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標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片


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【材　 料】
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0 [! ~* D' o5 ~6 p" H公仔箱論壇鯛魚 120公克& d% r" D; x. G) w* c( q7 b

- @5 W8 w. T* A9 k8 X1 ]公仔箱論壇蔥 10公克
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( a; `& ]6 s( r3 ~# z; |) P6 T5.39.217.77:8898蒜頭 5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ f# H. Y2 T! ~

* t3 O4 \8 l( k) Y) q1 r公仔箱論壇地瓜粉 適量
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( |# g0 \. o9 {5 J' h& C6 H: X: }% a公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ `- R/ p) h: [/ X

" t* b: Y7 ?7 v3 d公仔箱論壇黃豆醬 1大匙
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醬油 1/2小匙
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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2 y  b* F8 D( f  s/ G7 [香油 1小匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( }  n" G) N9 ~
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白胡椒粉 適量
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香油 適量
4 J! E! M) v: X" t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 x, M; Q6 F  J7 [, Y
太白粉 適量
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【做　 法】公仔箱論壇* L# i3 n: U  U# N: ^* ?4 R
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇# d' _0 n0 A  g0 q6 u( w
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 h0 m' @& }! E* P5 I. a7 c
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
7 m8 f/ W& g5 S9 M/ e$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

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