標題:
[西式食譜]
心心莎樂美薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-13 05:16 AM
標題:
心心莎樂美薄餅
材料
5.39.217.77:8898- o. S! B1 h" G3 D' k
麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 Z1 T4 I0 g% Q0 s4 I2 [% e' ?; j
( ~$ w! Z& D4 S: I/ ~+ n3 x/ h
餡料
+ F5 n2 r: X+ y- t公仔箱論壇
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& V' \+ B. f+ `5 Y4 K: C
& u; b1 G& i. Y" W$ s3 |8 ?) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ u6 v' q! e; e9 c& `
做法
6 r" ?( o% }' _9 l5.39.217.77:8898
1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。
; ]/ B4 m/ U; |tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88988 K: o5 ^7 @* g5 L/ L' E
2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb' `) E5 N( U! K6 O4 Y
, o/ J2 L- D/ N$ g( b4 I8 O7 M& e公仔箱論壇
3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。
5 ^9 l' d% C' c, ^: ^- X7 I4 m! M
5 C. d' c! U; y4 [, |! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。
; i% B+ k! M) k% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
