標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( E7 z- w, ]. e) v
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墨魚 1尾公仔箱論壇, @0 T0 ?; p) n) C% `) z

! j5 U- l- L; V. W( R0 _青蔥 1支
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嫩薑 10公克  `5 r% f+ t) d+ R( V

2 p2 f. B) _0 m# I公仔箱論壇辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb* x, w7 p1 G4 j0 V: k+ i
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 j( U+ d: d2 _6 D
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黑胡椒粉 1小匙
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' n6 M' Y& d4 }: i: Y# ]公仔箱論壇鹽 少許
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' r9 {  _) k) Y9 w4 l5.39.217.77:8898糖 1小匙
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 c9 @; E& ]) _; [/ Z

4 M( K9 b; n6 j9 ^2 A9 z2 }  `5.39.217.77:8898香油 1小匙
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" f" S3 y1 B$ b# C' C4 c7 F【做　 法】
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8 f% t( b, i! H; p1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。5.39.217.77:8898- t3 k1 z. [+ t9 E
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
& y9 u, e- j; I' `# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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