- P8 [/ S8 P$ R
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @( J: e* K. @
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

5.39.217.77:8898: m8 U% X/ ~5 W. y1 ^5 Q! C
香雞堡公仔箱論壇+ O, |: e! V! I/ j8 ]8 F0 N3 `6 E
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量5.39.217.77:8898, |6 h1 B/ @4 U. D% X
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片5.39.217.77:8898) f- s; F% N0 \' H& T
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量公仔箱論壇- w+ [, l1 \3 a' I( y4 F0 |/ _
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆

【調味料】
胡椒鹽適量 D2 V) B! Z$ x% }, E" B- Z: P
1 F1 a$ y0 a& x$ h: {$ C( c
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: J( ]0 I7 j' v
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 K: P( v( K# R+ w
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。6 t# t9 G s0 t7 L. e; k+ j
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

公仔箱論壇9 P: s# J' H7 O1 L
蜜汁雞堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒公仔箱論壇! I  h2 ?$ f! Q$ u4 M0 [
漢堡麵包 1個公仔箱論壇9 p: v' r$ S9 R/ g
美生菜適量
洋蔥切圈 3片9 }! \2 d  ?. U. b6 m
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' ]7 |" L5 G: m0 }1 @* @) j$ P- B
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' Q, Y7 |! s$ d
糖 1小匙
醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 r. R) j) T# ~* g; f
米酒適量* _# L& H4 }0 j8 \  X" b* e1 b
水 200㏄公仔箱論壇, \7 h/ v' I5 F' _; d( o. p
公仔箱論壇# A2 O/ i$ X0 m# ]' ]$ {
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。/ n0 r! |6 T- S+ _
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。5.39.217.77:88985 ]8 S  g2 S# c; b8 y0 u
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】# |* P3 v1 Q, j8 y: O
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。公仔箱論壇0 L; k! A5 F, m
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 }! \) J& p; F# W
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻8 C$ i- D" F v% B
麵包粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 c7 J1 U( C; R
漢堡麵包 1個) X( `, k2 @* S
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 K. }2 Z: U+ z" C
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量tvb now,tvbnow,bttvb( s; Q* N# [1 j5 I
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量
8 {+ O! M( Z1 c
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。5.39.217.77:8898+ d5 B, I( r' P- K
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。5.39.217.77:8898+ Q+ D$ A0 q* G
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 s" b2 M& X7 R  ]
香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片6 \8 P( Z) C% F8 p% _; T9 F; @: K
奶油適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb. F" U- U5 _  E; z
生菜 2片公仔箱論壇3 U0 i! `1 z. r8 L. ^, F& r  {
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片; ~/ [% l9 u! F2 [. Q# P  U
千島醬適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [( u$ Z" f* C( E

【調味料】公仔箱論壇3 x6 c' b2 j& @. G
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ _. x1 a* q& G' C) B4 |/ C

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: w( O/ ~2 t6 ~( `2 q- P
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量5.39.217.77:8898) S) x* L% Z1 G* f
漢堡麵包 1個8 k& Z6 L3 X8 w; y2 J! S
生菜絲 100g5.39.217.77:88983 |# Z6 o& r! e- N
洋蔥切圈 3片3 B' |; z/ ]) K8 ?6 a; `5 t
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 {# C$ j, ]% R( `
Ｂ.鹽適量( i" |: i6 u( {. ]5 F
玉米粉 2大匙% F; p0 g; _, M$ s# A0 |
卡士達粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ \- Z3 }+ u- N
糖適量5.39.217.77:88980 ^2 Q, b7 W: N# `) }
水適量& I9 N8 M' O) G6 o- W
蛋 2顆公仔箱論壇. `5 t" X# i) w; B& Y
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) O8 r9 s$ b; U+ G
鹽適量- }) x; F6 p0 |$ |3 Z. a+ ]1 D

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e" V" o1 P2 ^' L/ Y8 u6 ^
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。公仔箱論壇% e' z$ C4 Z" P& P" m+ b
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

/ v; u6 X- P7 X$ r# D
蜜汁雞腿堡公仔箱論壇  F2 t" L( ~9 S% {4 X, c
【材　料】5.39.217.77:88984 t' i$ d/ I" F' ]6 e3 I
A.雞腿 1隻公仔箱論壇6 _/ P6 e) m+ k  ?
B.蛋 1/4顆4 E& ], ^+ O* ^  B+ T  C2 P: f
脆漿粉 1大匙( a7 _9 ?$ G9 w3 N8 L
沙拉油少許
水少許tvb now,tvbnow,bttvb* |+ _, m, n3 r& W1 O" i
C.蕃茄 2大片0 ~! p8 L+ f% I0 J) p3 S! B3 F; V
西洋生菜 1片' L7 L5 S- [: P
漢堡麵包 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& H# V( _, {8 I

【醃　料】
蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) ^1 \& f; M5 ?: c8 _
薑末少許/ h# o! B/ ~/ n3 ^# i
蜂蜜 1小匙
生抽少許& b8 ]$ M+ k  y. j9 L
鹽少許公仔箱論壇6 b7 _. a; M- r. _
雞粉少許

【做　法】0 \* ~1 m& m/ Q: c' X
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇0 b3 S+ z9 T7 ~4 W8 g& J
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇# O; A2 @4 Y( [1 d
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

3 x" W5 Q1 s1 T5 a
黑胡椒牛肉漢堡公仔箱論壇2 i1 A+ p" Z& W# ]3 E0 A
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 Y# T, \2 Q" `5 C- T' a# Q
Ｂ.漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb B: R& `1 c* v# r
Ｃ.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c! w8 k4 U! P) i
起司片 2片
酸黃瓜末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ V, ^) ]9 Z5 @* L7 G, Q( @
洋蔥圈少許公仔箱論壇$ `6 N! `( }! {1 K$ ]0 m$ X
Ｄ.黃芥末醬少許8 V$ E+ i( {/ ?7 C# v' a

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb. E3 L3 j8 R4 a) J3 x5 Q
鹽少許5.39.217.77:8898$ }, s) Y' f+ L
白酒 1大匙公仔箱論壇2 ~% K# K; G7 p
黑胡椒粗粒 1大匙- K6 L+ F# h+ Z2 u
tvb now,tvbnow,bttvb0 `# Y% }5 f% P- j( R$ L) @
【做　法】公仔箱論壇' B$ j; M( `4 S. q/ S8 r% \
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ` S6 u$ V( k: E7 v/ a4 c" W
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治- o }% I+ p1 h s

. M0 r/ ]# \; E; P; i- n

, ?. s5 I' T4 H) _
芝香鯛魚排三明治
【材　料】5.39.217.77:88989 K! Q3 ^' H4 Z* [7 v% z
鯛魚片 1片0 o2 e. O5 k' ]9 y1 {9 n
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆# l! B3 w& ^, o, T2 w. I8 d2 U
麵粉 1大匙
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. |6 N+ p/ v1 `" c- h3 H
鹽 1/8小匙$ }, J) s+ `( P" l$ D7 P
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: e, F' e& g

【做　法】公仔箱論壇3 {: X/ f) S; a: [+ f* m
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

3 d' e' j* G/ q& b
豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇$ i! U3 P) R' f/ S
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆0 N2 G3 n! e' n8 L/ Q% ^+ s$ g
西生菜 2片公仔箱論壇; ~% G0 W# f1 g8 w7 C m, o& J
美乃滋適量! @$ C6 s) R( b# Z% ]; C
' ^1 E( n" f( J( J- N6 q$ J' c
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。% g0 R1 N- ?1 _) l$ b
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- H; T" k! i; X- H& `2 {6 S
總匯三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" L' Z7 X0 X0 L
全麥土司 3片5 Q7 i9 `- T8 v1 m3 I) m
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ L( Q# d/ {' Y6 J2 @: n0 z
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, F. G$ N/ C
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ U! o! P# f
沙拉油少許# m6 x9 j. u) M1 P/ E8 C

【做　法】/ X7 b$ [: V" J
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治公仔箱論壇0 J8 u# R  b7 p7 a6 V0 `9 a2 q
【材　料】5.39.217.77:88985 [! N: ?0 P9 d
里肌肉片 100公克5.39.217.77:8898/ |# R9 P+ }6 f
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" @2 r+ k  l' A' x- }% \8 d$ y
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量5.39.217.77:88980 k: v3 C; z" E) ^& \* ^/ Y% r9 o
綜合焗烤起士絲適量6 J3 x7 l8 h$ N, X& v# N/ ]
厚片土司 2片' z4 x6 r* v! t& D/ q9 G1 q
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量5.39.217.77:8898. C& f8 e# ^( ]# |& l
蕃茄片適量
裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb6 G# B5 m" D; l6 y7 b7 H
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量& N# M( R& m& z* S* v" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) I+ @( X/ a& x9 u; G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# R* S# A4 |5 E8 w
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 p7 v( ?% u1 a1 f7 @7 n
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。5.39.217.77:8898  s# C+ ?8 W; |3 l
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。5.39.217.77:8898  H+ _/ S5 Z3 i8 u2 I0 x0 Y
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】
蕃茄 1/2顆5.39.217.77:8898# D) A+ Y- u! @  s) Q( q! O/ u
西生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 U) h; c  A
全蛋 1顆  j& v! w  @! ], S5 G6 B
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙5.39.217.77:8898* v! \% E6 O2 L% d: V; `8 z
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb( b7 }8 K5 v8 q1 x) m3 n& u& z
火腿片 1片
tvb now,tvbnow,bttvb4 E; m& r$ N: p% B5 i8 u) T
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。" u. D( }& Q3 [; B  z
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: Q5 Z6 ^: E! b1 h
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

5.39.217.77:8898 r, V0 d4 K* a% {+ }
總匯三明治(4)tvb now,tvbnow,bttvb* Y" c1 S2 F& ?/ ~; p: C. R
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- A( D; C; I$ {
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量5.39.217.77:8898* f4 M) P; g: U" z7 w' D4 l7 I0 C9 k

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x5 Y+ w; x- ~& v7 s8 f- u
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治- f2 c3 F  x7 q
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條公仔箱論壇9 t1 u* d& |& v
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克5.39.217.77:8898/ X2 \$ N) l8 |/ s
B.土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L+ @6 d& i6 K  ]  J- @% f
C.美乃滋 30公克! Q; V2 T+ I: p8 i% X& Q
優格 30公克6 I  [) z/ R2 m2 M, v
鹽適量" r, i7 t4 Q0 z# Z! D5 y  |
胡椒適量公仔箱論壇  [1 E& N) V' j: G. b8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% d0 L/ R$ i; N4 j7 d
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。5.39.217.77:8898$ U. l2 V% F) s
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治公仔箱論壇) ?% O1 p8 G" L0 h* o7 z
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條公仔箱論壇/ y2 t( H5 q! l
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片公仔箱論壇, ~+ x& U. @3 A1 s6 z( Y% Q
咖哩醬適量5.39.217.77:8898" h+ `" }* q) \: ~/ K( C
0 Z6 V3 |) Q1 i; r+ c
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。) C, o1 r( k1 h3 r
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

5.39.217.77:88980 T' T1 y  N0 j3 F" M
滑溜鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ p. m/ U/ J. E) N
【材　料】公仔箱論壇8 y4 Y  B) h7 l8 m) u
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇, o% h8 [, b# i
蛋 1顆
牛奶 15CC公仔箱論壇7 F9 P/ c# _+ j
鹽少許
小黃瓜 1/2條/ _2 n6 f& r0 d  t) S1 ]& B! T
美生菜 1片
白芝麻少許公仔箱論壇, Z4 w. G1 {& u2 `; F
山椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* G" j2 M3 ^& W: Z
土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( c! N; F/ Y; _7 }
【做　法】9 U' C& e/ @$ e
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。: r) V2 j& h; h3 y* b
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- F( \+ j% W/ q
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

  n' I  ?. {, p7 Y
香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條公仔箱論壇: Y# R% g2 N& Y( f
起司 1片5.39.217.77:88988 {6 t9 `  f" s! v
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  Q" ?! z$ @# C7 x2 T' n
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U" E  D/ v/ m5 h5 L2 p, g
C.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ P1 H0 e4 d
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb& K1 e: r* }$ f+ {
洋蔥絲少許公仔箱論壇* H5 Q5 }5 e" R
D.去邊土司 2片
. ?/ p4 g# C  h( S2 [: a4 Q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  R0 `3 c/ ]; ^% ]; |1 @
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb, Z" a; w5 d" x% [! n
一味粉少許
6 }  D1 W! F+ z+ O8 F
【做　法】5.39.217.77:88988 N  h1 {! b& n: u6 P' `1 |1 C
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。3 s2 ?" l- R" g7 g& g8 {+ b3 n# B
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 \2 k7 v5 V$ x+ C
漢堡三明治) t: f2 o; \9 Z/ T0 s
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克! z+ l# n1 k/ C- Y# K8 }0 O  o
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b  Q/ Y2 q) ^& H' \7 x! b
醬油 5公克
豆寇粉少許公仔箱論壇3 ~2 J2 \% L* ]+ L
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb, J' r- K# |+ C& e
蛋 1顆( e7 C, ^& v3 K
D.麵包粉適量
奶油 15公克公仔箱論壇: \& E/ [5 W9 R% @$ N  n, f
E.美生菜適量7 D* Y2 l* \4 d8 x  E! K- r  Q* w
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片3 {. O0 E1 y6 o
tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ t' Z  ^! `
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! }( x; [( v8 \5 |4 ]- {5 c  P* A
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 b# |3 I  v/ W2 ^7 F6 C* l

【做　法】! }( p* d8 ]+ S! q7 c: \9 y  R
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。5.39.217.77:8898! J, P% x9 ]% g& R' a/ T" Q
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。5.39.217.77:88987 r4 E/ u0 s! m+ w$ _
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治  B7 I3 r- J0 d" n
【材　料】5.39.217.77:88987 h6 s: ]$ X) ~* C. y
A.馬鈴薯 300公克公仔箱論壇5 O' @. i4 x4 q9 q$ K3 W& f5 ^
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 J  [2 [0 d: J/ u- x
奶油 1小匙5.39.217.77:88984 V  p: X2 N$ W
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇8 O% J+ \; M6 z. q6 l% w
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許5.39.217.77:8898% z. y. X+ e  P7 T4 u
E.土司 2片/ y2 o& d9 M% F) Q0 C

【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb  S- j1 p( E3 m
胡椒少許5.39.217.77:8898. R5 B7 C' S" P7 ]1 v0 c* ~' Z
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: x3 _% v$ s" b+ G  C* B
【做　法】5.39.217.77:88986 V% S7 J1 b, k, ~' X7 M/ c
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇* B1 Z. m+ T" Z; Z2 [+ N
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

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里肌豬排三明治公仔箱論壇: |% r) `5 c' }: [* E7 o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* k0 B# I# A) B4 Q
A.小里肌肉 80公克公仔箱論壇# [- E6 d) k0 Z0 n
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' V' l- D, l7 f, `
C.高麗菜絲適量: T. i5 `, u, _$ g8 U
蕃茄 3片公仔箱論壇0 h! A; I. }7 [. B
洋蔥少許1 D" p+ n- g3 l- ` x% [. P
D.白土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb& ]2 c' l" I3 H7 `- ]# O. a
【調味料】
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克' I# s1 o+ i1 S3 B% Q" X" T4 L
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【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。4 ?( x' g- e: t9 r; A; T1 K6 w$ ~
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ H8 K% {$ d* ^7 t" o2 L
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( L! \- t# u" C& ]
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片公仔箱論壇& d- J. J3 Q. j
酸黃瓜 45g
麵粉 45g8 {4 r. q& f! R
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% B( T6 K* |
醃醬料：5.39.217.77:8898: N+ p* l# x" z8 f
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g* _: Z! k( x4 t) ~. s1 Y
酒 8g: {" n( h/ w* `
糖 10g5.39.217.77:88985 c2 N7 V- \* y4 k2 S9 _" R$ ]
黑胡椒 3g
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【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( P% m; D1 n# R2 e
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb9 l! b3 t3 ]. I9 r/ y$ O
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許5.39.217.77:8898, H3 E# U' t% z: e2 B# L
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量公仔箱論壇9 ?+ Q$ p* q2 i, j2 \
美生菜 1片5.39.217.77:88981 m+ T* `/ c% T7 j9 ?# o/ L* ?
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許5.39.217.77:88980 b: a8 s: x! x2 b
檸檬汁少許
芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ G! h5 d5 c+ W) ?% P

【做　法】5.39.217.77:8898; w* U0 ]' G7 M! s7 N2 ^6 p( k' d5 A
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。3 K' m3 }) L4 ]/ G
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治5.39.217.77:88982 G$ r- H, {& Z( C( k; U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' f7 M) d  x, q" M5 ~; H+ Y8 d
白吐司 4片
牛奶 100g$ q, l( V5 @/ i
全蛋 2個
麵包粉 150g  c, ?0 d7 A+ i% l% |
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片5.39.217.77:8898' [+ \; n" f! `- f) T
5.39.217.77:8898  I4 P  X4 \/ A& f( R! \! s
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。5.39.217.77:8898& p2 |/ T8 O  ^1 s: y' {. t
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: `* D& y/ I2 |. v- j
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】公仔箱論壇1 d0 J8 H  L0 ?3 |( n6 k( R
Ａ.雞胸肉 2大塊$ z2 L# ]2 E( ?$ V4 J9 H  P
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙5.39.217.77:8898- [' s6 S1 u/ k! N( B% L
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb1 s; Q: s4 d, a3 C
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片0 \& r1 \: J6 d7 S' f/ u5 B- j
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb; X- S7 U: k" p3 M  P# m/ {
蕃茄片 3片tvb now,tvbnow,bttvb9 b, W6 ^/ W* V6 J
起司片 1片

【做　法】5.39.217.77:8898) n$ P- H& \0 ^  h; m; r
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。7 s8 a- L. k8 u1 e: S/ t" U8 x
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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