標題:
[中式食譜]
酸菜辣魷魚
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-12 11:01 AM
標題:
酸菜辣魷魚
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【材 料】
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魷魚
150公克
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酸菜
30公克
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蔥
10公克
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辣椒
5公克
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蒜頭
5公克
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【調 味 料】
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醬油
1小匙
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細砂糖
1小匙
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雞粉
1/2小匙
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米酒
1大匙
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香油
1小匙
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辣油
1小匙
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白醋
1小匙
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太白粉水
1大匙
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【做 法】
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1.魷魚切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
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2.酸菜、蔥、辣椒、蒜頭切末，備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，快炒均勻即可。
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