標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

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9 s' R# B3 O* J1 y. n2 [薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
2 [; z2 |9 e, r& Z. V5.39.217.77:8898水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)1 I" y8 m& X- f' N+ K+ c
糖: 1湯匙公仔箱論壇( W  E% R, d3 M
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。3 A0 @0 Q, z7 r1 u. f5 {
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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不可以用微波炉

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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