標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒

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【材　 料】
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4 U/ Y# L! p  V0 E2 }5 I) P. Q2 a4 E公仔箱論壇西芹 100公克
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0 s- h% X, }( D4 F7 P7 P" h5.39.217.77:8898辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 g& R% b" K3 ^1 K2 r
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蒜頭 2顆
3 K0 J4 j% X; Q6 |: htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 Q5 _9 D, T- M, ~' O( K& ]
【調 味 料】- c2 y' W3 h# R: z4 m

, V' Z1 `5 ^) m- W. A# otvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙! u$ p) p- v( u" t! I* w+ e

$ `, Q; }" @% P; z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 2小匙/ E% D7 A" e$ A9 c2 A
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% [8 s) q) F! f* b$ k

, F* K+ T4 R& z, k! {! z4 G公仔箱論壇1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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) u" P2 P  M7 p$ U5 w" N+ @2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d9 I8 @0 r+ o' x6 @9 O- ]) v
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。公仔箱論壇- W9 v# G" s& E* v1 W8 `9 O/ S

6 m( c* _; {% Y1 f7 w; {( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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