標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片

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【材　 料】
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鯛魚 120公克
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5 R) K, |6 E* |. P. z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克5.39.217.77:8898) _# a3 z+ }/ O) G  R

+ X" Z8 c7 K, X" m% W( O4 v  q公仔箱論壇薑 5公克% h0 j: g& `" O2 H! ^
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蒜頭 5公克
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4 L4 B, i7 g, S3 |2 P公仔箱論壇地瓜粉 適量( E" X' Z! V' \* u) v
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【調 味 料】
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黃豆醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 D) N' a* V& Y: t/ u5 o9 ^
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醬油 1/2小匙+ @0 ~% Q- u; R1 X9 _7 K" A- r) @
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細砂糖 1小匙. r% G6 i& M) @5 o" u6 Z. b3 U
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米酒 1大匙
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香油 1小匙
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6 N. \" O/ h/ p1 j5.39.217.77:8898水 30㏄
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: V, y/ {6 ~, K/ _5.39.217.77:8898【醃　 料】
" w4 S- C  {! Q( f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I* O6 X' k4 [公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. Q6 a2 S. l! ^+ \1 t3 k: A( Y( k& G

$ v8 g# W7 l6 @; z% H% s) ~# u8 J5.39.217.77:8898太白粉 適量5.39.217.77:8898- ]" ~5 C# T0 ~2 [) `: o' v+ b  P

% Z$ j5 R5 f& x/ G2 H  l, E公仔箱論壇【做　 法】9 V5 I( g$ C+ O2 Y& W) x8 A, y

+ i' z2 Z" c6 }* C5.39.217.77:88981.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
; N  |) C" I8 C, x+ C- t6 Z. X公仔箱論壇2.蔥、薑、蒜頭切末備用。5.39.217.77:8898$ j0 T/ y; f/ o" R# a% r
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。; ?; w/ T3 h3 l0 d
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。公仔箱論壇: Y5 G! B3 `* \( i  d

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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

It looks good and easy.  Thanks for sharing.

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