標題: [中式食譜] 薑爆墨魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-10 11:49 PM     標題: 薑爆墨魚捲

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4 R  W6 j3 P7 O8 \4 K) K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S( t) x) c$ L& B
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墨魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb2 g# w9 [9 K0 x+ ]
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb6 W- t3 |8 I! h% J" r# p/ a
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嫩薑 10公克
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辣椒 1/2條: o8 n6 H' ?# G  k# R( e2 E  V  [

. S& E* H7 `: Y( u8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙5.39.217.77:8898, c5 L. o2 _- r' i
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鹽 少許5.39.217.77:8898" X8 U) N" I( k$ S4 h
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糖 1小匙
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, i5 a$ W+ e6 K2 K

6 c" E3 N9 h+ M( C! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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" D$ V* @  L/ A. G9 n【做　 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
) l8 h* {* q% K- Q2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
+ Z: F6 @" y7 C5.39.217.77:88983.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 d, C  K4 g/ _; t$ v: c

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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 06:01 AM

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