標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶公仔箱論壇2 r  W. r) h: J
tvb now,tvbnow,bttvb% Z: ]$ Q  Q# h$ @8 u
薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
9 Z4 G: ~2 f8 S水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)7 j# N! f* Z8 y- x
糖: 1湯匙
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; p8 ]3 G7 V  W9 r& f公仔箱論壇將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。: D. {. k9 X1 ]: O

, {* g9 Q; [( p+ q  r  x水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 $ `/ `2 ]$ J$ s

  t5 a/ s. \8 b  J公仔箱論壇5 R! }( {1 r+ C5 q

7 B1 U2 a* V& `8 jtvb now,tvbnow,bttvb最好用維記高鈣低脂，最易整到的
$ n' ^! N! ?- Z  Jtvb now,tvbnow,bttvb# V4 b! P2 Q( S* K
不可以用微波炉

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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