標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( }( N) Q  @3 n5 x# J6 S& o
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墨魚 1尾' a+ ?" w+ w  _0 j; e. U
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青蔥 1支
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嫩薑 10公克
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+ X8 @2 ?7 C& G: l. utvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條3 @' F. v" ^5 W: J' O

+ O0 [. N8 i7 H; s  r$ K5.39.217.77:8898【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙
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5 i7 {2 _! f" O; L$ U5 ]/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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$ `5 G) \" y# [公仔箱論壇糖 1小匙
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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0 b" B; J9 ]7 w9 M- {3 S5 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ c+ Q% y8 H" j" m
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
6 W9 j; k) g) \, p+ }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
2 T& p$ p; I- k) d; `9 [1 e( W; a7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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