標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-7 11:39 AM     標題: 炸蟹蓋麵

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& G3 P) l; u, W0 P7 b. p
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 I9 O' k( Z8 s, _1 B% J
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量5.39.217.77:8898+ E) L% ~) h* d+ S

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  c& G( e& l6 p' ^8 A9 @製法:  tvb now,tvbnow,bttvb* r8 U) J$ o3 Q9 k. R' M
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
( N% K& i+ _1 p# c# U" z8 {3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 U1 m- Z$ ]4 o4 n9 W$ @, X
     瀝乾，置於盤中) S' j" L$ Y/ v/ Q4 Z

% V  I; ^9 B: w! P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用  S  P# e7 ]9 x2 A+ x9 Y% J

; S7 Z7 K( P+ c# W2 Y, p# h' q' j+ g  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，. k' `* d; T( Y6 R
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火5.39.217.77:8898' {% h: B& p& H' h: C
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹; a* I4 N/ x6 T4 Y
     及麵上即可

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