標題: [中式食譜] 醬燒魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 11:02 AM     標題: 醬燒魷魚

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 O4 L0 x$ F6 r- v
【材　 料】5 m% j* @; Q/ `+ X- |1 X4 r3 v
5 B& l- c4 F9 u, b1 C' e! Z
魷魚 300公克
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& F0 A$ u+ @2 `; I+ c" e' }+ ~( v蔥 20公克
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$ j. I8 ]" x8 p: i3 o) O! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 S; K& ?+ o" z, a; m* P$ m0 ~3 h
公仔箱論壇; Z9 \+ a7 R$ n  j6 g5 J) K
辣椒 10公克
0 l0 M+ B1 _4 z! p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a( t) n$ {! C5 \公仔箱論壇黃甜椒20公克
( B" C7 F1 c3 D$ m$ d* J9 Q) w! f5.39.217.77:8898公仔箱論壇, V8 w, |0 o2 {5 Z) |8 W
紅甜椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ g% ^4 [  D' b
公仔箱論壇# B" y& @9 Z: S3 L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |$ p& E3 M! S" a4 ]

3 i/ L- Z1 s! j$ o柴魚醬油 3大匙
6 k* E1 _$ H! f5.39.217.77:8898' ?  `  u2 c& T8 J' U! n
糖 1小匙8 O  o1 \5 E* j$ y. A* A- D8 k

& p" b, x- u# z! btvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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味醂 2大匙
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% n( T3 V' S1 W: P4 o水30㏄
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【做　 法】
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1.魷魚切花刀切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。% s4 i7 e9 t3 Z( v
2.蔥切段，薑切片，紅黃甜椒切成塊狀，備用。
/ o* s& z1 M5 R! |: h; V3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段薑片爆香。
# W4 P$ w/ d7 V8 I4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，最後再加作法2的紅黃甜椒塊快炒均勻即可。
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