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標題: [西式食譜] 煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟 [打印本頁]

作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:01 PM     標題: 煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟

煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ n4 J, ^/ a4 {; X
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材料: 公仔箱論壇" {; i2 e) ~" m$ O1 K8 _* L; e
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薯 仔 1 個 、 煙 三 文 魚 150 克 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、麵  粉 半 湯 匙 、 檸 檬 1/4 個 、 少 量 ( 切 碎 ) 、 鹽 、 黑 椒 、 橄 欖 油 適 量 公仔箱論壇  i- [. f1 F7 z4 a
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+ T* e( n5 Z. e0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 後 , 隔 走 溢 出 的 水 份 , 以 鹽 及 黑 椒 調 味 , 加 入 麵 粉 及  拌 勻 , 以 手 搓 成 球 狀 。
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2. 以 橄 欖 油 爆 香 易 潔 鑊 , 放 入 薯 餅 , 以 中 火 每 邊 約 煎 3 分 鐘 取 起 印 乾 油 份 。
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3. 將 煙 三 文 魚 鋪 面 , 酸 忌 廉 塗 面 , 吃 時 可 伴 以 少 量 檸 檬 汁 。 0 O+ N" c8 z0 {8 R5 }) K/ X

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7 x! I/ c( o" W/ e1 C' t% x7 p/ J小秘訣:
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4 [4 K( S% h& v3 m8 M+ W/ W9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨 薯 仔 要 夠 快 , 因 為 薯 仔 好 快 會 變 黑 , 另 外 煎 薯 餅 時 逐 少  邊 位 加 油 , 薯 餅 會 更 加 脆 口 易 煎 。





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