標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶5.39.217.77:8898# G7 t# h' U) h7 G$ D' ?8 Z2 D4 d

( @/ F% \" v' ~3 p. n1 o. W$ q薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
; G2 s; i. B( t! i公仔箱論壇水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
4 P' L" J  Y8 }2 Q' g. R  @5.39.217.77:8898糖: 1湯匙
; F) I! t; u7 n; i3 P- T5 e5.39.217.77:8898: b7 @9 w3 L4 z" E
將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
* }. {- p, C  h8 U8 }+ t( n
. ]9 A7 j) W5 o" w1 b. V) Q( o公仔箱論壇水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 公仔箱論壇4 b7 R. W2 p& h( s& r$ B! Y

6 ]  l8 H6 F& D3 S1 F: ]6 b公仔箱論壇5 T7 O8 x5 e! [8 f; t8 O

' J0 L1 [  q% X" s2 [- [! i: u; \公仔箱論壇最好用維記高鈣低脂，最易整到的 5 w  L! t2 ]; W2 R! T* F, t6 ?0 p

! r7 O# b! W$ i1 ^0 F不可以用微波炉

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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