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標題: [中式食譜] 香辣炒蟹腳 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:52 PM     標題: 香辣炒蟹腳


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蟹腳6支. C, @! Z& U% D5 g3 t  g
公仔箱論壇: i$ x% ~1 ]* ^% f# p) j
蒜頭 1粒
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$ U& v' q" v6 ^/ m/ ?. X8 atvb now,tvbnow,bttvb辣椒1/4條
3 x" ~% F. H' q( \
! `) N- L- [7 C" e( K9 K  d青蔥 1/3支
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" l9 j0 w$ P" E$ L/ R3 m1 M& K( v公仔箱論壇【調 味 料】
( B! r, W) Q; J5.39.217.77:8898公仔箱論壇& N! N) n3 C6 h' m3 r
沙茶醬 2大匙
. m' _+ X1 z+ a: X0 w& p公仔箱論壇7 i4 {5 u, M$ }
香油 1小匙
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1/2大匙
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5.39.217.77:88985 M5 {- x% Y( |$ L6 H6 z0 c4 n
1.蟹腳洗淨,先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。
$ S/ K, c& t/ d- j9 U  V# `公仔箱論壇2.蒜頭洗淨拍扁;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切片備用。
' e# j/ B1 U+ v: Z3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,再放入作法1的蟹腳翻炒。
* t9 c$ C0 y8 M# i7 G公仔箱論壇4.最後加入所有調味料拌炒至入味,再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。' f9 J. Q: A& V

作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:00 AM

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