標題: [中式食譜] 川味三色肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:17 AM     標題: 川味三色肉片

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【材　 料】
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% }: E( x' ~" }$ f( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克
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小黃瓜 30公克
, ]) z- L" i6 a公仔箱論壇5.39.217.77:8898( A  H0 u) l/ O7 e( f1 f
竹筍 20公克
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紅蘿蔔 10公克
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) K1 A/ P3 n; T; s蔥 10公克
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% u# Z0 n2 q; K' T  |+ a# \- ^辣椒10公克5.39.217.77:8898. F' N9 M$ e9 e1 `6 G
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【調 味 料】3 l" C4 B5 D5 F; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! O% c! k3 N) o" l3 Z
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 h8 l# _2 Z- x$ W  H  K7 e
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細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 G. v0 M) g# p

- u& @4 E0 \. a1 G# R- S% Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙公仔箱論壇4 [/ f# O& l) F3 c/ @" G: A

; f6 x0 x! }; b4 Y7 n0 a( Q5 @' Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1/2小匙
! R5 j) _2 _1 d7 T! ?, c, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' e# z' H9 D5 K
水 50㏄
* v' D+ D" l, l3 y( B/ N. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ S1 M" \0 [7 D, E" e
【醃　 料】
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醬油 適量
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+ S2 p1 W) E$ ]' E$ `5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量( c9 s) V2 m: ~/ Q3 R  V
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香油適量
( F& L' |- y6 l; d; \+ k6 L. t公仔箱論壇5.39.217.77:8898. S  R# e& U3 M! s8 V0 o5 q1 p
太白粉 適量
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【做　 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。7 w' N2 e9 U) X- @
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |2 g8 {, \9 C
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
2 {- v" W) e2 H/ ^5 [5 P9 X6 x+ I公仔箱論壇4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。

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