Board logo

標題: [西式食譜] 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-2-13 05:15 AM     標題: 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 G" E' [& O- A; h  r
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬(切半厘米厚)/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙5.39.217.77:88989 F7 S; g6 F% U4 P2 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% R0 v4 b8 ^3 |; M8 Q; d
5.39.217.77:8898# i  s! D3 Y- j! _% K0 d+ q
做法' _/ G, d: D2 y( A, ]
1.紅菜頭片用心形模裁成心形,留一塊作裝飾。
& d- }$ q. A: q2 l; W& P0 ytvb now,tvbnow,bttvb
' D  I+ y( u$ @/ |# d2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻,加入心形紅菜頭成沙律。公仔箱論壇3 M8 s* K. m7 ~! X2 i& H2 R
tvb now,tvbnow,bttvb+ z: q: q# u5 M+ t* u6 E8 p# a
3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上,放上紙片,將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
  a$ l8 G7 E* k, k5.39.217.77:8898& e4 P# S9 s- e
4.燒熱坑紋鑊掃油,放上牛扒煎 1 1/2分鐘,反轉再煎 1 1/2分鐘,下鹽,黑胡椒調味。公仔箱論壇/ O9 }& a) ~& b1 u+ [# `

# g! a0 w& Z: |* a- h- x* {2 f) b- Y5.先把沙律上碟,放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。5 z' p7 I0 X& H7 {0 |% O. K3 ^





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0