標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片


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【材　 料】
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鯛魚 120公克
3 w/ W8 B9 B7 o( i2 g& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 r. u/ I6 V; X" A# g9 i, U8 z
蔥 10公克5.39.217.77:88984 e! [: E( s0 G0 t, d
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薑 5公克$ v" |, l% m. P

  N4 G7 l! _) I蒜頭 5公克
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- H8 j( j, T  e+ r8 |) E* t地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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黃豆醬 1大匙5.39.217.77:8898$ |+ B- ~/ v* n6 b; h1 }2 N- Z1 e
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醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 b1 b6 U, T7 c% a4 ?
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細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m) o+ z/ g/ E; \( a

, X; Z& w9 u6 G3 t8 v" c5.39.217.77:8898米酒 1大匙
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' ~! H+ X" R; A7 C7 E7 f. u' F5.39.217.77:8898香油 1小匙
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" M7 T& J/ h5 E  p( v0 U5 u' {4 r/ k: j5 Atvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄! I" G* A# E7 Y1 Z

/ g. p' H  r$ G# L9 Q【醃　 料】
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" t7 }# e& c% `: @白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 O6 a0 G. o1 C' H; x& E
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香油 適量
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太白粉 適量; u" l9 a! ?, ^1 k/ i& Z9 s  r

$ r! i6 F( g& L0 v* h6 W【做　 法】
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9 c0 t7 O  e9 ^/ \- ptvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
! e5 v% F7 ]- W  H" Z: |% b, {2.蔥、薑、蒜頭切末備用。" p/ Z, n. P* M* ]# k: B' X7 n0 G
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, _9 c1 D, d1 d6 V
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。. }3 h- r% B2 B+ \" t

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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

It looks good and easy.  Thanks for sharing.

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