標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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透抽1尾公仔箱論壇+ H8 ]) T( {' E  N1 J
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西芹 100公克
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; X4 M7 D2 T' H5 w: vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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, ^( k0 V1 r5 J3 E  j7 \& M" }% _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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0 t! ~) p( G$ f* d$ c! x5 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, K8 y. j: o  ?7 S
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 U( U: r9 S7 O
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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* g. z) O0 L1 n. \" |# Q公仔箱論壇【做　 法】0 s: G* s. j2 M) J8 V( w
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。6 n( W; c5 ~! N& H, S+ {2 p

# x2 ^3 b7 N' [4 i8 {- `, p公仔箱論壇2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。5 h/ K* Y! ?! j( N
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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* S% `7 ]& f8 X/ x: L  A7 g- \公仔箱論壇4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。  h6 @' p( k: Q- g- l5 F4 w$ w% B, b

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