標題: [中式食譜] 腐皮雪菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:59 AM     標題: 腐皮雪菜

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3 [) L) u, _* P. x0 D& ?% j" A公仔箱論壇【材　 料】
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& s2 o! l8 Y- W5 \# X8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜 200公克
4 k& n4 G3 ]4 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  B, K3 M" f" [% c, d5 J1 R
腐皮 100公克
: `# G6 @  a1 q( h6 O1 {: D6 u5 ?6 m% A* d/ \3 y/ d
肉絲 50公克
' w( `+ }3 h( U, [: X& v/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 X; L* k% z- H4 X0 K0 b% t蒜頭 1顆+ {: r& _4 @( [4 s$ c* d+ j; I

! w* W) D" ?$ P0 J9 ~/ w" s7 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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【調 味 料】
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! Y3 N* n2 Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶燒烤醬2大匙5.39.217.77:8898; Q% L5 I' U3 ]* N
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牛頭牌原味高湯 50cc
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) a) u3 J3 P$ b+ w公仔箱論壇醬油 1小匙公仔箱論壇0 q- @7 W+ R6 f( n% i- f) u% @: q
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【做　 法】% |4 e* c4 \+ m1 F+ k

/ ^2 e% Z5 `: Y0 b5.39.217.77:88981.雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。; }% z. }. E/ T

1 [2 j" @4 y3 x, v4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。5.39.217.77:8898% Q; ]9 [/ V+ X- v$ @  a

' {& n8 s7 e% j/ e5 t5.39.217.77:88983.作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
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. }% v' M* Q+ e+ h  P4.再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。5.39.217.77:88983 k1 f: I3 |0 m

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