標題: [中式食譜] 醬燒魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 11:02 AM     標題: 醬燒魷魚

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5.39.217.77:88983 r0 R- k, o% i8 S4 I1 {* v  t2 |! ~, }
【材　 料】5.39.217.77:8898# n0 U7 ]6 c1 ^; t

; e6 Q+ t; z1 V9 Y3 d5 H6 i) f魷魚 300公克
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蔥 20公克/ l# w; w8 p* P. j% K5 b4 ?& e; @
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薑 10公克5.39.217.77:8898/ V" u% [  B" ~7 c/ ?0 X1 A; W" ^. t+ m: m
公仔箱論壇6 b7 m& ]. p8 ]$ o3 d
辣椒 10公克
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2 b. t- E" r/ j. C- A' Y1 R$ `黃甜椒20公克
9 n6 e9 x( |: O" j5 ]7 x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; X4 W! O, l3 K- i8 T5 _$ r
紅甜椒 20公克( w% l' v3 E0 j* c, O

/ q3 ?/ l; R0 Y! V* n1 G9 T【調 味 料】5.39.217.77:8898+ Z8 }8 K+ ?/ [! ]- A
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柴魚醬油 3大匙5.39.217.77:88986 k  ]1 O& A, H

1 Z# y% [+ C, k1 T/ N' g# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
& J5 ?9 X1 J" _! z+ s* f0 ^# T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  |* h2 ?- L. p( G) L* J1 H. g7 N
米酒 1大匙
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味醂 2大匙
* I' k0 z* x9 S: P4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N& I0 U& a( Q) t3 X0 Z水30㏄
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【做　 法】
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, n- w" A% b# @5 A1 E  D2 z9 e5.39.217.77:88981.魷魚切花刀切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇- O: x& {9 B* Q( L" j/ @3 t; _; P
2.蔥切段，薑切片，紅黃甜椒切成塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 g/ `+ m' T
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段薑片爆香。
, V4 i% U. [( I7 _4 m6 _% J) q4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，最後再加作法2的紅黃甜椒塊快炒均勻即可。8 m3 D3 |' U8 O! ?( a8 r

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